Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos

En este video, les comparto mi experiencia reciente en Ecuador y la situación actual de la porcicultura en ambos países, Ecuador y Argentina. Mi viaje a Ecuador Tuve la oportunidad de viajar a Ecuador en mayo de 2024, donde me sorprendió gratamente el crecimiento que ha experimentado la porcicultura en los últimos 10 a 12 años, impulsado principalmente por el aumento del consumo. Potencial porcíco...

La semana pasada estuvimos en Bolivia, un país con aproximadamente 12 millones de habitantes y alrededor de 70,000 cerdas tecnificadas. Esta visita tuvo como objetivo principal llevar a cabo el primer “Encuentro Técnico de la Porcicultura", un evento diseñado para potenciar a los profesionales y productores en los principales ejes clave para la eficiencia productiva. Durante el evento, ofreci...

Vamos regresando a Chile tras varios días compartiendo con productores de México en su congreso OPORMEX. Las sesiones de economia y perspectivas del país conducen a periodos de estabilidad con bajo crecimiento, el año electoral tiene a muchas empresas a la espera de los resultados de las elecciones de un nuevo presidente. A nivel económico porcino, el Estado de Sonora es el más complicado, ya que...

Nuevamente escribo este reporte viajando a un nuevo destino, esta vez nos dirigimos a Mexico, rumbo al congreso de los porcicultores mexicanos, OPORMEX. Este año no es el de los mejores, atraviesan por mucho desafíos generados por la alta oferta de carne de cerdo generada por la carne importada, que llega casi al 50% del consumo.  Este miércoles realizare un evento en vivo con algunas de las concl...

Redacto este comentario cruzando la majestuosa Cordillera de los Andes, nos vamos a la segunda edición del Encuentro Empresarial Porcino de Argentina. Hace 10 años estaba viajando por primera vez a una conferencia en este país, como emprendedor y primer viaje llevando adelante este gran sueño de unir a Latinoamérica en una agenda de desarrollo y unión. Hoy estamos organizando un  evento y llevando...

En el mundo hay una guerra económica porcina que quizás es silenciosa, pero que compite a fuego con los precios en el mercado internacional. Hoy podemos decir que 3 países están dominando el mercado de exportación. España, Estados Unidos y Brasil. Estos países compiten por precio en mercados que soin cada vez más atractivos. En el sudeste asiático es donde más existe competencia de precios, ya que...

Todos sabemos que México es el líder hispanoamericano de producción de carne de cerdo, su cantidad de habitantes y gran consumo de carne de cerdo (22 kilos al año y primero en LATAM) ha generado un gran presión de importaciones que ha generado una crisis en el sector en gran parte del 2023. En las ultimas semanas, el precio ha mejorado y hoy se encuentra un 40% mas alto que la misma semana del año...

Pocos países lideres en el mundo de la producción porcina, son libres de PRRS. Si hacemos un recuento de los 5 países, tenemos a China, EEUU, España, Alemania y Brasil. De todos ellos, sólo Brasil es declarado libre de esta enfermedad que afecta la eficiencia y productividad de las granjas. ¿Cómo ha podido lograr este status? Son muchos los factores, pero uno de ellos es la gran estrategia que han...

Todos sabemos que el maíz es la base de la alimentación animal. Producir maíz es una política que todo país debería tener, sin embargo hay países que por superficie, clima o mercado, no pueden competir con las grandes potencias. En una economia libre, es lógico que debamos importar en momentos de alta demanda o bien cuando no existan cosechas. Voy a exponer el caso de Chile, este país es un gran e...

En el mercado estadounidense el precio sigue escalando lentamente, además siguen saliendo notas de prensa con exportaciones que son récords. En los inicios de marzo, se celebró en Chicago el Foro Nacional de la Industria Porcina 2024 . El evento, organizado conjuntamente por el National Pork Board (NPB, por sus siglas en inglés) y el Consejo Nacional de Productores de Cerdo (NPPC), proporcionó una...

El reporte de hoy será de visibilizar una acción que marcará un hito para la porcicultura mexicana y latinoamericana. Muchas veces he sido insistente que estudiar y profundizar la planificación estratégica para la empresa porcina es una OBLIGACIÓN . No es que lo diga yo, sino que observo que las empresas más exitosas tienen este componente como eje central de su trabajo. La planificación de sus ac...

Uno de las noticias que pasó desapercibida en 2023, fue que la nación más numerosa en el mundo ya no es China, sino que la India. Este país es un atractivo muy alto en el mediano plazo para los mercado de consumo, analizar su crecimiento, comportamientos de consumo es tan importante como aquellos analistas que mencionaron en el año 2000 el auge que tendría China entre el año 2010 y la actualidad. ...

El mercado porcino sigue con los ojos puestos en EEUU, el precio sigue subiendo y escala en una semana más de un 7%. Todo se debe a que el consumo está mejorando y las exportaciones están registrando niveles récords. Los reportes mencionan que se ha ganado a Europa una gran cuota de exportación a China y además los envíos a Colombia han aumentando un 71% en enero. Sé que muchos colombianos leen es...

Esta semana el precio del cerdo en EEUU sube significativamente y en un mes acumula un 50% de aumento. Es un gran momento de esperanza para los productores de cerdos. La semana pasada se publicó un nuevo reporte de Rabobank y confirma lo que hablamos hace algunas semanas con el informe del USDA. Te lo resumo a continuación: Rabobank confirma la disminución de la producción de cerdos en Estados Uni...

Esta semana una de las mas importantes noticias es que lanzamos nuestro congreso 333 Experience Congress 2024. Este año bajo seguiremos creando una agenda de trabajo y desarrollo estratégico, involucrando a los lideres de las principales empresas de Latinoamérica y además eligiendo como sede un país de Centroamérica, Costa Rica. Nuestro objetivo es visibilizar esta subregión de Latinoamérica como...

Uno de los cambios más importantes del mercado, es el crecimiento de más de un 30% del precio del cerdo en EEUU. Una señal muy positiva para productores que llevan meses con pérdidas económicas. El factor de alza es la demanda de consumo por parte de los consumidores del país. En nuestro departamento de economia e inteligencia de mercados elevamos un nuevo reporte de la producción porcina en Boliv...

En el mercado global los ojos están puestos en EEUU, el gigante global de carne de cerdo está con precios por debajo del costo de producción y son varias las semanas que se reportan pérdidas de más de 30 dólares por cerdo vendido. Los analistas sostienen que la liquidación de cerdas que avanza cada semana y el aumento de las exportaciones, son los únicos factores que podrían revertir la situación...

Hace pocos días, el departamento de Agricultura de EEUU (USDA) actualizó su reporte del mercado porcino y ha generado cambios importantes respcto a sus proyecciones elevadas en octubre de 2023. A continuación te las detallo: La producción de carne de cerdo global en 2023 fue de 115,2 millones de toneladas. En octubre de 2023 se proyectada una producción en 2024 de 115,4 millones de toneladas, sin...

En el mercado porcino global, los ojos están puestos en las potencias productoras de cerdo. Por un lado en España y por el otro en EEUU. La situación en estos países es muy critica en EEUU, ya que el precio del cerdo está por debajo del costo de producción y tal como se aprecia en la foto de más abajo, el precio está en la zona más baja de los últimos 20 años. Si bien el precio estuvo más bajo a m...

Por si no están suscritos al Newsletter semanal En este enlace lo puedes hacer: https://reinaldocubillos.substack.com/ Inicia un nuevo año y el tiempo junto a ti nos pasa sin prisa, pero sin pausa. Hace 10 anos comencé a emprender, muchas cosas ocurrieron en el camino y hoy me tienen junto a ti. Donde cada semana intento ser un portavoz de hacia donde va nuestra industria. 2024 me parece que será...

Es el ultimo comentario del 2023. Un año que fue muy volátil, donde pocos países pudieron vivir la estabilidad y un pronóstico seguro del mercado porcino. Es muy difícil hacer una síntesis, pero podríamos decir que fue un periodo donde tuvimos ajustes dada la crisis del mercado chino. Su reducción de las importaciones generó una resaca muy fuerte en mercados exportadores. Resumen por puntos: Europ...

Hace pocos días, nuestro departamento de economia e inteligencia de mercado ha lanzado un resumen de las proyecciones 2024 para la porcicultura mundial elaboradas por el USDA. A continuación te haré un resumen ejecutivo:  La producción mundial 🌎 se mantendrá prácticamente sin cambios, con 115,5 millones de toneladas.  La menor producción de la Unión Europea 🇪🇺 y China 🇨🇳 se vería compensada por l...

Mercado global Un nuevo reporte de Rabobank ha sido publicado y a continuación te dejos mis apreciaciones:  Los productores seguirán con costos de producción volátiles La inflación y la reducción de la demanda de carne de cerdo seguirá siendo un factor negativo para el mercado. La  buena cosecha de granos en el hemisferio norte ha reducido los precios en un 20-30%. Sin embargo la cosecha del hemis...

En el mundo la PPA sigue dando noticias en Europa. Italia ha liquidado miles de cerdos de granjas comerciales y está haciendo todos los esfuerzos para que la enfermedad no avance.  Recuerden que tenemos una herramienta que ilustra en un mapa el avance de la PPA en el mundo. Puede ver acá la situación de Italia: https://www.3tres3.com/latam/ppa/ La semana pasada hice una encuesta a los lectores y c...

Mientras la PPA sigue avanzando en Suecia e Italia, la Comunidad Europea atraviesa una reducción de su inventario de cerdas. Cuando hablamos de cantidad de cerdas en el mundo, las cifras están entre 60 a 65 millones, donde Europa siempre estuvo en los 10 millones. Hoy esta cifra se reduce cada año y ya se encuentra en los 9 millones.  ¿Quién contiene este esta reducción? El mundo sigue comiendo y...