曦曦说 | 畜牧科学播客

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题： Steve Pollmann博士：知己知彼，养猪人可以这样用好「标杆分析」 嘉宾：美国养猪业泰斗，DSP咨询公司创始人Steve Pollmann博士 在这一期中，我们可以听到： -  「标杆分析」的重要性 -  养猪业经营和生产的推动力？ -  母猪舍的关键推动力？ -  育肥舍的关键推动力？ - 能量效率? - 领先指标 - 延伸目标 - 集团内部的差距 - 育种的进...

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：猪咬尾...到底与什么因素相关？ 嘉宾：意大利帕多瓦大学副教授 Dr. Flaviana Gottardo            意大利帕多瓦大学副教授 Dr. Annalisa Scollo 在这一期中，我们可以听到： - 分享一下你们关于猪咬尾的研究吧 - 相关问题 - 补充

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：猪咬尾...到底与什么因素相关？ 嘉宾：意大利帕多瓦大学副教授 Dr. Flaviana Gottardo            意大利帕多瓦大学副教授 Dr. Annalisa Scollo 在这一期中，我们可以听到： - 分享一下你们关于猪咬尾的研究吧 - 相关问题 - 补充

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题： Pollmann博士: 养了几十年猪，这几件事，我与很多同行看法不同 嘉宾： 美国养猪业泰斗，DSP咨询公司创始人Steve Pollmann博士 在这一期中，我们可以听到： -  氨基酸能量比 -  免疫去势 -  您在行业这些年，有没有什么事情是您与大多数人持不同意见的呢 ？ - 行业创新 -您的退休生活？

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题： Pollmann博士: 养了几十年猪，这几件事，我与很多同行看法不同 嘉宾：美国养猪业泰斗，DSP咨询公司创始人Steve Pollmann博士 在这一期中，我们可以听到： - 氨基酸能量比 - 免疫去势 - 您在行业这些年，有没有什么事情是您与大多数人持不同意见的呢？ - 行业创新 -您的退休生活？

Host：曦曦博士 「曦曦说」 主题： 对话 | 家禽骨骼健康的那些事儿 嘉宾： 美国北卡州立大学家禽系的研究助理教授， 陈崇霄博士 。 在这一期中，我们可以听到： - 最初您是怎么想到这个课题的呢？ -  骨骼健康的定义、在家禽生产中的重要性？ -  有哪些因素会影响骨骼健康？ -  美国常见的家禽骨骼问题？ - 有哪些营养手段可以调控家禽骨骼健康？ - 展开聊聊您的研究吧！ - 维生素D和钙磷推荐水平 - 评估骨骼健康的...

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：  兽医+动物营养双博士：营养如何影响动物免疫 & 聊聊大豆异黄酮的“抗病”作用 嘉宾： 美国伊利诺伊大学的「兽医 + 动物营养博士」双学位项目博士生 在这一期中，我们可以听到： -  您认为营养对于动物健康的主要影响是？ -  对于免疫最大的误解是什么？ -  在实际生产中，如果猪生病了，你会在营养上做什么？ -  聊聊你...

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：兽医+动物营养双博士：营养如何影响动物免疫 & 聊聊大豆异黄酮的“抗病”作用 嘉宾：美国伊利诺伊大学的「兽医 + 动物营养博士」双学位项目博士生 在这一期中，我们可以听到： -  您认为营养对于动物健康的主要影响是？ -  对于免疫最大的误解是什么？ -  在实际生产中，如果猪生病了，你会在营养上做什么？ -  聊聊你的博士研...

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题 ： 养猪人最应该关注哪些指标？养了几十年猪的博士这样看成功养殖的关键.. 嘉宾： 美国养猪业泰斗，DSP咨询公司创始人Steve Pollmann博士 在这一期中，我们可以听到： -  成功养殖的关键 -  最应持续关注的指标？ -  养殖企业应该更关注「利润最大化 」还是「成本最小化」？ -  固定出栏时间 vs 固定出栏体重？ - 母猪终身生产力和母猪...

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：养猪人最应该关注哪些指标？养了几十年猪的博士这样看成功养殖的关键.. 嘉宾：美国养猪业泰斗，DSP咨询公司创始人Steve Pollmann博士 在这一期中，我们可以听到： -  成功养殖的关键 -  最应持续关注的指标？ -  养殖企业应该更关注「利润最大化 」还是「成本最小化」？ -  固定出栏时间 vs 固定出栏体重？ - 母猪终身生产力和母猪死...

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：致所有养猪人| 如何保持一颗强心脏 嘉宾： 加拿大极地猪场的总经理 （Polar Pork Farms） Daryl Possberg            和 专业心理健康教练 Kristi Rowles ， 在这一期中，我们可以听到： -  描述一下今年和行情和心情吧 -  有什么工具或方法可以帮助度过心理难关吗 -  关于沟通和社交媒...

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：致所有养猪人| 如何保持一颗强心脏 嘉宾：加拿大极地猪场的总经理（Polar Pork Farms）Daryl Possberg            和专业心理健康教练 Kristi Rowles， 在这一期中，我们可以听到： - 描述一下今年和行情和心情吧 - 有什么工具或方法可以帮助度过心理难关吗 - 关于沟通和社交媒体...

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题： 不去势？不引种？不分阶段？来看看澳大利亚在怎么养猪 嘉宾： 澳大利亚养猪企业 Sunpork Group CEO --- Robert van Barneveld博士 在这一期中，我们可以听到： -  澳大利亚养猪业对研究的重视 -  近年来突破性的研究？ - 关于免疫去势 -  简化日粮阶段的研究成果？ - 促生长类抗生素使用的趋势 - 为什么澳大利亚不引进猪品系？ - 管理企业...

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：不去势？不引种？不分阶段？来看看澳大利亚在怎么养猪 嘉宾：澳大利亚养猪企业 Sunpork Group CEO---Robert van Barneveld博士 在这一期中，我们可以听到： - 澳大利亚养猪业对研究的重视 - 近年来突破性的研究？ - 关于免疫去势 - 简化日粮阶段的研究成果？ -促生长类抗生素使用的趋势 -为什么澳大利亚不引进猪品系？ -管理企业的挑...

Host：曦曦博士 「曦曦说」 主题： 对话｜动物营养“百宝箱”博士：这么多专业资料，如何更有效地用好？ 嘉宾： 山东久久和牧集团的技术研发总监 万建美博士 在这一期中，我们可以听到： - 您平时是怎么收集和运用专业资料的呢？ -  面对每天都在更新的文章和研究，如何跟上科研的进度 ？ -  在实际生产中，遇到新技术问题的解题思路 ？ -  来一轮快问快答吧（fire round）

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题： 养猪也需要这么多高科技？关于智能猪业的二三事 嘉宾： 美 国汉诺公司 高级营养师和 技术负责人 David Rosero博士 在这一期中，我们可以听到： -  如何定义智能猪业？ 它的目标是什么？ -  智能猪业的需求是什么 ？ - 智能农业的支柱是什么，以及未来五到十年的情况会如何？ -  关于实施智能养殖技术，作为大型养殖企业，您的经验是什么？...

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：养猪也需要这么多高科技？关于智能猪业的二三事 嘉宾：美国汉诺公司高级营养师和技术负责人David Rosero博士 在这一期中，我们可以听到： -  如何定义智能猪业？ 它的目标是什么？ -  智能猪业的需求是什么 ？ -  智能农业的支柱是什么，以及未来五到十年的情况会如何？ -  关于实施智能养殖技术，作为大型养殖企业，您的经验是什么？...

Host：曦曦博士 「曦曦说」 主题： 对话 | 饲料禁抗、环保营养的现在与未来，大集团畜牧师怎么看？ 嘉宾： 温氏集团副总畜牧师 邹仕庚博士 在这一期中，我们可以听到： - 面对禁抗、无抗，营养师们最重要的工作是什么？ -  添加剂的选择和评估，在禁抗之后有变化吗？ -  禁抗之后，猪饲料配方的新研究进展？ -  什么是环保营养？ - 在环保营养上有哪些工作可以开展？ - 环保营养的前景？

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：营养与健康的研究应如何开展？这些思维方法很受用  嘉宾：美国胜爱荷华州立大学教授 Dr. Nick Gabler  在这一期中，我们可以听到： -  您开展营养与健康研究的背景 -  疾病对生长和营养需求的影响 -  营养方案的两个阵营 - 营养方案的执行 -  肠道健康研究 - 肠道微生物研究 -批判性思维

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题： 营养与健康的研究应如何开展？这些思维方法很受用  嘉宾： 美国胜 爱荷华州立大学教授 Dr. Nick Gabler  在这一期中，我们可以听到： -  您开展营养与健康研究的背景 -  疾病对生长和营养需求的影响 - 营养方案的两个阵营 - 营养方案的执行 -  肠道健康研究 - 肠道微生物研究 - 批判性思维

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题： 如何评估一块猪肉好不好？关于肉质你需要知道的事… 嘉宾： 美国胜利食品集团  (Tr iumph Foods)  肉品总监 Dr. Emily Arkfeld博士 在这一期中，我们可以听到： -  您怎么定义猪肉品质呢？ -  影响猪肉品质最重要的因素是什么？ - 如何 进一步 提高肉品质？ - 您认为是否有必要对猪肉实施像牛肉一样的肉质评级系统

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：如何评估一块猪肉好不好？关于肉质你需要知道的事… 嘉宾：美国胜利食品集团 (Triumph Foods) 肉品总监Dr. Emily Arkfeld博士 在这一期中，我们可以听到： -  您怎么定义猪肉品质呢？ -  影响猪肉品质最重要的因素是什么？ -  如何 进一步 提高肉品质？ - 您认为是否有必要对猪肉实施像牛肉一样的肉质评级系统

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题： 美国Top猪场营养师最近在关注啥？热门话题齐探讨 嘉宾： 美国派斯通营养 （Pipestone Nutrition） 主席 Jon De Jong 博士 在这一期中，我们可以听到： -  目前猪场的生产水平？ -  最近的研究方向？ - 对商品母猪实验场的需求？ - 颗粒料 vs 粉料 -  咬尾问题 - 有什么期待的新技术？ -  从学校出来后学到的经验？

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：美国Top猪场营养师最近在关注啥？热门话题齐探讨 嘉宾：美国派斯通营养（Pipestone Nutrition）主席 Jon De Jong 博士 在这一期中，我们可以听到： -  目前猪场的生产水平？ -  最近的研究方向？ -  对商品母猪实验场的需求？ -  颗粒料 vs 粉料 -  咬尾问题 -  有什么期待的新技术？ - 从学校出来后学到的经验？

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题： 过去十年，美国生猪产业的三个重要研究... 嘉宾：美国「国家猪肉委员会」动物科学主任 在这一期中，我们可以听到： -  三项重要研究之 1⃣️ -  三项重要研究之 2⃣️ - 三项重要研究之3⃣️ - 补充