文武食堂

不看不知道，一看吓一跳，咱大中华的玉米品种真是物产丰富，不可小觑。 今天的这顿玉米宴，足够清单减脂，就是不管饱。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 感谢听众们的一直收听，听友群终于啊成立了， 天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 喜欢就找食堂跑腿儿的，带您进来聊几句。 微信：wenwulab 暗号：周二晚九点半 【内容轴】 节目部分图片来自网络 01:00 《没完没了》在香山上套路吃凉饭 05:00...

冬吃萝卜夏吃姜，那这个醋泡姜的饮用方式我们给您准备好了，吃不吃随意。 天南地北这么多种醋，唯独这吃醋的酸，最是耐人寻味～ 这大夏天的刚说完酸梅汤，今天我们又说说开门七件事的醋，保管下饭又开胃。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期提到品牌】 * 龙门醋 * 保宁醋 * 独流醋 * 镇江醋 【欢迎加入听友群】 感谢听众们的一直收听，听友群终于啊成立了， 天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 喜欢就找食堂跑腿...

00:00 信远斋的花瓶、九龙斋的美式，茶饮界固然风生水起，酸梅汤这也热闹非凡。 都说这小暑大暑，上蒸下煮，已经正式进入今年的三伏天，一杯像样儿的酸梅汤，您准备好了吗？ 没关系，这一期我们就聊聊梁实秋先生说的“上口冰凉，甜酸适度，含在嘴里，如品纯醪，舍不得下咽”的酸梅汤。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期提到的品牌】 * 十滴水（中成药） * 三豆汤（黑豆、绿豆、赤小豆） * 信远斋 * 九龙斋 * 康师傅-陈...

有些传说是传说，有些传说竟然是真事儿。落在炒肝身上，这事儿还不大不小的挺有意思。 今天我们就聊聊，跟豆汁儿的喜好程度接近，有的人就好这口、有的人见到躲着走的，北京小吃系列里的重要角色【炒肝】 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 感谢听众们的一直收听，听友群终于啊成立了， 天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 喜欢就找食堂跑腿儿的，带您进来聊几句。 微信：wenwulab 暗号：周二晚九点...

梁实秋先生曾经说：关于豆腐的事情，可以编写一部大书。 今天我们就不负使命的带着这本《豆腐》书，来和大家聊聊这一口人间清欢的美味。 【本期节目感谢】 上海浦睿文化出品的《豆腐》一书，为评论区的精选留言，带来这本精选书籍。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期提到品牌和剧集】 * 富顺豆花 * 三元梅园 * 白玉 + 豆腐食堂系列 * 《骆驼祥子》 * 《杨乃武与小白菜》 * 《篱笆女人和狗》 【欢迎加入听友群】 感谢...

人生《走走停停》回味总是星星点点，电影里那传递清凉爱意的绿豆冰棍，你可曾吃过？ 盛夏里不止有切西瓜的脆爽，也有小豆冰棍的甘甜，今天我们就说说从小吃到大的小豆冰棍。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期提到品牌】 美登高 德华（营口） 康乐（天津） 三元梅园 柳泉居 东北大板（黑龙江) 中街冰点（沈阳） 钟薛高 吴裕泰（抹茶冰淇淋） 伊利（火炬冰淇淋） 【欢迎加入听友群】 感谢听众们的一直收听，听友群终于...

《汉尼拔》里面的张小泉《狂飙》里的哇哈哈，都有惊艳镜头，但也真的没有植入。 其实何止剧情有风险，植入需谨慎，平时我们喝的有营养味道好～的“乳酸菌”系列也有酸奶刺客。 好吧，本期节目我们带您追忆一下早期乳酸菌饮料的狂欢岁月，也看看当下生活里值得玩味的酸奶饮品。 【本期主播】鲁西西 老许（会飞的能猫） 【本期提到品牌】 * 养乐多 * 喜乐 * 亨氏 * 大大泡泡糖 （番禺糖果 * 娃哈哈 * 乐百氏 * 达能 * 蓝熊 * Blueglass...

既然聊冷面，干脆请来吃过 2000 碗冷面、也是东北文艺复兴的文艺骨干张无梦， 代表他个人也代表一大群东北人，在我们食堂里跟各位聊聊， 这冷面的各种吃法、各种门道儿。当然，好不好吃见仁见智，啥也不说了，冷面的好都在心里了。 【本期嘉宾】 张无梦 【本期主播】鲁西西 老许（会飞的能猫） 【本期提到餐厅】 * 北京故乡酒家 * 华天延吉冷面 * 大同江朝鲜料理 * 长春国营大冷面（长春 * 王记酱骨头（长春 * 老于记烤酱炖菜馆（...

天下武功，唯快不破。这几项技能我们给您准备好了 ● 一锅一剪搞定一人食的快手菜 ● 西瓜切的平整顺溜的小技巧 ● 增加一把刀，开辟数道菜，升级厨具让简单厨艺不简单 特别感谢【张小泉】给本节目提供的2套评论好礼 每套好礼包括： 【古韵.至境刀具】随机一款+ 【种子诗集1份】（活动规则以店铺活动页为准） 【本期主播】 鲁西西 老许（会飞的能猫） 【欢迎加入听友群】 感谢听众们的一直收听，听友群终于啊成立了， 天南地北的能人...

北京这两种食物，名字和口味是有点怪怪的，所以吧，真不怪把面茶和茶汤搞混的各位，这两个吃食就是吃着热闹，听着乱。 不过没事儿，今天我们把这汤汤水水的事儿，掰开了聊一聊。 咱们争取做到：吃错了也没事，吃对了就靠谱。 本期主播 鲁西西 老许（会飞的能猫） 欢迎加入听友群 感谢听众们的一直收听，听友群终于啊成立了， 天南地北的能人（吃货）也是来了不少， 不怕各种小吃美食狂轰乱炸的，就来聊几句 微信：wenwulab 暗号：...

好端端的食材已经不够我们聊了，更有性价比的食品又被我们找到一种：边角料。 我们说的可不是菜市场的烂菜叶，更不是后厨房的厨余剩， 这边角料里故事可不少，这次我们摊开了聊聊，您也找找有没有值得买的、性价比高的实在物。 本期主播 鲁西西 老许（会飞的能猫） 感谢听众们的一直收听和陪伴，听友群今天正式开启 请加 VX：wenwulab 暗号：周二晚九点半 本期提到品牌 * 雨润【肘花碎头】 * 波波椰茶咖（地坛西门店） * 东北大盘...

夏天刚刚来，粉红色的回忆已经被基因唤醒。 曾经出游时人手一瓶的粉色摩奇，你可能想不到是被怎样复活的。 不管这口味您喜不喜欢，软包装饮料随性而为的口味搭配，也真的是最近几年的一道靓丽又奇葩的风景线。 本期我们就聊一聊，观察到的外卖市场里千奇百怪的口味软饮料， 也把那份专属的粉红色回忆给您前前后后的说几句。 本期主播 鲁西西 老许（会飞的能猫） 感谢听众们的一直收听和陪伴，听友群今天正式开启 请加 VX：wenwulab...

你好，我有一个帽衫，我想在网上问问…… 和牛儿有同样想法，我们两位主播，也希望拥有一件帽子大大的、漂漂亮亮的帽衫。 今天趁着牛儿这首出圈的热门歌曲，我们也算尝试打开新领域的一个新话题。 当然依然会有我们国货品牌的助力登场，让我们在节目中好好聊聊， -谢夫涅到底是谁？ -大大的帽衫哪去买？ -纯棉的卫衣是啥时候出来的？ 本期主播 鲁西西 老许（会飞的能猫） 感谢听众们的一直收听和陪伴，听友群筹备中 请加 VX：wenwula...

《父母爱情》描绘出的爱情到底什么样，可真是没记住，里面桃酥可劲吃的的场景，可是记得倍儿清楚。 源自这部剧带来桃酥的反向安利，本期节目我们聊聊👇 😜从小吃过的桃酥到底哪儿好？ 🧐猪油，黄油，食用油到底用哪家强？ ❤️风靡一时的桃酥专卖店到底怎么红。 ✅江西鹰潭市如何走上“烘焙之乡”之路 节目片头 《购物的烦恼》 欢迎各位移步收看全本儿，非常下饭。 本期主播 鲁西西 会飞的能猫（老许） 感谢听众们的一直收听和陪伴，听...

带鱼这位生活在深海的外来鱼种，到底怎么扎根北京人的生活习惯，成就了让人形成深厚记忆的家常美食，真是孩子没娘说来话长。 本期内容，我们就带着这个朴素又充满浓厚情感的问题，再次请到听友们爱戴的刘所，来和我们聊聊带鱼与我们的如何交织影响的。 本期嘉宾 刘所 （北京市西城区文物保护研究所副所长） 特别提示： 刘所最新节目《南朝，风卷残云的一场雨》已经在日谈公园上线，内容非常精彩，欢迎各位移步关注。 本期主播 鲁西...

爱情无价，美味有期。那些过了赏味期限的爱情和美味都去哪里了？ 食品临期并不是口味的终结，还是有一些地方可以购买到保质保量的好味道。 当然，423 世界读书日 我们也有伴读好物回味推荐。 在这之前，先说出我们这次的口号： 拯救临期食品，一起来精打细算的过日子。 本期提到品牌 * 虹吸咖啡专门店：SIPHON HOUSE 北京市东城区隆福大厦一层东门9号 * MOMO PLANET * 赏味期限 * 好特卖 * 嗨特购 00:10 开局畅聊 虹吸咖啡+铜锣烧...

无法像哆啦A梦一样，一生所爱唯有铜锣烧，源与我们太容易被这世间的美食所折服，那些哪怕看到别人大快朵颐也会引发我们无限向往。 今天让我们从“铜锣卫门”开始，聊一下那些，曾经给我们心里打下牢牢印记的剧中美食。 本期提到的影视剧 * 《哆啦A梦》 * 《周处除三害》 * 《七龙珠》 * 《猫和老鼠》 * 《澄沙之味》 * 《低俗小说》 * 《武状元苏乞儿》 * 《小绍兴传奇》 合作联系 WENWULAB 内容轴 05:20 影视剧中的美食记忆 哆啦A梦...

塌房的淀粉肠事件，让两位主播看了热闹、涨了见识、拓宽了视野，也发现了很多搞笑。今天的节目，我们顺着前段时间《淀粉肠塌房是件》展开聊聊淀粉肠的大表哥：火腿肠。 本期提到品牌 * 春都 * 双汇（葛优&冯巩） * 金锣 * 双鸽（陈佩斯） * 酒友 * 麦德龙 ‘宜客’鸡肉早餐肠 内容轴 07:00 淀粉肠的塌房事件与火腿肠的区别 放着质检报告的淀粉肠摊位： 13:50 火腿肠还真是土生土长的中国货 15:29 双汇火腿肠的知名广告 《编辑部的故...

对于一直说我们节目像广播这件事儿，今天就和影响我们的关键人物：张有待老师聊一聊广播，还有那些跟广播有关的前情往事。 在此也必须提及一下促成这次机缘的线下活动的情况： 永不消逝的蘭馨堂之聲 音樂分享計劃 蘭馨堂堂主苏航，是鲁西西工作上的良师益友。 作为多年的音乐爱好者，从2022年4月开始，便萌生了自行开发声音系统的想法，本次音乐分享计划，现场的音响设备就是来自他，历时两年，邀请了中国、美国、日本的声学工程师...

二月份的过节余味差不多褪去了，营养过剩以后，有没有人想喝着棒子面粥、就着咸菜，过一阵子清净日子呢？ 过节期间前门大街上的六必居见闻，让我们促成这一期的“咸谈”话题。 这一次啊，我们不咸不淡的聊一些各家各户的吉祥三宝，希望听完以后您在餐桌上常备的各类小菜儿，也能和我们分享一下。 本期鲁西西提到的茶咖品牌： 本期提到的咸菜： * 麻仁金丝 * 甜酱甘露 * 酱黄瓜+糖蒜 * 小酱菜 * 水疙瘩 * 春不老（保定） * 涪陵榨菜...

本期主播：鲁西西 本期嘉宾：会飞的能猫 本期节目布莱恩主播未能出席，但话题是从上次他回国喝到的茉莉花茶引起的。要说平时喜欢喝茶的北京人，再怎么喝出花样儿，还是会把茉莉花儿茶当做口粮茶。所以，这次我找来家里开过茶叶买卖的能猫，聊聊跟茉莉花茶儿有关的那些事儿。 01:53我们都是怎么开始喝的茶？ 07:07 人民美术出版社的老编辑这喝茶的歪招儿还真行 08:42 大碗茶听说过，您喝过么？ 13:52 《大碗茶》电影的主演张双利老...

本期主播 鲁西西 会飞的能猫（老许） 也欢迎各位订阅《文武食堂》这档关注国货复兴的生活好物类节目。 在食堂里呢，我们会聊聊那些有意思的老品牌的文化脉络。 也会学么更多值得推荐的新国货、新品牌，把那些用心打造的国货之光用心解读给你听。 --------------------------------------- ●文武食堂的各期节目， 依然保持在文武雙全里面的同步更新。 感谢各位听众一直以来的收听和踊跃留言。 本期节目内容： 两位主播讨论了酱豆腐...

为了更好的张灯结彩、热闹欢腾的过完这个春节，今天我们一边摇着元宵一边给大家捞一捞，元宵的各种不太“正经”的来路和吃法。 这期节目您可得听全了，毕竟我们准备了适合节后养生滋补的好礼品。 本期节目郑重感谢： 我们土生土长的国货品牌【宫小膳】提供的，来自长白山的人参发酵原液。 为我们这期元宵节打灯谜特别节目提供的滋养佳品。 特别说明： 灯谜就在节目中穿插设置。 六个灯谜，六份奖品，先到先得。 --------------------...

这个场景在过年前是个“高发期”，走过路过可以观望一下。混装的点心盒在没有装完之前，真的很难预判整体的造型到底是啥样。装盒师傅们灵活丝滑的手艺，都会让你在这个过程里充满的期待和惊喜。 本期主播 鲁西西 会飞的能猫（老许） 本期提到品牌 * 稻香村/零号店 * 麦当劳/麦咖啡 * 桂顺斋 * 新侨三宝乐 * 茶饼斋 内容轴 08:00 鲁西西收到稻香村点心盒引发的思考 老许提到的让强迫症犯难的药： 16:20 稻香村零号点的bug和排队的烦恼...

我的太阳是小米做的。小米锅巴的龙头企业“太阳食品”真是一首改革春风的励志歌。 春节将近，各家各户都准备了不少好吃的，咱就趁着大家热火朝天的开吃之前，说点有滋有味，养胃护肝的小食品：锅巴。 太阳食品：公司前身是西安宝石轴承厂，1984年更名西安旅游食品厂，并开发出太阳锅巴，红极一时，创下1.8亿元年销售额的惊人业绩，工厂也随之更名为西安太阳食品集团公司。伴随着“不尝不知道 一尝忘不掉”的广告，太阳锅巴成为西安家喻...