『東京グルメで世界一周』

新企画 ： レストランのオーナーさん、シェフさんとの対談 店舗情報 ： 新店のチュニジア料理レストラン「 ラジュール （東銀座）」 オーナー：ハジリさん（Mr. Hajri） チュニジア人夫婦が営む、家族経営のお店 名物： ・ブリック（チュニジアの揚げ春巻き） ・クスクス ・ワイン

日本初のボリビア民族楽器店「 アンデスの家 ボリビア 」 ボリビアのパイ「 サルテーニャ （Salteña）」 来店には 予約が必要 です。予約方法は2つ ・予約フォーム： こちら ・メール： csdebolivia@gmail.com 詳細は ブログ記事 をご覧ください

「 キットフォ （Kitfo）」 エチオピアの伝統料理の1つで、細かく刻んだ生または半生（軽く加熱したスタイル）の牛肉を、香辛料とバターで和えたもの 「キットフォ」は通常メニューに載っておらず、 1日前までの予約 でのみ食べることができます。 ・個別に提供されるスタイル：¥2,500 (税抜) ・パーティースタイル：¥5,000 (税抜） 詳細は ブログ記事 をご覧ください。 こうした裏メニュー情報は 無料メルマガ でお伝えしています

スロバキアで親しまれている料理5選 ・ウインナーの漬物 ・具入りスクランブルエッグ ・チーズのオイル漬け ・ポテトパンケーキ  ・クリーミーガーリックスープ 雰囲気： ・スロバキア人の男性は日本語も流暢で気さくに話しかけていただきました。とても話しやすいです。 ・常連さんがいることからも、マスターが愛されている様子です。常連さんはいるものの、1人客もおり、初めてでも入りやすい雰囲気です。常連さんも親しく話し...

チュニジア料理の新店で食事会： 日時：2025年10月12日 (日) 12時〜 場所：ラジュール（LAZUR） 　　　東京都中央区銀座3-13-19 華立ビル 　　　東京メトロ日比谷線「東銀座」駅 徒歩3分 値段：3,500円 (税込) 内容：チュニジア人夫婦が作る本場の料理 　　　①本日のサラダ 　　　②ブリック（チュニジアの餃子） 　　　③クスクス「チキンと野菜」 　　　④コーヒー or 紅茶 申込：メールで参加希望とご連絡ください。 送り先：kaiga...

ジョージアの水餃子「ヒンカリ」 →アンナズキッチン（目黒）で食べられます ・3日前までの予約限定（メニューにはありません） ・3個1皿から注文可能 ・モチモチの皮にスープと肉がたっぷり ・伝統的な食べ方がユニーク ほかにも 裏メニュー があり、それらを少人数で食べる会を企画しようと検討中です！詳細は 無料メルマガ でお伝えしますので登録してお待ちください！ メルマガ登録は こちら

カメルーン料理： ・特徴 ・代表的な料理・地域と民族による違い ・日本人が楽しみやすいポイントと注意点 3日前までの予約限定 カメルーン料理を出す食材店『Nchitu’s Kitchen（清瀬）』 詳細 はブログに記載しています

都内唯一のジョージア専門ビストロ・ワインバー 「AJIKA（神楽坂）」 ・ジョージア人が働き、ジョージアの調度品も飾られた店内 ・ランチ：舟形のチーズパン「ハチャプリ アチャルリ」 ・ディナー：鶏肉のガーリック煮込み「シュクメルリ」 ・8000年の歴史をもつジョージアワイン 詳細は ブログ記事 をご覧ください！ ほかでは知れない、海外グルメ情報は 無料メルマガ で発信しています！ご登録は こちら

人気No.1 炭火焼き ジャークチキン 10種類のスパイスやハーブを独自にブレンドし、漬け込んだお肉を豪快に炭火焼きにしています。 『ONE LOVE Jamaican Kitchen（下北沢）』 ジャマイカ人が作るジャークチキン専門店 詳細は ブログ記事 をご覧ください！

カブール風プラオ（カブリ・プラオ） アフガニスタンを代表する炊き込みご飯（ポロウ）の一種 構成 ： ・起源と歴史 ・文化的・社会的な位置付け ・レシピ・作り方 ・【東京】カブール風プラオを食べられる店『シディークパレス （赤羽橋）』 詳細： ⁠ブログ記事 【ご案内】 ほかでは話さない、お得な情報をこっそり紹介する無料 メルマガ を始めました！

「 CAFE AALTO 新丸ビル 」 フィンランドのヘルシンキで長年愛されている「CAFE AALTO」の初の公式海外支店 ・10時30分前には新丸ビルに到着がオススメです ・CAFE AALTO セット (ランチメニュー) ¥2,800 サーモンスープ、シナモンロール、サラダ、ドリンク 15時まで 詳細は ブログ に書いています。 【 お知らせ 】無料メルマガ 新しいお店、隠れメニュー、お取り寄せ、POP UPなど、お得な情報をこっそり配信していきます 登録は...

「 プーティン 」 カナダを代表する料理 フライドポテトにチーズカードとグレイビーソースをかけた背徳感のあるグルメ 『ハイライフポークテーブル（代官山）』のディナーアラカルトメニューにある。ランチでも忙しくなければ提供可 【 お知らせ 】 こういった隠れメニューやtwitterなどでは言わない情報を発信する無料メルマガを作りました！ メルアドだけで簡単に登録できます↓ 登録は こちら

今回は私がどうやって海外グルメ開拓を決意するに至ったのか、その生い立ちをお話しします。

オススメ料理3品（オアシス | 千駄ヶ谷） ・ドバイ名物・ラクダバーガー ・サウジアラビアの炊き込みご飯「カブサ」 ・エジプトのB級グルメ「コシャリ」 詳細は ブログ記事 をご覧ください！

東京メトロ千代田線の代々木上原〜北綾瀬まで1駅1レストランをご紹介します 詳細は ブログ記事 にまとめています。

沿ドニエストル共和国 東欧モルドバの東部に位置する未承認国家 ロシアの色が濃く出ている（ベラルーシと似たところも） 独自通貨で両替は国内のみ ATM・クレカ使用不可 ロシア、ウクライナ、モルドバの料理が合わさった感じ

新しい企画 をスタートします！ レストランのオーナーさんへのインタビューです。 今回ご紹介するレストラン： ルーマニアの懐石料理レストラン「 NOBORI （若松河田） 」 インタビューは4分20秒〜始まります。

構成 ： ・ニウギニ（青梅）の概要 ・お店を営むご夫婦について ・パプアニューギニア料理の紹介 ・パプアニューギニア料理を食べる方法 詳細 ： ブログ記事 をご覧ください 【ご案内】海外グルメイベント開催 東欧モルドバ料理ビュッフェ+ワイン2杯+紅茶 8月31日（日）12時〜15時 ノーロック（亀有） ¥6,500（税込） 申込 ：kaigaigurumecontact@gmail.comへメールください

構成： ・ブルガリア料理の特徴 ・ブルガリアの代表的な料理 ・オススメのブルガリア料理7選 詳細は ブログ をご覧ください！ 【ご案内】海外グルメイベント 内容：東欧モルドバ料理ビュッフェ 　　　モルドバワイン2杯＋モルドバの紅茶 付き 日時：8月31日（日）12時 〜 15時 場所：ノーロック（亀有） 金額：¥6,500（税込） 申込：メールでご連絡ください kaigaigurumecontact@gmail.com

日時：8月31日 (日) 12〜15時 (料理:14時L.O) 場所：ノーロック（NOROC） 　　　東京都葛飾区亀有5-19-2 2F 　　　JR常磐線「亀有」駅 北口 徒歩5分 値段：6,500円 (税込) 内容：珍しい東欧モルドバ料理ビュッフェ (半立食) 　　  モルドバワイン2杯 (or ソフドリ2杯) 　　  モルドバの紅茶 (おかわり自由) 申込：メールで参加希望とご連絡ください アドレス：kaigaigurumecontact@gmail.com こんな悩みがある方はぜひ！ ・珍しい...

イスラエルを中心に中東料理を提供するお店「 シャマイム 」 オススメ料理： ・トマトソースの卵とじ「シャクシューカ」 ・ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」 ・チキンの串焼き「シシリック」 詳細は ブログ記事 をご覧ください！

The British Shop（ブリテッシュ ショップ） 取材した記事は こちら 話の構成 ： ・誕生秘話 ・オススメの料理3選 -スコーン -ソーセージロール -ソフトクリーム ・今後の展開 スコーンについてもっと知りたい方は「 東京で出会う極上スコーン16選 」をご覧ください！

kindle本『 東京で出会う極上スコーン16選 』を出版しました！ イギリスの本場スコーンを出す名店から穴場、今年オープンの新店まで厳選して収録しました。 今だけ特別価格250円です。 kindle読み放題サービス会員の方は無料で読めます。

オススメのアフリカ料理 1.エチオピアの豆サラダ 2.西アフリカ・セネガルのヤサチキン 3.北アフリカのピラフ「ピラシシ」 鶏肉とゆで卵を煮込んだシチュー「ドロワット」 エチオピアを代表する料理 詳細は ブログ をご覧ください！

本場ローマのパスタ「カチョ・エ・ペペ」 オススメの前菜5種盛り合わせ・ピスタチオのティラミス ローマを感じる雰囲気 混雑状況、予約方法 詳細は ブログ記事 をご覧ください！