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Luiza Fecarotta - CBN Gastronomia

Arts PT ↓ 172 episodes

Luiza Fecarotta atualiza os ouvintes da CBN com as novidades da gastronomia da maior cidade do Brasil.

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Episodes

Chefs pretas e baianas cozinham no Itamaraty com produtos brasileiros 26.02.2025 7:38

Luiza Fecarotta fala sobre o convite feito pelo presidente Lula às chefs baianas Ieda de Matos, do restaurante Casa de Ieda, em São Paulo, e Ana Célia, do Zanzibar, em Salvador, para o preparo de um jantar em Brasília com o presidente de Portugal, Marcelo Rebelo de Sousa. 'Elas fizeram um cardápio sertanejo e afro-indígena, com ingredientes que geralmente desconhecemos nas cidades, como o licuri,...

Carole Crema fecha loja de doces e põe tudo à venda 19.02.2025 4:34

Luiza Fecarotta fala sobre a confeiteira Carole Crema, que está fechando sua loja nos Jardins para se dedicar integralmente à sua fábrica no Butantã, que produz uma tonelada de doces por dia. Ela promove um bazar com doces e itens gastronômicos com descontos. Ouça.

Moela convida botecos paulistanos para comemorar 5 anos 14.02.2025 8:58

Luiza Fecarotta conta um pouco sobre a história do bar paulistano, que prepara uma festança de aniversário para a próxima segunda-feira, 17 de fevereiro. Entre os botecos convidados, estão o Bar do Luiz Nozoie, Kintaro, Bar do Luiz Fernandes e muitos outros.

Mag, no Bom Retiro, faz cozinha ousada e revela jovem chef 14.02.2025 7:58

Boletim do dia 29/01

Drinques sem álcool são opção no The Door, bar de alta coquetelaria 14.02.2025 5:14

Boletim do dia 24/01.

Expert em porco faz receitas na laje do Lobozó 14.02.2025 8:54

Ouça o boletim do dia 22/01.

Manioca JK abre com receitas exclusivas e criativas 13.02.2025 8:05

No CBN Gastronomia, Luiza Fecarotta fala sobre a inauguração do restaurante 'Manioca' comandado pela chef Helena Rizzo, no Shopping JK Iguatemi.

Restaurantes paulistanos lançam boas novidades 05.02.2025 8:32

Restaurantes paulistanos lançam boas novidades

Bar com clima praiano, Sororoca serve ótimos peixes 31.01.2025 8:16

Bar com clima praiano, Sororoca serve ótimos peixes

Viagem gastronômica 03.01.2025 3:49

Luiza Fecarotta fala de uma viagem muito diferente para quem gosta de comer, beber e que também combina literatura e vinhos.

As tendências para a gastronomia em 2025 01.01.2025 6:37

Luiza Fecarotta aproveitou o primeiro dia do ano para falar das perspectivas da gastronomia em 2025.

Escola Wilma Kövesi oferece aulas para quem quer inovar nas ceias de fim de ano 29.11.2024 6:44

Já pensando na ceia de Natal? Uma opção para aprender novas receitas é participar das aulas de cardápios festivos na Escola Wilma Kövesi de Cozinha.

Lista dos 50 melhores restaurantes do mundo reconhece a cozinha paulistana 29.11.2024 9:50

Luiza Fecarotta traz os destaques do The World's 50 Best Restaurants. No topo da lista, está o Don Julio, restaurante argentino famoso por sua excelência em carnes e pela experiência autêntica. O paulistano Tuju aparece pela primeira vez na lista, alcançando a 16ª posição, com sua cozinha contemporânea e inovadora. Outro brasileiro na lista é o Kotori, na 50ª posição, oferecendo uma fusão de culin...

Massas artesanais são destaque no ‘Mesa 3 Pasta-Café’ 15.11.2024 7:03

No CBN Gastronomia, Luiza Fecarotta fala sobre o ‘Mesa 3 Pasta-Café’, localizado no bairro Sumaré, na Zona Oeste de São Paulo.

Cardápio de massas é destaque do ELEA Forneria, restaurante revelação 13.11.2024 7:49

No CBN Gastronomia, Luiza Fecarotta fala sobre o Elea, restaurante localizado no bairro da Água Fria, na região da Zona Norte de São Paulo.

Arroz de camarões e outros pratos do Mescla estarão no SP Gastronomia 08.11.2024 8:50

No CBN Gastronomia, Luiza Fecarotta conversa com Checho Gonzales, chef do Mescla.

Porcopoca e torresmo de pancetta com goiabada são destaques do menu da Casa do Porco no SP Gastronomia 07.11.2024 7:53

No CBN Gastronomia, Luiza Fecarotta conversa com Jefferson Rueda, chef da Casa do Porco.

Hommus, kebab e mais pratos do Oriente Médio marcarão presença no SP Gastronomia 06.11.2024 9:50

No CBN Gastronomia, Luiza Fecarotta conversa com Fred Caffarena, chef do Make Hommus. Not War.

Gnocchi caseiro frito, bacalhau mantecatto e outros pratos do Più estarão no SP Gastronomia 05.11.2024 8:12

No CBN Gastronomia, Luiza Fecarotta conversa com Marcelo Laskani, chef do Più.

Ramen tradicional é destaque do menu do JoJo Ramen no SP Gastronomia 04.11.2024 7:42

No CBN Gastronomia, Luiza Fecarotta conversa com Yasmin Yonashiro e Simone Xirata, proprietárias do JoJo Ramen.

Prêmio SP Gastronomia divulga os melhores restaurantes e bares em São Paulo 01.11.2024 14:39

No CBN Gastronomia, Luiza Fecarotta fala sobre os vencedores da premiação e da primeira edição do Guia SP Gastronomia, que reúne 300 estabelecimentos paulistanos.

Fritto de búfala e pizzas Melado e Catu fazem parte do cardápio do QT Pizza Bar no SP Gastronomia 31.10.2024 7:00

No CBN Gastronomia, Luiza Fecarotta conversa com Matheus Ramos, chef do QT Pizza Bar.