健康營養師＃抗癌防癌美味吃

資料來源: 中華民國合作事業協會／第109期健康悠活園地 各位聽眾朋友大家好，歡迎來到本期的健康生活指南。在後疫情時代，我們除了依靠外部的口罩與洗手習慣，更該關注體內那道看不見的防護罩。人體擁有一套精密的防禦系統，從第一線的皮膚、呼吸道黏膜到深層的免疫細胞，都在默默為我們戰鬥。 本集節目將為你揭開維持正常免疫力的密碼。我們不追求盲目提升，因為過強的免疫反應反而會起來攻擊正常細胞，引發過敏或紅斑性狼瘡等疾...

資料來源: KingNet 國家網路醫藥 炎炎夏日，酸甜多汁的芒果總是讓人難以抗拒，但你是否也對它又愛又怕，擔心它是老一輩口中很「毒」的發物？ 在本集節目中，黃淑惠 資深營養師來為大家揭開芒果的健康真相。芒果不僅富含維生素A、B群與C，能增強免疫力、保護視力並幫助消除疲勞，其膳食纖維更對預防腸癌有顯著幫助。 更令人驚訝的是，芒果含有的多酚類化合物與芒果酮酸具有抗癌藥理作用，能協助抑制腫瘤並預防心血管與肝硬化等慢性...

你每天吞下保健食品，究竟是經過法規定義的健康食品 ，還是一般「營養補充品」？ 你真的需要保健食品嗎？營養師自己會吃保健品嗎？ ⭐本集亮點 ‧維他命C是水溶性的，吃多自然會排掉？你真的需要1000mg的維他命C嗎？ ‧骨質疏鬆吃鈣片就有用？錯了！補骨有黃金公式 ‧維生素D超過這個量恐會中毒！ ‧保健品補充應有「精準對策」：外食族、孕婦、全素者、開刀、銀髮族要注意 ‧營養師：保健品與天然食物的黃金比例是…？ ❤️小額定捐，好禮...

資料來源: 食醫行市集 各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽今天的健康專題。你知道在台灣，與三高相關的心血管疾病死亡總人數，其實已經超過了蟬聯死因榜首的癌症嗎？更驚人的是，40歲以上的國人中有超過五成患有代謝症候群，這讓他們罹患糖尿病與心臟病的機率比一般人高出數倍。但這些慢性病並非無藥可醫，養生達人陳月卿指出，透過正確的飲食，我們完全有機會預防甚至逆轉這些疾病。 在本集節目中，我們將深入探討兩個震撼醫界的成功案...

資料來源: KingNet 國家網路醫藥 各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽今天的健康頻道。為了預防心血管疾病，你是不是也聽說過喝紅酒可以護心，或者為了攝護腺健康猛吃番茄呢？今天我們特別邀請到專業營養師，要來為大家拆解白藜蘆醇與茄紅素這兩個明星成分的護心真相。 首先，我們來聊聊紅酒中備受推崇的白藜蘆醇。這種多酚物質確實擁有極佳的抗氧化能力，能幫助修復自由基帶來的傷害，並透過擴張血管來達到降血壓的效果。然而，郵政醫院...

誰真的懂巨蟹座 那顆 總為你找想的心 像隻貓走著總是 不安地回頭 總在意 你今天 過得好不好 我們也 像個操心你的港口 卻怕 等不到你靠岸停泊 有人說 巨蟹太懶 有人說 巨蟹想太多 我們只是習慣 先顧好你的感受 如果太溫柔 讓你累了 如果太沉默 讓你哭了 請別急著走 我們 沒有錯 只想過 穩定的 生活 不求多快到 夢的盡頭 只希望你 別難過 我們 沒有錯 對你的愛是 細水長流 有時看來很冷漠 其實回頭後 一直為你擔憂 你說過的 每件小事...

資料來源: 常春月刊 各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽今天的健康大揭密。你是否也曾對鏡子裡的細紋感到憂慮，或者覺得體力正在悄悄流逝？其實，想要延緩老化、追求逆齡，最關鍵的第一步不是買昂貴的保養品，而是從體內抗老做起，也就是從吃開始。 我們身體老化的速度，很大程度取決於我們吃進去的每一口食物。當體內產生過多自由基時，細胞就會提前老化，這正是疾病與老化的起源。營養師建議，想要老化得慢一點，最重要的原則就是清除...

​​雨後的那條街　積水還沒退 你留下的那句話　還在耳邊兜圈 傘沒撐好　肩膀濕了一大片 像我們　總是在不對的時間　狼狽 ​你說感情的事　不能只靠直覺 我說我的直覺　就是為你卑微 有些感覺　一旦被浸透了　就變得很重 重得　連說再見　都覺得累 ​ ​一開始　總是滾燙的 我們都　以為會是真的 直到　火被澆熄了 剩下　滿地的灰燼　還有什麼好爭的 ​ ​濕了　就涼了　就淡了 愛情被這場大雨　徹底給看穿了 你不用　再找藉口　說你多麼...

「你說的都對」 是許多人都會遇到的 化解衝突、體諒包容，是人生必修的功課 清晨的咖啡 總是你喜歡的口味 我習慣不加糖 卻也跟著你妥協 電視的頻道 轉來轉去都是你挑選 我的遙控器 靜靜躺在沙發邊 漸漸地 我忘了自己是誰 鏡子裡那張臉 有點陌生 有點疲憊 你說的都對 都對 我無言以對 心裡的聲音 卻在夜裡偷偷下墜 你說的都對 都對 我學會後退 只剩下沉默 陪著我獨自面對 朋友的聚會 你總替我回答一切 我笑著點頭 像個完美的傀儡 未...

資料來源: 今周刊 炎炎夏日，不少民眾習慣煮一鍋綠豆湯消暑降火，但你可曾想過，這個稀鬆平常的消暑聖品，若飲用方式不當，竟可能成為引發中風的誘因？ 近期發生多起令人警惕的案例。一名患有高血壓的女子，連續三天將綠豆湯當水喝，每天飲用量高達1500毫升，結果突然劇烈頭痛嘔吐，送醫確診為腦出血。另一名四十多歲的男業務，在酷熱下工作後猛灌冰鎮綠豆湯，隨後竟出現口齒不清、手腳僵硬的中風症狀。 難道綠豆湯真的是罪魁禍首...

資料來源: 早安健康 許多民眾誤以為綠色的青花菜才營養，而白花椰菜只是減重時的墊檔食材，但這真的是大大誤會了。身為十字花科成員，白花椰菜同樣具備優異的預防癌症好處，且具有營養密度高、熱量密度低的優點。它所含有的鉀離子是維持體液平衡、消除水腫的大功臣，對於經常外食、口味偏重的人來說，是穩定神經傳導與緩解肌肉無力的重要營養。 更令人驚喜的是，白花椰菜中富含的膽鹼被譽為膽固醇回收車，能促進肝臟轉運並支持大腦...

新聞來源: 常春月刊 大蒜雖然能增添食物美味，但吃完後久久不散的口氣與辛辣感，卻常讓許多人望而卻步。這集節目要帶大家深入了解黑大蒜的魅力，看它如何透過特定的溫濕度環境進行長時間發酵，從乳白色的大蒜轉化為黑褐色的黑金。在發酵熟成的過程中，大蒜的蛋白質會分解為胺基酸，碳水化合物則轉化為單糖，原本帶有刺激異味的蒜素也轉化為無刺鼻味的含硫化物，這使得黑大蒜的口感變得像蜜餞般酸甜好入口，深受老人與小孩喜愛。 對...

各位聽眾朋友大家好！隨著氣溫驟降，你是否感到手腳冰冷，甚至擔心家中心血管較弱的長輩？在冷颼颼的冬日，中風與心肌梗塞的風險正悄悄上升。你知道嗎？最危險的時間點其實就在你「起床那一刻」！ 在本集節目中，我們邀請到專業營養師黃淑惠，要來徹底翻轉你的健康觀念。很多人以為「降血脂」就是不能吃油，但營養師警告：完全不吃油反而錯了！ 我們將深入探討： 血管的隱形殺手： 為什麼飽和脂肪（如肥肉、奶油）和無法代謝的反式...

你每天早起必喝的是綠茶還是咖啡？這杯看似平凡的飲料，竟然是心血管健康的守護神！ 本集節目將帶你深入解析日本大阪大學長達 18.5 年、追蹤超過 4.6 萬人的最新研究。 我們將揭開這兩種國民飲品如何有效降低中風與心肌梗塞患者的死亡風險——研究發現，曾經中風的患者每天飲用 7 杯以上的綠茶，早死風險竟能大幅降低 62%！ 而曾經罹患心肌梗塞的族群，每週喝 4 杯以上咖啡，死於血管疾病的風險也降低了約 4 成。 我們也邀請專業營養...

資料來源： 今周刊 各位聽眾朋友大家好！炎炎夏日，隨手切一盤冰涼的西瓜或是來顆香氣撲鼻的芒果，絕對是人生最消暑的享受。但你知道嗎？台灣身為水果王國，水果雖然營養豐富，但如果沒看體質就亂吃，反而可能對身體造成負擔。 在本集節目中，我們將帶你深入解析夏日水果的養生之道。首先，水果也有屬性之分，必須配合個人體質來互補。你是手心常溫熱、口乾舌燥的燥熱體質嗎？那麼西瓜和瓜類水果是你的清涼首選。如果你是怕冷又容...

資料來源： 常春月刊 腎臟是個任勞任怨的器官，即使功能只剩下百分之五十，臨床上往往也沒有明顯症狀，通常要等到功能降至百分之二十出現不適時，往往已經為時已晚。腎臟負責代謝毒素、調節血壓並活化維生素 D，但四十歲後功能每年會自然衰退約百分之一，若不加以保養，衰退速度會更快。 為了幫助聽眾遠離洗腎風險，特別是糖尿病、高血壓、高尿酸血症等高危險族群，應遵守國民健康署推薦的三多、三少、四不、一沒有原則： 三多：多...

資料來源: 黃書宜 營養師 醫生說我白血球太低，這週化療要暫停……」這句話是許多病友心中最深的焦慮。為了讓療程不中斷，家屬總會準備各式各樣的肉類想幫病人「補血球」，但你是否發現，即便每天拼命吃肉，血球數值依然不見起色？ 本集節目我們採用 黃書宜 營養師 的資訊，為大家拆解化療期的飲食誤區。為什麼「集中火力吃肉」反而可能讓蛋白質被浪費掉？ 營養師將分享蛋白質攝取的優先順序——「豆、魚、蛋、肉」，並提醒大家一個最...

資料來源 ：常春月刊 針對「香蕉大解密」與顏色迷思的補充** 您提到的「顏色迷思」是一個很好的切入點。根據來源文件，除了熟成香蕉富含色胺酸與維生素 B6 外，生香蕉（綠皮）其實也有其獨特優點： 穩定血糖與情緒： 生香蕉含有豐富的抗性澱粉，不易被消化酵素分解，能維持血糖恆定，進而穩定情緒。 腸道好菌： 其膳食纖維中的寡糖能調節腸道菌叢，維持腸道健康也是讓心情愉悅的關鍵。 補充建議： 您可以加入「不同熟度、各取所需...

資料來源: 你是否經常感到焦慮、憂鬱，或是長期受脹氣、便秘所苦？ 許多我們認為是「腦部」的問題，例如憂鬱症、失智症，甚至癌症，其實「第一現場」往往是在你的腸道。 在本集節目中，我們採用 養生達人 陳月卿 分享如何透過「健康促進」與「全食物飲食」，成功幫助丈夫逆轉直徑十幾公分的肝腫瘤，並在 30 多年後依然保持健康，甚至連 B 肝病毒都消失了！ 我們將深入探討： 腸腦軸線的秘密：為什麼腸道好菌不足，會讓你感到壓力大...

資料來源： 風傳媒 「你是不是也覺得，保健食品買得越貴、吃得越多，身體就越健康？但你知道嗎？台灣的癌症發生率竟然長年位居亞洲之冠！神經內科方識欽醫師提醒我們：『吃錯營養品，比沒吃還慘！』 在本集節目中，我們要打破大家對保健食品的『萬靈丹』迷思。方醫師提出了一個非常震撼的比喻：如果你的身體是一座房子，那些昂貴的特殊營養品只是裝飾用的藝術品，而真正讓房子穩固不倒的，是葉酸（B9）、維生素 B12、鐵、鋅與維生...

資料來源： 華人健康網 現代生活節奏快，不論是工作、經濟還是學業的重擔，是否也讓你感到血清素不足，甚至出現失眠、記憶力減退的情況？本集節目邀請專業營養師，為大家解構大腦中的「快樂因子」，教你如何透過飲食找回好心情！ 快樂果王「香蕉」大解密： 為什麼香蕉被稱為「智慧果」與對抗憂鬱的泉源？它含有哪些能轉化為血清素的關鍵物質？ 顏色迷思大破除： 網路傳言「綠皮香蕉比黃皮更營養」，真的是這樣嗎？製作人帶你了解為...

資料來源: 癌症關懷基金會 陳月卿 董事長 為什麼手術成功了，五年存活率卻不一定如預期？當現代醫學走到極限，竟是「飲食」讓絕望的末期患者重現生機！ 本集節目將帶你深入探討日本腫瘤外科名醫濟陽高穗的「癌症飲食療法」。濟陽醫師在驚覺傳統手術五年存活率僅 52% 後，轉而研究那些奇蹟康復的個案，發現他們的共通點都是「徹底的飲食改革」。我們將拆解他推崇的 8 大飲食原則，從限鹽、大量蔬果到「三大支柱」飲食法。 此外，我...

資料來源: 康健雜誌 在這個追求健康的時代，標榜「零脂」、「低脂」或「天然」的產品隨處可見，但你確定吃進去的是營養，還是負擔？ 本集節目我們特別邀請資深營養師，為大家破解市面上最常見的健康陷阱。 燕麥奶其實是澱粉： 很多人以為燕麥奶是牛奶的替代品，但它其實完全不含「奶」，是不折不扣的澱粉類！ 100 克的熱量高達約 390～418 卡，喝一杯竟然等同於吃下約一碗半的白飯，糖尿病患者更要小心其加工後飆升的 GI 值。 百頁...

資料來源: 常春月刊 大家好，歡迎收聽今天的健康專題。你是否常覺得壓力大到喘不過氣？其實，「快樂」是可以吃出來的！ 當我們長期處於高壓下，大腦會釋放「壓力荷爾蒙」（腎上腺素與皮質醇），讓人陷入焦慮與免疫力下降的惡性循環。要打破這個僵局，關鍵在於透過天然飲食補充「快樂荷爾蒙」——血清素的原料。 以下為大家整理六大類「神經修復型」快樂食物： 色胺酸（血清素的基石）： 這是合成血清素的必需胺基酸。香蕉是首選，富...

資料來源: 早安健康 如果你覺得每天都很累、工作沒精神，甚至擔心未來的健康風險，這一集你絕對不能錯過。以下是我們為這集節目準備的精華企劃： 1. 早上醒來的兩大禁忌：咖啡與手機 很多人起床第一件事是喝咖啡提神，但物理治療師 Chris Boettcher 提醒，睡眠時身體會流失水分，此時空腹喝利尿的咖啡會加劇缺水。正確做法是先喝 200–300ml 的溫開水。此外，一醒來就滑手機會干擾多巴胺分泌，並讓大腦被負面訊息暗示，對心理健康極...