Marco Matarazzi e Edoardo Ridolfi
Ospitalità 4.0 - Slope Podcast
Il podcast di riferimento per chi gestisce hotel in Italia, una nuova puntata ogni venerdì all'alba! Marco Matarazzi e Edoardo Ridolfi affrontano ogni settimana temi come: revenue management, marketing, distribuzione OTA, tecnologia alberghiera, gestione del team. Niente teoria astratta ma tante idee e strumenti pratici applicabili da subito per strutture ricettive di qualsiasi dimensione.
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Marco Matarazzi e Edoardo Ridolfi
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Latest episode
Jul 10, 2026
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Episodes
Ep.205 - Pricing statico, automatico o dinamico? 10.03.2023 12:56
La gestione del prezzo di vendita può essere condotta in 3 diverse modalità: pricing statico, pricing automatico o pricing dinamico. Nella puntata 205 del podcast Ospitalità 4.0 si parlerà di questi modelli di pricing, facendo un focus sul concetto di pickup report. https://www.slope.it/2023/03/10/pickup-report-hotel-alleato-per-la-definizione-della-tariffa/
Ep.204 - Casi pratici di pagamenti con carta in hotel 03.03.2023 17:46
Nella puntata 204 del podcast Ospitalità 4.0 Edoardo e Marco racconteranno come incassare e/o collezionare carte nel caso di prenotazioni tramite email, telefono o channel manager. Nella puntata viene spiegato operativamente, e con esempi pratici, come l’hotel debba adeguare il proprio workflow di gestione degli incassi tramite carta al fine di adempiere in maniera corretta alle novità introdotte...
Ep.203 - Consensi privacy e GDPR in hotel 24.02.2023 17:10
In che cosa consiste un’informativa privacy ? Perché l’albergatore ha l’obbligo di far visionare l’informativa della privacy quando il cliente arriva in hotel? Al momento del check-in posso fare la fotocopia del documento d’identità e registrarlo dopo? Queste sono solo alcune delle domande risposte da Andrea Dilernia, consulente privacy, nel corso della 203esima puntata del podcast Ospitalità 4.0.
Ep.202 - Quando il booking engine non converte 17.02.2023 15:16
È risaputo che l’obiettivo principale di chi utilizza un booking engine è quello di ricevere quante più prenotazioni possibili, tuttavia spesso vengono commessi degli errori che limitano il tasso di conversione. Nella puntata 202 del podcast Ospitalità 4.0 Edoardo e Marco racconteranno quali sono gli errori più comuni quando il booking engine non converte.
Ep.201 - Giovani in hotel 10.02.2023 14:16
Puntata 201 del podcast Ospitalità 4.0 dedicata a quelle figure giovani e meno giovani che si stanno avvicinando al settore dell'ospitalità e del turismo. L'importanza di conoscere le lingue, attitudine all'empatia, voglia di viaggiare e non solo.
Ep.200 - Duecento! 03.02.2023 9:56
Il podcast Ospitalità 4.0 raggiunge quota 200 puntate ! Fin dalla prima puntata l’obiettivo di Edoardo e Marco è stato di fornire consigli e suggerimenti agli albergatori e loro collaboratori per approfittare della trasformazione digitale e sfruttare la tecnologia in maniera strategica per semplificare i processi aziendali. Nelle ultime cento puntate c’è stata una progressione di argomenti in cui...
Ep.199 - Il debito tecnico 27.01.2023 12:57
Quando si prendono soldi in prestito da una banca o da un investitore, lo si fa perché si vuole fare qualcosa in maniera più rapida di quanto non si potrebbe fare altrimenti. Similmente, quando si deve sviluppare una nuova funzionalità in un sistema software (o magari costruirlo da zero), si ricorre spesso ai dei compromessi sulla qualità del codice scritto, con lo scopo di rilasciare tale funzion...
Ep.198 - Direzione contro Movimento 20.01.2023 14:54
Senza un piano ben comunicato e condiviso con il team, il rischio è di ritrovarsi con singole persone disconnesse; una squadra dove ciascun individuo, per forza di cose, tende ad andare in una direzione diversa, casuale. Nella 198esima puntata del podcast Ospitalità 4.0 si parlerà di come solo attraverso la condivisione della visione con tutta la squadra si riesca ad ottenere risultati soddisfacen...
Ep.197 - Il ciclo di vendita 13.01.2023 12:16
Una delle sfide del marketing è quella di attivare un ciclo di vendita che sia continuo e duraturo nel tempo. Questo processo è particolarmente importante per le strutture ricettive che attivano strategie di remarketing mirate per quegli utenti che in base al loro comportamento hanno già espresso una preferenza. Scopo della 197esima puntata del podcast Ospitalità 4.0 sarà capire come creare un cic...
Ep.196 - La qualità paga 06.01.2023 11:00
Come può un hotel riuscire a trasmettere la qualità dei servizi che offre? Per trasmettere la qualità dei servizi offerti occorre partire con il comunicare chiaramente le caratteristiche ed i benefici di ciò che mettiamo a disposizione dell'ospite, fornendo informazioni dettagliate ed accurate. A supporto ci deve essere un brand coerente che può aiutare a creare un'associazione positiva con il pro...
Ep.195 - Machine learning e rivoluzione del content marketing in hotel 30.12.2022 14:34
GPT (Generative Pre-trained Transformer) è un modello di machine learning sviluppato da un’azienda di San Francisco che si chiama OpenAI. GPT-3 è un modello incredibilmente potente e la sua capacità di generare contenuti testuali di alta qualità rende lo strumento un prezioso ausilio in una varietà di applicazioni, tra cui il content marketing. Nella puntata 195 del podcast Ospitalità 4.0 Edoardo...
Ep.194 - Non puoi piacere a tutti 23.12.2022 12:38
Ogni giorno ci impegniamo affinché la nostra struttura ricettiva possa piacere a tutti. Per raggiungere questo obiettivo ci impegniamo su più fronti: leggendo le recensioni che lasciano i clienti, postando foto sui social dalla prospettiva migliore, cercando di ascoltare gli ospiti durante il loro soggiorno. Nonostante questo, c’è una verità che, anche se difficile da digerire, dobbiamo prendere i...
Ep.193 - Che cosa è un CRS 16.12.2022 12:56
CRS, PMS ed altri acronimi ancora. Nella puntata 193 del podcast Ospitalità 4.0 facciamo chiarezza su che cos’è un CRS alberghiero . Il CRS è un software che gestisce le prenotazioni alberghiere. Questo sistema viene solitamente utilizzato dalle catene alberghiere, dalle agenzie di viaggio e dai tour operator per gestire le prenotazioni degli ospiti, le tariffe e la disponibilità delle camere.
Ep.192 - Per chi è contro l'automazione 09.12.2022 13:06
Automatizzare i processi lavorativi in hotel è sicuramente la via da seguire per semplificare ed ottimizzare alcuni task di lavoro quotidiani. Tuttavia talvolta si ha paura che automatizzare qualcosa porti con il sé il rischio di perdere il controllo su ciò che succede. Al centro della 192esima puntata del podcast Ospitalità 4.0 ci sarà l'automazione, cercando di scindere tra "automazione buona" c...
Ep.191 - Quanto ti costa non farlo? 02.12.2022 10:52
Misurare è importante, specialmente per un imprenditore che si trova a dover valutare il ritorno dei propri investimenti. Ma quanto si “perde” non volendo far qualcosa che porterebbe beneficio all'hotel? Quanto costa non migliorare la propria strategia distributiva? Quanto costa non aggiornare il proprio sito web con le promozioni del momento? Quanto costa non utilizzare la giusta tecnologia in ho...
Ep.190 - Marketing cartaceo e/o digitale 25.11.2022 13:31
Chi lo ha detto che il marketing digitale ed il marketing cartaceo debbano per forza vivere in contrapposizione? La parola chiave della puntata 190 del podcast Ospitalità 4.0 è integrazione. Edoardo e Marco spiegheranno come l’integrazione tra digitale e cartaceo nel settore dell’ospitalità sia importante per realizzare una strategia di successo che parta dalla prenotazione e si concluda nel momen...
Ep.189 - L'evoluzione della directory alberghiera tra analogico e digitale 18.11.2022 15:34
La room directory è uno degli strumenti tradizionali dell’hotel marketing: efficace e funzionale, è un oggetto di arredo esclusivo, oltre che un segno distintivo di eleganza e stile. Ospite della puntata del podcast è Franco Zizzi, CEO di Luxury Hotel Publications Italy ( www.luxuryhotelpublications.it/) . Franco spiegherà come si è evoluta la directory alberghiera con l'avvento del digitale e com...
Ep.188 - Trend e moda 11.11.2022 8:59
Può una partita di padel essere lo spunto per una puntata del podcast Ospitalità 4.0? Nella 188esima puntata del podcast si parlerà di come riconoscere trend e mode nel settore alberghiero portando esempi e casi pratici come il social Clubhouse, il metasearch Google Travel e molto altro ancora.
Ep.187 - Gestione ponte verso la vendita dell'hotel 04.11.2022 20:12
Ospite della 187 puntata del podcast Ospitalità è Stefano Poggetti, CEO di SLP Hospitality che racconterà come la sua azienda è al servizio degli albergatori affiancando gli operatori ricettivi in fase di “re-start-up”, sostenendo il loro business nei momenti più complessi con una gestione operativa e a 360 gradi.
Ep.186 - Ingegneria sociale 28.10.2022 10:51
Quando si parla di criminali informatici, si immagina sempre qualcuno che sfruttando le vulnerabilità dei sistemi, prova a venire in possesso dei nostri dati. Una disciplina comune nel mondo dei crimini informatici è l'ingegneria sociale, che sfrutta processi cognitivi per ingannare ed indurre una persona a comunicare informazioni riservate. Nella 186esima puntata del podcast Ospitalità 4.0 Edoard...
Ep.185 - GA4 e modelli di attribuzione 21.10.2022 11:43
https://www.slope.it/google-analytics-4-hotel-basi-operative/ Molti di coloro che già da tempo utilizzano il vecchio sistema di tracciamento Universal Analytics, sicuramente avranno notato la differenza notevole con il nuovo Google Analytics 4. Con GA4 sono cambiate molti aspetti, primo fra tutti le modalità di collezionamento dei dati. Nella puntata 185 del podcast Ospitalità 4.0 si parlerà dei m...
Ep.184 - Cloud VS On-Premise 14.10.2022 12:55
L’alternativa ai software cloud sono i software distribuiti nella modalità che prende il nome “on-premise” la cui traduzione letterale è: “presso la sede”. Un software on-premise, a differenza di un software cloud, viene installato in un computer (un server) che è fisicamente presente negli uffici dell’hotel. Questa modalità di distribuzione e fruizione di un software è stata lo standard fino alla...
Ep.183 - Le insidie del Channel Manager 07.10.2022 14:36
La connessione con i canali OTA nasconde molte piccole insidie che a volte, se trascurate, posso regalare spiacevoli sorprese agli albergatori. In questa puntata abbiamo analizzato con Riccardo Rogo alcune funzioni delle OTA di cui a volte i nostri amici albergatori restano all’oscuro, e alcune accortezze da tenere per limitarne i possibili effetti negativi. Abbiamo spaziato dalla funzione di auto...
Ep.182 - Se non lo comunichi non esiste 30.09.2022 13:34
"Se non lo comunichi non esiste", questa frase riesce a riassumere perfettamente l'importanza e la centralità della comunicazione in ogni tipo di realtà. Nella 182esima puntata del podcast Ospitalità 4.0 si evidenzierà come la comunicazione debba essere continuativa nel tempo, programmata e stabilita secondo un piano editoriale. Sito, social media e blog sono solo alcuni dei mezzi da utilizzare pe...
Ep.181 - Hospitality Brainstorming Arena 23.09.2022 9:00
https://www.slope.it/hospitality-brainstorming-arena/ Hospitality Brainstorming Arena è una novità che potrete venire a scoprire alla fiera TTG Rimini (12-14 Ottobre) presso lo stand Slope situato al padiglione A1 n°35-36. Hospitality Brainstorming Arena è uno spazio in cui si terranno delle mini-conferenze interattive dove consulenti alberghieri di revenue, marketing e molto altro si confronteran...
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