「藝」百種私房風景

遠古時候食物缺乏，能吃就吃，沒得吃就餓肚子，一直到農業社會形成，才開始有了定時定量的觀念。不過最早並不是一日三餐，更不像魔戒中的哈比人一樣，一日六餐，而是一日兩餐。商朝的時候就把一天畫成八個長短不一的時段，其中有大食與小食兩個時段，分別在上午跟下午的時間，也就是早餐跟晚餐的觀念。     周朝的時候把一天分成十二個時段，並用十二地支最為分配，一天也是兩餐，辰時約上午八點吃早餐，申時吃晚餐...

國人近幾年的平均壽命不斷提高，107年統計，平均壽命約80歲左右。但你知道嗎？古代的人平均壽命並不長，每個時代也都不一樣，有學者推估先秦壽命18歲，漢朝22歲，唐朝27歲，宋朝30歲，清朝32歲。帝王的平均壽命只有39歲多，民眾的平均壽命就更低不到30歲。     古人說「人生七十古來稀」，能活到七十歲的人，是非常非常少的，所謂的彭祖八百歲，張三丰212歲，陳摶118歲，大致上來說都是道教在宣傳所謂的養生之術所傳下的...

俗話說三百六十行，行行出狀元。話雖如此，每一行的獲利所得卻不一樣。戰國時代的大商人呂不韋，就曾問他的父親說，耕田賣珠寶跟從政獲利多少，呂父回答說耕田十倍，賣珠寶百倍，從政無數倍。   戰國時代當官是高風險的行業，但也是最賺錢的行業。一旦能夠官商相互連結，就更能賺進大把鈔票，秦朝的四川丹砂女王巴寡婦，在秦始皇支持下，獲利可觀，漢朝的鄧通在漢文帝允許下開挖銅礦，甚至自己鑄造錢幣。   最賺錢的行業...

有一句成語說：「錙銖必較」，錢的單位雖小卻計較的很清楚，所以在古代買東西是要找錢的，不管是買方還是賣方都算得很清楚，更何況是用銀子買東西。以白銀當貨幣起源很早，戰國時代就有些封國用白銀當貨幣，但沒有流行起來，漢朝則是用銅錢當貨幣，明清兩代主要貨幣有兩種銅錢與白銀。   銀子稱為大錢，用來買大的東西，銅錢又稱通寶，幾乎每個皇帝都有發行通寶、稱為小錢，生活物品用銅錢的機會是比較多的。通常一兩銀子就是...

有一句話說：「時間就是金錢」所謂：「一寸光陰一寸金」，「光」指的是太陽光，「陰」則是影子，早在周朝的時候，發明了日晷，用陽光照在日晷上的陰影來制定時間，就這樣制定了一天「十二時辰」，分別用12地支來計時。一個時辰相當於兩個小時，第一小時稱為「初」第二小時稱為「正」。   每一個時辰在日晷上有八個刻度，也就是每個小時有四個刻度，每一個刻度是十五分鐘。電視劇常說的午時三刻，換算成現在說法就是十一點四十...

從語言文字的發展角度來看，文字是紀錄語言的工具，也就是說先有語言後有文字，但為何中國會發展出文言文，難怪古人講話也用文言文。其實古人的口語跟書寫的文字是不一樣的，古人講話時是不會講文言文的，但為何會有文言文產生？   原來這跟文字的載具發展有關聯，載具就是紀錄文字的工具，最早的載具是陶器、龜甲、獸骨等物品，必須用雕刻的方式書寫，因為中國文字是象形文字筆劃多，所以在艱困的載具上寫字時，能少寫就少寫...

人類社會從遠古時期到母系社會時，但知有母不知有父，進入父系社會而有國家概念之後，戶口就變得很重要。所以在古代非常重視編戶齊民的概念，把民眾組織起來並做成戶口紀錄，同時根據戶口數來當作課稅的標準，所以古代還有特別的行政單位稱為「戶部」，但戶部不只是戶政單位業務，更因稅務關係，相當現在的財經部會。   古代確實就有身分證，但卻不是每個人都有身分證，戰國時代的秦國，因商鞅變法的關係，而有了最早的身分證...

電視劇看多了就知道，古人喜歡養信鴿，用信鴿傳送書信，如果你相信那就慘了，因為這是一個錯誤的印象。鴿子只記得自己的巢穴跟訓練的人，他只會飛回自己的巢穴或是訓練他的人手中，另外鴿子在飛行途中常會遇到很多狀況，遇到暴風啦，被老鷹抓啦甚至跑去覓食或是迷路，所以要靠信鴿傳遞緊急消息，只會出現在電視劇裡不會出現在現實生活中，真的有也只能在短距離有限的範圍，不可能出現在長距離精準的位置。   那古代送信不靠鴿...

古代沒有汽車，交通會不會很不方便？其實古時候就有車輛了，從「車」這個象形字就可以看出車子的形狀，有木頭有車輪的工具。黃帝與蚩尤大戰的時候，就發明了指南車，不至於在大霧瀰漫的時候失去方向。而到了夏朝的時候，有一個叫做奚仲的交通官員，在馴服了一匹馬之後，製作了一輛馬車，讓車輛有了革新的變化。現在車輛的動力稱為馬力，馬力強大就跑得快，在古代直接就用馬來展現馬力，用馬來拉車，行的部分沒有問題。   馬車...

古代雖然沒有插電的冰箱，但實際上還是會使用冰來保存食物或是消暑。在古代周朝的時候就會派專門人員冬天的時候去採冰，並且將來存放在冰窖裡面，等到要拿來使用時大概有三分之一的量會融化掉，古代還有一種類似冰箱的設備叫做冰鑒用來保存食物新鮮度。   但採冰或是使用不插電的冰鑒，這些事情多半都是皇宮貴族才能享有的，一般平民是享受不到冰鎮食與飲料的。所以要保存食物，就要把食物中的水分處理掉，肉類食物則用鹽份醃...

古時候有沒有廁所啊？當然有啦，有一句講來難聽的話叫做：占著茅坑不拉屎，這個茅坑就是我們所說的廁所，但是很天然沒有門沒有沖水馬桶，古時候的人用茅草與竹子簡單搭個棚子遮一下。春秋時代齊國的君主齊景公去上廁所的時候竟然掉進茅坑裡淹死。他算是歷史上死在廁所裡的第一個君主。   到了漢朝的時候茅坑的位置稍微變高一點，設在宅院的後方，茅坑的下面是豬圈，人的排泄物與豬的排泄物相混，稱為圂廁。這種廁所可以有效節...

美是人類的天性，不管是男生還是女生，總是希望自己漂亮或是帥氣。愛美是不分國籍不分中外不分古今的，只是要看對美的定義是什麼。像在中國春秋戰國時期，楚王愛細腰，喜歡腰很瘦細的女生，所以當時女子就流行細腰。南唐李後主欣賞一個名叫窅娘的跳舞姑娘，因為她的腳比較小，民間竟然就因此慢慢盛行裹小腳，裹小腳竟然變成一種時尚文化，讓女生飽受痛苦折磨，所謂小腳一雙眼淚一缸。一直到民國成立以後才慢慢擺脫小腳文化。 &nbsp...

現代人刷牙有牙膏、牙粉，牙刷有軟毛硬毛，有傳統也有電動牙刷，早晚口腔清潔讓一整天充滿活力清新。那古人刷牙嗎？詩經上有一句形容美女的牙齒叫做「齒如瓠犀」，牙齒潔白的就像葫蘆子一樣。從這裡就可以知道古人是很重視牙齒清潔衛生的。   古人也會刷牙，不過當時的說法叫做「漱口」，禮記裡面記載洗臉漱口的時間．天亮了公雞叫了，就要準備洗臉漱口了，漱口時要用鹽水，鹽有殺菌消炎的作用，並且預防牙齦出血牙周病。想想...

賣房屋不是現代人的專屬，在古代就有房屋買賣的問題了。唐朝詩人杜甫住在茅草屋中，秋天時房子屋頂被秋風吹破，就感概的寫了一首茅屋被秋風所破的詩，詩句中說：「安得廣廈千萬間，大庇天下寒士盡歡顏。」唐朝中期首都長安房價高漲，白居易來長安尋求發展，接待他的人就誠懇的說：「長安居大不易」長安的房價高的嚇人啊。   在當時還沒有出現類似現在的房仲業者，想買房子就要找屋主、談好價錢就找個仕紳當公證人，寫好房契就...

古時候的穿衣服好像一年到頭都在穿長袖，就連夏天也在穿長袖？這是怎麼一回事？難道不怕熱嗎？首先，古代的天氣並不像現代這麼熱，尤其是台灣南部北回歸線以南，屬於熱帶氣候，就更炎熱了。對大部分住在中緯度地區的古人來說，春夏秋冬四季明顯，夏天熱歸熱，卻也還能忍受。   但天氣熱應該要穿短袖，為什麼會穿長袖呢？原來古人是不輕易把身體肌膚秀給其他人看的，他們認為這是一種禮貌，所以穿長袖是一種禮貌的表現，穿短袖...

現代人的髮型變化多，頭上功夫厲害。古人相對的就沒現在人這麼講究，但卻有他的道理與學問在。古人的髮型其實是根據自然環境與與道德倫理發展出來的。中國北方天氣比較寒冷，加上儒家思想所說的「身體髮膚受之父母不敢毀傷」所以就留長髮，頭髮長了，就把頭髮束起來。所以束髮也有成年的意思。不過商周早期多半都是披頭散髮。但了秦漢以後才開始束髮   嬰兒剛出生的時候頭上的囟門還沒發育完成，有時候還會撲通撲通的跳，為了...

古時候的人要結婚並不容易，要講條件，要門當戶對，重點不在兩個人喜不喜歡，而是兩家族認不認同。離婚也是這樣，古代是勸和不勸離的社會，結婚不容易離婚就更難。結婚的不容易是因為程序多，所謂的六禮「納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎」這六道程序其實想要表達的是婚姻的神聖性。   但實際上結婚之後接下來的重要大事就是要生孩子、尤其是要生出男孩子傳宗接代，這才是古代婚姻裡的重要關鍵，程序要多要有面子，取來以...

中國目前發現最早的詩歌總集叫做《詩經》，裡面有一篇描寫男女戀愛的詩歌叫做〈關雎〉：關關雎鳩在河之洲，窈窕淑女君子好逑。在河洲上的鳥兒發出求偶的聲音，美麗的淑女是君子美好的伴侶，值得追求。當然這個追求之旅有點艱辛，因為求之不得寤寐思服，悠哉悠哉輾轉反側，連覺都會睡不好，但最後還是要想辦法追求，所以琴瑟友之鍾鼓樂之，陷入在戀愛症候群中。     〈關雎〉篇章沒有寫他到底有沒有追求到那位窈窕淑...

音樂向來就是無國界的語言，對古人來說更是如此，每個時代對音樂都有不同的理解與喜愛。制禮作樂的周公就認為，音樂是一種修養，可以潛移默化。孔子曾經說：詩三百一言以蔽之曰：思無邪。其實詩經是詩歌的歌詞，孔子想說的是，歌詞內容純正，音樂更是優雅好聽。但可惜紀錄詩經的音樂沒有流傳下來，不然我們就可以知道每首詩歌是怎麼唱的。   《論語》記載：孔子「在齊聞韶，三月不知肉味。曰：『不圖為樂之至於斯也』。」這一...

古人的生活作息很正常，通常是日出而作日落而息，白天忙了一整天了，晚上就準備休息。到了晚上還不休息，就會被直接認定是想做壞事鬼鬼祟祟的人，於是就有了宵禁的措施，違反規定甚至會被拿棒子活活打死。東漢末年曹操就曾把一個很有背景的宦官蹇碩的叔父，因違反宵禁而用棒子打死，他的行為還獲得當時人的稱讚。   古人真正有夜生活的朝代，就出現在宋朝。宋朝以前的夜生活只有在特定的日子才會出現，像是元宵節才會開放三天...

現代人喜歡養寵物，那古代人呢？其實古人也跟現代人一樣喜歡養寵物呢。考古學家發現中國東北方在距今一萬到兩萬六千年之間，中國人已經把狗馴化成為人類最忠實的朋友，比起歐洲還要早一萬多年。   先秦時代狗是六畜之一、中國人把狗馴化，卻還有一段時間流行吃狗肉，稱為香肉，有句話說「仗義每多屠狗輩」說起來汪星人的發展還是很坎坷的。不過狗道到後來的朝代越來越受喜愛，像清朝的慈禧太后就是愛狗人士，她養的北京狗嬌小...

我們常說休息是為了走更長遠的路，但對勤奮工作的古人來說，休息太多不工作，反而是不好的事情。所以大體上來說除了官員外，古人是沒有休假問題的，農業社會的生活就是跟著農忙的腳步走，百工百業要生存，就照著他們的步調來。所以談到休假部分，就以政府官員為主了。   古人的休假大體上分為兩種，一種叫做例假，一種叫做節日假。例假就是例行放假日，節日假則是根據節慶所放的假期，但這些例架跟節日假，每個朝代實施的情形...

古代的讀書人要學習六藝，也就是禮樂射御書數等六個科目，其中的「射」指的是「射箭」，也就是古代的體育活動。古人認為運動也是一種教育，所以稱為體育不直接稱為運動，孔子說，君子無所爭，必也射乎，揖讓而升下而飲其爭也君子。一個品德好的人沒有甚麼可以要跟人爭的項目，如果有，那就是射箭這件事情。大家拱手作揖彼此禮讓然後進行比賽，贏的人請輸的人喝酒，這種爭，就是君子之爭啊。   古代讀書人義要做的功課就是射箭...

古人讀書的目的不是為了追求學問而已，最終目的就是要通過考試當官，所以就有一句話說：「萬般皆下品，唯有讀書高。」其實古人也有以純讀書為目的的，但是在隋唐時代科舉考試崛起之後，不管是官學還是私學學校，都像是個補習班，最終目的都是希望學生通過考試當官。   古代的學校制度裡中央與地方都有官學，但數量並不多，官學中的書院因為藏書多教師師資好，就成為培育官員的搖籃。民間私學裡也有書院，這時就要看書院裡如何...

古時候學生除了要上學，為了評量學生的學習成果，也會進行考試。古時候的老師是可以體罰學生的，家長也會要求老師責打學生，三字經裡更有一句話說「教不嚴，師之惰」，想要當個合格的老師，就要嚴格教導學生，就連孔子的全身畫像裡，都還配有教鞭呢。   古代體罰學生主要是督促學生學習，不要調皮搗蛋，對於一些學習好、規矩好的學生也會有一些獎勵，譬如說給他一個獎章可以犯錯時少打一次之類的，有個免打狀牌。學生真正的考...