『東京グルメで世界一周』

FIFA W杯 2026 日本の対戦国 グループF： 1. オランダ vs 日本【国分寺】ライトハウス 2. チュニジア vs 日本【東銀座】ラジュール 3. スウェーデン vs 日本【六本木】リラ・ダーラナ W杯に出場する全45ヵ国中39ヵ国の料理が東京で食べられます。それをまとめたリストを無料メルマガ登録者限定でプレゼント中です！ → 無料メルマガの登録は こちら

コンプレート（Completo） ・スペイン語で「完全な」を意味する、チリ版ホットドッグ ・バリエーションあり。中でもイタリアーノが有名（アボガドペースト、マヨネーズ、トマトなど） ・チリのビジネスマンが、アメリカで出会い、それをチリに合わせて作った Allways Cafecito Roasters（入谷） 日曜日限定で「コンプレート」を提供している チリ人の旦那さまと日本人の奥さまが経営するカフェ オープン1年ほどにも関わらず、チリ...

シリア南部の祝祭料理「ミレーヒ（Mlehi）」 ・ブルグル（挽き割り小麦）、ラム肉、ケッベ（肉団子）、ギー（バター）などで作られる料理 ・ヨルダンのマンサフと似ているが、明確な違いが3点ある ・提供条件：最低10人以上、日曜17時以降、1人5,000円ほど ミレーヒを食べてみたい、興味のある方は下記までご連絡ください！ メール：kaigaigurumecontact@gmail.com アラベスク（西八王子） シリア人が作る本場シリアのスイーツをお...

ペリペリチキン（Peri-Peri Chicken） 起源：モザンビーク（ポルトガル領アフリカ） ペリペリ＝唐辛子+ポルトガルのマリネ技術 Nando’s（ナンドス）：ヨハネスブルグで創業したカジュアルレストランチェーンが世界へ広める →歴史的な発祥の地はモザンビーク（およびポルトガル）であり、現代における世界的なポピュラーフードとしてのブームの起点は南アフリカ ペリペリチキン専門店「ファイヤーチキン」 ・都内唯一！入谷・菊川・...

トルコの朝ごはん「カフヴァルトゥ」 ・概要 ・トルコ朝食の定番メニューと楽しみ方 基本的なラインナップ トルコ朝食 楽しみ方 この構成になった理由 ・東京でトルコの朝食を味わう方法 ユスラズキッチン （浜松町）で一定人数以上を集めると、予約限定で提供可能 ただ人数集めが困難な方もいると思うので、トルコの朝食会を定期的に開催する計画です。 今後の先行案内を受け取りたい方は、 無料メルマガ にご登録してお待ちくだ...

レバノン・ベイルート 渡航困難な国、現地から渡航した思いや、現地のリアルを話します。

クウェート料理「ズバイディー」 -魚の炊き込みご飯 -非常に優しい味わい クウェート料理が食べられるのを知った理由 クウェート料理を食べるための条件 -1週間前までの事前予約、6人以上、1人1万円ほど（税抜） アラビアレストラン「アル・アイン」について クウェート料理の詳細： ブログ記事 「アル・アイン」のコース料理： ブログ記事

概要 ： ・イギリス料理が不味いと言われる2つの理由 ・海外グルメ開拓を始めるきっかけとなったイギリス料理 ・東京でオススメのイギリス料理 ブログ記事： 【厳選】東京のイギリス料理まとめ26選 kindle本： 東京で出会う極上スコーン16選

ココア誕生秘話 -原料のカカオは約4,000年前に遡る -もともとは苦い飲み物だった -オランダの革命児・バンホーテンが、粉末のココア誕生の起源 ザロフ（初台） -2Fが画廊になっており、特有の世界観がある -細い路地にあり、独特の外観から、ここで世界のココアが飲めるとは想像もできない -非常に濃厚で奥深い味わいなのに、後味スッキリ

東京で味わえる世界の朝ごはん ・特にオススメの朝食 ・朝食がブームの背景 ・気になっている朝食 ・海外旅行でも朝はゴールデンタイム 詳細は ブログ記事 にまとめています トルコの朝食を東京で再現します！ 5月17日（日）9時〜11時で計画中です。 30名限定 先行案内を受け取りたい方、詳細が気になる方は、 無料メルマガ に登録してお待ちください。

イースター（復活祭） ・2つの意味合い ・日付は毎年変わる ・エッグとウサギが象徴となる理由 イースターの伝統菓子３選（東京） ・イギリス：ホットクロスバンズ モーニングトンクレセント（麻布十番） ・ウクライナを含む東欧：パスカ クラヤヌィ（三鷹） ・フランス（アルザス地方）・ドイツ：アニョーパスカル モリヨシダ（中野）

ピンクチャイ（別名：カシミールチャイ） 緑茶を煮詰め、少量の重曹とミルク加えると、化学反応で色合いがピンク色に変化する 着色料不使用 パキスタン家庭料理店「 ザイカ 」 ・プラオ（炊き込みご飯）、カラヒ（ドライカレーのような料理）、タンドリーフィッシュ（カラチなど沿岸部で食される） ・パキスタン料理の特徴 ・パキスタンのもてなしの精神 食事会 の案内をいち早く受け取りたい方へ 無料メルマガ で先行案内をしてい...

ディズィ （イラン料理） 別名：アブグーシュト 1杯の鍋がスープとペーストの2品に変身する煮込み料理 サバラン（自由が丘） ペルシャ・トルコ・地中海料理を出す店 ドラマ「セクシー田中さん」に登場するレストランのモデル 店主もドラマに出演 トルコのランプなど、店内の雰囲気が現地そのもの

ラマダン イスラム教の方々が断食を行う期間（2026年：2/18〜3/19ごろ） 起源・目的・時期の決め方・ラマダン期間中の1日・無効&免除される条件などを解説 イフタール 日没後のラマダンを解く時間帯 食事が豪華に振る舞われる 東京にあるイスラム教の国のレストランでも体験できます 該当の国のレストランにおいて、SNSやHPで告知しています

アフガニスタン料理を食べる方法（シャヒン/曙橋） 条件が少し厳しい 詳細は ブログ記事 をご覧ください 代表的なアフガニスタン料理「カブリ・プラオ」 起源や地域差、位置付け 味や食感 そのほかのアフガニスタン料理 ・マントュ（蒸し餃子）、フィリニ（ライスプディング） アフガニスタン料理を食べる会 ・皆さんに味わってもらうため、企画検討中 ・案内は 無料メルマガ で行います。 この機会にご登録をお願いいたします

TACOS 3Hermanos 浅草店 メキシコの朝食：チラキレス タコスは行列な一方、朝食はまだ知られておらず穴場 朝ごはんが東京でブームの理由 （仮説） ・働き方改革で夜営業の縮小 ・物価高でディナーより割安なモーニングへシフト ・物価高で朝食を家で作るより、外食の方が安くすむ ・リモートワークで朝の時間に余裕が生まれ、モーニングに行きやすくなった ・健康志向の高まりから、モーニングを重視する傾向 ＋メディアの特集や身...

ウズベキスタン人気の理由 ・行きやすさ -アクセス、物価、治安、清潔、治安、親日 ・ウズベキスタン人が日本で増えている -留学、労働 珍しいウズベキスタン料理「ハリーム」 ・肉・麦・豆類をじっくり煮込んでペースト状にした料理 ・作り方が日本の餅つきに似て、粘りを出すのに根気がいる ・1日かけて作っており、ウズベクレストランでも提供しているところは少ない オアシス（町屋） で提供 ハラルバーガー店だが、ウズベキス...

世界の「炭水化物+炭水化物」料理３選 1. コシャリ（エジプト料理） 　お店：アブ・イサーム（神楽坂） 2. タシリブ（イラク料理） 　お店：ビブロス（浜松町） 3. ファッタ（エジプト料理） 　お店：スフィンクス（飯田橋） 話の主な内容 ： ・それぞれの料理の起源 ・使用されている食材 ・植民地政策や宗教など歴史との絡み ・Xでいただいた「炭水化物+炭水化物」の代表例 ・今回の投稿から得た気づき

対談企画 ： レストラン： Safia （サフィア）綾瀬 オーナー：ジョンさん（ウズベキスタン・サマルカンド出身） ジャンル：ウズベキスタン料理 公式 Instagram：@ safiacafebar 主なトピック： ・日本に来たきっかけ、オーナーさんの人柄 ・レストランを開店するまでの苦悩 ・ウズベキスタン料理の特徴、オススメ料理 ・ほかのウズベキスタン料理との違い ・予約限定メニュー ・今後の展望

IKEA（イケア）の朝食 時間帯：10時~11時 場所：渋谷、立川など特定の店舗限定で行われている メニュー：Aセット ¥100（シナモンロール・ハッシュドポテト） それ以外のメリット ・IKEAメンバーならドリンクバー無料 ・サラダ、サーモン、パン各種、揚げ物、デザートなど豊富な品ぞろえ

再開発で立ち退き、移転先での6ヶ月以上に渡る工事遅延を乗り越え、リニューアルオープンした「 カラバッシュ （大崎）」 そんなアフリカ料理レストランについてお話ししました。 オススメ料理 ： ・セネガル料理「魚の炊き込みご飯（チェブ・ジェン）」 ・「アダル」などの豆料理 ・フフ、キャッサバ、ウガリなど練り物とシチュー・スープ 特徴 ： ・日本人の口にも親しみやすい優しい味 ・日本人にあえて合わせない、アフリカ本...

対談 ： 対談相手：セイント・キフさん 店名： Punk Doily  （パンク ドイリー） 特徴：オーストラリア・ニュージーランド風ミートパイ、ソーセージロール、お菓子、フラットホワイト、ロングブラックコーヒーなどを提供しています 公式Instagram：@punkdoily 最寄駅：東急大井町線「九品仏」駅 徒歩7分ほど 取り置き： 公式HP にて可能です

Aida （アイダ）さん ・パレスチナ料理愛好家　 ・Instagram：@ aida.makes ・ 公式HP パレスチナ料理をピックアップで楽しめます！ 目次： ・概要 ・ピックアップ方法と注意事項 ・オススメ料理3選 マナイーシュ（パレスチナのスパイスが乗ったピザ） ムサッハン（ローストチキンとスパイスをピタで巻いた料理） ムジャラダ（レンズ豆とフライドオニオンのピラフ） 詳細は ブログ記事 にまとめています。

東京で味わう世界のヨーグルトスープ６品 1.【新大久保】エコ・トゥラン・フード2.【高円寺】　ボルボル3.【広尾】　　ゼノビア4.【錦糸町】　スカズカ5.【雑色】　　オルフィックバー6.【永田町】　アニ ムル ムル ヨーグルトアカデミーでの記事は こちら

対談企画 ： 香港式ファミレス「 洋洋冰室 （吉祥寺）」 対談していただいた方：代表取締役CEO 平岡 洋二 様 対談内容： ・平岡様の自己紹介 ・お店の概要、特徴 ・開店に至るまでの経緯、ご苦労 ・看板メニュー、ほかの香港料理店の違い ・今後の展望 などなど、盛り沢山な内容となっています 店舗情報 ： 洋洋冰室（ヤンヤンビンサ） 住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-11-12 キャニオンプラザ吉祥寺 B1F Tel：0422-29-9935 アク...