SBS
オーストラリアで食べる
メルボルン在住の料理講師・都丸真由さんが、オーストラリアの食材で楽しむレシピや、食にまつわる文化とエピソードをお届けします。
Where to listen?
Podcasts in the app Replaio Radio Coming soonPodcasts are coming to the app soon. Install now and be the first to see a whole new take on podcasts
Episodes
Savoring one of the world’s top three cuisines: Turkish food in Australia! - 世界三大料理のひとつ!オーストラリアで楽しむトルコ料理 (FS 81) 15.11.2024 12:20
In this episode, Mayu shares her favourite Turkish cuisine you can enjoy in Australia. Listen to the episode. - 料理講師・都丸真由さんが担当する毎週金曜日のコーナー『オーストラリアで食べる』。第81回目では、オーストラリアで食べられるトルコ料理を紹介します。
美食の国レバノン料理をオーストラリアで楽しもう!(FS 80) 08.11.2024 10:43
料理講師・都丸真由さんが担当する毎週金曜日のコーナー『オーストラリアで食べる』。第80回目では、美食の国レバノンから代表料理を紹介します。
Spanish-style pan con tomate recipe - ジューシートマトのスペイン料理パンコントマテレシピ(FS 79) 01.11.2024 10:57
In this episode, Mayu shares her beloved Spanish appetisers, including recipe for Spanish-style pan con tomate recipe. Listen to the episode. - 料理講師・都丸真由さんが担当する毎週金曜日のコーナー『オーストラリアで食べる』。第79回目では、スペイン料理「パンコントマテ」レシピが紹介されました。
Kids love it too! Spanish cold tomato soup, gazpacho - 子供も大好き! スペインの冷製トマトスープ、 ガスパチョ (FS 78) 25.10.2024 10:46
In this episode, Mayu shares a cold tomato soup gazpacho recipe she learned from her host mother in Spain. Listen to the episode. - 料理講師・都丸真由さんが担当する毎週金曜日のコーナー『オーストラリアで食べる』。第78回目では、真由さんがかつて留学していたスペインで、ホストマザーから教わったという、冷製トマトスープが紹介されました。
No fermentation needed easy pretzels and irresistible German home cooking (FS 77) - 発酵要らず! 簡単プレッツェルと魅力的なドイツの家庭料理(FS 77) 18.10.2024 11:10
In this episode, Mayu shares some of Germany's irresistible home cooking and an easy pretzel recipe. - 料理講師・都丸真由さんの毎週金曜日のコーナー『オーストラリアで食べる』。第77回目は自宅で簡単にできる、プレッツェルのレシピが紹介されました。
German meat dish and homemade red cabbage sauerkraut recipe - 豪快ドイツ肉料理!自家製紫キャベツザワークラフトレシピ!(FS 76) 11.10.2024 11:26
What dishes come to mind when you think German food?In this episode, Mayu recommends some dishes and shares her recipe of purple cabbage sauerkraut. - 『オーストラリアで食べる』第76回は、ドイツ料理!ドイツ料理と聞いて、何を思い浮かべますか?
Why Aussies can't get enough of Indonesian cuisine - ハマる人続出!オーストラリアでインドネシア料理(FS 75) 03.10.2024 11:21
Indonesia, made up of over 17,000 islands, is known for its rich cuisine, influenced by a variety of ethnic cultures. - 『オーストラリアで食べる』第75回は、インドネシア料理をご紹介します!1万7,000以上の島々からなるインドネシアは、多様な民族文化の影響を受けた豊かな料理が特徴です。
Flavours loved by Japanese too: Cambodian cuisine - 日本人も大好きな味⁈ カンボジア料理 (FS 74) 27.09.2024 10:35
What comes to mind when you hear Cambodian cuisine? While many are familiar with the food of neighbouring countries like Vietnam and Thailand, Cambodian cuisine remains relatively unknown. - カンボジア料理と聞いて、何を思い浮かべますか? 隣国のベトナムやタイの料理は知っていても、 意外と知られていないのがカンボジア料理です。『オーストラリアで食べる』第74回目はカンボジア料理を探ります。
Thai Food in Australia(FS 73) - 絶対に外せない!オーストラリアでタイ料理(FS 73) 20.09.2024 11:09
Do you usually order the same dishes at a Thai restaurant? Mayu shares some of her favorite Thai dishes that go beyond the usual pad Thai and green curry. - 多文化国家オーストラリアだからこそ楽しめる、本場の味。『オーストラリアで食べる』第73回目は、タイ料理第2弾。いつも同じものをオーダーしがちだという方必見です。
Thai's ramen salad - 自宅で作ろう!タイの国民食ラーメンサラダ (FS 72) 13.09.2024 11:13
On the 72nd episode, Mayu shares how a packet of instant noodles can be turned into a mouthwatering seafood ramen salad. - 多文化国家オーストラリアだからこそ楽しめる、本場の味。『オーストラリアで食べる』第72回目は、タイ料理!毎回同じものをオーダーしがちな方、必見です。
Immersing in Vietnamese food culture in Australia Part 2 - オーストラリアで楽しもう!ベトナム食文化 第2弾 (FS 71) 06.09.2024 11:20
One of the benefits of living in a multicultural society is the opportunity to enjoy authentic flavors right here in Australia. In the 71st episode, Mayu introduces us to some unique Vietnamese ingredients and dishes that are available locally. - 多文化国家オーストラリアだからこそ楽しめる、本場の味。『オーストラリアで食べる』第71回目は、ベトナム街で手に入る食材、第2弾です。
Immersing in Vietnamese food culture in Australia Part 1 - オーストラリアで楽しもう!ベトナム食文化 第1弾 (FS 70) 30.08.2024 11:45
One advantage of living in a multicultural society is that we can enjoy authentic flavors here in Australia. In the 70th episode, Mayu takes us through some unique Vietnamese ingredients that you can buy here in Australia. - 多文化国家オーストラリアだからこそ楽しめる、本場の味。『オーストラリアで食べる』第70回目は、オーストラリアでも手に入るちょっと変わったベトナム食材についてご紹介します!
Easy microwave cooking with kids part 4 - 電子レンジで簡単!子供も楽しめる料理特集 第4弾 (FS 69) 23.08.2024 11:49
Cooking instructor Mayu says there is so much children can learn in the kitchen. On this 69th episode, she teaches how to make colourful rice with minced chicken. - 料理講師、都丸真由さんの『オーストラリアで食べる』第69回目は、お子さんが一人でも簡単に作れる、電子レンジレシピ、第4弾。お弁当にも便利、カラフル鶏そぼろご飯の紹介です。
Easy microwave cooking with kids part 3 - 電子レンジで簡単!子供も楽しめる料理特集 第3弾 (FS 68) 16.08.2024 11:42
Cooking instructor Mayu says there is so much children can learn in the kitchen. On this 68th episode, she teaches how to make doria (rice gratin) in the microwave! - 料理講師、都丸真由さんの『オーストラリアで食べる』第68回目は、お子さんが一人でも簡単に作れる、電子レンジレシピ、第3弾。ドリアに挑戦します!
Easy microwave cooking with kids part 2 - 電子レンジで簡単!子供も楽しめる料理特集 第2弾 (FS 67) 09.08.2024 11:01
Cooking instructor Mayu says there is so much children can learn in the kitchen. On this 67th episode, she teaches how to make omelette rice in the microwave! - ある食材を使うことで、ふんわりオムレツが電子レンジで作れちゃいます。料理講師、都丸真由さんの『オーストラリアで食べる』第67回目は、お子さんが一人でも簡単に作れる、電子レンジレシピ、第2弾です。
Easy microwave cooking with kids part 1 - 電子レンジで簡単!子供も楽しめる料理特集 第1弾 (FS 66) 02.08.2024 11:55
Cooking instructor Mayu says there are so much children can learn in the kitchen. On this 66th episode, she takes us through microwave recipe that children can easily prepare on their own. - 「台所育児」という言葉があるように、子供が料理を通して学べることはたくさんあります。料理講師、都丸真由さんの『オーストラリアで食べる』第66回目は、お子さんが一人でも簡単に作れる、電子レンジを使ったレシピです。
Simple, yet delicious and beautiful: Mayu's recipe ideas when asked to bring a plate part 4 (FS 65) - 都丸家の簡単!なのに映える、美味しい持ち寄り&おもてなし料理特集 第4弾 (FS 65) 26.07.2024 12:38
In episode 65, cooking instructor, Mayu Tomaru shares some simple Japanese recipe ideas. - 料理講師、都丸真由さんの『オーストラリアで食べる』第65回目は、都丸家の簡単!なのに映える、美味しい持ち寄り&おもてなし料理特集、第4弾。今回もローカルの人に人気の和食シリーズです。
Simple, yet delicious and beautiful: Mayu's recipe ideas when asked to bring a plate part 3 (FS 64) - 都丸家の簡単!なのに映える、美味しい持ち寄り&おもてなし料理特集 第3弾 (FS 64) 19.07.2024 11:57
In episode 64, cooking instructor, Mayu Tomaru shares some simple Japanese recipe ideas. - 料理講師、都丸真由さんの『オーストラリアで食べる』第64回目は、都丸家の簡単!なのに映える、美味しい持ち寄り&おもてなし料理特集、第3弾。今回はローカルの人に人気の和食シリーズです。
Simple, yet delicious and beautiful: Mayu's recipe ideas when asked to bring a plate part 2 (FS 63) - 都丸家の簡単!なのに映える、美味しい持ち寄り&おもてなし料理特集 第2弾 (FS 63) 12.07.2024 11:54
You don't have to stay hours in the kitchen when asked to "bring a plate". Here are some ideas from Mayu that is easy, yet delicious and gorgeous. Listen to Mayu's episode for some great ideas! - 料理講師、都丸真由さんの『オーストラリアで食べる』第63回目では、都丸家の簡単!なのに映える、美味しい持ち寄り&おもてなし料理特集、第2弾をお届けします。"Bring a plate(一品持って来て!)"と言われたときのち...
Simple, yet delicious and beautiful: Mayu's recipe ideas when asked to bring a plate (FS 62) - 都丸家の簡単!なのに映える、美味しい持ち寄り&おもてなし料理特集 第1弾 (FS 62) 05.07.2024 11:20
You don't have to stay hours in the kitchen when asked to "bring a plate". All it takes is some store bought ingredients, presented beautifully with a slight twist. Listen to Mayu's episode for some great ideas! - 何かとパーティーが多いオーストラリア。"Bring a plate(一品持って来て!)"と言われたら、皆さんはどうされますか? 『オーストラリアで食べる』第62回目は、都丸家の簡単!なのに映える、美味し...
Chinese hot pot(FS 61) - 中国の火鍋(FS 61) 28.06.2024 12:10
In this episode, Mayu reveals her secret to elevating your everyday hot pot with special sauces that add delightful variations. - 都丸真由さんの『オーストラリアで食べる』。第61回目は、日本でもオーストラリアでも大人気、中国の火鍋。都丸家の病みつき火鍋と、特性ダレとともにご紹介します。
Asian Hotpot(FS 60) - アジアの鍋特集(FS 60) 20.06.2024 12:14
In this episode, Mayu takes us onto a journey of Asian hotpots. The recipe for this episode is Chinese fermented sour cabbage hotpot. - 都丸真由さんの『オーストラリアで食べる』。第60回目は前回に続き、冬の季節にピッタリ、世界の鍋特集アジア編です。今回のレシピは乳酸菌たっぷりの酸白菜鍋です。
European Hotpot (FS 59) - ヨーロッパの鍋特集 (FS 59) 14.06.2024 13:07
European hot pots are perfect for the winter season, easy to prepare and full of nutrients. The recipe for this episode is eintopf, Germany's home-cooked dish. - 都丸真由さんの『オーストラリアで食べる』。第59回目は冬の季節にピッタリ、簡単に作れて栄養も満点のヨーロッパの鍋特集です。今回のレシピはドイツの家庭料理、アイントプフ。
Fermented foods and seasonings from around the world 3 (FS 58) - 想像以上にすごい‼︎ 世界の発酵食品・発酵調味料 特集 3 (FS 58) 07.06.2024 12:08
On the 58th episode of Mayu Tomaru's "Eating in Australia," we look into the world of fermented foods and seasonings. This episode includes simple recipe that uses shoyu-koji. - 都丸真由さんの『オーストラリアで食べる』。第58回目は世界の発酵食品・調味料、第3弾。このエピソードでは、醤油麹と焼き野菜を合わせた簡単レシピもご紹介しています。
Fermented foods and seasonings from around the world 2 (FS 57) - 想像以上にすごい‼︎ 世界の発酵食品・発酵調味料 特集2 (FS 57) 31.05.2024 12:08
On the 57th episode of Mayu Tomaru's "Eating in Australia," we once again explore the wonderful world of fermented foods and seasonings. This episode includes simple stir-fry recipe that uses 'beancurd preserved with rice sauce'. - 都丸真由さんの『オーストラリアで食べる』。第57回目は世界の発酵食品・調味料、第2弾。このエピソードでは、手に入りやすい青梗菜で作る腐乳炒めのレシピもご紹介しています。
Similar podcasts
Replaio is not a podcast publisher; show names, artwork and audio belong to their authors and are distributed through public RSS feeds.