薬膳×おばあちゃんの知恵🌿養生ごはん

「毎日のごはんづくりがツライ」 「薬膳や食養生の前に、料理への苦手意識をどうにかしたい」 私は、2014年から薬膳ベ―スの養生ごはんをお伝えしてきましたが、個別相談や講座などで、こんなお声をよく聞きます。 今回は「ごはんづくりがツライ」という気持ちが少しでも“楽”になるヒントを、2回に分けてお届けします。 ＼40代からの食のセルフケア／ 薬膳✖️おばあちゃんの知恵＝養生ごはん 食で心身を整えて、健やかで自分らしい生...

「早寝早起きをしたいけど、つい夜更かししてしまう…」 そんな声をよく伺います。 私も子どもが生まれるまでは夜型だったのですが、子どもや保護犬のおかげで自然と朝型に。 ここでは、夜型の人でも無理なく朝方に切り替えるコツや、食養生の視点での夜の過ごし方、 一日だけでも試せる朝活のアイデアをお伝えします。 ・・・・・・・ ＜7日間養生ごはん動画講座＞ 無料プレゼント中！ ↓お受け取りはこちらから https://yojofudo.c...

私も、時々チョコレートが無性に食べたくなることがあります。 そんな時に重宝するのが、発酵食品×チョコ＝「チョコ麹」です。 ここでは、チョコ麹の魅力や作り方、日常で取り入れるポイントをやさしくお伝えします。 ＊チョコ麹の詳しいレシピはこちらから（ブログ記事）＊ https://yojofudo.com/2025/01/09/choco-koji/ ・・・・・・・ ＜7日間養生ごはん動画講座＞ 無料プレゼント中！ ↓お受け取りはこちらから https://yojofud...

「いっぱい食べてるのに太れない…」 個別相談などでは、そんな声が増えています。 かつては私自身も「痩せすぎ」で悩むひとりでしたが、薬膳と食養生を学んだことで、体調は整っていきました。 ここでは、食べても太れない主な原因と共に、“健康的に増量する”ためのヒントを薬膳の視点からお伝えします。 ・・・・・・・ ＜7日間養生ごはん動画講座＞ 無料プレゼント中！ ↓お受け取りはこちらから https://yojofudo.com/3888-2-2/...

秋の恒例イベント「さつま芋掘り」。 実は、お芋だけでなく茎や葉もおいしく食べられるって知っていましたか？ きんぴら、佃煮、炒め物…旬の栄養をまるごといただ く養生的な楽しみ方をお届けします。 食べ方のコツや保存法もお話しします♪ ＼40代からの食のセルフケア／ 薬膳✖️おばあちゃんの知恵＝養生ごはん 食で心身を整えて、健やかで自分らしい生き方へ ゆらぎ世代からの “食べるセルフケア” を、いま・ここから始めませんか...

「薬膳って、なんだか難しそう…」 「料理が苦手な私にはハードルが高いかも」 そんなふうに感じたこと、ありませんか？ 実は、私の“養生ごはん個別相談”に来られる方の中にも「薬膳に興味はあるけど、料理が苦手で…」と話してくださる方が少なくありません。 . でもそんな方こそ、私は心から「薬膳をおすすめしたい」と思っています。 . 今回の音声では、料理に苦手意識がある方にこそ薬膳がおすすめな理由を、5つの視点からお話し...

今回は秋の味覚、旬のぶどうを使った季節の手仕事「干しぶどう（ドライレーズン）づくり」をご紹介します。 私の大好きな干し野菜づくりの季節がやってきました。 今回は、干し野菜ではなく「干し果物」の...干しぶどうづくりを紹介します。 ぶどうを無農薬で育てている私の実家の話も交えながら、初心者さんでもできるシンプルな作り方をお伝えします。 天日干しに加えて、トースターを使うポイントもお伝えするので、お天気がイ...

今回は最近よくいただく質問、「アンチエイジング」と「エイジングケア」、あなたはどっち派？というテーマでお話しします。 年齢を重ねることは自然なことだけど、その変化をどう捉え、どうケアしていくかは人それぞれ。 . “若さ”を追い求めるアンチエイジングも素敵だけど、今の自分を大切にしながらゆっくり丁寧にケアするエイジングケアも魅力的ですよね。 . この配信では、この2つの意味や違いを解説すると共に、薬膳の視点か...

季節の変わり目って、なんとなく体がだるかったり、気持ちが落ち着かなかったりしませんか？ . 実は…そんなときは、滋養のある食材を食べる前に「自分の土台」を整えることが大切なんです。 . 土台がしっかりしていると、栄養もしっかり巡るようになります。その結果、変わりやすい季節の中でも安定して過ごせるようになるんです✨ . この放送では、そんな季節の変わり目に意識したい、日々の食事や暮らしのちょっとした工夫につい...

20代の頃、バックパッカーとして旅したモロッコ・サハラ砂漠。 50℃近い酷暑の中、現地の人々が毎日飲んでいたのは、意外にも “温かい” ミントティーでした。 なぜ暑い場所で、あたたかいお茶？ 実はそこに、薬膳にも通じる「冷やしすぎない涼のとり方」がありました。 今回は、私の旅の思い出とともに、 暑さの中でもやさしくクールダウンできる食の知恵をご紹介します。 ミントが手に入ったら、ぜひ試してみてくださいね。 きっと...

「今晩、何つくろう？」 日々のごはんづくりに迷ったとき、あなたはどうしていますか？ 今回は、わたしが大阪万博でふと思い出した「食のひらめき」からスタート。 献立を考えるのがしんどいなと思ったときの、ちょっとした視点の変え方やコツもお話しします。 「料理を作ることと食べること」は、わたしたちの暮らしや人生そのもの。 だからこそ、がんばりすぎずに続けていくための“自分なりのヒント”を、ぜひ見つけてみてくださ...

「薬膳×おばあちゃんの知恵＝養生ごはん」 この番組のテーマにも入れている “おばあちゃんの知恵”って、実はとても奥が深いんです。 昔ながらの季節の知恵、台所での工夫、体調を崩したときの対処法。 それは科学的なデータがなくても、ちゃんと「からだに聞きながら受け継がれてきた」知恵たち。 今回は、そんなおばあちゃんの知恵が薬膳とどうつながるのか？ そして、なぜ私が今、それを伝えたいと思っているのか？についてお話...

「薬膳って、なんだか難しそう…」 そう思っていませんか？ 今回の放送では、「薬膳とは何か？」をテーマに、日々の暮らしにどう役立つのか、そして「漢方との共通点や違い」についてもわかりやすくお話ししています。 難しい理論よりも、まずは“体と心にやさしい食べ方”から。 養生ごはんを伝えて12年の私が、実際に感じてきた「薬膳のリアル」をお届けします。 🌿 食べることが好きな方 🌿 自分や家族の不調に向き合いたい方 🌿...

＼食のセルフケア✖️揺らがない私／ 2025年8月、薬膳ベースの「養生ごはん」をお伝えはじめて12年目に入りました✨ 国際薬膳師として、これまで延べ1200人以上の女性に食の大切さをお伝えする中で、たくさんの出会いや気づきがありました。 そんな中でふと最近、「写真や文章では伝えきれない空気感や想い」を、声で届けたいと思うように。 この第1回の配信では、 ・私がなぜ音声配信を始めようと思ったのか ・どんな想いで食の活動...