カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究２

今回は2024年6月 #110・#111で配信した「ドキドキカレーゲーム」が大好評だったので第二回を開催します。 おたよりはいつでも募集中！ プロフィールのURLからどうぞ🍛 ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おたよりフォームはこちら

辛いのが苦手だけど、カレーが好き。という方、たくさんいると思います。辛さの反対は甘口なの？甘さを出す素材や方法もいろいろあるよね。みんなはどうしてる？ おたよりはいつでも募集中！ プロフィールのURLからどうぞ🍛 ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おたよりフォー...

2025年12月12日(金)〜14日(日)に開催されるイベント「嗜好品店」に出店します！ 目玉商品は、もぐもぐストアで販売中の「and CURRY × カレー三兄弟「わがままカレー3種類セット」の手渡し会◎ ▼通常よりも安く＆必ず入手できる事前購入はこちらから https://curry3bros.theshop.jp/items/126315536 そのほか、カレー三兄弟お得意のオリジナルミックススパイス数種類、チャイキット。 インド食器の中でも特に使いやすいステンレスプ...

うま味調味料って何？三男は、民放ラジオに出演した時「化学調味料って言わないでね」と言われた経緯がありました。 今回は、是か非かを問うのではなく、どんな経緯で生まれて、カレーではどのように使われているかを話し合いたい！ おたよりはいつでも募集中！ プロフィールのURLからどうぞ🍛 ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 番組の感想や、あれってどうなっ...

11/26（水）カレー三兄弟のセレクト通販サイト「⁠ カレー三兄弟のもぐもぐストア⁠ 」がオープン！ オープン記念に、and CURRY 店主 阿部由希奈さんにスペシャルカレーを作ってもらって ＜期間限定・受注生産＞ で販売することになりました🎊 今回は阿部由希奈さんをゲストに、お人柄をディグりつつスペシャルカレーを実食！どんな味の仕上がりになったのか是非ご覧ください。 ◆スペシャルカレーの試食は、 16:06〜 あたりです。 ＼...

長男がネパールのエベレストトレッキングに行く渡航直前にネパール騒動（Z世代の抗議活動）が勃発！どうなるのかと思ったものの実際にネパールで起こったていたこととは…？／長男の旅の楽しみ方はお礼参り／偶然ネパールで水野仁輔さんと遭遇／ネパールでカフェラテ／インド・ネパールはピザがおいしい／ちゃんとカツ丼食べてきたよ／他 長男の2025年9/21〜10/14のほぼ3週間のエベレストトレッキングの軌跡。 ネパール旅の写真やレ...

長男が今年もネパールに行ってきました！9/21〜10/14のほぼ3週間のエベレストトレッキング。事前準備・高山トレーニング方法、山の料理のおいしさとネパールのカレーの話など。前編・後編に分けて配信します。 ネパール旅の写真やレポは長男のnoteにUPされると思います。チェックしてみてね。 https://note.com/365curry 前回のネパール回：#106、#107（2024年5月放送）を聴くともっと楽しめると思います。 おたよりはいつでも募集...

なんと３週目！先週に引き続き、カレー好きになった人は絶対通る道！アジアハンター代表の小林さんをゲストに知っているようで知らないインドのお話もこれで最終話です。 ┈┈┈┈┈ııı||ı| 　後編の内容　 ı||ııı|ı ┈┈┈┈┈ インネパ店でガパオなどのインド料理以外を提供しているのはなんで？／今流行中のビリヤニはどう生まれたの？／35年インドを見てきて、インドの中で変わらないもの・変わってしまったもの／「チャイの本」はまさか...

先週に引き続き、カレー好きになった人は絶対通る道！アジアハンター代表の小林さんをゲストに知っているようで知らないインドのお話を根掘り葉掘り聞きました。 収録が盛り上がりすぎたので、3回に分けて配信します。今回は中編。 ┈┈┈┈┈ııı||ı| 　前編の内容　 ı||ııı|ı ┈┈┈┈┈ 一番売れてる食器は？／お店に卸す食器はだいたい決まっている／食器屋さんで一番困ったことは？／インドの製造メーカーのおおらかさ／インド人からのク...

今回のゲストは、カレー好きになった人は絶対通る道！アジアハンター代表の小林さん。 小林さんがなぜインド食器屋になったのか？ヒンドゥー語ペラペラでインドに精通している小林さんの人生、知っているようで知らないインドのお話を根掘り葉掘り聞きました。 収録が盛り上がりすぎたので、3回に分けて配信します。 ┈┈┈┈┈ııı||ı| 　前編の内容　 ı||ııı|ı ┈┈┈┈┈ 著書「食べ歩くインド」はネットに書いてないお店ばかり／全部行っ...

自宅で初めてスパイスカレーやミールスを作ってみたいのですが初心者におすすめの書籍を教えて／スパイス飲み、スパイスを使ったカレー以外を提供するオススメのお店を教えて／ダルバート、ターリー、ミールスのようにスリランカにも定食はある？／三兄弟はマレー系カレーに興味ある？／カレーを作ろうと思って買い出しに行くと肉を買い忘れてしまう。肉なしで美味しいレシピ知りたい／カレーの盛り付けの好み ＼スパイス飲みがで...

在りし日のカレーはいつまでもあるものではない。継がれるもの、消えゆくものがありますな、というお話です。 【情報求む】 世田谷線若林駅にあった「印度風カリーライス 吉葉」は今どこかでカレー店を営んでいるのでしょうか？2010年に浦和に移転したところまでは追えたんですが… ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など...

喫茶店でくつろぐ、というのが苦手な三男。とはいえ、喫茶店のカレーっておいしそうに感じるけど、どうなの？オススメの喫茶店カレーもご紹介。 【イベント告知】 鳥取は吉岡温泉町で開催される「鳥取湯香(ゆこう)FES」にカレー三兄弟が生み出した『ナン投げ』が出張！ 温泉×スパイスという前代未聞の異色のコラボ。吉岡温泉が熱気とスパイスの香りに包まれる！ 食べて！遊んで！学んで！着て！？この二日間は全身でスパイスを感じ...

前回（#37・#38）は天麩羅屋さん、ポトフ屋さん、富士山の山小屋などなどの専門店じゃないカレーが発表されましたが、今回はどんな「じゃないカレー」が飛び出すでしょうか？ 番組内で紹介した専門店じゃないけど美味しいカレー店まとめ https://note.com/curry3bros/n/n4b2cc8839a39 ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？...

牛丼チェーン店のカレーは目を見張るものがありますよね。松屋、すき家、吉野家、なか卯、『安い・早い』だけじゃ物足りないワガママなカレーボーイズ＆ガールズを満足させるチェーン店はどこだ？！ ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おたよりフォームはこちら 店舗への設置...

カレーの食べ歩きに避けては通れない「値段」。原価高騰で値段の設定が難しくなっている昨今、カレー屋さんを食べ歩いているカレー三兄弟の値段の価値観をお話します。 値段の高いカレーが美味しいのはいい素材を使っているから原価が高い場合が多いけれど、安くても美味しいカレーがあるよね。という企画から始まったものの、それぞれの懐事情や哲学が見え隠れする回になりました。 ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：...

唐辛子はどうやって広がっていたのか、唐辛子の歴史を紐解きましょう。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ııı||ı| 🎙️出演者 ı||ııı|ı 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：竹中直己（タケナカリー） @takenacurry ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 📮 ご意見・ご感想は コチラまで ↓ https://forms.gle/SwY69HXGkppqizQQ6 カレー・スパイスの疑問、美味しいお店のレコメンドなど なんでもお気軽にお寄せください！ お待ち...

世界で唐辛子はどのくらい流通しているのか？恒例の生産国・輸出・輸入国クイズ、カレー三兄弟と一緒にやってみよう！あなたはどれだけ正解できますか？ ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おたよりフォームはこちら 店舗への設置・友達に配りたい！という方、ステッカーorチ...

唐辛子、ナス科なのでピーマンも近い種族だったり、品種がめちゃくちゃ多かったり、植物としてもおもしろいところを紹介します。 ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おたよりフォームはこちら 店舗への設置・友達に配りたい！という方、ステッカーorチラシ送りますのでご協力...

前回の辛さのメカニズムに続き、辛いと言えば「唐辛子」を紐解きます。 「スパイス=辛い」の印象にしているのは唐辛子だよね／唐辛子はナス科／チリ・唐辛子・ホット…市販の唐辛子商品はモノによって辛さが様々、買う時気をつけて！ ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おたよ...

よく考えてみると、辛いってなんでしょう？痛覚とも言われるが、ということは味覚ではないということになります。さらに掘ると辛さにも種類がある。なんだか不思議。改めて辛いというものを研究してみようという長男企画でございます。 ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おた...

先日の三周年プレゼントの企画の際に、リスナーさんからリクエストをいただいた『カレーに合うバリエーションライス』について深掘りしてみました。 そもそもアレンジライスってなに？このライスにはこのカレーだよね！などなど、白米オンリーで食べてた方、必聴です。 ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでも...

マツコの知らない世界に出演して５年が経ち、あの頃は長男は「日本人が作るインドカレー」次男は「現地系」三男は「アレンジ系」という好みの別れ方がありましたが、今のカレー三兄弟の好みに変化はあるのか？ 今、好きなカレー屋さんまとめ >> note ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー @takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄...

前編に続き、和歌山の山椒農家さんの取材旅の様子をお届けします。 若きぶどう山椒農業の革命家／山の環境/文化を考える山椒農家／日本一広大な山椒畑をもつ山椒農家 取材を受けていただいた山椒農家の皆さま、ありがとうございました！ ●篠畑農園 web: https://shinohatanouen.com/ Instagram: https://www.instagram.com/sansho.shinohata/ ●かんじゃ山椒園 web: https://www.sansyou-en.com/ ●きとら農園 web: https://www.kito...

長男と三男が最高級の山椒が採れるという和歌山県有田川町の山椒農家さんに会いに行って栽培方法や生産の今を取材してきました。 和歌山の人、山椒生産が日本一って知ってない問題／ぶどう山椒とは、何か／山椒の高騰について／生産者の高齢化問題／Jターン移住者から見た和歌山 【訂正】遠井（トオイ）村→遠井（トイ）村 【special thanks】 和歌山経済新聞　 https://wakayama.keizai.biz/ 和歌山のみかん農家「善兵衛農園」の七...