凱莉叩叩聊天吧

這集我要來跟大家分享一個小故事～ 前幾天有個聽我Podcast的小夥伴私訊我，說他想轉換工作，但也有點卡住，結果我們就真的約來面談、聊聊。 聊完我真的超有感，想把這段經驗錄起來，給最近也在迷惘或想改變的你們。 我們聊到： 為什麼不要一輩子靠「加班」換薪水 怎麼找到自己可以被放大的價值 如果你不知道怎麼開始，先「做一點點」就好 我怎麼從打工、辭職、到開出自己的店 還有很多我自己在行動上的小方法，希望可以讓你們也多...

神奇的一週：從社群課到共學群的誕生，我的超展開！ 這一週，是我人生系統裡的一次 能量聚合＋價值釋放週 。 ✨上了Kim的社群課 🎙️當晚立刻錄了三集Podcast（社群、共學群、家庭）🌕中秋節當天創立「闆娘群」，重新連結桂林店的真實客群🤝10/10正式上架「加盟共學群」Podcast，吸引一群創業盟友加入！ 在這一集裡我分享了： 如何透過社群串聯老客人與實體店面的互動 加盟共學群的起心動念與行動落地的關鍵 老闆們的孤獨、互助、學...

🎧 Podcast內容重點整理 這集真的是講給「想加盟但又怕怕的你」聽的！ 我用自己八年、兩間路易莎的經驗，直接剖開加盟創業的真實人生～ ▌ 加盟≠成功保證，我還是得自己撐住啊！ → 很多人以為加盟付了錢就能賺錢，但說真的，總部給我SOP、食材跟品牌沒錯，可是人員管理、客人經營、營收壓力，這些真的都還是我自己在扛！ ▌ 我不是最強創業導師，但我是你的小班長！ → 八年兩家西門路易莎經驗，每一步都是真實踩坑、調整、再站起來的...

嗨我是凱莉，歡迎來到《凱莉Coco聊天吧》🎙️ 這裡聊三件事： 創業、育兒、我怎麼撐兩間路易莎 。外加三個兒子的日常——有時在玩、有時在搏鬥🤣 ▌我們的新計畫— 我把社群搬到 LINE社群 ，讓老朋友跟新伙伴都能一起聊：店裡大小事、創業血淚、育兒吐槽。 — 入群有禮： 「闆娘請客」買一送一 ，拿通關密碼就能換，邊聊天邊喝咖啡☕️ ▌為什麼要做社群＆空間轉型— 想把線下的熟客溫度搬到線上雙向溝通；之後門市空間也會微調。 — 三樓將走...

🎧 Podcast重點整理 ▌上完社群課，我腦子直接開炸！💣 → 阿金的社群課根本顛覆我三觀！不是單純賣東西，是要創造「願意留下來」的空間。→ 我真的內心掙扎：好想推薦大家去上，又怕你們變太強我沒優勢啦哈哈！ ▌你以為社群是賣東西，其實是價值觀在說話 → 為什麼有些大網紅開團賣不動？因為沒把價值觀說清楚、說一致、說進人心裡。 → 尤其媽媽社群，吸引的不是商品，而是「我也這樣想」的那份共鳴感❤️ ▌好的社群＝大家一起說話，不...

🎧 Podcast內容重點整理： ▌ 我不是不錄音，是太多事在炸開花！ → 最近真的很忙～包場、餐盒、活動、缺人，我本人直接被拉到現場支援！原本要錄音一直拖，是因為我根本忙到不行，不是耍廢啦～ ▌ 雖然很累，但這份累是充實又快樂的 → 忙是忙，但看到自己的夥伴們這麼努力，我真的甘之如飴。但也因為人手太緊，很多事我還是得親自上陣，既是老闆又變全能工讀生😂 ▌ 人出錯沒關係，但態度不能歪掉 → 有夥伴沒訂到料，我超傻眼😱！但我...

你以為創業最怕競爭對手？ 錯！最怕的是自家人出手！ 今天這一集，凱莉闆娘火力全開，要來大聊「 加盟體系裡最可怕的內部競爭 」 兩間西門町路易莎經營到爐火純青，本以為終於穩穩站穩腳步，沒想到晴天霹靂——房仲竟然傳來訊息說「 你新鄰居要開咖啡店囉！ 」結果一看…**就在兩間店的正中間！**根本就是來瓜分市場的啊啊啊！ 這不是什麼敵對品牌，是同個體系裡面的加盟店，位置卡超近、租金高得嚇人。凱莉語重心長：「 這不是在一起...

歡迎來到《凱莉叩叩聊天吧》～今天凱莉闆娘不是來灌雞湯，是來倒垃圾的（喂）！ 你以為開兩間西門町路易莎、帶三個兒子已經夠崩潰？錯！最崩潰的是——我連人都找不到啦！ 這一集超有感觸，聊的不是行銷、不是賺錢，而是 招募夥伴有多難、多痛、多心酸 ！從年初開始狂撒履歷網站、用Podcast、IG、Trello招人，甚至連人力派遣公司都找了，結果呢？ 履歷少得可以點蠟燭祈福 。 細數創業八年來的轉變：從 夥伴不想入股 ，到現在大家成熟...

🎧 Podcast內容重點整理 ▌ 安逸有時，是進步的最大敵人！ → 老闆不能太安逸！不然那些沒處理完的問題，只會躲在角落養大。你以為自己在休息，其實是錯過很多改變的機會！ ▌ 我就是從「怕到爆」變成敢上台的！ → 從高中參加學長姐營隊開始，逼自己練習講話、上台、交朋友，從內向害羞練成現在超會聊天的Podcast主持人～！ ▌ 創業沒有SOP，只有不斷的試錯與直面 → 當老闆就是每天打怪，不會有人來教你怎麼做。但凱莉選擇每次遇到困難...

🎧 Podcast內容重點整理 ▌ 小小失誤，卻變成大大警鐘！ → 禮拜天一場包場出現翻車事件：擺盤鬆散、盤子不乾淨，客人當場臉色鐵青。夥伴打來報訊息後，心裡「Oh My God！」但馬上壓下情緒，先處理問題，再安撫客人。補茶飲、補拍照，盡全力挽救現場。 ▌ 危機就是最貴的教材！ → 不是責怪誰，而是立刻檢討流程，重寫SOP。餐點怎麼擺？誰要檢查？值班怎麼總覽？全部拍照存檔，讓夥伴學到：「這不是模糊地帶，這就是標準！」 ▌ 媽咪們...

🎧 Podcast內容重點整理 ▌ Notion控神！便當店都能用系統思維在飛奔！ → 餐飲老闆們！你以為每天營業額有進帳就代表有賺錢？錯錯錯！林桑老闆用Notion精算每一餐、每一菜，連紅花椒貴到爆都能馬上換掉，讓我們一群創業媽直接起立鼓掌👏！ ▌ 創業不是忙就會賺，是要懂得管！ → 自己早年「忙到爆就會賺」的迷思，直到疫情後才驚覺：營業額一樣，利潤卻大跳水。因為成本漲、菜價飆、耗材貴，沒有「量化＋即時報表」的管理思維，根本無...

🎧 Podcast內容重點整理 ▌ 創業＋育兒＋感冒，人生哪有不打怪的時候？ → 這週回歸錄音間，一邊抱病一邊自我修復，聊聊創業路上那些讓人懷疑人生的瞬間，也分享自己的療癒儀式感！ ▌ 「我還沒做到」這句話，直接擊中心靈！ → 因為一則Reels影片而被打醒：不是做不到，而是還沒做到。就像人生關卡，每破一關就升級一點，不小心就變成獨自升級的主角啦！ ▌ 設定小目標，是拉回自己能量最實用的方法！ → 能量低迷就先不要硬拚，用小任...

▌ 這兩週，我差點沒炸掉🔥 → 緯創五天外送、交通部大型外燴、還有雪倫老師的生日會包場，我忙到懷疑人生，但同時又覺得自己超強的啦！ ▌ 活動接到快變活動公司🤯 → 從飲品研發、場地佈置、現場執行到情緒價值，全都一手包辦。我就問：是不是該直接開個活動企劃公司啦？ ▌ Podcast錄音室也開張囉！ → 昆明店第一次啟用錄音室，我還親自set設備、錄節目、解夫妻吵架問題（喂）～真的一條龍服務到極致！ ▌ 忙到快炸裂？拜託老公帶我登...

這集Podcast就讓凱莉我用超真實的「Youtube短影音衝突」育兒事件，還原一個媽媽從 冷靜→溝通→爆炸→反省→引導 的完整心路歷程。 我最近與心理師的聊天，學會一個超實用的技巧：「情緒沸騰前80度就關火」 帶著孩子從「我想不到懲罰」暴走，到「我想當弟弟的榜樣」的轉念，小孩的覺察練習全紀錄！媽媽用上帝視角引導孩子認識情緒起伏，慢慢煮開水、不要讓自己沸騰尖叫🔥 情緒管理不是控制，而是練習！ 「你自己都不會看自己的情緒，怎...

先自首!!這次跟大來賓聊了個太嗨~音調拉個了太高 溫馨提醒>>聲音不要開大聲喔XD 創業魂爆棚！從路易莎到活動公司？來賓柏丞聊翻咖啡廳的多元變現術 ▌原來咖啡廳不只是咖啡廳？ → 一邊經營路易莎，一邊開始發展抓周、性別趴活動，還認真拆解「空間變現」怎麼玩最划算！場地×餐點×流程整包搞定！ ▌搞活動不只熱鬧，還要有護城河！ → 專業的抓周主持人難找？沒關係，凱莉靠的是觀察、配合與穩定供應鍊，搞懂「誰是你不能被取代...

▌ 在昆明店三樓打造我的Podcast錄音空間了！ 從一開始手機錄音，到現在有燈、有麥克風，還想把這空間出租、邀請更多人一起來聊天～我真的太興奮，覺得這會是很棒的新開始！ ▌ 我真的需要一個幫手來一起玩瘋這些計畫！ Podcast、自媒體、短影音、企劃合作⋯我腦袋爆炸中！我很會衝，但也知道現在的我不能單打獨鬥了～如果你也熱血、也喜歡創作，快來找我一起玩！ ▌ 我不是完美才開始，我是開始了才慢慢變好的！ 我知道我有選擇障礙，...

🎧 Podcast內容重點整理： 歡迎來到凱莉叩叩聊天吧～今天這集根本是《老闆娘的面試心法大全》 ▌ 你要人，先問自己要什麼人 → 面試前先定義清楚職缺＆特質！把你的店人格化，才能找對靈魂夥伴！ ▌ 從高壓女王到溫柔觀察師 → 曾經我火力全開，氣場強到不行，結果錄了一堆不適合的😤。學會放慢節奏後，開始真正看懂人！ ▌ 面試不是審判，是對話 → 不只問「你做過什麼」，更要問「你學到了什麼」＆「你曾經怎麼解決問題」～情境題才是...

🎧 Podcast內容整理 ▌三寶媽的家庭SOP，從小訓練生存技能→ 不當苦情媽媽，家事大家一起來！洗碗、收衣服、掃地，通通輪班制，小孩從三年級開始練，這才是共體時艱的家風！ ▌發現孩子的天賦，比逼他改掉短處更重要→ 老大收納狂魔，老二創意陪玩王～每個人都該放在對的位置上，不然媽媽要累垮了啦！ ▌從帶孩子學會帶團隊！→ 發現孩子學會一件事，媽媽就可以退場，是不是超像創業初期帶新人？給明確標準→培養獨立作業→媽媽才能去發展...

🎧 Podcast內容重點整理 ▌緯創餐盒洗禮，男人的胃不是開玩笑的→ 收到「吃不飽」回饋首次登場！立刻緊急調整內容與包裝，讓派對餐盒變得又飽又精緻！ ▌性別派對現場＝大學團康重現→ 媽咪們手作佈置、簡報互動、親友幫忙氣氛爆棚！夥伴感動到雞皮疙瘩，現場根本充滿愛的氣場。 ▌人生第一次求婚派對，好甜→ 男主角升級場地、簡報＋玫瑰＋朋友助攻，好幸福的女主角呀!! ▌一條龍服務正在建置中！→ 從性別派對→抓周活動，我們正打造「媽...

🎧 Podcast內容重點整理 ▌ 颱風月＝考驗應變力 → 八九月大活動最怕颱風，我已經遇過太多次了。前年懷孕時接到宏碁2000份餐盒，活動前三天颱風來攪局，臨時延期！ ▌ 當下的解法 → 先分出可保存的食材、不可保存的全捐食物銀行（由主辦方出面公益捐贈），再分配給友好門市消化，減少浪費也保住成本。 ▌ 經驗變成SOP → 之後凡是颱風季的大單，都會事先跟客戶說明應變方案，雙方先有底，臨時變動就不慌。這也是專業的一部分。 ▌ 教練與...

🎧 Podcast內容重點整理｜ ▌ 我們家最小的靈魂，太可愛了！ → 三寶現在1歲半，天天對世界充滿「哇嗚！」的讚嘆——看車、看鳥、看小動物，全都像第一次見到一樣新奇又興奮。 ▌ 好奇心的力量 → 他對每件事都沒有預設立場，單純接收並享受，讓我覺得好奇心才是讓人更包容、更容易接納世界的祕密武器。 ▌ 知足但不躺平 → 我很感恩現在擁有的家人、夥伴和生活餘裕，但我也不停止探索「更精彩的自己」。知足是感恩，不是安逸，更不是放棄...

🎧 Podcast重點整理 ▌ 吃飯也能上課 → 父親節去吃蒸海鮮，本來只是慶祝，結果觀察到人家巷子開店八九年、餐期爆滿、毛利可能五成！ ▌ 關鍵是精準 → 空間小租金低、人均單價高、免請廚師、服務暖到心坎，還送蛋糕帶回家，情緒價值直接拉滿。 ▌ 咖啡廳的現實 → 咖啡廳要賺大錢很難，我靠外燴、餐盒、行銷模式撐起來，不能只博利多銷。 ▌ 創業者必備習慣 → 吃飯逛街都要拆解商業模式，找到可學的地方，靈感就是這樣累積的！ 📢 跟我聊...

🎧 Podcast重點整理 ▌ 我真的不是那種高高在上的老闆啦！ → 在我心裡，老闆跟夥伴之間的關係從來都不是什麼「你聽我命令、我發你薪水」的上下關係。我一直覺得我們是一起在這條路上打拼的人～你出時間出力，我出錢出資源，這就是合作，這才是真正的「夥伴」精神！ ▌ 責任感是一起養出來的，不是我吼出來的！ → 當我看到夥伴態度不太對、或責任感有點滑掉的時候，我會很認真、很嚴肅地講清楚，但我不會用「我最大」的態度去壓人。因...

🎧 Podcast內容重點整理｜EP｜ ▌錄音室開張啦～我真的買爆😆→ 兩支麥克風、大燈、補光燈、混音台全到位，Podcast小宇宙正式啟航！雖然一毛錢都還沒賺，但我就是覺得——錄音療癒又好玩！ ▌Podcast是我的出口，也是我整理情緒的練習→ 最近鳥事一堆，我決定不再陷在焦慮裡，而是把注意力拉回到「我自己快不快樂」這件事，畢竟快樂才能吸引快樂來嘛！ ▌不是逃避，是選擇把能量放在當下能做的事上→ 面對還解不開的難題，不如先穩住自己，...

🎧 Podcast內容重點整理｜EP58.打造企業文化的血汗與浪漫 說穿了啦～企業文化就是：你想跟什麼樣的人一起幹活？你欣賞什麼態度？你討厭什麼鳥事？寫下來，就對了。 來~本日重點： ▌這個Podcast空間，就像我的咖啡廳，是我招待客人的場域→ 我說什麼都真心掏心，只希望你進來坐下來時，可以帶點什麼回去，無論是靈感、思考、或是暖暖的共鳴。 ▌公司章程不是大企業專利，小咖老闆更該從價值觀下手→ 說穿了，公司走不久，是因為沒靈魂...