Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos

En el mercado internacional quisiera comenzar con China 🇨🇳, en su ultima cotización bajó de los 3 dólares por kilo de cerdo vivo. Una cifra que no se veía desde finales de 2019, cuando comenzaba la escalada de precios por efecto de la epidemia de la PPA.   En este post menciono en los comentarios dos posibles hipótesis que pongo a discusión como causas de estas bajas. https://www.linkedi...

En el mercado internacional vemos que EEUU 🇺🇸 registra bajas en su precio local, muy posiblemente a causa ded un ajuste de su mercado luego de consecutivas alzas. Recientes reportes muestran que sus exportaciones están marcando récords históricos, sobretodo en marzo. En China 🇨🇳 la baja del precio del cerdo se mantiene y hoy se encuentra en US$3,4 por kilo ¿se acuerdan cuando estaba en 5 dólares?....

En el mercado internacional vemos a EEUU 🇺🇸 imparable, con una nueva alza de más de un 4% por cada kilo de canal. Quien le sigue es México 🇲🇽, que registra alzas en sus precios locales que superan todas las expectativas. Si no sabes como fue el primer trimestre de México, a continuación les comparto una gráfica que muestra cómo van creciendo las exportaciones y la producción local.   Como pud...

En el mercado del cerdo la fuerte tendencia alcista de EEUU 🇺🇸 se mantiene, el precio escalo nuevamente casi un 5% y de acuerdo a las estimaciones esto puede mantenerse ya que las exportaciones se proyectan muy positivas.   En México 🇲🇽 se observa lo mismo que EEUU, por lo general estos mercados al ser vecinos y con un gran intercambio comercial sufren de casi los mismos factores. E...

En el mercado internacional China 🇨🇳 registra una fuerte caída de su precio, hace algunos meses hablábamos de 5 dólares por kilo de cerdo, hoy el precio es un 30% más bajo. Sin duda que la sesión del 333 Experience en España, nos ayudará mucho para conocer la verdad de la situación en China (ver acá la fecha de la sesión)   En EEUU 🇺🇸 la situación es contraria, una nueva alza de más...

En el mercado internacional los ojos están puestos en China. Sorprende a muchos como los precios de China están cayendo. ¿El gobierno chino están agregando más carne congelada al mercado? ¿Se están liquidando granjas? Al parecer la ultima hipótesis parece la más correcta, ya que el miedo de que más cerdos se sigan muriendo por los brotes de PPA, ha generado una gran liquidación de cerdos. En...

En el mercado internacional tenemos algunos puntos importantes para abordar.   Estados Unidos mantiene su tendencia alcista en los precios locales. En este momento un kilo de cerdo vivo cuesta más de 2,6 dólares.   En China los precios siguen bajando y ya están por debajo de los 4 dólares por kilo.  En la ultimas 10 semanas, el precio ha bajado un 27%.  En Brasil existe un...

Desde el año pasado, las organizaciones porcícolas mexicanas se han ido potenciando y unido para marcar una sola linea de trabajo. Por ejemplo, organizaciones como Oporpa y Porcimex se unieron para formar a Opormex, entidad que liderará los trabajos para transformar a México en una potencia productora de carne de cerdo.  En el gráfico de más abajo verán cómo este país aumentó sus exporta...

En el mercado internacional se aprecia un alza en muchos mercados importantes del mundo. EEUU está con futuros que están subiendo significativamente, el precio en este mismo momento supera los 2 dólares por cada kilo de cerdo. En el gráfico, la linea azúl más gruesa corresponde a 2021. Podemos ver el precio del cerdo en EEUU durante los últimos 7 años, con excepción de 2014 (año de los brotes de P...

En el mercado internacional Europa sigue con su tendencia alcista en los precios. Mientras que en Alemania recupera mercados del sudeste asiático, entre ellos Filipinas.   Rabobank elevó un informe recientemente (si deseas recibirlo, puedes responder este correo) y finalmente confirma la situación critica de este primer trimestre con la PPA, en la que nuevos brotes, causados por vacunas ilega...

En el mercado internacional vemos estabilidad de los precios en China y Estados Unidos. Para el gigante de Norteamérica se han registrado cifras de exportación en enero que fueron menores al mismo mes del año pasado. Aun así los volúmenes son superiores a las 250.000 toneladas. En este artículo podrás ver con más detalles las cifras y además cómo EEUU duplicó su envíos a Filipi...

En el mercado internacional vemos que EEUU mantiene su tendencia alza con crecimientos de 10% cada semana. Hoy el precio está por sobre los 2 dólares por cada kilo vivo. Las exportaciones aumentan y el precio lo hace la misma forma. La falta de  oferta, debido a la liquidación de cerdas en 2020 (por interrupciones en la cadena de suministro), ha generado que el precio sea un 68% más alto que...

En el mercado porcino internacional podemos decir que el precio en China sigue bajando. La semana pasada retrocedió casi un 6%.  Lo que sucede en China sigue siendo incierto, cada informe que leo me deja aun más perdido hacia donde va la producción.  Hoy analistas de Rabobank mencionan que el 2024 será el año de la recuperación total de la producción y que aun mantienen firme su comentar...

En el mercado internacional del cerdo los pronósticos para EEUU son cada semana más positivos. Debido a que China están comprando cada vez más y la recuperación del hato en será mas lento de los esperado. Los cifras de exportación batieron récords en 2020 y en este link puedes ver los detalles. Hace pocos días apareció el reporte del primer trimestre de Rabobank y los principales pu...

En el mercado internacional del cerdo EEUU sigue escalando, mientras que China mantiene su retroceso.  En Argentina el precio del cerdo lleva 3 meses sin variaciones, mientras que en Brasil el precio se ha estabilizado después de semanas a la baja. Las exportaciones en el gigante de Sudamérica permanecen estables y la baja demanda local está disminuyendo el precio al consumidor, acercándolo c...

En el mercado internacional se registró un alza muy fuerte del precio del cerdo en EEUU. Más de un 10% de alza equivale a proyecciones muy positivas para el sector. En este momento los stocks de carne congelada son los más bajos de hace 10 años. En China el precio del cerdo retrocedió, no se esperaba un retroceso en estas fechas, porque el año nuevo aun no comienza, sin embargo es un respiro...

En el mercado internacional no hay signos de que el precio del cerdo se reduzca en China, a pesar de que los inventarios en China estén aumentando, los precios están en valores históricos si son expresados en dólar. En Estados Unidos los analistas miran con optimismo el nuevo liderazgo de Joe Biden para recuperar lo perdido en el sector porcino. Un paquete de medidas de inversión pa...

En el mercado porcino internacional EEUU mantiene su tendencia al alza en el precio del cerdo, mientas que Brasil retrocedió más de un 7% respecto a la semana pasada. En este país, después que China haya secado las bodegas de soja, están muy preocupados del impacto en el coste de producción que generó esta baja de la oferta de grano. El precio en China se mantiene en el mismo valor de la semana pa...

China registra un nuevo récord histórico en su precio del cerdo vivo (expresado en dólar). Aun faltan 3 semanas para la celebración del año nuevo ¿Llegará a los 6 dólares? Con estos valores aun estamos muy lejos de su tan ansiada recuperación del inventario porcino.   En Estados Unidos lo precios mantienen una tendencia al alza debido al aumento de las exportaciones. A pesar de...

En el mercado internacional del cerdo una noticia que ha resonado en muchos lugares es la habilitación de los futuros del cerdos en la bolsa de productos de Dalian, en China. Este proyecto se crea para estabilizar el mercado porcino chino y entregar mayor información estadísticas del sector. Actualmente China posee 370 millones de cerdos en inventario (84% del inventario en 2017) y 38,22 millones...

En el mercado internacional seguimos con alzas en el precio del cerdo vivo en China. El año nuevo Chino será a mediados de febrero, por lo que aun existe un periodo importante de alzas.  Hace un año el precio estaba un 8% mas bajo. ¿será que tendremos nuevo récord?  En España el precio ha sido estable durante todo diciembre y a pesar de que Europa se encuentra complicado con la alta ofer...

En el mercado internacional, China sigue dando que hablar debido a que registró una fuerte alza que dejó el precio rozando la barrera de los 5 dólares por kilo de cerdo vivo. Las razones se las comenté la semana pasada y se deben a una mayor demanda por parte de los consumidores, ya que se acerca la fecha del año nuevo chino.  La semana pasada mi comentario fue acerca de las proyecciones...

En el mercado internacional del cerdo hay puntos muy importantes que resaltar: China dejó la tendencia bajista y lleva 2 semanas con alzas superiores al 7%. El alza del consumo en China y una menor oferta liberada por parte del gobierno chino son las principales razones. Colombia registró un precio histórico y sobrepasó los 2 dólares por cada kilo de peso vivo, además en su moneda local sobrepasó...

En el mercado internacional surgen noticias de que la PPA sigue generando problemas en Asia, son 13 países los afectados y según este reporte siguen apareciendo nuevos casos en jabalíes y granjas. La situación de la PPA es algo que no se acabará tan fácilmente, sólo debemos ver a Rusia que lleva más de una década luchando con esta enfermedad y lo único que ha podido sostener su industria ha sido l...

En el mercado de Santa Catarina, en Brasil, ha registrado una fuerte baja en el precio del cerdo, por otra parte México sigue recuperándose y su pecio se elevó mas de un 4% respecto a la semana pasada. La misma racha alcista lleva Colombia, quien registró un aumento de 2,73% respecto a la semana pasada.  Para EEUU, el año 2019 fue muy negativo para las exportaciones de carne de cerdo a Japón....