Pinot & Pixel - der Podcast für die neue Trinkkultur

Heute zu Gast: Moritz Zyrewitz von The Gentle Wine. Moritz hat mal Kolonne Null mitgegründet und sich nun dem alkoholreduzierten Wein zugewandt. Ob der überhaupt so heißen darf und was konkret dahinter steckt, gibt's in der neuen Folge. Moritz Zyreqitz (https://www.linkedin.com/in/moritz-zyrewitz-41178a7b/) Gentle Wine (https://thegentlewine.com/) Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com...

Weekly Update heute mit dem ältesten Weinkühlschrank und dem ältesten Scotch der Welt. Dazu machen wir eine kleine Weltreise über die Märkte von USA und England, schauen uns die CO2-Strategie von Australien an und die Leseprognose Spaniens. Ach und AI ist auch wieder mal dabei. Viel Spaß! Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/) Shownotes: (00:00:00) Intro...

Wein-Mythen Teil 2. Was gibt es alles für Irrglauben bei Temperaturen von Weinen. Genauso heiß diskutiert wie Kopfweh von Rotwein und Histamin bei roten Trauben ist auch die Lagerfähigkeit von Weißwein. Doch der Gipfel ist der Mythos, dass Rotwein für Männer und Rosé für Frauen ist. Da haut's mir doch den Schalter raus! Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641...

Weekly Update mit zwei spektakulären Marken-Coups, einer Revolution im Rioja und KI-beeinflussten Firmen und Produkten. Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/) Shownotes: (00:00:00) Ist das die Zukunft? Papier-Weinflaschen aus England https://www.msn.com/en-us/money/companies/are-paper-wine-bottles-the-future-these-companies-think-so/ar-AA1gZIQh (00:04:13...

In dieser Folge erfährst du alles, was du über den Mythos Wein wirklich wissen musst. Weinmythen gibt es wie Sand am Meer. Und viele sind einfach so richtig falsch! Der erste Teil unserer neuen Reihe befasst sich mit Lagerung, Qualität und Verkostung von Wein. Cheers! Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/) Shownotes: (00:00:00) Intro Weinmythen (00:01:41...

Heute geht’s ab! Stürmische Zeiten, vor allem in Deutschland und Österreich: Hagelschauer, Oktoberfest, Lese. Dazu ein paar Spanneden Marketingfakten aus Wine & Spirits und die Begründung, warum entalkoholisierter Wein aktuell kein Bio-Label tragen darf. Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/) Shownotes: (00:00:00) Winey Art Club Update - der neue Wein ko...

e-Label.. leidiges Thema. Hier das aktuelle Update und der Vergleich der fünf prominentesten Anbieter aktuell. Den Anfang macht allerdings der Rotweinfluss aus Portugal. Klingt witzig? Ist es leider nicht... Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/) Shownotes: (00:00:00) reißender Rotwein-Fluss in Portugal https://www.faz.net/aktuell/gesellschaft/ungluecke/...

Die Lese steht vor der Tür. Österreich freut sich auf hohe Qualität, Deutschland auf 10 % mehr Menge, Frankreich schaut auf riesige Trauben in der Champagne und Georgien verliert kurz vor der Lese knapp 8% durch Hagel. Dazu the Greek Freak, der aus der NBA heraus in griechische Weingüter investiert. Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/) Shownotes: (00:0...

Heute erfährst du von Luca Dahms, Geschäftsführer von Senzo Wine, warum unsere Zukunft entalkoholisiert ist und wieso jedes Weingut mehr und mehr eine Marketing-Agentur und weniger ein Handwerksbetrieb ist. Luca Dahms (https://www.linkedin.com/in/luca-dahms-85a011214/) Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)

Hip Hop wird 50. NAS auch. Und deswegen gibt’s was ne besondere Marketing-Kampagne von Hennessy. Dazu Krisen aus Spanien, Italien, Chile und Frankreich und die Diskussion, ob ich in der Schule und am Arbeitsplatz alkoholfreies Bier trinken kann. Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/) Shownotes: (00:00:00) Stromausfall und sein Segen (00:01:52) Betrug in...

Heute Community-Corner mit euren Fragen! Nicole fragt, ob es von kleinen Familienweingütern eigenen entalkoholisierten Wein geben kann. Warum das aktuell schwierig ist, klären wir ebenso wie die Frage von Jonas, der offenbar klarer Gegner von oben ohne bei Wein ist: "Mit Kapsel sieht es doch viel chicer und edler aus, oder?" Welche Chancen habe ich mit Schafen im Weinberg, wenn meine Reb...

Der frühe Vogel fängt den Wurm.. Gewitter und Stromausfall haben mich dazu gebracht, heute schon 4:00 Uhr morgens für euch das Update aufzunehmen. Und das hat es in sich: Sekt oben ohne, Boomer-Boom ein geplatzter Tank, ein Veganes Schnitzel im Sacher Hotel und ein Alfons Schuhbeck hinter Gitterstäben. Viel Spaß bei Folge #082. Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk...

Damit dein nächster Weingutsbesuch ein echter Erfolg wird, habe ich dir die wichtigsten Tipps von Expert:innen zusammengesucht und in eine Folge gepackt. Und schon kann's losgehen in die nächste Weinregion! Alexander Gottschalk   (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/) Blogartikel: https://weintertainment.com/weinblog/wie-du-das-beste-aus-einem-weintrip-herausholst/ Shown...

Technische Schwierigkeiten halten uns nicht ab, euch den Weekly Content zu bringen. Wenn auch ohne Lukas, hörst du diese Woche was zum Ruf von Pinot Noir (wie passend nach dem International Pinot Noir Day), der erwarteten, guten Lese in England und was Schafe für den Klimaschutz tun. Dazu weitere Quartals- und Halbjahreszahlen der "Großen" und Marketing-Tipps für die "Kleinen"....

Ich hab nie eine bewegendere Folge aufgenommen und das wird so schnell wohl auch nicht wieder passieren. Meine ganze Passion, meine Liebe zu Wein, all das ist von Pinot geprägt und von ihm beeinflusst. Auch deswegen heißt dieser Podcast so und ich bin für viele mittlerweile nur noch "Pinot". Genießt die Folge und jeden Schluck Pinot ❤️ Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/al...

Heute klären wir die Fragen, wie man eine Katze für Weinmarketing nutzen kann, warum Champagner über den Wolken an Boden verliert und ob ich Eiswürfel in meinen Wein machen darf. Dazu ein von AI generierter Döner und NASAs Hilfe für die Weinbranche. Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/) Lukas Scholten (https://www.linkedin.com/in/lukas-scholten/) Showno...

Kroatien, ein Weinland mit vielen Facetten. Ich wollte schon lange eine Folge dazu machen und habe es nun endlich geschafft. Für einen tieferen Einblick schicke ich gern das gesamte, erarbeitete Paper. Schreib mich einfach auf LinkedIn an. Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/) Shownotes: (00:00:00) Feedback zur Folge 75 https://www.amazon.de/Asmodee-200...

Was ist das für eine irre Folge?! Revolution im Elsass, schwierige Bedingungen in Spaniens Cava-Region, Korkproduktion in Kalifornien und die kontroversen Quartalszahlen der großen Weinunternehmen. Dazu ein Blick auf die neue Alkoholsteuer der UK und Insights zu zwei irren Weindiebstählen mit über 700k Beute. Ach ja und die schweighöferlastige Celeb Corner. Viel Spaß und Spannung! Alexander Gottsc...

Lass uns übers Wetter reden.. dachte ich mir. Weil alle drüber reden. Und mir fällt immer mehr auf, wie sehr uns Menschen die Perspektive auf bestimmte Dinge fehlt. Diese Folge ist eine Hommage an die Tatsache, dass wir immer wieder Dinge, die uns aufregen in Relation setzen und eine andere Perspektive einnehmen sollten. Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838...

Lukas is back. Und gleich wieder eine Hammerfolge. Zwei Ikonen weichen, die EU plant mit Krisendestillation, Bud Light muss Leute entlassen und die Burgunderpreise fallen. Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/) Lukas Scholten (https://www.linkedin.com/in/lukas-scholten/) Shownotes: (00:00:00) Intro (00:01:57) Leichte Flaschen, schwerer Job https://www.th...

Community Time! Deine Fragen, meine Antworten. In dieser Folge habe ich ein paar Fragen und Kommentare der letzten beiden Wochen aufgenommen, die stark in Verbindung mit Wein standen. Es gibt noch weitere, die nicht alle reingepasst haben oder eher in die Business- oder Tech-Schiene liefen. Die folgen in Kürze. Wenn du Fragen hast, schreib sie gern in die Kommentare oder über Social Media. Alexand...

Neben einer neuen Katastrophe in Bordeaux haben wir eine witzige Studie zu After Work Parties in UK, einer lustigen Marketing-Aktion von Tesla und die Tatsache, dass das beliebteste Bier der Amis aus Irland kommt. Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/) Shownotes: (00:00:00) Intro (00:02:25) Die Rolle von Agenturen im Personalmangel der Gastro https://www...

Es hagelt Special Guests. Heute der 11-Jährige Jonathan a.k.a. Joni oder Juno, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, so viele Familienstreitigkeiten wie möglich zu verhindern. Sehr löblich! Wir starten heute mit dem echten UNO Regelwerk. Es wird Dich überraschen! Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/) Shownotes: (00:00:00) Intro des Gastes (00:02:59) Ziel...

Gen Z lässt uns nicht los. Die Provence schon. Die gehen lieber auf die Millenials. Und es gibt wieder verrückte News diese Woche: in Wimbledon darf Champagner nicht mehr ploppen, mit Bier und Brüsten kann man ein Pub retten und auf Bali gibt es Wein. Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/) Shownotes: (00:00:00) Breaking News: Etikettenentscheidung Deutsc...

Was für ein Spaß! Interview mit meinem guten Freund und Mentor Marcus Wieschhoff im Studio der FH Burgenland. Es geht um Storytelling, Herausforderungen und Nutzen des Masterstudiums (welches ich erst durchlaufen habe und mittlerweile darin unterrichten darf), besondere Wege in den Wein und die Story zu Pinot. Marcus Wieschhoff (https://www.linkedin.com/in/marcus-wieschhoff-13775310b/) Alexander G...