Nad Decí

Přišel pro nás vinotékáře ten zvláštní týden na začátku prázdnin, kdy se všichni chystají na dovolené, svátky či filmový festival a my máme trochu času se o něco více napít. A když si dáme více deci, tak u toho i trochu meleme :-)

Taky vás napadá spousta pojmů, která mají s vínem něco společného? My jsme na ty, které začínají písmenem A zavzpomínali a povídali si o nich, tentokrát nad více deci...

Co pijeme v létě už víme. Ale co si otevřeme, když rozpálíme gril? Máte osvědčená vína do horka? Slevujete v nárocích na víno při grilovačce? Fungují klasické gastronomické kombinace, nebo je to více o pohodě a atmosféře? O tom všem si budeme povídat nad decí...

Dovolená je krásná věc, ale dá se pít to, co se nabízí v letadlech nebo ve vlaku? A je "all inclusive" výhra pro milovníka vína? Berete si do kufru příruční láhev poslední záchrany? O tom všem si budeme povídat nad decí...

Je pravda, že čím je víno starší, tím je lepší? Kde má láhev svůj vrchol a kdy se začne lámat? Dáváte přednost vínům svěžím a mladým, nebo spíše dospělým? O tom všem si budeme povídat nad decí...

Platí ještě předsudek, že v létě se pije bílé a růžové a v zimě červené? Vybíráte si víno podle počasí a venkovní teploty? A jakým stylům vína ve skutečnosti dáváte přednost v létě vy? O tom všem si budeme povídat nad decí...

Opravdu jsme se dnes zbláznili? Ale ne, i my si občas otevřeme láhev vína se zbytkovým cukrem. A jak to máte vy? Preferujete víno suché na kost? Nebo radši něco sladšího? O tom všem si budeme povídat nad decí...

O ryzlinku rýnském se říká, že se jedná o krále vín a také o víno králů. Jste stejného názoru? A vybíráte si raději Riesling mladší či dospělejší? Z Německa, Rakouska nebo třeba z Moravy? O tom všem si budeme povídat nad decí...

Pijete česká vína? A když pijete vína z Česka, jsou většinou z Moravy, nebo si vybíráte i v oblasti Čechy? Nejmenší naší vinařskou podoblastí je ta Litoměřická, o které si budeme podívat nad decí...

Pijete růžová vína jen v létě? Je to opravdu jen bazénovka, nebo seriózní vinařská disciplína? Platí pro Vás, že růžové bývá obvykle sladší víno? A může rosé třeba i pár let zrát v láhvi? O tom všem si budeme povídat nad decí..

Všimli jste si, že téměř v každému filmu či televizním pořadu stojí na stole nějaká láhev vína? A nebo se o víně mluví? A že to jsou často poměrně humorné řeči? My si o našich filmových postřezích budeme povídat nad decí...

Je možné v domácích podmínkách vypěstovat kvalitní hrozny a udělat z nich víno? Může takové dosahovat kvalit profesionálního produktu od vinaře? Je to spíše zábava, nebo to není žádná sranda? O tom všem si budeme povídat nad decí...

Kampak ukládáte své oblíbené a drahocenné láhve vína Vy? Máte je vystavené v obýváku na poličce? Nebo v kovaném stojánku, či raději v klimatizované vinotéce? A nebo máte sklep? A můžeme ho vidět?

Máte rádi opravdu plnotučná vína, která mají vyšší obsah alkoholu, nebo preferujete vína lehčí? Objednáváte si vína, která mají třeba jen 8 či 10 % alkoholu? A děláte to kvůli zdraví, nebo chcete více vydržet? O tom všem si budeme povídat nad decí...

Mění se s blížícím jarem i Vaše chuťové vinné preference? Vítáte taky jaro s Veltlínem jako my? A s jakou gastronomií ho kombinujete? O jeho pěstování, charakteru i využití si budeme povídat nad decí...

Opravdu existují tři druhy vína, ze kterých to nejhorší se posílá do Prahy nebo dává ve sklepě Pražákům ochutnat? Nebo už je tato praxe jen zněním starého vtipu? Jaké víno posílají dnes moravští vinaři do Prahy? O tom všem si budeme povídat nad decí...

Je pro Vás důležité, zda si na láhvi vína přečtete informaci, že se jedná třeba o pozdní sběr nebo výběr z hroznů? Nebo se orientujete podle jiných ukazatelů? A co třeba, když je na láhvi napsáno VOC? O tom všem si budeme povídat nad decí...

Cuvée, nebo také směska... Jsou to slité zbytky, které vinaři zbyly? Nebo je to naopak o to více vyladěné víno? A máta v něj důvěru, nebo preferujete jednu konkrétní odrůdu v jedné láhvi? O tom všem si budeme povídat nad decí...

Co pijete v únoru? Všechno, nebo jen suchá vína? Nebo si dáváte celkovou očistu? Je alkohol dobrý sluha, ale špatný pán? A jak na koho působí? O tom všem si budeme povídat nad decí...

Je pro Vás Frankovka stále jen ta podřadná odrůda z litrové láhve, nebo jste už objevili její skutečnou kvalitu? Baví Vás? A odkud je ta nejlepší? A víte, že Frankovka má svůj mezinárodní den? O tom si budeme dnes povídat nad decí...

Tahle modrá odrůda, ať ji budeme říkat Pinot či Rulanda, není zrovna laciná koketa, je spíše náročná a náladová a není pro každého... Propili jste se již k ní, nebo Vám v ní chybí plnost těžkého červeného vína? O tom všem si budeme povídat nad decí...

Taky se u vína rádi zakecáte? Nám se to minule stalo tak dokonale, že jsme zdaleka o krásném rakouském regionu Wachau nestačili říci zdaleka všechno. Proto si o něm budeme povídat nad decí i dnes...

Cestujete rádi za vínem? My ano! A nejen po regálech vinotéky, ale i za vinaři do různých oblastí. Kde jsou nejlepší Veltlíny na světě? A proč právě ve Wachau? O tomto úžasném regionu si budeme tentokrát povídat nad decí...

Máte doma jednu vinnou skleničku na všechno? Nebo rozlišujete pouze červené a bílé? Nebo jste naopak pedanty, kteří jsou vybaveni na každou odrůdu zvlášť? A jaký má vlastně tvar vinné sklenice na výsledný zážitek z vína? O tom všem si budeme povídat nad decí...

Víno dokáže občas pořádně zamotat hlavu a pak z toho vznikají situace a následky, které umí s odstupem času pobavit. A kdy jindy se jimi bavit než na Silvestra... Mimořádně ve středu, ať se na ten poslední večer v roce vesele naladíme! :-)