La Misquina

Hoy, al verbo misquinear le sumamos otro . Nos visitan desde el Borrego bar restaurante y Borrego Canalla los chefs Salvador Fernández y Pedro A. Beltrán. ¿Qué menú nos tendrán preparado para esta misquina? Conectamos con los chicos de La Diligente Compañía de Vinos que esta semana han estado por Fenavin 2022 y catamos (bueno catan mientras nosotros nos morimos de envidia) una novedad de Montelagu...

¡Mesa misquinera preparada! Esta semana nos acompaña Cayetano Gómez que estrena restaurante en Lorca: Veneficus en el Hotel Amaltea. ¡Conocemos su propuesta gastronómica! Con los chicos de La Diligente Compañía de Vinos catamos Manzanilla, un vino de palomino fino que ha hecho su crianza biológica bajo Velo Flor en Sanlúcar de Barrameda (Capital Española de la Gastronomía 2022). ¿Cuántos fans de E...

¿Quién guarda una receta de su madre como oro en paño? ¡Más de uno le debemos nuestra pasión por la cocina a ellas! En este programa nos visita una mamá que viene acompañada de su hijo, que desde muy pequeñito ya tenía ganas de meter las manos en la masa. Os hablamos de María del Mar y Rubén, murciano que hace unos meses pasó por MasterChef España ¿Tendrán algo pensado para cocinar el Día de la Ma...

¡Barraca Misquinera ! Platos murcianos preparados por María Antonia, Paquita y Fina de la Peña Huertana El Cuartillo. Alcaraván de la Bodega 5 Hormigas es el vino que nos proponen los chicos huertanos de La Diligente Compañía de Vinos José Carlos Cubí viene con un reto en su sección 'Typical Murcianish'. ¿Cuánto sabremos de palabros murcianos? De la A a la Z, llega el 'PasaMurciana'. También conoc...

¡Ni en Viernes de Dolores os dejamos tranquilicos! Hoy esta Misquina viene dulce y salada a la vez... Tomamos un rico pastel de carne con Carlos Balanza de Bonache, caramelicos y picardías con Paco Hernández de la empresa abaranera de productos Artesanos ‘El Turro’. ¿Amante del vino y de contar historias? Hoy se abre el plazo el IV concurso de Micro-Relatos y Relatos Cortos de La Diligente Compañí...

¿Os apuntáis a nuestra Cuadrilla Misquinera ? Es venir Tomás García, folclorista y pregonero de las Fiestas de Primavera, y nos venimos arriba. Hoy, además de conocer su lado más gastronómico, descubriréis en PRIMICIA el nuevo HIT misquinero del VERANO. ¡Y hasta aquí podemos contar ! ‍ Laura Ortega de Restaurante La Almazara se convierte en nuestra misquina de la semana. ¿Qué menú nos tendrá prepa...

La Misquina, con la DOP Jumilla, Origen by Alkimia, Día de la Marinera y La Diligente. La Misquina, con la DOP Jumilla, Origen by Alkimia, Día de la Marinera y La Diligente

¿Algo preparado para el Día del Padre? En este programa tenemos Nicox2. ¡Nos visitan padre e hijo! Nico padre de Rincón de Pepe Murcia y Nico hijo que nos cuenta su nuevo proyecto de pastelería, CatorceDoce. ¿Cuánto sabrán el uno del otro? Le hacemos pregunticas para averiguarlo. Los chicos de La Diligente Compañía de Vinos van hoy de bobitos. Tanto, tanto que se han atrevido a traernos una bobal...

¡Zanjamos el debate ! Nos gusta con y sin cebolla. Es difícil decirle que NO a una buena tortilla de patatas y los misquinos hoy no nos hemos podido resistir a pegarle un bocaito a la que nos ha traído Antonio Reyes de Cucú Gastrobar la tortilla del mes con receta original de Irene y Eva del restaurante De Loreto. Sí, celebramos el #DiaInternacionaldelaTortilladePatata También hacemos cata de la ú...

¿Quién tiene airfryer en casa? ¡Se ha convertido en el electrodoméstico de moda! En Instagram la etiqueta #airfryer cuenta con más de 1 millón de publicaciones. Hoy aprovechamos el Día Mundial de la Obesidad para hablarte de aparaticos de cocina que te pueden ayudar a cocinar más rápido y saludable. Rebeca Pastor de My Personal FOOD nos cuenta más. Con La Diligente Compañía de Vinos descubrimos Oj...

¿Qué te atienda un camarero robot con cara de gatito? Sí, es posible. Charlamos con Ming Zhong Chen de Miss You, el primer restaurante de la Región de Murcia que ha incorporado en plantilla a un robot. Con La Diligente Compañía de Vinos hablamos de enoturismo y de las oportunidades de conocer cómo se hacen esos increíbles vinos que luego degustamos en casa. Y nos piramos de escapada rural a Ojós,...

¿Sabéis lo que también se contagia y mucho? ¡La alegría ! Así que ya estamos listos para mandaros buenas vibras con este programa. Hoy de primero tenemos unas peloticas con caldo que nos traen Paco Navarro, presidente de la Peña Huertana La Hijuela Patiño - Murcia y la pelotera Gloria Baños. Con ellos conocemos la tradicional Fiesta de las Pelotas, declarada de Interés Turístico Regional. La Dilig...

Amor y pizza a partes iguales en esta Misquina... Celebrar San Valentín...¿saludable? Sí, sí No hace falta tirar de frutas exóticas, en el #laboratoriogastronomico de Mireia Ruiz Manresa descubrimos frutas de lo más comunes que te harán subir las pulsaciones para celebrar el Día de los Enamorados o del Solterín como se merece . ¡Apunta los trucos! ¿Cuál es vuestra pizza favorita? Francesco D'amico...

Esta Misquina es para DisFRUTAr Nos visita Jesús Ortega del restaurante El Sordo de Ricote. ¿Qué menú nos tendrá preparado? Celebramos el #DíadelFrutero con bandeja de fruta incluida que nos ha traído Daniel Quiles de Tomates Ramón Quiles Y con los chicos de La Diligente Compañía de Vinos nos adelantamos a 'Sin Vilintin', como dirían ellos , catando un espumoso rosado Cerdon Renardat-Fache * Vinos...

¡Marchando cena misquinera ! Hoy tenemos... ✅ Bien de aroma con Benjamín López Barba de El perfume bar ✅ Bien de sabor con La Diligente Compañía de Vinos que nos trae Max Ferd. Richter Zeppelin. ✅ Bien de intensidad cucharesca con Antonio Reyez de CUCŰ que nos presenta la III Ruta del Plato de Cuchara de Santa Eulalia. Bien de Misquina aquí https://youtu.be/-J-upM2a-D4 y aquí 92.6 FM * Vinos DO...

Misqui, ¿Con el chip de finde ya puesto? No te olvides que hoy a las 19:00 horas tienes cita misquinera⌛ en el 92.6 FM y www.metropolitan.radio Este es nuestro menú ✈️ #Fitur2022 marca el programa de esta semana. Nuestros 1001 Sabores Región de Murcia han estado presentes en el stand de la Región y en esta #misquina charlamos con algunos de sus protagonistas. De vuelta a la #RegiondeMurcia hacemo...

¡Arranca 2022 en La Misquina! Descubrimos Nido, food in motion, el nuevo concepto que han creado Sebastian López, Juan José Arias y Mar Cano donde la creatividad, el café y el arte van de la mano. Si con sidra brindasteis en final de año, con sidra brindamos con vosotros al comienzo de este. Irene Gómez de La Diligente Compañía de Vinos nos trae una sidra muy especial #Grandval de Normandía. Viaja...

En la Misquina celebramos el final de año como se merece. Nos acompañan en la mesa misquinera: Ándres e Irene Gómez de La Diligente Compañía de Vinos con el vino más expresivo y contemporáneo de Marqués de Murrieta, Dalmau 2017. Los chefs David López y Lautaro Bravo nos traen la mancha del Mediterráneo, el restaurante Ajo y Agua. Y hacemos repaso a las noticias más importantes del año, entre las q...

All I want for Christmas is FOOOD... ¿Todo preparado para esta noche? Aún te falta lo mejor, una píldora de risas misquineras. Comenzamos el programa yéndonos de compras con Juan José Alarcón, presidente de la Federación de Plazas de Abastos de Murcia. Descubrimos cuáles han sido los productos más recurrentes esta Navidad. Después arrancamos el terraceo con José Moreno de Terraza QuitaPesares que...

La Misquina ha celebrado su quinto aniversario en plena Gran Vía de Murcia rodeada de todos los misquinos que cada semana escuchan el programa. Empezábamos la mañana con un desayuno a cargo de Juan Antonio Martínez y José Carlos Salas de Cafelab los cuales nos han preparado un asiático que hemos acompañado de unas deliciosas galletitas. Continuábamos con la entrevista al chef Juan Guillamón del re...

En La Misquina de esta semana la cosa va de estrellas. Charlamos con Eloy Moreno de Horno Joaquin y Juan García de La Subirana, premiados en la Ruta Española del Buen Pan con las estrellas Dir-Informática de la Panadería Española a l@s panader@s TOP de España. Los chicos de La Diligente Compañía de Vinos nos traen otra referencia top. Catamos vino tinto Párpados, DO Ribera del Duero. ¿Amantes de l...

Es oler que se acerca la Navidad y los chicos de La Diligente Compañía de Vinos se vienen arriba con los espumosos. Hoy toca tarde de catar burbujitas. Esta próxima semana, David Lainez estrena La Terraza de La Bien Pagá y los misquinos queremos ser los primeros en conocer todos los detalles sobre el nuevo local. ¿Y si pedimos un café #barraquito de Canarias? David Mazón de Confitería Juan Mazón y...

En esta Misquina: Repasamos la jornada del martes en Jumilla donde estuvimos dando la bienvenida al nuevo miembro de #familiaJumilla, Pablo González-Conejero, chef de Cabaña Buenavista. Aprovechamos que esta semana se celebró el #Díadeldietistanutricionista para reivindicar esta profesión y charlar con el dietista e investigador José Francisco López Gil. Conocemos el concepto gastronómico del rest...

Misquinaaaa a la vista ¡Mirri, mirri, Mirrín ! Hoy la cocina del Mirrin llega a #lamisquina. Catamos algunos de sus platos principales con su chef Santiago Mínguez que se convierte en nuestro #misquinodelasemana Los chicos de La Diligente Compañía de Vinos nos traen Finca Casa Julia, el primer albariño Mediterráneo de la DOP Valencia. Charlamos sobre los quesos de la Región de Murcia con Eduardo H...

La Misquina, con La Diligente, Quesos Palancares y Murcia InspiraLa Misquina, con La Diligente, Quesos Palancares y Murcia Inspira