台灣茶你好

你知道茶葉會因為烘焙程度的不同，呈現出來的風味也會有所不同嗎？ 當中到底是有哪些因素形成的呢？ 本集重點： 牛排都吃幾分熟？ 茶葉的烘焙程度 不同烘焙程度與風味上的呈現 林桑其實對熟茶有不好的觀感？ 烘焙太過頭的茶喝起來不舒服？ 控制適宜的烘焙程度增加美好風味 為什麼需要做成熟茶？ 京盛宇的輕焙與深焙是幾分 下次可以出看看烘焙的梨山烏龍！？ 【感受台灣茶的美好體驗】 京盛宇《台灣茶你好》聽眾專屬優惠 輸入【jsyp...

「從自己能體會到的感受 作為選茶的標準」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA --- 【感受台灣茶的美好體驗】 京盛宇《台灣茶你好》聽眾專屬優惠 輸入【jsypodcast】...

【2/6-2/12抽獎活動】 於京盛宇粉絲團EP112該集貼文底下留言Tag 一位好友 ex.「@三井壽 台灣茶你好x陳彥鈞」 即有機會抽中：「灌籃高手電影版 簽名海報+京盛宇光之茶鐵觀音茶包+小林同學玻璃馬克杯」 2/13開獎 共抽3名 立即前往： https://reurl.cc/DXW7YO 大家是否有印象在許多影像、動畫、電影作品中 總會有配音員發揮聲音的魔力 賦予了作品角色生命 這集我們特別邀請到在近期熱映中的灌籃高手電影版中 負責三井壽角色的配音員，...

大家新年開工愉快 春節期間是否有去親友家走春呢？ 這時候不免俗三好好友一起喝一杯茶 身為喜愛茶的您，該如何在朋友家一展泡茶身手呢？ 一起來了解關於泡茶的秘訣 本集重點： 新年假期後開工 林桑去朋友家拜年的兩個情況 帶著茶具箱去泡茶？ 在朋友家如何也能泡出一手好茶的秘訣 水質不OK該挑紅茶來泡？ 如果茶葉狀況不好要泡淡 分茶讓濃度平均一點 茶具材質的選擇居然有差別 沖泡後集於茶海 夠燙的水一定會冒煙 茶葉量鋪平底部...

「真正價值不是眼睛看到 是身體真實感受」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA --- 【感受台灣茶的美好體驗】 京盛宇《台灣茶你好》聽眾專屬優惠 輸入【jsypodcast】...

隨著去年剛落幕的縣市長/議員選舉結束，肯定是幾家歡樂幾家愁 然後大家是否好奇進入政治界服務到底是什麼感覺呢？ 從事政治工作又到底有哪些辛苦之處呢？ 這一集台灣茶你好特別邀請到前議員助理L先生來與我們分享他的工作經驗與茶故事 本集重點： 特別來賓：前議員助理L先生 何時開始從事政治界？ 哪種管道可以應徵議員助理 關於政黨傾向？ 一般的選民服務有哪些 喬罰單的傳說是真的嗎？ 常見的服務案件 很敏感的「助理費」 民調到...

你知道你所喝到的茶發酵程度到底是多少呢？ 為何茶的發酵程度需要有差異呢？ 這集關於茶風味的100個秘密要帶你一起了解發酵的工藝 本集重點： 為什麼台灣茶有不同的發酵程度 複習六大茶系 包種茶、碧螺春、烏龍茶、紅烏龍 紅水烏龍、蜜香紅茶、東方美人發酵程度 10％-90%的發酵關鍵是哪兩個製茶步驟 採茶後委凋與浪菁 為何發酵程度要有差異？ 茶樹在不同季節孕育成分是不同的 何謂走水？ 理解發酵程度的意義 掌握京盛宇最新活動，...

「注入時代切身的元素 轉型重溫珍貴價值」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA --- 《台灣茶你好》聽眾專屬優惠 官網輸入【jsypodcast】代碼，享有全系列商品95折優惠...

隨著邊境解封，許多人開始著手安排將要出遊 但你可曾注意到下榻的飯店員工為你所帶來的服務有哪些呢？ 這一集特別邀請到北門知名的荷蘭潮酒店citizenM的總經理Wilson來與我們分享關於飯店業的趣事以及他的茶疑問 本集重點： 林桑失聯多年的國小同學 特別來賓：citizenM總經理Wilson 移民潮出國讀書的回憶 飯店管理的學習 從基層做起的飯店 飯店工作大概有哪些部分 不同品牌的飯店培訓方式有什麼不同 台灣飯店業與其他國家相比有什...

大家知道地球有五大洲 但每一區主要產的茶系卻都不同 這集要帶大家一同來了解這些不同國家的茶系 本集重點： 天氣冷喝杯烘焙過的茶 喝茶不是只是喝味道 平常喝梨山今天喝了阿里山 同樣的茶樹種在不同產地呈現的風味差異 以草莓作為例子 青心烏龍但雅蘭花香 產地的「山頭氣」 茶好喝的關鍵 【門市祝福御所 全新體驗】 送您「微熱山丘」新年餅新年喝杯熱茶、許一個心願，加上平安、旺來的加持，喚醒對年末佳節的期待！ 立即預約祝福...

「台灣茶產業的時代轉捩點 京盛宇不缺席」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA --- 《台灣茶你好》聽眾專屬優惠 官網輸入【jsypodcast】代碼，享有全系列商品95折優惠...

大家知道其實創辦人林桑就讀台大法律系之前 曾經是就讀過台大社工系嗎？ 關於社工又有哪些值得瞭解的故事呢？ 這一集《台灣茶你好》特別邀請到兒福聯盟的研發組副主任呂佳育 要來與我們分享關於社工、社會關懷與她的茶故事 本集重點： 特別來賓：社工呂佳育 為何會選社工系？ 社工的工作到底包含哪些？ 林桑原本也是台大社工系 愛心、耐心、同理心 印象深刻的服務經驗 關於兒福聯盟 特殊境遇 家庭增能 社會共好 少子化議題關注的點...

大家知道製作茶葉時，除了品種風土工藝外，其實還有許多小因素都會影響到茶葉製成的風味表現喔 這一集茶風味的100個秘密將要帶大家了解這一些足以影響茶葉風味的小事情 本集重點： 茶涼掉要好喝的秘訣 燒水的方式 茶園產地環境影響茶風味的因素 吹南風也會影響茶的味道？ 乾旱影響茶葉風味比較燥 採收的時刻也有影響 二五採 依照當天的氣候來做茶 使茶葉風味有不同變化的關鍵時刻 【門市祝福御所 全新體驗】 送您「微熱山丘」新年...

「用日常生活的消費 友善連結土地的鮮甜」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA --- 《台灣茶你好》聽眾專屬優惠 官網輸入【jsypodcast】代碼，享有全系列商品95折優惠...

不曉得大家知道嗎？ 其實《台灣茶你好》在Podcast的分類其實是在食物類別 這一集我們特別邀請到一位美食專門的文字作者：白字天后Pipi 來與大家分享關於她獨到的美食見解以及推薦的幾間必訪店家 本集重點： 《台灣茶你好》Podcast分類其實是食物 特別來賓：白字天后 Pipi 如何培養出來味覺的敏感 其實不太愛吃肉？ 最喜歡返樸歸真的食物 在餐廳的驚魂故事 近期想去的私廚 哪些餐廳非常值得一去？ 哪些需要三思再去 台北推薦的麵攤...

這一集茶風味的100個秘密單元要帶大家了解 為什麼不同產地的茶喝起來風味呈現的差別 當中好喝的關鍵原因到底是什麼呢？ 快來收聽本集《台灣茶你好》 本集重點： 天氣冷喝杯烘焙過的茶 喝茶不是只是喝味道 平常喝梨山今天喝了阿里山 同樣的茶樹種在不同產地呈現的風味差別 以草莓作為例子 青心烏龍淡雅蘭花香 產地的「山頭氣」 茶好喝的關鍵 【門市祝福御所 全新體驗】 送您「微熱山丘」新年餅新年喝杯熱茶、許一個心願，加上平安、...

「當純淨自然進入體內 最貼近真實的美好」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA --- 《台灣茶你好》聽眾專屬優惠 官網輸入【jsypodcast】代碼，享有全系列商品95折優惠...

本集《台灣茶你好》很榮幸邀請到也是一位「茶」的專家，只是這位來賓研究的茶，不是喝的茶，而是吃的茶，這個茶就是「沙茶」。這集節目我們邀請到《沙茶》作者曾齡儀來與我們分享她探索沙茶的發展歷程以及為何這款「茶」會與我們的日常飲食文化這麼密不可分。 本集重點： 也是「茶」的專家 特別來賓：《沙茶》作者曾齡儀 求學過程中啟蒙對知識的探索 開始對歷史產生濃厚的興趣 從移民的主題中展現了關於食物的學問 「沙茶」的研究...

你是否曾想過你所喝的茶，他的香氣到底從何而來呢？ 在這一集全新企劃：茶風味的100個秘密中 林桑與Chloe將要帶領大家了解關於茶樹香氣的來源 本集重點： 全新企劃的小開場？ 世代發生的大改變 揭露茶風味資訊 以花來比喻 噴香精的金萱？！ 萎凋與浪寈 在香氣最飽滿的時候進行製茶步驟 茶樹香氣的來源 各種茶樹的香氣感受 【門市祝福御所 全新體驗】 送您「微熱山丘」新年餅新年喝杯熱茶、許一個心願，加上平安、旺來的加持，喚醒...

「從感受一杯好茶 到生活中渴望一杯好茶」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA --- 《台灣茶你好》聽眾專屬優惠 官網輸入【jsypodcast】代碼，享有全系列商品95折優惠...

《台灣茶你好》正式來到了第一百集囉🎉 從2020年年底錄製第一集開始 轉眼間已過了兩年 承蒙了許多聽眾對我們的支持與鼓勵 在第一百集中林桑與Chloe將與大家分享關於這些集數來的心路歷程以及接下來的新企劃 本集重點 第一百集的到來 跟林桑搭檔蠻辛苦的？ 逢百是很難得的事情 近期看到對於節目的評論 從主題來談《台灣茶你好》三面向 特別來賓集數帶來的內容 台灣茶在生活中扮演的角色 林桑印象深刻的集數 解決日常遇到的茶問題 一...

自從推出全新風味白茶美人後 最常遇到大家詢問：「白茶到底是什麼茶？」 究竟這一款少見的茶系到底有什麼特別之處 這一集就帶大家一起複習一下關於白茶的小知識 本集重點： 白茶美人推出後對白茶詢問度激增 在台灣喝到白茶機會較少 一年成茶 三年成藥 白茶的製茶工藝 風味樸實的原因 市場上對白茶需求慢慢提升 茶喝起來要有自然的甘甜度 以魚料理來比喻六大茶系 生魚片的微炙就像白茶 感受白茶美人的甘甜 體驗京盛宇「白茶美人」風...

「茶葉的靈魂 創造了 無數美好的消費經驗」 「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。 在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章， 與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。 《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）： https://reurl.cc/O4LbeA --- 《台灣茶你好》聽眾專屬優惠 官網輸入【jsypodcast】代碼，享有全系列商品95折優...

這一集《台灣茶你好》特別邀請到林桑的好友 同時也是跨國網路公司資深高層B先生 來分享關於數位廣告與他對茶的故事 結尾更與林桑來一場牌桌對決😂 本集重點： 特別來賓：跨國網路高層B先生 食衣住行育樂都用得到這間公司 求職過程中換了許多公司 澳洲打工度假帶來的啟發 從Pchome、Apple一直到現在這間公司 本身服務於遊戲產業投放數位廣告 網路到底是什麼？ 日常生活中的數位廣告會有哪一些類型 廣告到底是依據什麼來投放？ 大數...

年末年初交替之際，喝杯熱茶、許一個心願 加上平安、旺來的加持，喚醒對年末佳節的期待！ 這一集台灣茶你好要與你分享 京盛宇門市的祝福御所新春限定：「微熱山丘」平安旺來茶體驗活動 除了一杯現泡御守好茶外，更為您奉上微熱山丘新年餅，讓您吃甜甜過好年！ 本集重點： 新年快到了 祝福御所：微熱山丘平安旺來餅體驗 蘋果：平安餅、鳳梨：旺來餅 細緻餅皮的口感 適合配上永保安康 十種祝福語代表的茶款 過年限定帶給大家平安與旺...