Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos

Por si no estás suscritos al Newsletter semanal En este enlace lo puedes hacer: https://reinaldocubillos.substack.com/ Un 20% se ha elevado el precio del cerdo en China las últimas 4 semanas. El valor de un kilo de cerdo es de 2,39 dólares, un precio que está en el punto de equilibrio en el mercado.  En el primer semestre de 2023, las importaciones Chinas aumentaron un 13% respecto al mismo period...

En el mercado global podemos ver que las acciones del control gubernamental del precio en China, están generando efectos positivos. Los precios se han elevado más de un 20% en las ultimas 3 semanas y todo indica que habrá una mayor demanda de carne. Mi consejo a los lectores es que cuando veamos estos efectos, tomemos con mucha discreción estas señales, ya que al existir un control del precio, no...

Como es de costumbre, cada 3 meses el banco holandés, Rabobank, eleva su reporte para analizar la situación del mercado porcino y de otras proteínas cárnicas. A continuación les dejo un resumen: El mundo está creciendo más lento. Si analizamos las dos grandes economías, EEUU y China, podemos ver que están una grave crisis económica y ha sido muy difícil salir de la inflación. Lo anterior no solo s...

Las ultimas semanas han sido muy activas para nuestro equipo, hace pocos días participamos del congreso CIPORC, organizado por la Asociación Peruana de Porcicultores, como cada año, el evento genera una sensación de crecimiento y desarrollo. Nuestro equipo pudo brindar una conferencia sobre el mercado del país y sus particularidades en cuando a comercialización. Uno de las principales conclusiones...

En el comentario esta semana, quisiera detenerme en uno de los desafíos más desconocidos que tiene nuestro sector. La transición generacional de nuestras empresas. Más del 60% de nuestras empresas agrícolas en el 2030 deben hacer una transición generacional y la mayoría de ellas no está preparada. ¿Qué podemos hacer? La semana pasada, le pedimos a especialistas que no ayuden a entender este factor...

En el mercado internacional tenemos noticias para estar atentos de como los nuevos competidores se están moviendo, hablamos de los productores de carne sintética. El primer país en aprobar la elaboración y venta de carne de laboratorio fue Singapur y ahora se suma un país que jamás habíamos pensado, EEUU. Dos empresas fueron aprobadas por al FDA para poder comercializar carne ya que el organismo f...

Esta semana pude sacar algunas conclusiones que tenia dudas respecto a Brasil. Como les comentaba en el reporte pasado, Brasil desde la pandemia no ha pasado por momentos de buenos precios. Sus analistas sostienen en cada comentario que la situación va mejorar, pero podríamos ir a ver los números y quizás podríamos sacar algunas conclusiones. Lo primero es que dentro de los 25 productores más impo...

La PPA que sigue generando estragos por el mundo, Rumania detecta por primera vez una granja comercial la enfermedad, Italia e Indonesia sigue reportando casos. ¡A no descuidarnos! Por otra parte, Alemania pudo recuperar su licencia exportadora a Corea del Sur, lo que le permite ir recuperando sus lazos comerciales con otros países ya que han compartimentado el país y sólo exporta desde zonas libr...

La noticia de la semana ha sido la aprobación por parte de la corte suprema de EEUU, la implementación en California de la preposición 12, una serie de medidas para el alojamiento de los cerdas. Quien aun no sepa de esta ley, en el video que tengo más arriba expongo un resumen de lo que se trata.  Sé que a muchos les gusta que entregue la información los más resumida, concisa y fácil de entender....

Mercado global El mercado internacional está expectante tras el anuncio de China de la compra para aumentar las reservas centrales de carne de cerdo. EEUU ha generado mayores ventas de carne de cerdo en este país en el primer trimestre y se espera que en junio / julio sigan aumentando las compras.  Este país, a pesar de que ha aumentando las ventas al exterior, su depresión económica ha generado u...

En el mercado internacional los ojos están puestos en EEUU, después alzas significativas en los futuros y un aumento de las exportaciones, los analistas sostienen que este efecto podría mejorar la cosas en el mercado. La gran diferencia de valor que existe entre la carne de cerdo de EEUU la Comunidad Europea, hará que la carne del norte de América gane terreno en el mercado internacional. Además s...

En el mercado internacional preocupa la baja de los precios en muchos países de América. Un reciente reporte de Rabobank preve que EEUU tendrá un año de bajos precios debido al bajo consumo de carne de cerdo, los productores están perdiendo dinero y el bajo precio de la carne de cerdo estadounidense en el mercado internacional, hará que las exportaciones aumenten un 3%. En Canadá, Dinamarca, Alema...

En el mercado internacional, los ojos están puestos en la pérdidas económicas que están ocurriendo en EEUU, más de 30 dólares por cerdo y que ocurre debido a la falta de demanda de carne de cerdo. En México la situación es parecida y en un reciente comentario de análisis de Carlos Castro, economista de 333, sostiene que una de las causas de la crisis de los productores es el aumento brusco de las...

Mercado global Comienzo hablando de uno de los temas que más me preocupó la semana pasada. La crisis que está atravesando el sector porcino mexicano. La tasa de crecimiento de la producción de carne de cerdo se mantiene por sobre el 2% en el primer bimestre del año, además las importaciones siguen creciendo y las exportaciones ha caído. Este es el escenario perfecto para la reducción de los precio...

Esta semana estaré unos días en Brasil, asistiremos al Congreso de Reproducción Porcina “Santiago Martín Rillo”, organizado cada año por la empresa KUBUS. He asistido a 3 de ellos en mi carrera y este año fui invitado para abrir el congreso y brindar una conferencia sobre proyecciones de Latinoamérica y un resumen de los últimos 10 años. Gracias a nuestro economista de 333, Carlos Castro, tenemos...

Comenzamos la semana viajando nuevamente. Este año me propuse seguir impulsando y desarrollando nuestro sector con el gran equipo que tenemos en 333. Mientras viajo a Costa Rica, para co-organizar el Porctendencias 2023 (tercera edición y primera presencial) estoy sacando conclusiones de la gran semana que tuvimos hace pocos días en Argentina. Este viaje corroboró de que este país, a pesar de que...

Hoy es un día de mucha energía y pasión por lo que hacemos. Como se han dado cuenta, para la empresa que dirijo, el hacer eventos se transformó en una actividad muy importante. Ahora voy viajando a Argentina al Encuentro Empresarial Porcino.  Organizado por el área de eventos de 333 y la filial 333 Argentina. Serás dos días de actividades, el primer día, 8 de marzo, hemos invitado a 50 lidere...

Comenzamos la semana hablando del gran riesgo que sufre Latinoamerica.  ¡La diseminación de enfermedades! Entre ellas, la PPA. 🦠  Han pasado meses y la fuerza que surgió de los países de Latinoamérica con la campaña “Todos contra la PPA” ha perdido fuerza de comunicación para trabajar en conjunto y evitar la entrada de la PPA a nuestros países.  Al mismo tiempo, EEUU ha lanzado un...

Un hito para España. 😱 Un récord histórico de €1,85/kg vivo es el precio del cerdo en pleno febrero.  Un mes donde el cerdo siempre esta bajo. Hace exactamente un año estaba a €1,13.  ¡Hacen falta cerdos en España! ¡Y en el resto de Europa!   Esto genera una mayor demanda de lechones de otros países de Europa para engordar.  Los centros de beneficio o transformadores están con...

Mercado global Pocas noticias aparecen sobre la situación de la Peste Porcina Africana en República Dominicana (RD). ¿Estará controlada la enfermedad? Los últimos reportes oficiales del USDA indican que no. En estos reportes indican que el control ha sido complicado y están lejos de erradicar. Además la isla, esta conformada por RD y Haiti, este último está con una crisis política donde su gobiern...

En el mercado internacional los costos de producción no bajan como lo esperado. Ya hay muchas noticias que reportan que la sequía en Argentina generará una menor producción de granos. Esto repercutirá en el mundo y los costos de producción se mantendrán en el mismo nivel que los últimos meses.  En España la situación del mercado es muy complicada, si bien el productor tendrá beneficios económ...

En el mercado internacional ya sabemos que 2023 no será un año para lanzar fuegos artificiales. La gran volatilidad e inflación que está ocurriendo generará una depresión del consumo de las carnes.  China 🇨🇳 inicia su Año Nuevo y los precios vienen bajando hace semanas, gracias al control de su estado totalitario.   Estados Unidos 🇺🇸 lleva semanas con una tendencia a la baja, pero sus pr...

La mayoría de nuestras monedas en Latinoamérica se valorizan frente al dólar. Ya podemos que EEUU tiene mejores proyecciones económicas y parece que su recesión comienza a debilitarse. Además con la eliminación de las restricciones en China la actividad económica comienza a recupere y los países exportadores tienen mayores ingresos de divisas. Antes esto, muchos nos hacemos la preguntas ¿Y los cos...

Sigue por el mundo la preocupación de la PPA. Sin embargo en el mundo avícola la preocupación por la cepa de Influenza altamente patogénica está generando una gran incertidumbre en el sector. Hace pocos días se detecto un pelicano enfermo en Chile y muchos países encienden las alarmas, uno de los es Brasil, quien posee un 33% del mercado de la carne de pollo y quien está tomando todas las medidas...

Iniciamos el primer comentario del año 2023!  Quien ha sorprendido altamente ha sido China.  Más de un 23% de baja en el precio del cerdo en una semana!  Desde que llevo observando precios, es la baja más alta que he podido reportar y es un claro ejemplo de cuando los mercados son intervenidos por los gobiernos.  Esta baja debe responder a una mayor colocación de carne de cerdo...