Pinot & Pixel - der Podcast für die neue Trinkkultur

Die Branche steht nicht still – und das ist auch gut so. Während Paulaner mit einer Milliarde Euro Umsatz feiert und BrewDog beim Fußball zum Spielmacher wird, senkt Treasury Wine Estates die Prognose wegen schwacher US-Nachfrage und drohender Vertriebsprobleme. In Schweden fällt das Monopol – na ja, fast. Die Reform erlaubt Direktverkauf ab Hof, aber nur mit angezogener Handbremse. Warum das trot...

Love wine, but feel a shift in the air? Many are whispering about the decline in wine consumption, especially among Gen Z & Alpha. Is this really the beginning of the end for our beloved wine industry? Absolutely not! I just returned from the London Wine Fair, and while the worries are real, I spoke with incredible visionaries who showed me this: Every challenge is a massive opportunity! In th...

In dieser Folge wird’s wieder wild: Saudi-Arabien hebt das Alkoholverbot doch nicht auf, auch wenn manche Weinblogs  und Newsseiten das gern behaupten. Trump-Zölle landen vor Gericht, der Fine-Wine-Markt bricht ein – und während die Provence absäuft, fliegen dort jetzt Spritzdrohnen über die Weinberge. Kein Scherz. In den USA übernehmen Burger-Bots die Gastro, während du dich in Neuseeland beim Fr...

Heute spreche ich mit Professor Marcus Wieschhoff von der Hochschule Burgenland über eine der spannendsten Bewegungen unserer Zeit: den Aufstieg alkoholfreier Getränke. Rein zufällig auch mein Lieblingsthema. Ein Schelm, wer Böses dabei denkt. Wir räumen mit Mythen auf, sprechen über Vorurteile, die oft aus Unwissen oder Unsicherheit entstehen – und zeigen, warum es sich lohnt, sich mit dem Thema...

In dieser Folge wird’s mal wieder herrlich absurd – zwischen echter Innovation und völliger Gaga-Meldung. Austrian Airlines setzt jetzt zertifizierte Weinprofis ein, KI Bots gehen für Restaurants ans Telefon und eine alkoholfreie Biermarke bezahlt deine Therapie. Ernsthaft. Dazu gibts Updates zu verantwortungsloser Alkoholwerbung, skurrilen Methoden gegen Gläserdiebstahl, einem Eierlikör ohne Ei (...

Ich bin großer Fan von Konsistenz. Wenn also auch mal Probleme auftauchen, die in diesem Fall den Podcast gefährden, gibt es dennoch eine Folge. Einen Klassiker. Bordeaux! Wir reden über den Status Quo, die Preise, was Bordeaux so besonders macht, wie es dorthin kam und warum du dich unbedingt damit beschäftigen solltest. Wenn du Regionsinfos und harte Fakten erwartest, muss ich dich an dieser Ste...

Manchmal frag’ ich mich: Gibt’s wirklich so wenig zu berichten, dass die einschlägigen Medien auf Bildzeitungs-Niveau alle Themen aus Absurdistan ausgraben und sich gegenseitig daran hochziehen? Diese Woche war auf jeden Fall alles dabei: Streiks bei den größten Champagnerhäusern, Millionen-Subventionen für den französischen Weinexport in die USA, ein handfester Weinskandal in der Schweiz – und gl...

Was muss passieren, damit junge Menschen Lust auf Wein – oder generell auf bewussten Genuss – bekommen? Und warum klappt das nicht mit Etiketten in Neonfarben oder dem x-ten "modernen" Aperitif? In dieser Folge nehme ich dich mit auf eine kleine Reise von einem Falstaff -Artikel aus 2011 bis zur Gen Alpha im Jahr 2025. Wir sprechen über: • Warum Gen Z (und bald Gen Alpha) weniger trinkt...

In Folge 260 von Pinot & Pixel werfen wir den Blick auf eine Branche, die an allen Fronten unter Druck steht – vom Wetter bis zum Wirtschaftskrimi: 🌩️ In Rheinhessen und der Champagne zerstört massiver Hagel ganze Lagen – zum denkbar schlechtesten Zeitpunkt. 🍷 Bordeaux 2024? Schlechte Kritiken, rabatte En Primeur – das System wankt. 📉 Diageo wird verklagt, Oettinger gehackt, Pariser Bars tri...

Ist der Hype um "Sober Curious" und alkoholfreie Alternativen mehr als nur ein vorübergehender Trend? Sprechen die veränderten Trinkgewohnheiten der jüngeren Generation und der Fokus auf bewussten Konsum wirklich für ein Überschreiten des "Peak Booze"? In dieser Folge springen wir kopfüber in die aktuelle Debatte um den Alkoholkonsum. Ich schaue mir die Anzeichen für einen Wand...

Von Stellenabbau bei den Branchenriesen bis hin zu Klagen wegen geschönter Zahlen – diese Woche zeigt, wie stark die Getränkewelt unter Druck steht. Majestic sortiert hochprozentige Weine aus, Constellation Brands wird verklagt, Freixenet und Moët Hennessy kürzen massiv Stellen. Gleichzeitig entsteht mit Vinarchy ein neuer Weingigant, Australien hofft auf China und Südafrika kämpft mit Flammen. Un...

Respekt im Glas & im Leben: In dieser ehrlichen und vielleicht auch etwas lauteren Episode von Pinot & Pixel geht es um mehr als nur Wein. Ausgehend von persönlichen Erfahrungen und Beobachtungen in der Weinwelt spreche ich über die Notwendigkeit von mehr Toleranz, Respekt und Inklusion – sowohl beim Thema Alkohol und alkoholfreie Alternativen als auch in unserer Gesellschaft insgesamt. Wa...

Diese Woche wird’s wild: Ein spektakulärer Weindiebstahl in der Schweiz, Ratten mit besserer Weinnase als so mancher Mensch – und Trump, der ernsthaft über eine dritte Amtszeit nachdenkt. Willkommen im politischen und kulinarischen Absurdistan. Außerdem in der Folge: 📉 Bordeaux Primeurs starten mit Preisabschlägen 📦 Italien versinkt in Wein – 1,25 Ernten im Keller 🫧 Guinness wird auf Malle knap...

Große Marken, kleine Helden – Wem gehört die alkoholfreie Zukunft? Sie teilen sich nicht zwingend das Glas, das Regal oder die Weinkarte – sie kämpfen um dieselbe Aufmerksamkeit: große Namen wie Heineken, Tanqueray oder Henkell auf der einen Seite, kleine Craft-Marken, Tees und Proxies auf der anderen. Und irgendwo dazwischen: Konsument:innen, die Orientierung suchen. In Folge 255 schauen wir auf:...

Rekordtief beim globalen Weinkonsum, Bordeaux im Preis-Limbo und LVMH mit Absatzeinbruch. Klingt nach Krise – ist aber vielleicht der Weckruf, den die Branche gebraucht hat. In dieser Folge schauen wir auf die spannendsten Entwicklungen der Woche: • Wie stark der weltweite Weinkonsum wirklich fällt – und warum das nicht nur schlecht ist • Warum Bordeaux wieder über Preisreduktionen nachdenken soll...

Die Spargelsaison ist da – und mit ihr die alljährliche Frage: Welcher Wein passt am besten? Silvaner? Sauvignon? Oder vielleicht… gar keiner? In dieser Folge geht’s um Geschmack statt Dogma. Wir sprechen über die aromatische Herausforderung, die Spargel mit sich bringt, über bewährte Wein-Klassiker – und über richtig gute alkoholfreie Alternativen. Von Kombucha bis Sparkling Tea, von alkoholfreie...

Von Vinitaly bis Vinifizierung, von Trump bis Trend-Piccolo – diese Woche ist alles dabei: 🌍 Zölle, Zoff & Zukunftsmusik🍇 Bordeaux so klein wie '91🍷 Italien bremst NOLO aus – und redet trotzdem drüber💶 Constellation verkauft Wein und korrigiert Prognosen🍾 Piccolo is back! (Spoiler: das ist kein Witz)🌵 Mexiko wird offiziell Weinland🥂 Fine Dining wird alkoholfrei – Cheers to that!🍻 Und H...

Alkoholfrei, 0.0 oder "alcohol light"? Die EU will neue Bezeichnungen für No- & Low-Alkohol-Weine einführen – und sorgt damit für mächtig Wirbel. Was nach Klarheit klingt, wirft neue Fragen auf: Wie viel Alkohol steckt in einem „leichten“ Wein? Ist 0,5 % wirklich noch alkoholfrei? Und warum darf ein 6 %-Wein bald als „light“ durchgehen? In dieser Folge zerlegen wir die geplanten Kategorien, di...

Ab Folge 250 ist der Podcast wieder auf Deutsch . Warum ich mich für diesen Schritt entschieden habe und was das für internationale Hörer:innen bedeutet, erfährst du im Intro.  In dieser Folge geht’s um die Rückkehr der Zölle: Trump hat ein weltweites Handelsbeben eingeläutet, das nicht nur die US-Wirtschaft betrifft, sondern auch massive Folgen für Wein, Spirituosen und andere Genussmittel weltwe...

Most non-alcoholic wines suck. And if you've ever tried one and thought, "Why does this taste like sad grape juice?" —you're not alone. But here's the thing: making good non-alcoholic wine isn't impossible, it's just often done wrong. In this episode, I break down: 🍷 Why so many alcohol-free wines fail 🧠 The Wine Brain problem and why expectations ruin the experienc...

Big shifts in the world of wine! From UK wine tourism booming to Constellation Brands pulling back from wine altogether—what’s happening? Meanwhile, France is falling in love with wine again, but the ritual of wine itself might be in danger. And the biggest trend? Non-alcoholic drinks are taking over. Spain is stepping up in the premium no/low-alcohol space, weddings are seeing a surge in alcohol-...

Winery sales are booming - but not necessarily in a good way.  With wine consumption down, overproduction in key regions, and shifting investment trends, vineyard prices are crashing in some parts of the world while skyrocketing in others. South Australia, Bordeaux, and California? Big drops. Barolo? More valuable than ever. So what’s happening? Who’s buying? And what does this mean for the future...

ProWein 2025: Fewer exhibitors, fewer visitors… but does that mean fewer opportunities?  Meanwhile, Trump’s tariff threats send consumers into full panic-buy mode, and European producers are left hoping it’s all just blah blah blah . But hey, not everyone’s losing: English sparkling wine and Californian bubbles are eyeing the upside, Heineken is all-in on AI and alcohol-free cider, and UK cider ju...

After last year's episode asking "Is Wine Paris kicking ProWein's ass?" , it's time to see if Düsseldorf came back swinging or just... well, limping. 🩼 ProWein 2025 had its highs — focused masterclasses, a strong spirits hall, and a solid Zero Corner - but the chaos with the app and fewer visitors left many questioning if Germany can still hold its ground.  In terms of conte...

This week’s drinks industry update is a wild ride. Trump’s tariffs are shaking up the global market - Canada is banning U.S. booze, British Columbia says “Nope” to American alcohol, and one brewery is going full survival mode by selling 1,461 cans in one go (because why not, right?). Meanwhile, Europe isn’t exactly chilling either: - EU is investigating the alcohol-free sector for possible anti-tr...