料理の基礎トレーナー管理栄養士の二本木ゆうこ
料理が楽しくなるラジオ
「料理が楽しくなるラジオ」はオンライン専門料理教室、食と健康の企画事務所Ys food labo (http://yfood.net/)がお送りする食の情報番組。管理栄養士、日本茶インストラクターの二本木ゆうこが料理が楽しくなるヒントをお届けします。【フォローお願いします!】◇インスタグラム(放送でお話した料理をよく載せています) https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ ◇note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood ◇YouTubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UC63iylrI_srqU7viW70pHuQ?view_as=subscriber 【オンライン専門料理・日本茶の教室・食の企画事務所です】http...
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Episodes
おしらせ号 3月25日はYouTubeライブ2本立て 質問大募集しています 25.03.2023 4:26
ぜひご参加ください。 料理の素朴な疑問・質問募集しています こちらへ(19:00まで受付)→ https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ いつもありがとうございます。本日はライブディ2本立てです。19:15~『20分ライブ「親に料理を作って送る」私の場合の送り方』、20:00~『料理が楽しくなるラジオトークライブ「これから料理・自炊を始める」方必見!料理の素朴な疑問、質問に答えますスペシャル』よかったら...
第203回 超簡単・カロリー抑えめ!なのにリッチな気分になれるデザート!フローズンヨーグルトの話 21.03.2023 15:54
今回は爽やかフローズンヨーグルトのお話です。第201回の放送でご紹介したいちごのソースと合わせて至福でした! 4月15日からスタート!料理熱が高まる7週間「料理の基礎トレーニング(初級編)」※無料説明会もあります。https://yfood.net/school/basics-of-cooking/ 3月25日はYouTubeライブです。 ◎今回のテーマ:料理が楽しくなるラジオトークライブ「これから料理・自炊を始める」方必見!質問スペシャル 20:00~ https:/...
第202回 疲労回復にも!魔法のひとつまみで激ウマ 鶏むね肉のロースト 17.03.2023 23:21
今回はみんな大好き!鶏むね肉です。美味しくいただいて春の疲れを吹き飛ばしましょう! 4月15日からスタート!料理熱が高まる7週間「料理の基礎トレーニング(初級編)」※無料説明会もあります。https://yfood.net/school/basics-of-cooking/ 当番組へのお便りは→ https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 2月25日(土)20:00~ 料理が楽しくなるラジオ2月のYouTubeトークライブアーカイブ「忘れられないおもてなし料理」...
第201回 食べてアンチエイジング「いちご」の話 09.03.2023 23:13
旬のイチゴを美味しく食べてアンチエイジング。果物の中でもビタミンCはトップクラス。 ※治療中などで食事の制限がある場合は医療機関の指示に従ってください。 当番組へのお便りは→ https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 2月25日(土)20:00~ 料理が楽しくなるラジオ2月のYouTubeトークライブアーカイブ「忘れられないおもてなし料理」アーカイブ https://youtube.com/live/Qa3vNUuVJHQ?feature=share ※第2部) 「無...
第200回 切らずに使えて財布にも優しい!「もやし」推しの食べ方3選 01.03.2023 19:31
今回はメルマガ読者さんからのリクエストにお応えしました。当番組へのお便りは→ https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 2月25日(土)20:00~ 料理が楽しくなるラジオ2月のYouTubeトークライブ「忘れられないおもてなし料理」アーカイブ https://youtube.com/live/Qa3vNUuVJHQ?feature=share ※第2部) 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890 インスタグラムはこちら...
第199回 忘れられない食のおもてなし「英語の先生のココアマフィンと関西テイストのお弁当に感動」 24.02.2023 21:18
味と気持ちの両方で心にずっと残っているお話しです。「忘れられないおもてなし料理」良かったらあなたのエピソードを教えて下さい ◎2月25日19:00まではこちら(19時過ぎたら二本木が読めないので ライブ開始後「チャット」でお待ちしています) https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ https://youtube.com/live/VzROKpolFIU?feature=share ※レシピはこちら https://note.com/yfood/n/ndbecb803dd3e 第2部)2月25日(土...
お知らせ号 カニカマメニュー必見イベント、YouTubeライブほか 17.02.2023 14:59
2月22日は「カニカマの日」おすすめカニカマメニュー3品!ぜひご参加下さい。2月25日は2月のYouTubeライブ(インスタと同時)。下記よりご参加下さいね~!ご参加いただいたことがある方も、初めての方も大歓迎です! ◎2月22日日本食糧新聞社「オンラインふれあいクッキング」講師を務めます。ぜひご参加ください https://fureai-c.com/75066/home/onlinecooking/online20230222/ ◎当教室は「家で身に付く」オンライン専門の料理の...
第198回 美味しさ再発見のお茶菓子はあのロングセラー 13.02.2023 22:02
日本茶と相性が良い!と改めて感じるお菓子3選 ◎2月22日日本食糧新聞社「オンラインふれあいクッキング」講師を務めます。ぜひご参加くださいhttps://fureai-c.com/75066/home/onlinecooking/online20230222/ ◎当教室は「家で身に付く」オンライン専門の料理の基礎・日本茶初めの一歩の教室です。 ◎忙しい方にこそ役立てて欲しい!「スルスルきまる!献立プランニング講座 https://mosh.jp/services/92329 当教室からのお知らせ一...
第197回 美味しいおにぎり!ラップおにぎり選手権やってみた 07.02.2023 19:02
美味しいおにぎりを作るコツ。ラップで握るときのポイントとは? ◎当教室は「家で身に付く」オンライン専門の料理の基礎・日本茶初めの一歩の教室です。◎2月最初は2月3日夜開催『切りもの集中トレーニング「キリトレ」』◎鹿児島茶2種を味わう!これからお茶を愉しみたい方のためのレッスンなど 当教室からのお知らせ一覧 https://yfood.net/aboutnihongi/ 無料メールマガジンにご登録を♡食に関する情報発信から「イチオシ...
第196回 恵方巻きに願いを!海苔巻きの具の話 01.02.2023 20:29
今年の恵方は南南東。いろいろな具を入れて手作り「恵方巻」良いですね! 参考:放送内でご紹介「オールアバウト 恵方巻について」https://allabout.co.jp/gm/gc/220582/ ◎当教室は「家で身に付く」オンライン専門の料理の基礎・日本茶初めの一歩の教室です。◎2月最初は2月3日夜開催『切りもの集中トレーニング「キリトレ」』◎鹿児島茶2種を味わう!これからお茶を愉しみたい方のためのレッスンなど 当教室からのお知らせ...
お知らせ号 1月28日(土)20:00~恒例YouTube&インスタグラムライブテーマは「食べる温活」 28.01.2023 2:41
1月28日夜8:00から恒例のYouTube&インスタライブを開催します。今回のテーマは「私の食べる温活」。興味ある方ぜひぜひご視聴下さい。 YouTube視聴URL https://www.youtube.com/live/r2_WWsCY7Ws?feature=share インスタグラム https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ また、「これを食べると(飲むと)身体の芯から温まる!」そんなあなたのおすすめがあればぜひ教えて下さい。ライブ中のチャットでも!歓...
第195回 省エネ・冬はヘビーユーズ「シャトルシェフ」を解説 23.01.2023 23:43
気になっている方必見。保温調理ができるシャトルシェフについて解説します。 ◎無料メールマガジン「ワーキングウーマンのための食通信」良かったらご登録下さい(メルマガスタンドまぐまぐから発行しています) https://www.mag2.com/m/0000090890 【おいしさと健康の両立】スルスル決まる!献立プランニング講座ほかお知らせ一覧はこちらから 【食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food labo】 https://yfood.net...
第194回 今こそオーブン お野菜で素揚げ風唐揚げ風2選 18.01.2023 16:05
オーブン料理良いですよ。少ない油で素材の美味しさがよくわかる簡単2品をご紹介。ながいも動画https://youtu.be/c7_iKeM4hlk かぼちゃ動画https://youtu.be/EU68TWLVzLU ◎無料メールマガジン「ワーキングウーマンのための食通信」良かったらご登録下さい(メルマガスタンドまぐまぐから発行しています) https://www.mag2.com/m/0000090890 【おいしさと健康の両立】スルスル決まる!献立プランニング講座ほかお知らせ一覧はこ...
第193回 新しい野菜との出会いが素敵だった話 15.01.2023 19:52
ビーツとハヤトウリ。どちらも美味しかったです。 【おいしさと健康の両立】スルスル決まる!献立プランニング講座1月17日夜開催 受講生さんから「良い変化」のお声集まっています!新年、食で健康を整えていきましょう。 https://mosh.jp/services/92329 ◎無料メールマガジン「ワーキングウーマンのための食通信」良かったらご登録下さい(メルマガスタンドまぐまぐから発行しています) https://www.mag2.com/m/0000090890 ◎...
第192回 食べすぎてしまう!「フライパン焼き餅」の話 11.01.2023 11:02
最近イチオシの焼き餅のご紹介です。フライパンは焼くだけでも、味付けもできるのが良いですね。 ◎無料メールマガジン「ワーキングウーマンのための食通信」良かったらご登録下さい(メルマガスタンドまぐまぐから発行しています) https://www.mag2.com/m/0000090890 ◎新年初回の講座は7日10:30~開催。【おいしさと健康の両立】スルスル決まる!献立プランニング講座 受講生さんから「良い変化」のお声集まっています!食で健康...
第191回 郷土の味を再発見した話「黒はんぺん」 03.01.2023 20:27
2023年が明るい良い年となりますように! 本年も「料理が楽しくなるラジオ」でぜひぜひお耳にかかりましょう。 どうぞよろしくお願いいたします ◎無料メールマガジン「ワーキングウーマンのための食通信」良かったらご登録下さい(メルマガスタンドまぐまぐから発行しています) https://www.mag2.com/m/0000090890 ◎新年初回の講座は7日10:30~開催。【おいしさと健康の両立】スルスル決まる!献立プランニング講座 受講生さん...
第190回 2022年ありがとう! 食周りを振り返って 30.12.2022 13:16
今年最後の放送です。いつも聴いてくださってありがとうございます!2022年食周りを振り返ります。 当教室2023年最初の講座は1月7日開催→◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 https://mosh.jp/services/92329 ・スタンドFM「料理が楽しくなるラジオ(ライブ)」⇒https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム:https://www.instagram....
第189回 「うちの年末年始のごちそう」おもいでの「みかんショートケーキ」の話 30.12.2022 18:16
今年最後のYouTubeライブ12月20日(火)20:00~参加URL https://youtu.be/AYEOECiifpQ。テーマは「うちの年末年始の定番料理・ごちそうと言えばコレだ!」良かったら教えて下さい。ライブ内でシェアさせていただきます。 募集フォーム https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ (こちらのフォームは19:00まで受付)以降はチャットにてお待ちしています! 12月29日限定「お家で作る『二人のためのおせち』第1部:これだけは作りた...
第187回 ふっくらパサつかない簡単!魚のおかず 09.12.2022 18:13
今日は季節のお魚で作るイチオシ「甘酢照り焼き」をご紹介。今年最後のYouTubeライブ12月20日(火)20:00~参加URL https://youtu.be/AYEOECiifpQ。テーマは「うちの年末年始の定番料理・ごちそうと言えばコレだ!」良かったら教えて下さい。ライブ内でシェアさせていただきます。 募集フォーム https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ ◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 12月はモニター期間。16日、17日開催・受講料ワ...
第186回 お肉を柔らかくする方法「生姜」の話 02.12.2022 19:41
11月26日YouTubeライブアーカイブURL https://youtu.be/RySthSI05c8 当放送へのご質問・コメントはこちらへ https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ ◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 <オンライン・モニター限定講座>受付中 知っておきたい栄養&献立がスルスル決まるコツ。簡単ワークを挟んでわかりやすく、楽しく進めていきます。 今月限定モニター期間・受講料ワンコイン。 この機会にぜひご参加ください。...
第185回 みんなの喜ぶ顔を目指せ!持ち寄りパーティーの料理の話 25.11.2022 23:22
11月26日YouTubeライブ(インスタライブと同時)視聴・参加URL https://youtu.be/RySthSI05c8 トークテーマは「私の冬の味覚と言えばこれだ!」コメント募集中ですこちらへ https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ ◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 <オンライン・モニター限定講座>受付中 知っておきたい栄養&献立がスルスル決まるコツ。簡単ワークを挟んでわかりやすく、楽しく進めていきます。 今月はモニタ...
第184回 パンを美味しく冷凍して美味しく温める方法 19.11.2022 16:25
今回のテーマは「パンの冷凍保存のコツ」。とりわけ中身が入っていて「温めた方が美味しい総菜パン」などの温め方もご紹介。You Tubeとの同時収録です。YouTube 当番組へのご質問はこちらへ https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ ◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 <オンライン・モニター限定講座>受付中 知っておきたい栄養&献立がスルスル決まるコツ。簡単ワークを挟んでわかり...
第183回 イチオシ!冷凍できる作り置き2選(野菜編) 09.11.2022 16:18
野菜カレー、最近は「りんご」もよく入れています。 当番組へのご質問はこちらへ https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ ◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 <オンライン・モニター限定講座>受付中 ・これだけは知っておきたい 食品群の持つチカラ「栄養」 ・献立の基本の考え方、組み合わせを「要素」で理解する ・スルスル決めていくには○○○○が欠かせない 簡単ワークを挟んでわかりやすく、楽しく進...
第182回 高齢親のお陰で得意になった「干し柿」の話 02.11.2022 16:39
YouTubeとの同時収録でお送りいたします。YouTubeはこちらです。干し柿画像もございますのでよろしければご覧ください⇒https://youtu.be/_fTeSIQQTpM ※今月から当教室の新講座「おいしさと健康の両立 献立プランニング講座」が始まります。 ・食事のバランスを見直したい方 ・ご結婚準備で料理を始める方 などにとってもおすすめです。 これだけは知っておきたい「栄養」の話と組み合わせの考え方。簡単なワークを入れながら楽し...
第181回 お家で美味しいステーキが食べたい! 28.10.2022 22:01
赤身が多いステーキ(和牛以外)の美味しい焼き方お話します。10月のYouTubeライブ(インスタライブも同時開も)は29日(土)20:00~20:40ごろまで開催 ご参加URLはこちらですhttps://youtu.be/61QsmWtAWsQ テーマは「私の台所のSDGsはこれだ・食の廃棄削減、無駄なく美味しく食べてます」です。よかったら実践していること教えてください。また食べきれずに困っているものなどあれば一緒に考えます。ぜひお寄せ...
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