文武食堂

2025 年立春后更新的第一麒节目，也算是陪伴各位春节正式假期最后一天。我们两位主播，把我们这一年里的吃过、用过的,听众们良心推荐的,我们亲自品鉴过的良心好物,给大家盘点一下。 ㊗️各位听众朋友，带着更饱满的精气神踏上新一年的生活，节目里提到有什么感兴趣的吃食，想要深入了解，欢迎留言或者干脆来听友群，来个美食大考察~ 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期提到店铺】 * 东四 芦灰 面包店 * OUR Bakery * 望...

林俊杰的《豆浆油条》倾诉的不只是一段形影不离的你侬我侬，也足可见这大东亚天南地北的美食何其多，然而豆浆总能让各路人都能喝上一口。 无论是你的早餐单品还是解腻饮料，咱们今天就说说这豆浆除了永和的，还有哪家强？ 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期提到美食和剧集】 澄城水盆羊肉 撰食楼永和豆浆 喜年来豆浆 龙王豆浆 《瞧这一家子》 《动什么，别动感情》 相声《蛤蟆鼓》 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的...

最火辣的国民女神老干妈、从爷爷变大叔的KFC、给快递员提供温暖套餐的南城香、出身是个谜的王致和……这些买卖都在他们的产品上印上了自己的脸，生意越做越好、时间越来越长，这张脸也就成了金字招牌。 江湖上还有着不少“全靠脸”的企业和品牌，那今天我们就聊一聊，全看这张脸的那些品牌的产品咋样？生存的还好不好？还有他们的脸，都有啥变化么？ 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许）布莱恩 【本期提到歌曲和品牌】 * 张镐哲《北...

冬日能量来啦~马拉松路上的能量胶到底口感怎么样?能量这事儿,真的能够迅速补给么?平日里大家都靠什么给足自己一天的能量呢? 生活不易,打工辛苦,我们今天聊一聊那些能够给我们补充能量的食品~ 一棒在手,啥也不愁~今天你吃什么给自己打气呢? 【本期主播】 鲁西西 会飞的能猫（老许） 布莱恩 【本期提到食品】 ‌能量胶 士力架 每日坚果蛋白棒 雀巢脆脆鲨 羊肝羹 豌豆黄 下图有布老师不远万里带回来的小礼物 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢...

如果秋天的菠菜适合暗送秋波，那冬日的白菜就是菜富密码。它以质朴之躯、清白之色，从容踏入万户千家的烟火人间。从炖煮的暖锅，到醋溜的爽口，白菜用百搭之味，驱散冬日的清寒，酿浓岁月的温情，丰盈着阖家的餐桌。 跨年夜，回归初心，再次品尝起这寻常之味，平安顺遂的百家菜，祝各位静候来年、新岁华章悠然开启。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期提到食品】 麻酱威化饼 开水白菜 烧菜心 芥末墩 【欢迎加入听友群...

今天的内容可透着有点文化喽~很难想象北海公园旁边还藏着真么多故事，更难想想着普通的排叉还能引出寒食节这些事儿。 所以啊，吃喝里面见生活，谈笑之间藏岁月，咱们今天就带着松弛的心情再逛逛这北海公园切~ 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩咱食堂的听友群透着一股热呼气儿， 天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 喜欢聊些吃吃喝喝家长里短的，就找食堂跑腿儿的， 只...

同和居的三不沾无论您吃没吃过，都建议看看这道美食的制作流程， 看上去可以说是锅里热浪翻腾，厨师铁汉柔情，千锤百炼才能锤炼出一道简洁秀美的三不沾。 那今天就聊聊那些口感是软糯的小吃们，都藏着什么神功和妙力。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期录制地点】感谢：荔枝录音间 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩咱食堂的听友群透着一股热呼气儿， 天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 喜欢聊些...

北方人喜欢大饼卷一切，除了大饼以外还得提一个充分发挥中国人智慧的：馒头夹一切。 这各家各户、各个地区、各个民族的口味喜好，造就了多少创意非凡的“中式汉堡”？ 那今天我们就聊聊喜欢拿馒头夹一切的中国人，都喜欢在这件事上玩出什么花招？ 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩咱食堂的听友群透着一股热呼气儿， 天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 喜欢聊些吃吃喝喝...

这一期，必须让悉尼的布莱恩老师回来露露脸，从能文能武的《文武雙全》到现在已经积累了100期内容了。 当时看似随性的百期之约，也是默默坚持到如约而至。 那么一直关注食品健康的布莱恩，都在悉尼有哪些生活发现和观察？ 从做饭小白到美食播客的鲁西西，在这百期之旅中探索到了什么秘密江湖？ 今天就让我们浅谈下大小超市的华丽转身，和美食健康不得不关注的：配料表。 【本期主播】鲁西西 布莱恩 要联系：帮助越来越多的人，实现...

冬天日渐寒冷，谁能逃得过一碗热腾腾的馄饨。 要说馄饨是国民美食没人有意见吧，在咱大中国这份美食普及度之高，各个地区花样翻新之多，名字花里胡哨之眼花缭乱，很难找到第二个与之媲美的国民小生。 那今天就聊聊这份看似普通又深入人心的：一碗馄饨 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩咱食堂的听友群透着一股热呼气儿， 天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 喜欢聊些吃...

周三晚九点半，文武食堂准时开饭~ 踩着坚定地步伐，再次踏上极简逛吃这条路，是请来了《正在发声》的麒导作为嘉宾，跟我们一起来一次有声之旅。 【本期嘉宾】《正在发声》麒羽 【本期主播】鲁西西 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩咱食堂的听友群透着一股特呼气儿， 天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 喜欢聊些吃吃喝喝家长里短的，就找食堂跑腿儿的对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab...

嘿，煮鸡蛋可不只是把鸡蛋丢进水里那么简单，有人形容这是一场微观世界里的盛大狂欢。 听上去夸张，可这世界还有炒饼大赛呢，谁说鸡蛋变熟的过程不是魔法诞生的时刻？ 好嘞，咱们今天就聊聊这鸡蛋这件小事儿，跟您先有个约定哈，今天的鸡蛋都是囫囵个儿的，我们不摊着吃。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩咱食堂的听友群透着一股特呼气儿， 天南地北的能人（chī huò）也是来...

我家不但有好菜也有好饭，您瞧，今天这菜饭合一的当家花旦【炒饼】就来了。 当然今天的嘉宾也是实至名归，请来资深家迷郑捕头来跟我们聊聊，这么多年为啥对炒饼有着这么深沉厚重的偏爱。 【本期嘉宾】郑捕头 欢迎听众也收听捕头这档《西四五条》 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩咱食堂的听友群可是挺热闹的， 天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 喜欢就找食堂跑腿儿的...

夏天的酸梅汤，秋天的秋梨水，冬天就得是这根冰糖葫芦了～ 山里红树下的小芳不知道有没有吃过冰糖葫芦，咱这北方人民到了冬季拿根冰糖葫芦，就算再冷心里也酸里透着甜。 拿着有关山里红和山楂到底咋区分的，糖葫芦的各种变异口味，东北人一切皆可糖葫芦我们都跟大家聊聊。 能不能听饿就不知道了，肯定能开胃解馋又消食～ 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期插曲】 * 《冰糖葫芦》冯晓泉 * 《跟着感觉走》二手玫瑰 * 《h...

说这宫廷奶酪里一定得有奶酪魏的一席之地，可纵观当下这市场上店面已经很少了，更被大家熟知的是三元梅园和文宇奶酪。 那这宫廷奶酪是诞生在宫廷里？和紫禁城有什么渊源么？ 好嘞，那今天我们就把这宫廷奶酪的各种口味和做法，跟各位聊聊。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期提到店铺】 * 奶酪魏（牛街总店）具体地址：西城区广安门内大街 202 号 107。地铁 19 号线牛街站 D2 口 ，步行不到 500 米。 * 三元梅园 * 文...

趁着深秋的十月，文武食堂【我家好菜｜茶话会】就算正式启动了。 预约要来的嘉宾都拿出看家的本事、当家的好菜，来和两位掌柜促膝畅谈。 本期嘉宾星马豪，家里极富特色的私房菜，体现了南北大融合的用心良苦，还有上个时代为了吃到好味道的长途跋涉， 也能听出来这会吃会做的勤快人，遇到一道好菜的态度就是：吃着好就学着做～ 【本期嘉宾】星马豪 ｜ 《玲珑塔门市部》主播 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期插曲】 【...

国庆佳节，食堂照营业，节目不断更~过个节各位都务必吃好喝好心情好，咱今天聊得比较清淡，希望能够给各位的国庆假期，带来一口口的豆香回味。 【本期嘉宾】刘所儿 （刘介群）｜北京市西城区文物保护研究所副所长 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫(老许） 【本期插曲】 * Ryo Fukui -l Want To Talk About You * 郭斯-小神仙 * 木小雅-城南谣 * 木小雅-早啊早啊 * 西游乐队-口吐莲花 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩...

食堂开业一周年，咱今天就干脆就着这个热乎劲儿，把有关食堂的话题展开聊聊。 食堂的兼容性、娱乐性非常广，不只是提供吃喝的地方，也是让人感到安心、会发生不少故事的地方。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期插曲】 * 蔡健雅-《别找我麻烦》 * 邓洁仪-《》路灯下的小姑娘》 * 高橋優-《ヤキモ于| 吃醋》 * 林生祥-《7-11》 * 莫文蔚-《寂寞的恋人啊》 * 伍洲彤-《我就在你身边》 * 谢东-《笑脸》 【欢迎加入听友群...

中秋佳节，食堂依然如约而至的开门营业，亦如那些24 小时营业的档口和深夜食堂，接纳着需要在午夜时分找到心灵的落脚、肠胃的依靠的场所， 带着这份心意，本期我们带着各位，围绕着最近恢复营业的【地坛书市】，展开说一说这周围值得逛吃逛吃的吃喝往事。 【本期嘉宾】刘所儿（刘介群）｜北京市西城区文物保护研究所副所长 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期音乐】 * 喜洋洋 * 在路上 - 麦田守望者 * 定风波 - 晓月老...

来了来了这份蛋炒饭，到底先炒蛋还是先炒饭，炒了蛋要不要盛出来，鸡蛋不够可咋办……哎呦喂这些个小心思真的是因为一份蛋炒饭引发的讨论么？当然不止于此。 一切有关美食的细节，都关照着我们生活当下的感受和味觉，各个层次缝隙中的味道，那是每一天生活深处的回味。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期嘉宾】知名听友：黑花肥 【本期提到内容】 《学演日本戏》侯耀文 《别让美食与爱擦肩而过》林依轮 《蛋炒饭》黄渤...

新街口美食的不完全记忆，曾经的“小西单”都有些啥？ 这一期是我们首次尝试，沿着一条有美食也有故事的线路，聊一聊北京的生活美食。 首选新街口，除了对这里比较熟悉以外，也是新街口这里的地理位置的特色，和由来已久的文脉变化。 当然核心位置的传统美食也是必不可少，只是这里的“老字号”多少有点去繁就简的叛逆。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期提到内容】 西海鱼生饭店（已关店） 新川面馆（新街口店） 老西安...

要说盖饭是一场革命可能听着有点夸张，不过这盖饭的文化史，真是提现了百姓的生活史。 今天的话题就从老许2002 年第一顿盖饭开始，到底这盖饭和折箩的区别在哪儿，让我们好好聊聊。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） ❤️本期场地感谢🎙️荔枝 x 闪克 📻提供的录音场地 【本期提到品牌和书籍】 《盖饭的故事》 《大宅门》 * 德克士 * 吉野家 * 铃木食堂 【欢迎加入听友群】 感谢听众们的一直收听，听友群终于啊成立了， 天南地北...

谁能想到～参加的首届播客节是在【王府井.喜悦 】举办的，播客节的名字也充满了地方特色和松弛感：弄的挺好。 本期节目，是我们在播客节现场录制的一期特别节目，也荣幸的邀请到播客界的 OG薛优雅作为重磅嘉宾，参与我们这次「秋天第一顿秋膘」的录制 【本期嘉宾】薛优雅 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期录制场地】王府井 喜悦 首层 wallroom 【本期播课节赞助品牌】 * 休闲骑设计品牌：【Metal Resident 】注为日常...

🍟下午四点钟，谁是你肚子里掌管零食的神？ 📽️电影嘎嘎要演了肚子也是咕咕的饿憋了，你说吃还是不吃？ 零食这事儿能说的太多，揣着兜里的、捧着碗里的、攥在手里的各种零食的事儿，这次我们拿出来好好聊了聊，也开心的与《盒马啵啵啵》进行了一场零食大串台 ❤️特别感谢【声动活泼】提供的录音场地 【本期主播】 《盒马啵啵啵》主播 橙月 小霜（盒马零食品类采购 ） 鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期品牌】 * 吉百利巧克力🍫 * 高...

虽然宇宙中心已经不再是五道口，但这只曾经站在风口上的猪，随着时代的风浪潮起潮落，时至今日一只还在，而且还在五道口。 今天我们聊聊枣糕和有关【枣】的诸多营养好味道，还有那些大时代浪潮下的有趣小故事。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【本期提到品牌】 * 枣立方（五道口店） * 光合作用书店 * 卜峰莲花超市 * 方砖厂炸酱面 * 好想你.枣 【欢迎加入听友群】 感谢听众们的一直收听，听友群终于啊成立了， 天南地北...