台灣茶你好

「唯有平靜的內心 能駕馭千變萬化的茶葉 」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA 【10/13-11/1 京盛宇週年慶雙重優惠】 光之茶茶包、品味罐茶葉｜全系列商品任選四件買...

小朋友可以喝茶嗎？是否會對身體有負擔呢？ 喝茶除了療癒身心外，其實更能夠拉近親子間的距離喔 本集重點： 林桑非常喜歡的電影《銀河補習班》 出差時看電影的體驗 讓小孩真的找到夢想 養不教 父之過 小孩跟著父母一起喝茶 喝茶就是開啟對話的好方法 小孩可以喝茶嗎？ 取決於茶類型、泡茶浸泡方式 喝得出來山頭氣 支持夢想的電影 與茶有關的《魯冰花》 與孩子的互動 泡杯茶與小孩一起看部電影 茶帶來寧靜 找到答案突破困境都是從寧...

「學習用各種茶具泡茶的 第一步 珍視茶葉 」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA 10/13-11/1 京盛宇週年慶雙重優惠 光之茶茶包、品味罐茶葉｜全系列商品任選四件買三...

「I’m a slow walker, but I never walk backwards.」 這一集《台灣茶你好》邀請到知名插畫家大頭兒 要來與大家分享關於她成為插畫家的經歷以及她喝茶的小故事 本集重點： 京盛宇的超級好朋友 特別來賓：插畫家 大頭兒 與Chloe曾是同事 從什麼時候開始畫畫的 內容發想來自於上班時的生活點滴 從Line原創貼圖開始創作 白天上班晚上畫圖 轉為全職的契機 「I’m a slow walker, but I never walk backwards.」 一年大概畫了多少張圖 如...

前幾集《台灣茶你好》分享了許多讓茶好喝的泡茶秘訣 但其實還是有許多人常問到 到底要如何喝懂這一杯茶 又該如何去品嚐它 這一集要來帶領你一分鐘就學會喝茶的方法 本集重點： 泡茶講究讓茶變好喝但不會喝 以滷肉飯為例 不懂如何喝茶 何謂生津、氣貫天靈 大禹嶺的故事 喝茶暖暖的感受 多年後才真正意會到氣貫天靈 茶不僅要好喝更要好詮釋 台灣茶就是天然的香水 一分鐘學品茶：前中後味 讓人感受到茶的美好 從時間與五感形成立體的...

「試喝得到片面的滋味 怎能有精準的判斷」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA 10/13-11/1 京盛宇週年慶雙重優惠 光之茶茶包、品味罐茶葉｜全系列商品任選四件買三送...

「不只是一家鞋店」 「從朋友關係找回人的溫度，描繪台灣美好生活的模樣」 不知道大家是否知道台灣早期除了茶產業外銷成績斐然外，台灣的製鞋產業的出口產量更是優異 本集《台灣茶你好》邀請到林果良品品牌的共同創辦人 Gary 要來與大家分享關於品牌將傳統工藝創造新生的點滴 本集重點： 特別來賓：林果良品共同創辦人 Gary 策展台灣即將要消失的工藝 從16年前開始至今的過程 鞋業的式微所帶來的影響 曾經的鞋業王國 木曜一日系列...

「在我們身處的當代 有不該錯過的好味道」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA 掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方line@： https://reurl.cc/aGEVNG （各大平台收聽...

本集重點： 泡茶講究：茶葉量 茶葉量是許多人泡茶的第一個疑問 帶大家重新認識茶葉量 茶葉量 多 /少 與燉湯的道理一樣 茶葉多比茶葉少好喝？ 取決於喝茶人數 追求好喝的茶葉量 茶葉形狀不同對茶葉量也有影響 泡茶講究：浸泡時間 非球形浸泡時間可以短 林桑的泡茶：茶葉量多、即沖即倒 球型茶第一泡略為等待 集中幾泡茶一起喝 用分享的角度泡茶給大家 泡茶講究：茶可以喝幾泡？ 茶包與茶葉差異 還是取決於茶葉量 茶還是有刺激身體的...

「不同烘焙程度 讓同一種茶葉有百種風味」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA 掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方line@： https://reurl.cc/aGEVNG （各大平台收聽...

京盛宇週年慶開跑啦！ 首次開放任選買三送一到底又有哪些必選茶風味不容錯過呢？ 快來聽聽林桑與Chloe怎麼說 本集重點： 今天是京盛宇的大日子 週年慶活動開跑 從指定風味變成任選 台灣茶葉百百種 近期寫的文字：九月一期一會一封信 京盛宇四大系列人氣茶款 清香系列兩款人氣茶款：金萱、不知春 創辦人的最愛：梨山茶 想改名成「遺珠」烏龍的杉林溪 充滿木質基調的烏龍 仙女飄飄與接地氣 熟香系列兩款人氣茶款：輕焙凍頂、鐵觀音...

本集重點： 在500場的講座都會被問的問題 要不要溫壺 從茶具材質理解需不需要溫壺 玻璃和瓷到底要不要溫壺？ 讓毛細孔打開的作用 為何茶壺會裂開 由外而內的安全溫壺 溫壺要小心注意 要不要洗茶？ 快速過水 洗茶的水量要多少 茶包要不要洗茶？ 洗茶到底是要洗什麼？ 球型茶的舒展作用 千萬不能洗太久 昱丞自從深深愛上茶之後，就立志「要把茶泡好喝」！ 因為好的茶葉不便宜，好多次因為沒有掌握泡茶的訣竅，把茶泡壞了，真的覺得很...

「塑造茶葉外形的工藝 決定這杯茶怎麼喝」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA 10/13-11/1 京盛宇週年慶雙重優惠 光之茶茶包、品味罐茶葉｜全系列商品任選四件買三送...

「釀的不僅只是一杯啤酒，更充滿釀酒人對這片土地的關懷與熱情。」 本集再次邀請到啤酒頭釀造的雷大 Ray 要分享關於他的茶與咖啡、酒的經歷 更要與大家分享關於啤酒頭釀造的故事 本集重點： 特別來賓：啤酒頭釀造釀酒師 雷大 Ray 宋培弘先生 萬能的另一半 從甚麼時期開始啤酒、古典樂、咖啡的興趣 資訊工程的多重序列 工作所帶來的啟示 人生座右銘產生於買第一台摩托車時 難忘深刻的茶體驗：冶堂 初次喝到老茶的風味驚豔不已 一個...

本集重點： 泡什麼茶要用幾度水 青茶建議用溫度高一點的水 茶品質還是重要 高溫沖泡出來茶葉風味釋放 如果高溫沖泡出來不好喝該怎麼辦？ 大部分人還是習慣用浸泡 林桑推廣的泡茶方式 創造層次豐富 三種常見材質適合泡茶：陶、瓷、玻璃 建議初學者可以使用哪種茶具泡 京盛宇使用紫砂壺 偏紅泥朱泥拿來泡台灣茶 泡出接近京盛宇的味道 喝茶的茶杯也有講究 紫砂壺配紫砂杯是適合的？ 推薦用瓷杯 感受完美的品茶感受 昱丞自從深深愛上茶...

「大自然的造化 孕育出茶樹的個性與氣質」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA 掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方line@： https://reurl.cc/aGEVNG （各大平台收聽...

昱丞自從深深愛上茶之後，就立志「要把茶泡好喝」！ 因為好的茶葉不便宜，好多次因為沒有掌握泡茶的訣竅，把茶泡壞了，真的覺得很可惜！ 一開始我以為是自己的「泡茶技術」有問題，後來才知道，有很多「無關技術」的環節， 也大大影響茶湯的口感！這些無關技術的部分，很容易讓人忽略，但其實執行起來很簡單， 只需稍稍講究，您也可以成為泡茶達人！ 為了讓茶的美好，更貼近您的生活，昱丞將不藏私陸續分享更新四集「泡茶好喝的秘...

「多元的茶樹品種 飄散著獨特美好的香氣」 「台灣茶你好」是一個podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA 掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方line@： https://reurl.cc/aGEVNG （各大平台收聽...

「不斷地改變，做了才知道好與壞」 百年品牌找到了新的可能性，從毛筆製成專家開創了新的彩妝刷具市場 這一集《台灣茶你好》再次邀請到林三益第四代傳人林昌隆先生 要來與大家分享關於林三益品牌的故事 帶領大家感受美.人.合.一的極致 本集重點： 特別來賓：林三益第四代傳人林昌隆先生 去年京盛宇與林三益的PWFH特別企劃 大學時期的轉變 從小接觸書法、毛筆 小時候喝茶的體驗 印象深刻的喝茶 喝茶拉近距離 早晨的喝茶時光 百年品...

你知道京盛宇在2009年營業至今 有一款不論男女老少都非常喜愛的茶風味嗎？ 這一集就讓我們來聊聊關於「高山小葉種紅茶」的故事 本集重點： 京盛宇13年來最受歡迎的一款茶 2009年開店時賣茶的瓶頸 有沒有哪種茶比較不像烏龍茶的茶 帶有柑橘香的紅茶 不用調味香氣就很繽紛的天然茶款 「高山小葉種紅茶」 以前流行錫蘭、阿薩姆紅茶 發酵是一個成分轉換的過程 什麼是小葉種？ 天然花香的紅茶 四季春、金萱、青心烏龍品種 大葉種、中葉...

【為你朗讀】《台灣茶你好》Chapter 2-1 別怕，喝茶一點都不難 「土地所孕育的美好 是親切而沒有距離的」 「台灣茶你好」是一個podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA 掌握京盛宇最新活動，加...

教師節到來，其實茶也是一位老師 這一集就讓林桑分享茶教會他的4件事情 本集重點： 茶是老師 喝茶教會我的事1：「對自然天然的感受」 飲食對身體的負擔 食品添加物 對味覺的敏銳度提升 喝茶教會我的事2：「親切」 人與人之間的交流 林桑上廣播節目的小故事 喝茶教會我的事3：「寧靜」 一個人自處 小時候與長大後 喝茶使心情平靜 喝茶教會我的事4：「相聚」 透過一杯茶創造無價的相聚時光 茶老師TEAcher 祝全天下老師教師節快樂 9/2...

【為你朗讀】《台灣茶你好》Chapter 1-3 遇見 「茶葉 就是人與大自然 細緻互動的藝術品」 「台灣茶你好」是一個podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA 掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方lin...

你是否有吃過好吃又能夠為健康把關的甜點呢？ 本集《台灣茶你好》特別邀請到起士公爵創辦人王奕凱 James 要來與大家分享關於食物設計以及全新品牌「未來飲食研究所」的創辦理念 希望在你吃進的每一口甜點中，都能感受到「簡單真實」的美好實踐。 本集重點： 特別來賓：起士公爵、未來飲食研究所 創辦人 王奕凱 James 「食物設計」 從公共衛生領域開啟 生活品質與食物選擇 選擇做甜點的原因 吃炸雞是否可以不要變胖？ 林桑曾經貢獻...

當我從一個茶消費者，成為一個茶販售者，建立自己的「好茶標準」，就變成一件非常重要的事情。 「如果我自己是京盛宇的客人，會希望買到什麼茶？」 ---這是開業前給自己的第一個大哉問？ 「我想賣的茶，一定要是我自己也願意買的茶」 ---從心底傳出了這句話… 「茶湯甜甜的、而且入口後的觸感是潤的」 ---然後答案就出來了！ 當好茶遇上老茶」，是將深焙杉林溪烏龍比喻為好茶。 杉林溪烏龍的茶質飽滿，深烘焙的過程可以產生足夠的梅...