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廚房佬們

Business ZH ↓ 37 episodes

「做餐飲，唔係淨係識煮嘢食就得！」四位資深餐飲業老闆，佢哋唔止識煮，仲識做生意！《廚房佬們》係一個最貼地、最真實嘅餐飲業 Podcast。我哋會赤裸裸咁分享餐飲經營嘅酸甜苦辣、行業內幕、創業心法，同埋各種你意想不到嘅奇聞趣事。無論你係想入行、已經係老闆，定係純粹鍾意食嘢，呢度都有你想要嘅實戰智慧同埋笑料！🎙️ 本節目由 Kubic Podcast Studio 製作｜https://kubic.productions--Hosting provided by SoundOn

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Episodes

進軍小紅書的要決？！要有爆炸性、反差、標題吸睛？｜《廚房佬們》 EP012 ｛Feat. Cindy｝ 17.08.2025 38:35

今集繼續有節目嘅第一個嘉賓👧🏻Cindy同我哋傾計！內地咁大個市場，發達開餐要靠佢？人人都玩小紅書，唔通人人都識玩？小紅書注重內容爆點！要量產才有用？ IG同小紅書演算法大不同？！正評負評都係評，都有用！小紅書玩極都冇成果，可能係用咗敏感詞？！ ------------------------------------------------------ 🧑🏻‍🍳首次擔任主持之3位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港...

廚房佬睇Marketing！餐飲競爭大，點先可以喺大市場分一杯羹｜《廚房佬們》 EP011 ｛Feat. Cindy｝ 05.08.2025 40:40

今集，我哋請來節目嘅第一個嘉賓！仲要係一個靚女🤤餐飲界PR同Marketing，👧🏻Cindy！唔同餐廳各出Marketing奇招，但最緊要搵最適合自己嘅做法？拍片View數高唔代表多生意！真假食評，傻傻分不清…？宣傳都冇效果，就要檢討餐廳定位？！飲食界KOL有分級數，but多數都好公道？ ------------------------------------------------------ 🧑🏻‍🍳首次擔任主持之3位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳...

真男人最緊要頂硬上！不過人愈大就開始唔同諗法...｜《廚房佬們》 EP010 28.07.2025 37:13

今集係飲食界最真實嘅傷殘報告😂 真漢子刀傷燙傷當紋身？做嘢做到腰骨痛、壓力大、瞓唔著係基本？工作繁忙，最對唔住係親人… 廚房佬補品係煙同啤酒？🧐 事業帶嚟矛盾同滿足，真係好蠱惑！ ------------------------------------------------------ 🧑🏻‍🍳首次擔任主持之3位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港式/貼地/佬味濃］想聽真嘢？咁你嚟啱channel啦🥸 逢星期五YouTube上新...

香港宵夜末代？後生唔興飲酒？凌晨3點街頭生態唔同哂｜《廚房佬們》 EP009 21.07.2025 36:02

冇鋪開得夜，飲完酒想食碗熱粥要等到天光！？後生仔寧願留屋企打機玩Board Game都唔蒲街？年輕一代唔識夜生活！？凌晨冇地方食嘢聚腳，得返叮叮飯醫肚…. 疫情三年，令大家消費習慣大大改變？其實有一大堆人仲好鍾意食宵夜！🥺 ------------------------------------------------------ 🧑🏻‍🍳首次擔任主持之3位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港式/貼地/佬味濃］想聽真嘢？咁...

一切都係浮雲～有時光榮結業，好來好去，就係勝利！｜《廚房佬們》 EP008 14.07.2025 34:54

人冇事，先做到世界冠軍👍🏻 執笠係人生一個階段，唔等於失敗！失去同得到，係等價交換… 知道自己嘅極限好緊要呢創業最緊要有心臟強大！情緒低落、壓力山大、家庭負擔、進退兩難…Bros，我們全部都明🫡 ------------------------------------------------------ 🧑🏻‍🍳首次擔任主持之3位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港式/貼地/佬味濃］想聽真嘢？咁你嚟啱channel啦🥸 逢星...

【老闆視角】出去食飯點睇啲餐廳？｜《廚房佬們》 EP007 06.07.2025 34:06

餐飲老細點評價餐廳？職業病會過度，好留意細節，停唔到餐廳老鼠連鼠帶天花板跌落食客到！？做耐咗餐飲，反而唔知食乜好… 入餐廳最好要有貼心嘅感覺？ ------------------------------------------------------ 🧑🏻‍🍳首次擔任主持之3位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港式/貼地/佬味濃］想聽真嘢？咁你嚟啱channel啦🥸 逢星期五YouTube上新片！IG持續上片！ Instagram、YouT...

那些不堪回首的醉酒事蹟...我哋3個「佬嘢」勸大家，飲酒真的適量就好｜《廚房佬們》 EP006 30.06.2025 36:31

醉態分類有斯文、粗獷、感性、暴力、斷片？斷片到瞓喺街頭係基本… 見過醉酒人喺男廁尿隔離「被屙尿」震撼眼球？！泰國酒吧奇遇令人由天堂跌落地獄… 飲醉咗嘔出完整西洋菜？ ------------------------------------------------------ 🧑🏻‍🍳首次擔任主持之3位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港式/貼地/佬味濃］想聽真嘢？咁你嚟啱channel啦🥸 逢星期五YouTube上新片！IG持續上...

曾經嘅香港！今集共鳴感極强…最掛住嘅係XX小食｜《廚房佬們》 EP005 23.06.2025 41:50

香港美食天堂風光不再？有冇人都覺得7 、80年代嘅香港好有人情味… 食大茶飯熱鬧又溫情！大排檔自由奔放氛圍，令人回味？忍唔住行去小販檔嘅年代… 飲食，食嘅係情，而唔係味？回憶中的事物總是最美好的！ ------------------------------------------------------ 🧑🏻‍🍳首次擔任主持之3位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港式/貼地/佬味濃］想聽真嘢？咁你嚟啱channel啦🥸 逢...

合伙人相處之道？大家都係為件事好，又何必呢...｜《廚房佬們》 EP004 16.06.2025 35:09

生意第一件事！搵資金！想夾錢做生意，搵啱合伙人，等於成功左一半🙏🏻 但世事往往唔係咁完美？！做到一肚火點算？我付出你收成，搞錯呀… 你信我我咪信你！你唔錯我點會錯！計我話，放下奢刀，回頭是岸互相體諒，先係皇道🍳 ------------------------------------------------------ 🧑🏻‍🍳首次擔任主持之3位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港式/貼地/佬味濃］想聽真嘢？...

深圳消費潮不退香港餐飲冇得撈？香港老細靠xx生存？｜《廚房佬們》 EP003 09.06.2025 33:49

北上消費平又方便香港經濟仲有冇得救？內地價錢平過成本價，靠咩搵錢架… 最溫暖嘅香港點解唔見咗香港飲食界高光時刻係80年代？社會形態變咗，點自處好呢… ------------------------------------------------------ 🧑🏻‍🍳首次擔任主持之3位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港式/貼地/佬味濃］想聽真嘢？咁你嚟啱channel啦🥸 逢星期五YouTube上新片！IG持續上片！ Instagram、...

「條魚有骨」都係投訴理由？香港地做餐飲，閪客閪員工係咪避無可避？｜《廚房佬們》 EP002 02.06.2025 38:32

食得鹹魚抵得渴….做得服務業係咪要預咗俾人鬧？廚房佬同樓面打交，做老闆又要點應對呢？點樣平衡「緊」同「鬆」嘅管理哲學？行業嘅辛酸，唔係行內人真係唔會明！ ------------------------------------------------------ 🧑🏻‍🍳首次擔任主持之3位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港式/貼地/佬味濃］想聽真嘢？咁你嚟啱channel啦🥸 逢星期五YouTube上新片！IG持續上片！ Inst...

做生意俾人呃係必經？餐飲創業炒車史｜《廚房佬們》 EP001 26.05.2025 33:12

香港地呃人最賺錢？一次過俾人呃幾百萬係咩感受… 人人都知創業難捱，咁啲人到底點撐過嚟？呃哂啲錢之後點翻身… 借人錢就最蠢！？第一集，我哋嚟先講個「呃」字😗 #廚房佬們 #thekitchenguys #podcasthk #呃錢 #創業 #餐廳 #老細 #生意 #詐騙 ------------------------------------------------------ 🧑🏻‍🍳首次擔任主持之3位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港式/貼地/佬味濃］...