王文靜看世界

華盛頓以博物館聞名，而美國國家藝廊更是其中最具代表性的文化地標🤩。館內不僅收藏維梅爾、莫內、雷諾瓦等藝術大師作品，更因美籍華裔建築大師貝聿銘設計的東館，成為世界建築史上的經典。 面對不規則的梯形基地，貝聿銘運用三角幾何與中軸線的巧思，巧妙串聯新舊館，讓現代建築與古典建築和諧共存。 他認為，博物館不只是展示藝術🖼️，更應該是一個讓人願意停留、自在探索的空間，因此打造出樓層彼此相望、動線流暢的設計，讓建築...

走進紐約，除了大都會博物館與古根漢美術館，還有一座改寫藝術史的重要殿堂——MoMA（紐約現代藝術博物館）。這座創立於1929年的博物館，從一間只有6個房間的小型展館起步，如今已成為全球現代與當代藝術的重要指標🌎。 館內收藏無數藝術史經典，包括梵谷《星夜》、畢卡索《亞維儂少女》、達利《記憶的永恆》、高更、莫內、夏卡爾、蒙德里安等大師作品，每一件都是現代藝術的重要里程碑。 不僅如此，MoMA更以前瞻眼光重新定義「藝術...

2026年，美國迎來獨立250周年。在這個具有歷史意義的時刻，我們與客座藝術評論家盧立偉老師，將帶領聽眾從博物館與美術館出發，重新認識美國。 第一站來到美國第一個首都的紐約，除了享譽全球的大都會博物館，這座城市還有一處不可錯過的藝術地標——古根漢美術館。 它由美國傳奇企業家所羅門．古根漢創立，不只是收藏畢卡索、米羅、波洛克等藝術大師作品的殿堂，以獨特的螺旋建築聞名於世。 這座由建築巨匠法蘭克．洛伊．萊特設計的...

有人用相機記錄風景，有人用鏡頭訴說故事，而鄭懷中（Johnson）則透過攝影來觀看世界。 身為雷士貿易董事長他，帶領企業將產品銷往世界各地；私底下，他卻是一位投入近半世紀的攝影愛好者。這次到尼泊爾木斯塘，9天的行程，Johnson把行李重量讓給了攝影器材。 從雨天裡奮力撐起帆布的小沙彌，到躍上半空的學童；從無光害夜空下的璀璨星軌，到雪山湖泊映照出的寧靜倒影，每一張照片背後，都藏著他對生命的觀察與感動。 對Johnson來...

如果一年有三分之一時間在世界各地跑客戶、三分之一時間待在工廠研發產品，剩下的時間，你會拿來做什麼？ 有人繼續賺錢，有人選擇休息；本集來賓雷士貿易董事長鄭懷宗（Johnson）選擇背起相機，走進世界各個角落，用鏡頭記錄人文與風景。 商職畢業、沒有亮眼學歷的他，卻靠著自學英文與驚人的行動力，將熱水器與家電產品銷往全球32個國家。從中國大陸的生產基地，到日本、南美洲、中東與東歐市場，他一步步打造出屬於自己的國際事...

在奈及利亞，有一道看似平凡的番茄燴飯，卻不只是國民美食，更是文化象徵、經濟指標，甚至引發一場橫跨西非的「餐桌戰爭」——它叫做加羅夫飯（Jollof Rice）。 這道以米飯、番茄、洋蔥、辣椒與香料燉煮而成的料理，名字來自600年前西非的「加羅夫王國」，相傳由沃洛夫族人創造，之後傳遍西非，奈及利亞人在原有基礎上加入更多香料與辛辣風味，逐漸發展出屬於自己的版本，也讓加羅夫飯成為國民美食。 問題來了：這道菜屬於誰？ 奈及...

你知道嗎？台灣人吃苦瓜，非洲人則把「超苦的葉子」變成國菜！😳 🍲 喀麥隆國菜「恩多萊 Ndolé」主角，是 苦葉！ 當地人會反覆浸泡、清洗，把苦味降低，再加入花生、魚或肉慢燉。苦葉的微苦配上花生香甜，形成超特別的層次感。豪華版甚至還會加入龍蝦 🦞！ 這道料理不只是食物，更代表共享與團結。 喀麥隆人習慣一家人共餐，苦葉燉菜也成了重要節慶料理。 🌿 更神奇的是，苦葉還被視為健康食材，富含維生素A、C、E與礦物質，甚至被...

我收藏一尊建築師江文淵的銅雕「復歸於嬰兒」，他的沈睡之姿，一個肥肥的身軀, 一雙無辜的腳丫。天塌下來，都與我無關的自在。我很喜歡。因此，我才知道這是出自《道德經》第28章。 復歸於嬰兒，老子想說的是，在歷經世事後，返璞歸真，返如嬰兒般天真純潔、無知無欲的狀態。這是回到最原始、未受世俗污染的心境寧靜。 好難喔，這也是佛經談的本來面目。 以前，每次到台中菩薩寺，都會看到這尊銅雕，就很羨慕「他」在人來人往的車...

非洲第二大國——剛果，擁有豐富的石油、鑽石、鈷礦與大片森林，卻長年深陷內戰與貧窮。天然資源富饒，人民卻仍飢餓時，一片葉子，也能成為餐桌上的主角🍃。 這片葉子，就是木薯葉。 木薯原產南美洲，16世紀由葡萄牙人帶入非洲，後來成為撒哈拉以南最重要的糧食之一。它耐旱、耐貧瘠，甚至被稱為「飢荒儲備作物」，如今，全世界超過5億人依賴木薯維生，剛果更有超過9成人口以木薯為主食。 在剛果，木薯不只吃根莖，連葉子也入菜，木...

印度洋上的模里西斯——被稱為「天堂原型」的熱帶島嶼。除了海灘與潟湖，這裡的餐桌，也藏著殖民與移民交織的歷史。 這裡，有著「百萬富翁沙拉」之稱的棕櫚心沙拉。之所以能稱作「百萬」，原因在於：棕櫚心。棕櫚心是棕櫚樹頂端的嫩芽核心，一棵樹需生長7到10年才能採收，但取出樹心後，整棵樹也會死亡，因此十分珍貴。 法國殖民時期，法國人將這種口感清甜、帶有堅果香的食材，以冷盤方式呈現，搭配海鮮與油醋醬，成為殖民總督宴席...

它，不只是一道料理，而是一段橫跨三大洲的味覺旅程，這集我們要進入世界「前三貧窮」國家之一——莫三比克，認識一道名字可愛、滋味卻火辣無比的：霹靂霹靂雞（Piri-Piri Chicken）。 🔥Piri-Piri意為「胡椒」，卻遠比胡椒更猛烈，靈魂來自「非洲鳥眼椒」——原產中南美洲，卻在非洲熱帶氣候中迅速擴散的小辣椒🌶️，是這道料理無可取代的核心風味。 這道菜的誕生，其實是一段殖民交會的結果：15世紀葡萄牙人將辣椒帶入非洲，結合當地食...

在東非，咖啡不是提神飲料，而是生活☕：從高原野樹的果實，到屋內現烘、手搗、陶壺慢煮的儀式，想要喝杯咖啡，需要等1～2小時，鄰里在香氣中聊天、交換消息，甚至調解紛爭。 衣索比亞有句話這樣說：「咖啡是我們的麵包（Coffee is our bread）。」🍞 在衣索比亞，咖啡不是奢侈品，而是精神與生理的必需品，甚至能暫時對抗飢餓。 喝咖啡的文化，源自千年前牧羊人，由蘇菲教推廣，傳入阿拉伯半島後發展出烘焙與沖泡技術，最終走向歐...

在北非，喝茶是待客之道與生活日常✨：高舉茶壺倒茶、反覆回沖、觀察泡沫，講究耐心與節奏。 傳統習俗，主人上茶至少要奉上3杯茶，客人也至少必須喝3杯，拒絕主人的獻茶是不禮貌的。 🍵有句諺語：「第一杯如生命般優雅，第二杯如愛濃烈，第三杯如死亡般苦澀。」 不只是味蕾層次，更是一種人生哲學。 這茶，有何特別？以綠茶為基底，加入新鮮薄荷、糖與松子，喝起來茶香濃郁、口感豐富。 文化源自19世紀英國商人將茶帶入北非，結合...

一秒到埃及？不用穿越時空✈️——奇美博物館攜手大英博物館《埃及之王：法老》特展， 280件珍貴文物，一整年的陪伴！ 看門道，才懂門裡故事。 從「神之子」拉美西斯二世重達1.5噸的拳頭雕像👊，到精緻繁複的棺槨與墓室祭壇， 每一件文物都在低聲述說古埃及人「永生」的祕密。 墓葬中的壅與陪葬品，是法老來世的奴僕？ 法老究竟是人，還是神？ 當黃金閃耀登場——阿蒙神與法老的權力交織… 解密珍貴莎草紙📜，直擊古文明的神祕日常，讓古...

⏳一個50座足球場大的博物館？每件展品花半分鐘，2個月逛不完… 台裔建築師設計，從起草到完工歷時近20年，世界最大單一文明考古殿堂。 為何值得走一趟？ 酷！誰能把「金字塔」變成展品📜 還有，還有： 1) 11公尺高的拉美西斯二世巨像，氣勢恢弘矗立大廳 2) 5000多件圖坦卡門展品，從黃金戰車到黃金面具，精細的3300年前焊接工藝，一窺少年法老的傳奇 3) 展品空間安排，細緻反映古埃及人對「死亡」與來世的理解 一座博物館。不只看...

這一集，我們從希臘國民料理「慕薩卡（Moussaka）」說起🥘 希臘曾被異族統治長達2000年⏳ 這段歷史，不只寫在戰爭與遺跡裡，更深深刻在餐桌上🍽️ 這道層層堆疊的茄子肉醬焗烤，看似單純，卻融合中東、土耳其與法國影響🌍 被稱為「可以吃的希臘身分證」📜 每一口，都是文化交會與身份拉扯的縮影。 百年前名廚試圖「去東方化」👨‍🍳 以法式技法重塑希臘料理，掀起一場餐桌上的認同革命🔥 去香料、去異國，只為找回「純正的希臘」。但...

在古希臘🏛️，真正的財富不是黃金，而是一棵棵 「橄欖樹」？ 土地貧瘠、氣候乾旱，唯有橄欖能生長，因此「你有多少橄欖樹」，便是財富象徵💰 西元前500年的錢幣上，正是頭戴橄欖冠的雅典娜女神像👑。 古希臘人認為，🌿橄欖樹是雅典保護神雅典娜帶到人間的，是神賜予人類的， 因此古希臘奧林匹克運動會，聖火是由橄欖油點燃，獲勝者頭戴著橄欖枝編織的桂冠，代表最高榮耀。 獎品則是裝在雙耳陶瓶中的上好橄欖油。橄欖油，被稱「液體...

說到瑞士，你會想到什麼？也許是電影《真善美》裡那首溫柔的〈小白花〉(Edelweiss)🌼， 也許是白雪皚皚的高山🏔️、晶瑩的冰川與湖泊💧，還有在高山牧草間悠閒吃草的乳牛 🐄。 瑞士只有800多萬人口，卻是世界最富裕、最具競爭力的國家之一、許多跨國企業總部所在地。 但除了金融與科技，瑞士還有一道征服世界味蕾的國民料理——起司火鍋 🫕。 在寒冷的阿爾卑斯山冬天 ❄️，山區農民把白酒、大蒜與多種起司慢慢加熱，讓濃郁的起司融化成...

🇳🇵喜馬拉雅山國--尼泊爾，有一種不可思議的信仰── 活女神 (Kumari) 印度教傳説，女神「塔萊珠」的靈魂會進入一名凡人女孩體內。女孩被視為神在人間的肉身，出巡時坐神轎，平時由侍從抱持，👑國王都須向她致敬。 直到第一次月經來，女神的靈魂才會離開，女孩則變回凡人。 成為活女神並不容易。小小年紀 (通常2~4歲)，👧女孩要離開家人、住進神廟、雙腳不能落地。 她不能上學、不玩耍、不能笑。因哭笑都被視為吉凶的預兆。 候選女孩...

💎一顆被當神膜拜的石頭？🙏祭拜牠，還必須搭上「九層塔」？ 在喜馬拉雅河床🇳🇵、印度教、古埃及神話裡，人們撿拾牠、供奉牠、為牠沐浴牛奶與蜂蜜。牠是來自一億年前的古海洋生命——菊石🐚。 曾經，牠稱霸海洋，比魚🐟的數量還要多，與恐龍生活在同一年代。 當時的地球是「恐龍之陸🦕、菊石之海」。 牠崛起、也殞落於地球的大滅絕。沒逃過🎇小行星撞擊地球後長達數年的黑暗與寒冬，幼體的食物鏈被切斷，與恐龍在同一時間，滅絕。 卻...

認識美美姐，好多年了，我們一起旅行。從台灣到世界，從南極到喜馬拉雅山。只要有她在，就不愁沒「加料好吃」😋，她的皮包裡很奇怪，彷彿裝下一個家的所有雜物。不管發生什麼事，她從皮包裡都能找出「解方」。🔑 😁她總是豪爽地笑咪咪，她先生的事業遍佈世界百國，而且還帶她遊遍世界。衣食無虞的她，原來是貧戶出身。沒受過高等教育的她，內心也有一個小宇宙。她總說，「你們天龍國….」，說的我都懷疑人生，很想去拿一面鏡子照照...

🧐你是勇敢或膽怯的人？在全世界人的眼睜睜下，美國攀岩好手Alex 攀登101的舉動震驚世人。讓我不斷思索，💭「勇氣」是什麼東西。也想起，與菩薩寺住持光師父的對談。🗣 🌎光師父從小至今，都是社會的「外國人」。在台灣新竹的菜市場🥕、在美國聖地牙哥的求學、回到台灣後到貧窮的陌生國度興學。 1⃣我問他：「師父，您走的路都很困難，怎專挑難走？ 尤其，現在到一個喜馬拉雅山國（尼泊爾🇳🇵）建沙彌學院。您天生就是勇敢的人？」 2⃣...

🐟誰知道，1⃣蘭嶼雅美族的「大船下水祭」？漁船製作完成，雅美族人慶祝3天，包括：將採收的芋頭放入新船、新船試航與分享芋頭。 最後，新船正式啟航🚣🏻‍♂️，接回船長夫人送的祝福小米，大吃大喝一餐。 2⃣布農族的「嬰兒祭」？👼 嬰兒出生後，等生命狀況穩定，才會命名。這天會準備酒菜、豬🐷，盛大慶祝。 他們為嬰兒穿新衣，戴上繫著「孩子臍帶與曬乾箭竹、石菖蒲」的項鍊。 石菖蒲是這項祭祀最重要的植物，因為它的布農語發音與...

不只英國有下午茶，北極圈的瑞典也有「下午茶」？ 工作忙？不！再怎麼忙，都要按下暫停鍵放鬆： 一杯濃郁黑咖啡☕、一顆溫熱的肉桂捲， 拋開工作，與同事、朋友聊聊天，這是瑞典人心中最療癒的片刻。 “Fika”，字詞來自 19 世紀瑞典語咖啡 (「kaffi」)音節的倒置。 不只是咖啡午茶，它是「暫停」⏸、也是「社交」與連結。 是瑞典存在已久的社會儀式、追求平衡生活的文化。 ⏰瑞典人平均每日有2次的Fika時間： 早上10點1次，下午3點再...

🍲牛肉湯有什麼稀奇？匈牙利人在裏頭放甚麼，讓它有了舉世無雙的味道？ 匈牙利牛肉湯，當地人叫它Gulyás（古拉什） ，匈牙利語「放牧的人」👨🏽‍🌾。 因此，這個詞既指人，也指料理。 相傳起源於9世紀的草原民族「馬札爾人」🐴的傳統飲食。 現在，已成為從波羅的海到黑海周邊，東歐、中歐很多國家的日常飲食。 這道菜最關鍵、最靈魂的調味料「紅椒粉」！🌶 但最早是沒有的，因辣椒、甜椒都是直到16世紀「大航海時代」⚓ 才從美洲傳...