料理が楽しくなるラジオ

雨の日はおやつ作りなどいかがでしょう？ 今回は手作りお菓子のお話しです。 ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠h...

贅沢に挟んじゃいましょう！ ご参考：レモンチーズカスタードクリーム＜放送内分量＞ 卵1個、砂糖45g～50g、薄力粉15g、牛乳200ml、クリームチーズ20g、レモン果汁小さじ2（10ml）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎2026年6月スタート「夜の集い同好会（3カ月限定オンライン）募集詳細：　 https://yfood.net/yorutudoi/ ※募集受付　6月1日～2日 ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォ...

最近カフェインに弱くなった・・、そこで始めた夜の「ミントティー」。これがなかなかの美味しさ。今まであまり使ってこなかったベランダの「ミント」のプランターが宝に見えてきています。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠ ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠...

おでんから引き揚げた昆布が50gだった場合 ＜分量目安＞ ※味を見てお好みで増やしてください 砂糖大さじ１と1/3、酢小さじ1/2、酒大さじ1/2 加熱後　醤油大さじ１と1/3、だしの素（お好みで少々） 加熱後仕上げに　あれば鰹節個袋（3g）振り入れて 混ぜ冷ます 画像はインスタに載ってます ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととって...

今の時期、春の柑橘まつりとも言えます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠ ⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。 ⁠⁠h...

本日は個人的イチオシの半分調理「カレーベース」「鍋の洗い方」のお話しです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージ...

本日は「さつまいも料理」がテーマ。 実はなんにでも合います。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠ https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを時々開催しています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通...

本日は野菜の美味しさが味わえる、オーブン調理のお話しです。 ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを（割とちょくちょく）やっていますhttps://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 上記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージ...

本日は野菜の美味しさが味わえる、オーブン調理のお話しです。◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠◎スタンドFMでライブを（割とちょくちょく）やっています https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 上記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージ...

本年もどうぞよろしくお願いいたします。 ＜分量参考＞ キャベツ1/6個、ベーコン1～2枚、切り餅2～3個、 油適量、水大さじ１～2、顆粒コンソメ小さじ1/2くらい、 みりん小さじ1/2くらい、しょうゆ、粗びきこしょう ◎スタンドFMでライブをやっています 以前放送でお話ししましたライブ版「あってよかった！作り置きの話」はコチラ→　「リスナーさんからのアイデアも楽しいです」https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c...

今回は広げたご飯におかずをのせる「のせ弁」のお話しです！ ◎スタンドFMでライブをやっています 以前放送でお話ししましたライブ版「あってよかった！作り置きの話」はコチラ→　「リスナーさんからのアイデアも楽しいです」https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69ご...

冷凍したきゅうりや肉を「半解凍で切る」とすごくやりやすい。この絶妙な「半解凍」についてお話ししています。 ◎スタンドFMでライブをやっています 以前放送でお話ししましたライブ版「あってよかった！作り置きの話」はコチラ→　「リスナーさんからのアイデアも楽しいです」https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https...

超簡単デザート2選。日々作って心と身体を癒しています。 ◎スタンドFMでライブをやっています 以前放送でお話ししましたライブ版「あってよかった！作り置きの話」はコチラ→　「リスナーさんからのアイデアも楽しいです」https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69ご参加...

◎スタンドFMでライブをやっています 放送でお話ししましたライブ版「あってよかった！作り置きの話」はコチラ→　「リスナーさんからのアイデアも楽しいです」https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69ご参加お待ちしています！ライブではその時その時まさに興味深い食の...

放送の中でお話ししている「牛肉のしぐれ煮」動画ございます。 ぜひお試しくださいね。■リーズナブルな牛肉で！ふわっと柔らかく高齢者にも食べやすい！ 「牛肉のしぐれ煮」https://youtu.be/VA5-Tyv_Q1I ◎スタンドFMでライブをやっています 放送でお話ししましたライブ版「あってよかった！作り置きの話」はコチラ→　「リスナーさんからのアイデアも楽しいです」https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c 下記をフォロ...

少量使ってぐっと美味しくなる「酢」の話です。 ◎スタンドFMでライブをやっています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69ご参加お待ちしています！ライブではその時その時まさに興味深い食のテーマをご参加下さるリスナーさんと語り合っています。 ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストは...

◎スタンドFMでライブをやっています 下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。 https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 ご参加お待ちしています！ ライブではその時その時まさに興味深い食のテーマをご参加下さるリスナーさんと語り合っています。 ◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyo...

今回はリスナーさんからのご質問にお答えしています。 新たな場所で頑張るすべての方へ。応援しています！ もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。 https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲...

冷凍ごはんで手軽に作る一杯の寿司飯。 お好きな具材をのせれば立派なごちそうちらし寿司ができちゃいます。 もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」 ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。 https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時...

今回は甘辛いタレでごはんがすすむ「鶏すき」のお話しです。◎スタンドFMでライブを時々開催しています。こちらもフォローいただけますとライブの際にアプリからお知らせが届きます。リアルタイムでコメントをお寄せいただけるのでポッドキャストとまた違った盛り上がりがございます。 https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テ...

気軽に焼ける「ミニ食パン」のトリコになっています。 ◎放送内でお話ししましたスタンドFM、こちらもフォローいただけますとライブの際にアプリからお知らせが届きます。 https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし　その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食...

皆さま大変失礼いたしました！ 昨日アップしましたこちらの回、内容が前回の内容になってしまっていたようです。改めまして最新のお話し聴いていただけましたら幸いです。 今回はおなじみの「飴」がテーマです。 ※スポティファイでお聴きの方は「投票：今回はあなたの好きな飴は？」 によかったらご参加下さい💛 ◎放送内でお話ししましたスタンドFM、こちらもフォローいただけますとライブの際にアプリからお知らせが届きます。 ht...

料理好きさんはきっと外食したり、買ってきたお惣菜や半製品からも「コレ良い！」とヒントにすることが多いのではないでしょうか。今回はそんなお話しです。 ◎放送内でお話ししましたスタンドFM、こちらもフォローいただけますとライブの際にアプリからお知らせが届きます。 https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「...

生姜を乾燥して使う。手軽で生とはまた違った使いやすさ、美味しさがあります。 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし　その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテーマの料理...

あけましておめでとうございます。 本年もどうぞ御贔屓に。 よろしくお願いいたします！ ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし　その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ◎放送で取り上げたテー...