KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。

少しお久しぶりの本編ではない回です。あなたにとっての #のーふー とは？　コメントやお便りでぜひお気軽教えてください！ Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ ⁠ お便りフォーム ▽新・公式サイトはこちら https://podmate.coenoma.com/p/knowfoodradio ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlis...

辛いもの、お好きですか？　今回は「辛さ」についてのトリビア7連発です🌶️　 Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ ⁠ お便りフォーム このエピソードは、#科学系ポッドキャストの日　に参加しています。今月のホストはサイエントークのレンさん！　 科学系ポッドキャストの日とは？ https://scien-talk.com/science_podcast/ 今月の「トリビア」参加エピソードのSpotify プレ...

前回でた美味しいフルーツを探すコツとなるキーワード「樹上完熟」の科学とビジネス(?)のお話です🥭 Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ ⁠ お便りフォーム ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽今回の参考文献 ・黄色いバナナを輸入しない理由（バナナ大学webサイ...

みんな大好き、美味しいフルーツ。そんなフルーツをいかにして美味しく、食べるか。そんな話をしています🍎 「樹上完熟」ぜひ調べてみてください🍊 聴く『新しい理科』 - 東京書籍 Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ ⁠ お便りフォーム ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbo...

#34〜#37までのコーヒー関連配信のまとめ！として、みんなの感想をネタに話す回です☕️　 あとそういえばInstagramアカウントもひっそり作っておりまして、これからどんどん配信ネタに関する投稿をしていきます！例えば・・・「コーヒーの産地と苦味の関係って、どのくらいホントなのかな？を調べてみた」とか、「セブンも認証マークはないけどコーヒー産地との連携がどうのとか取り組みしてるみたい」などなど・・・ぜひフォロー...

引き続きコーヒー！前回のコーヒーの未来が危うい・・・に対して、どんな施策がされてるの？みたいな話をしています☕️ カエルマークを探してみます🔭 Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ ⁠ お便りフォーム ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽ サポーター募集！...

コーヒー2050年問題ってご存知ですか？どうやらこのままいくと、コーヒーが高級品、贅沢品となり手が届きにくくなってしまう・・・！？という予測があるらしく、それってなんで？といった話をしています☕️ Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ ⁠ お便りフォーム ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com...

今回はコーヒーの「味」、特に苦味・酸味を決める要素について話しています☕️ Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ ⁠ お便りフォーム ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽ 今回の参考文献はこちら ・【岡山大学】カフェインの殺虫効果を実証～飲んだ昆虫は死ぬ～...

今回からしばらくコーヒーネタらしいですが、まずは最近グッと増えてきてる？印象のデカフェ・カフェインレスの仕組みについてです☕️ Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ ⁠ お便りフォーム ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽今回の参考文献はこちら ・デカフ...

残暑が厳しいですね。ということで今回は、熱中症の対策で塩分って大事だよね、とはいうけれど、塩そのまま摂るのと塩タブレットってどう違うの？いや、ポカリのがいいのか？みたいな話をしてみました☀️ みなさまからのコメント、お待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、Appleなどその他の方は ⁠ こちら またはXで #のーふー をつけてポストお待ちしてます🙇 ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確...

「ストレス社会で戦うあなたに」でおなじみのGABA。でも「あなた」って本当に、人間だけ？　植物を冷凍庫に入れるとGABAが7倍、40度で育てると5倍に増加。実は乳酸菌も酸ストレスから身を守るためにGABAを作る！？ 久々のTT節「植物は人間様のためにGABAを作ってるわけじゃない」も炸裂😎 #31、諸事情によるディレクターズカット版です。よろしければ、復習にどうぞ⭐️ コメント、お待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、App...

リスナーのみなさまからいただいた、こんなふうに #のーふー を楽しんでるよーというお話や、1周年LIVEの感想を雑談しているゆるい回です🎙️ 年末や来年など、またYoutube Liveはやろうと思うので、ぜひYoutubeもチャンネル登録しておいていただけると嬉しいです ▼ Youtube https://www.youtube.com/@knowfood-radio お越しくださった方も本当にありがとうございました！ まだまだ1周年のお祝いメッセージ、 ⁠こちら⁠ からお待ちし...

はじめてのYoutube Live、おかげさまでとても楽しい時間になりました！　来られなかった方もぜひ、このアーカイブでお楽しみください✨　年末や来年など、またYoutube Liveはやろうと思うので、ぜひYoutubeもチャンネル登録しておいていただけると嬉しいです ▼ Youtube https://www.youtube.com/@knowfood-radio お越しくださった方も本当にありがとうございました！ まだまだ1周年のお祝いメッセージ、 ⁠こちら⁠ からお待ちしてま...

今週末！7/26（土）19:30〜20:30、ぜひご予定あけておいてください📅 LIVE配信先URLは、 こちら まだまだ1周年のお祝いメッセージ、 ⁠こちら⁠ からお待ちしてます！「おめ」だけでもいただけると本当に励みになります😎 ▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） ⁠⁠ https://bit.ly/noshoku-membership⁠⁠ TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無...

7/26（土）19:30〜20:30、ぜひご予定あけておいてください📅 まだまだ1周年のお祝いメッセージ、 ⁠こちら⁠ からお待ちしてます！「おめ」だけでもいただけると本当に励みになります😎 ▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） ⁠⁠https://bit.ly/noshoku-membership⁠⁠ TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください...

1周年のお祝いメッセージ、 ⁠こちら⁠ からお待ちしてます！「おめ」だけでもいただけると本当に励みになります😎 今回は、トクホと機能性表示食品ってどう違うの？とか、それによりどんな流れがおきたのか、みたいな話をしています！ ▼エンディングに入っていたCMのイベントについてはこちら 名古屋で2025年7月26日(土)に行われるPodcastイベントです。 https://podcastmixer.jp/ また、コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコ...

1周年のお祝いメッセージ、 ⁠こちら⁠ からお待ちしてます！「おめ」だけでもいただけると本当に励みになります😎 「ストレス社会で戦うあなたに」でおなじみのGABA。でも「あなた」って本当に、人間だけ？　植物を冷凍庫に入れるとGABAが7倍、40度で育てると5倍に増加。実は乳酸菌も酸ストレスから身を守るためにGABAを作る！？ 久々のTT節「植物は人間様のためにGABAを作ってるわけじゃない」も炸裂😎 今回のエピソードは、 #科学...

1周年のお祝いメッセージ、 こちら からお待ちしてます！「おめ」だけでもいただけると本当に励みになります😎 今回のエピソードでは、リスナーの皆さまからいただいたお便りを中心に、「ネイチャーポジティブ」をキーワードに環境と食の関係を深掘りします✨ ▼ 注目トピック 🌴 パーム油問題の本当の深刻さ（知っている人ほどセンシティブ？） 🏢 日清食品やKDDIなど大手企業のTNFD対応の実態 🏷️ 農水省「見えるラベル」は本当に...

こういうので気軽におさらい・復習ができるようなものを考えているんですが、どう思いますか？？　あとInstagramはじめました！フォローよろしくお願いします⭐️ ⁠⁠@knowfoodradio ⁠ 本編はこちら Spotify ／ Apple こういうときに使えそう、とか、そうじゃない！こういうのをやってほしいんだ！など、お気軽にコメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、Appleなどその他の方は ⁠ ⁠⁠⁠お便りフォーム⁠⁠ 、またはXで #の...

Instagramはじめました！フォローよろしくお願いします⭐️ ⁠@knowfoodradio 前回に引き続き、腸内細菌相談室の鈴木大輔さんコラボ回！後編はより深く、腸内細菌の複雑さや面白さ、可能性についてたくさんお話いただきました🦠 ▼ 腸内細菌相談室はこちらから HP： https://chonaisoudan.com/ X： https://x.com/chonai_saikin 気になっていること、感想など、お気軽に コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、Appleな...

Instagramはじめました！フォローよろしくお願いします⭐️ @knowfoodradio 今回と次回は、Podcast番組「腸内細菌相談室」の鈴木大輔さんに起こしいただき、腸内細菌のロマン、魅力、すごさ、などなどたくさん語っていただきました😎 ▼ 腸内細菌相談室はこちらから HP： https://chonaisoudan.com/ X： https://x.com/chonai_saikin 気になっていること、感想など、お気軽に コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、A...

前半が科学チックなお話多め、後半はビジネスっぽいお話みたいな感じです💡 地球温暖化・・・身近なようで身近じゃない、みたいな方が多いかと思うのですが、どうやら国や企業はどしどし動いているとのことです💪　 今回のエピソードは、 #科学系ポッドキャスト 共通テーマ「米」（ホスト「アメリカンナイトGOLD」さん）です。 ほかにも多くの番組がそれぞれの視点から米について語っています。ぜひ、プレイリストからも聴き回って...

アグリヒーリングの可能性、気になっていること、感想など、お気軽に コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、Appleなどその他の方は ⁠ ⁠⁠⁠お便りフォーム⁠⁠ 、またはXで #のーふー をつけてポストしてみてください！🙇 今回のエピソードでは、都市生活者のストレス軽減を目的に注目される「アグリヒーリング（農業療法）」をテーマに、以下のポイントを中心に掘り下げます。 ・個人的体験からの問いかけ TTさんが電...

GWはPodcastを聴く時間は少ないですか？逆に多いですか？💬 Spotifyの方は投票・コメント機能、Appleなどその他の方は ⁠ ⁠⁠⁠お便りフォーム⁠⁠ 、またはXで #のーふー をつけてポストしてみてください！🙇 ▼ 2025GW用KNOWフードラジオまとめ聴き〜「食と科学」 Spotifyプレイリスト うまく開けない方はこちらの note をご参照ください。 ▼ 2025GW用KNOWフードラジオまとめ聴き〜「牛乳」 Spotifyプレイリスト うまく開けない方はこ...

気になっていること、感想など、お気軽に コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、Appleなどその他の方は ⁠ ⁠⁠⁠お便りフォーム⁠⁠ 、またはXで #のーふー をつけてポストしてみてください！🙇 #アースデイ ということで、今回は「生物多様性」的なテーマです。ネイチャーポジティブな米作りを切り口に、なんで難しいのか？今後はどうなりそう？などなど、過去から未来の話までしています💪 ▽初めての方へおすすめSpot...