料理の基礎トレーナー管理栄養士の二本木ゆうこ

料理が楽しくなるラジオ

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「料理が楽しくなるラジオ」はオンライン専門料理教室、食と健康の企画事務所Ys food labo （http://yfood.net/）がお送りする食の情報番組。管理栄養士、日本茶インストラクターの二本木ゆうこが料理が楽しくなるヒントをお届けします。【フォローお願いします！】◇インスタグラム（放送でお話した料理をよく載せています）　https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ 　　◇note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood 　◇YouTubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UC63iylrI_srqU7viW70pHuQ?view_as=subscriber　【オンライン専門料理・日本茶の教室・食の企画事務所です】http...

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料理の基礎トレーナー管理栄養士の二本木ゆうこ

Episodes

【お知らせ】YouTubeライブ29日に変更となりました。テーマは「美味しく食べきる」 20.10.2022 7:24

日程変更となりました。どうぞよろしくお願いいたします。１０月のYouTubeライブ（インスタライブも同時開も）は２９日（土）２０：００～２０：４０ごろまで開催　ご参加URLはこちらですhttps://youtu.be/61QsmWtAWsQ 　テーマは「私の台所のSDGsはこれだ・食の廃棄削減、無駄なく美味しく食べてます」です。よかったら実践していること教えてください。また食べきれずに困っているものなどあれば一緒に考えます。ぜひお寄せくだ...

第180回　鹿児島お茶を学ぶ旅　素敵だった茶菓子2選 19.10.2022 20:52

お茶もお菓子も豊かな地、鹿児島に行って来ました。ライブ版「料理が楽しくなるラジオ」standFM⇒　 https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 お知らせ：オンライン専門料理教室人気の定番レッスン【切りもの集中トレーニング「キリトレ」】あなたのフォーム、包丁の運び方を丁寧に見て、整えます。時間内に皆さん上達されます（現在１００％）。毎月開催　https://yfood.net/aboutnihongi/ １０月のYouTubeライブ（イ...

第179回　煮物の味付けのコツが知りたい 08.10.2022 21:00

リスナーさんからのご質問にお答えしました。ライブ版「料理が楽しくなるラジオ」standFM⇒　 https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 お知らせ：オンライン専門料理教室人気の定番レッスン【切りもの集中トレーニング「キリトレ」】あなたのフォーム、包丁の運び方を丁寧に見て、整えます。時間内に皆さん上達されます（現在１００％）。毎月開催　https://yfood.net/aboutnihongi/ ９月のYouTubeライブ　アーカイブ...

第178回　親と食べたい高栄養野菜「モロヘイヤ」の話（YouTubeと同時収録） 30.09.2022 10:53

今回は栄養素の種類、量も豊富な「モロヘイヤ」のお話です。※YOUTUBEと同時収録です。https://youtu.be/l4Fly75dNC4 ライブ版「料理が楽しくなるラジオ」standFM⇒　 https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 お知らせ：オンライン専門料理教室人気の定番レッスン【切りもの集中トレーニング「キリトレ」】あなたのフォーム、包丁の運び方を丁寧に見て、整えます。時間内に皆さん上達されます（現在１００％）。毎月開...

第177回　初めての包丁、選び方 23.09.2022 23:45

本日（秋分の日）20：00～YouTubeライブ　今回も楽しいうちに終了しました。ご参加ありがとうございました！アーカイブURL→https://youtu.be/GbP-o7UbJGY　　今回のトークテーマは「料理が楽しくなる推しの料理道具・キッチングッズはこれだ！」です。次回も開催。テーマは「ちょっとマニアックな私の好物」⇒　https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/　チャンネル登録いただきますとライブ内チャットでご参加いただけます。この機...

第176回　実家に料理を送る話１※YouTubeと同時収録 19.09.2022 19:17

2022年9月１９日は「敬老の日」ですね！今回は11年くらい続けている「実家への冷凍料理便」についてお話しています。YouTubeと同時収録　動画版はこちら　https://youtu.be/i0x3-Dbhiwc 当番組へのご質問やYouTubeライブトークテーマへのご参加は⇒　https://yfood.net/info/7404/9月23日（秋分の日）20：00～YouTubeライブ　参加URL→　https://youtu.be/GbP-o7UbJGY　今回のトークテーマは「料理が楽しくなる推しの料理道具・キッ...

第175回　ホクホク美味しい! 甘煮以外の美味しい食べ方　豆の話 17.09.2022 20:29

身体に良い豆、乾燥豆をもっと料理に取り入れたいけれど甘い煮豆以外で、おすすめの豆の食べ方とは? 当番組へのご質問・YouTubeライブの「お題」へのご参加は⇒　 https://yfood.net/info/7404/ 次回YouTubeライブは9月23日（秋分の日）20：00～お題は「私の推しの料理道具、キッチンツールはこれだ」ぜひご参加下さい。視聴URLはこちら→　https://youtu.be/GbP-o7UbJGY　※チャンネル登録いただきますとチャットでのコメント参加い...

第174回　キャベツがモリモリすすむ!メニュー3選 09.09.2022 13:27

今回は初の試み。YouTubeと同時に収録しました。よかったらこちらも覗いてみていただけると嬉しいです。⇒　https://youtu.be/UOffSmLknT4 当番組へのご質問は⇒　 https://yfood.net/info/7404/ 8月27日（土）開催YouTubeライブアーカイブはこちら→　 https://youtu.be/WfuykA3dfb4 当教室の少人数制、6週間の集中レッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング（初級編） https://www.street-academy.com/myclas...

第173回　あなたの好きなおかずはなんですか?お弁当のお話 02.09.2022 23:06

お弁当に使う野菜のおかず、どんなものを入れていますか? 当番組へのご質問は⇒　 https://yfood.net/info/7404/ 8月27日（土）開催YouTubeライブアーカイブはこちら→　 https://youtu.be/WfuykA3dfb4 当教室の9月から開始のレッスン少人数制。6週間の集中レッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング（初級編） https://www.street-academy.com/myclass/131158?conversion_name=direct_message&tracking_c...

第172回　お料理相談室「餃子と春巻き」 26.08.2022 25:23

当番組へのご質問は⇒　 https://yfood.net/info/7404/ 8月27日（土）開催YouTubeライブアーカイブはこちら→　 https://youtu.be/WfuykA3dfb4 　当教室の9月から開始のレッスン少人数制。6週間の集中レッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング（初級編） https://www.street-academy.com/myclass/131158?conversion_name=direct_message&tracking_code=3e79441908ec57845d5dcc93ae01f7e7 当教室の定番レ...

第171回　夜のポケットサンドイッチ作り　3選 20.08.2022 22:49

美味しい食パンで作るサンドイッチ、最高です!当番組へのご質問は⇒　 https://yfood.net/info/7404/ 8月27日（土）20：00～YouTubeライブ「500名様ありがとう！トーク会（仮）」遊びに来てくださいこちらです→　 https://youtu.be/WfuykA3dfb4 　当教室の9月から開始のレッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング（初級編）とは https://www.street-academy.com/myclass/131158?conversion_name=direct_messa...

第170回　深夜のキッチン、お菓子作りで気分をリセットする話 13.08.2022 20:03

クッキーよく作りました。当番組へのご質問は⇒　https://yfood.net/info/7404/ 当教室の9月から開始のレッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング（初級編）9月期募集開始しました　◎お家で身につくオンラインレッスンです！ https://www.street-academy.com/myclass/131158?conversion_name=direct_message&tracking_code=3e79441908ec57845d5dcc93ae01f7e7 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニン...

第169回　夏は魚焼きグリルが大活躍!推しの1品「手羽元のスパイシーグリル」 06.08.2022 16:44

まさにコンパクトなオーブン。魚だけではもったいない。初めてグリルを使う場合はお手持ちのグリルの「取扱説明書」を確認してから使いましょう。当番組へのご質問は⇒　https://yfood.net/info/7404/ 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f...

第168回　海老のぷりぷり食感がたまらない!推し料理「ワンタン」 30.07.2022 22:08

ビールにもピッタリ。

第167回　うーん!夏の香り　みょうがの簡単食べ方3選 22.07.2022 17:50

香りが食欲をそそります。「みょうが」が今回のテーマ。当番組へのご質問は⇒　https://yfood.net/info/7404/ 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note...

第166回　胡麻って良いよね!練り胡麻の使いみち4選 15.07.2022 18:24

練り胡麻、胡麻ペースト色々使えます! リスナーさんからの料理のご質問「胡麻ペーストのつかいみち」が今回のテーマ。当番組へのご質問は⇒　https://yfood.net/info/7404/ 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べ...

第165回　料理の質問「茹でる」と「蒸す」はどっちが良いの? 09.07.2022 16:47

リスナーさんからの料理のご質問「茹でる、と蒸す」が今回のテーマ。当番組へのご質問は⇒　https://yfood.net/info/7404/ 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています h...

第164回　酸っぱい初夏の果実で!　ジャムとレンジ煮 01.07.2022 21:56

杏やプラム、黄梅など。酸っぱいパワーが夏に効く！第162回ゲスト回はこちら　https://anchor.fm/u3044u3064u3067u3082u7f8e/episodes/162UP-e1jtrpc 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料...

第163回　さっぱり、簡単、低カロリー!寒天デザート2選 23.06.2022 20:31

腸活にも!　参考：かんてんぱぱレシピサイト　 https://www.kantenpp.co.jp/recipe/ お知らせ1 来る6月24日(金)11：00～12：00　日本食糧新聞社主催「オンライン　ふれあいクッキング」で二本木が講師を務めます。（ライブ参加または録画視聴、事前申込制：ご参加無料）メーカーさんの商品を使って手軽に・美味しく、料理の幅を広げるヒント満載の料理イベントと季節の健康のヒント。今回のテーマは「毎日の食卓で、夏バテ対策の工...

第162回【ゲスト回】「大人メイク」のスペシャリストに「今日からできる目ヂカラUP」「元気になる食べ物」を教えてもらった 14.06.2022 27:14

今回の放送は「自分でできる大人の化粧教室『若創り学教室』」の先生　福田明美さんがゲストです。本当に収録楽しみでした（興奮してます。ご容赦ください）。大人のキレイ、元気になる食べ物について訊きました。リスナーさんが即、実践できるメイクのヒントも必聴です！ ◎本日ゲストの福田先生のお教室の情報です。自分でできる大人の化粧教室「若創り学教室」ホームページ： http://www.saysay.co.jp/　　フェイスブック： htt...

【お知らせ号】6月12日(日)YouTubeライブイベントのお知らせ 11.06.2022 6:04

youtubeライブイベントのお知らせ　6月12日（日）11：00～11：45頃　参加URLはこちらですhttps://youtu.be/_rXgnCZuCw4 「私のイチオシの酒のつまみ」大募集ぜひ教えてください⇒　https://yfood.net/info/7404/ 皆様のご参加、お待ちしています！今回が2回目です。前回ライブはこちら https://youtu.be/L3bjngI2Rlg　良かったらチャンネル登録お願いします！フォロワーさん500名超えますとライブ等のお知らせ機能が使えるようにな...

第161回　梅干しを使った簡単メニュー3選 10.06.2022 18:28

梅の季節です！youtubeライブイベントのお知らせ　6月12日（日）11：00～11：45頃　参加URLはこちらですhttps://youtu.be/_rXgnCZuCw4 「私のイチオシの酒のつまみ」大募集ぜひ教えてください⇒　https://yfood.net/info/7404/ 今回が2回目です。前回ライブはこちら https://youtu.be/L3bjngI2Rlg　良かったらチャンネル登録お願いします！フォロワーさん500名超えますとライブ等のお知らせ機能が使えるようになるため応援いただけ...

第160回　キムチを使った極旨料理２選 03.06.2022 18:14

ちょっとしたポイントで一層美味しい「キムチ料理」大好きです。 youtubeライブイベントのお知らせ　6月12日（日）11：00～11：45頃　参加URLはこちらですhttps://youtu.be/_rXgnCZuCw4 「私のイチオシの酒のつまみ」大募集ぜひ教えてください⇒　https://yfood.net/info/7404/ 今回が2回目です。前回ライブはこちら https://youtu.be/L3bjngI2Rlg　良かったらチャンネル登録お願いします！フォロワーさん500名超えますとライブ等の...

第159回　最近美味しかったもの　新玉ねぎ料理3選 27.05.2022 14:09

今品不足で高騰している玉ねぎ。テーマにして良いか悩みましたが、今後の収穫に期待を込めて。旬ならではの美味しさ3選です。料理の質問、次回のyoutubeライブテーマ「私のイチオシの酒のつまみ」大募集⇒　https://yfood.net/info/7404/ youtube 良かったらフォローお願いいたします（あともうすこしでフォロワーさん500名。そこからライブ等のお知らせ機能が使えるようになるため応援いただけますと嬉しいです）⇒　https://www.y...

第158回　料理のレパートリーを増やすには　ヒント3選 20.05.2022 22:04

新たなインプットには「ときめき💗」が欠かせません。当教室からのお知らせ：新茶の季節5月6月は特別に受講料がとってもお得！◇毎月開催「日本茶を美味しく淹れるレッスン」（1回完結）https://yfood.net/info/7380/　（期間限定　お茶を美味しくどんどん飲んで欲しいので超お得な今だけ価格です） 5月8日のyoutubeライブイベントぜひアーカイブご覧ください（ながら聴きにもおすすめです！）。今回のお題は「私が元気になる食べ...