Kamannyòk

Chaque année, entre le 1er avril et le 15 mai, les agriculteurs doivent effectuer leur déclaration de surfaces, sur le site internet Telepac. Et c est lors de cette formalité qu ils peuvent souscrire aux aides européennes de la Politique Agricole Commune. Parmi ces subventions, il y a les MAEC (Mesures Agroenvironnementales et climatiques), qui permettent de compenser en partie les surcoûts liés l...

Cinq élèves du lycée agricole de Baie-Mahault étaient en voyage d'étude au 60ème Salon International de l'Agriculture, en février 2024. Un projet pédagogique autour de la production animale, en partenariat avec le lycée agricole et viticole de Crézancy en Picardie. Intervenants : Joël Rigal, commissaire principal concours ovins et caprins CGA ; Alexis, technicien à OSON (Organisme de sélection ovi...

La vanille pompona a fait son entrée au Concours Général Agricole, lors de l'édition 2024. Cette espèce rare, spécifique aux Amériques, s'ajoute ainsi aux catégories tahitensis (la vanille de Tahiti) et planifolia, la plus cultivée au monde, y compris aux Antilles. Quatre vanilliculteurs (deux de Guyane et deux de Guadeloupe) ont présenté leurs gousses à la table des pompona. Kamannyòk a suivi la...

Sur l'espace de la Guadeloupe mis en place par la collectivité régionale et la Chambre d'agriculture au Salon International de l'Agriculture à Paris, certains exposants reviennent chaque année. C'est le cas des punchs Mabi, présents depuis 2008. Une vitrine essentielle pour cette petite entreprise familiale créée en 2004 à Goyave, et dont une part importante des débouchés se situe dans l'Hexagone....

Chaque année, pendant le Salon International de l'Agriculture, à Paris, se déroule le Concours Général Agricole, qui récompense l'excellence parmi les produits des terroirs français. En 2023, 80 médailles avaient été décernées aux produits tropicaux, dont les rhums et punchs, les miels, ou encore les vanilles. Ces récompenses permettent non seulement de booster les ventes des produits primés, mais...

Elle est moins riche en vanilline que la Planifolia, mais offre une gamme d'arômes multiples (notamment amande et fève de tonka), qui plaisent particulièrement aux parfumeurs et fabricants de cosmétiques. La vanille Pompona (appelée vanillon en Guadeloupe) reste pourtant un produit rare, donc vendu cher. Car la liane, plus fragile, ne se conduit pas comme la Planifolia, et les rendements sont aléa...

Beaucoup moins connue que les espèces Planifolia (vanille Bourbon) et Tahitensis (vanille de Tahiti), la Pompona, spécifique aux Amériques, est devenue extrêmement rare, car difficile à produire. Elle est pourtant très prisée des connaisseurs pour ses arômes particuliers. Lors du séminaire « Vanni an nou », organisé du 24 au 26 janvier par l'APAGWA (Association pour la promotion de l'agroforesteri...

L'APAGWA (Association pour la promotion de l'agroforesterie en Guadeloupe) organisait du 24 au 27 janvier 2024 la 1ère édition de « Vanni an nou », avec (outre la « fête de la vanille », ouverte au grand public) un séminaire de trois jours destiné aux professionnels de la filière vanille. Les producteurs des Antilles, de Guyane et de la Réunion ont pu échanger sur leurs expériences respectives et...

Ils recyclent la cire d abeille que les apiculteurs leur confient, après les récoltes de miel. Ils la purifient et façonnent de nouvelles feuilles de cire gaufrée, qui sont réinstallées sur les cadres des ruches. Les frères Jérémy et Jérôme Tharladière, deux jeunes trentenaires, pratiquent (en marge de leur métier respectif) l activité de « cirier-gaufreur » ; en veillant traiter séparément la mat...

L'atelier de transformation agroalimentaire Lizin Santral, qui sera livré en juillet 2024 à Anse-Bertrand, est un outil attendu de longue date par les agriculteurs du Nord Grande-Terre. Les producteurs qui alimenteront l'usine en fruits et légumes, devront respecter un cahier des charges prévoyant notamment une traçabilité et des pratiques culturales agro-écologiques. Intervenants : Yannick Boc, c...

Après plusieurs années de retard, Lizin Santral devrait être livrée en juillet 2024. Cet atelier de transformation agroalimentaire, en construction dans la zone artisanale de Macaille à Anse-Bertrand, permettra de traiter à terme 600 tonnes de fruits et légumes par an, pour fournir les cuisines centrales qui livrent les cantines scolaires de la Communauté d'agglomération du Nord Grande-Terre. L'ou...

Agé aujourd'hui de 66 ans, Jean-Claude Lognos, qui avait présidé à l'époque le syndicat des Jeunes Agriculteurs, a été l'initiateur, au début des années 1990, des premières certifications en agriculture biologique en Guadeloupe. Il a ainsi produit en 1992 (sur l'exploitation d'Henri Sinapin à Saint-François) la première banane certifiée bio, exportée en l'occurrence vers l'Hexagone. Retour sur les...

L'aquaponie, système de production alimentaire associant élevage de poissons et culture de plantes, est en pleine émergence en Guadeloupe, avec des projets de fermes aquaponiques professionnelles. Mais ce type d'installation suppose de gros investissements et des compétences techniques particulières. Les porteurs de projet sont accompagnés par la société Bioponi Caraïbes, qui organisait du 24 au 2...

Sur son exploitation bio (« Jardiklin ») Saint-François, Fabrice Eutrope-Sylvère s est spécialisé dans la culture du moringa, avec 250 pieds plantés depuis 2017 et jusqu 1 000 envisagés au total. Outre son intérêt agronomique, l arbre apporte une valeur ajoutée économique, travers la poudre de feuilles déshydratées, commercialisée depuis octobre 2022 sous la marque « Moringwa ». Intervenant : Fabr...

Exploitant agricole depuis 2010, Fabrice Eutrope-Sylvère, 43 ans, est installé depuis 2017 sur un foncier de 2 hectares, section Blonval Saint-François. Baptisée "Jardiklin", l'exploitation est certifiée bio depuis 2021. Sa culture-phare : le moringa, qui s'ajoute aux vivres et produits maraîchers, commercialisés depuis dix ans sous forme de paniers. Intervenant : Fabrice Eutrope-Sylvère, exploita...

Depuis l extension du « jaunissement mortel des palmacées » des espaces publics, comme certaines plages du Gosier et de Sainte-Anne, la FREDON (Fédération régionale de défense contre les organismes nuisibles) met en place des sessions de formation des ouvriers élagueurs, notamment des services techniques des communes, afin de les sensibiliser la maladie et aux gestes de biosécurité, pour éviter de...

Nos cocotiers sont en danger ! En cause : le « jaunissement mortel des palmacées », cette maladie qui s attaque aux différentes variétés de palmiers. Depuis sa première détection en Guadeloupe en mars 2021, Sainte-Anne, elle ne cesse de s étendre. Parmi les activités économiques menacées : la filière coco. Afin d éviter de transmettre le pathogène d un arbre un autre, il est recommandé de désinfec...

Après « Kréyol Inov », gros plan sur la 2ème micro-ferme de l INRAE Antilles-Guyane : « Karusmart », créée en 2018. Sur 2 hectares, les chercheurs expérimentent un système de production innovant, basé sur l agroécologie et la bioéconomie. Objectif : une agriculture résiliente face au changement climatique, avec un bilan carbone négatif, et qui améliore l autonomie alimentaire du territoire. Interv...

Pour accompagner les exploitants agricoles dans leur démarche de transition écologique, l INRAE Antilles-Guyane a installé en 2017, sur son site de Duclos Petit-Bourg, une micro-ferme expérimentale d 1 hectare, où sont testées des pratiques innovantes, dans un système en polycultures-élevage. Co-conçue par les chercheurs et plusieurs agriculteurs de la zone, cette ferme-pilote permet d établir un...

La Guadeloupe accueillait, du 23 au 25 octobre 2023, un séminaire inédit sur « les agricultures ultramarines et le changement climatique ». Organisé par l ODEADOM (Office de développement de l économie agricole de l outre-mer) et « Chambres d agriculture France », ce colloque, qui a rassemblé des représentants des trois océans, faisait suite au CIOM du 18 juillet. L action 63 du Comité interminist...

Les agriculteurs qui cultivent la vanille utilisent la technique du bouturage pour multiplier cette orchidée et accroître les surfaces de production. Comment procéder pour obtenir des plants de vanillier et les installer au pied des arbres tuteurs ? La méthode varie selon la variété de la liane (Planifolia ou Pompona). Lors de l édition 2023 du Bik Agr Innov, qui se tenait le 30 mars sur le site I...

Le biostimulant mis au point par Solicaz pour les cultures agricoles de Guadeloupe, est testé sur plusieurs exploitations, en maraîchage, canne et banane. Les premiers résultats obtenus sur une parcelle de concombre Baillif montrent des résultats prometteurs, en termes de rendement. Intervenants : Solène Guillot, technicienne en expérimentation Solicaz ; Colbert Curier, exploitant agricole ; Hélèn...

Lauréate en 2021 du concours d'innovation I-Nov, dans le cadre du programme France 2030, l'entreprise Solicaz, basée en Guyane, met au point des solutions biostimulantes pour les plantes, adaptées aux cultures de chaque territoire. Un biostimulant est ainsi en expérimentation actuellement en Guadeloupe. Il est composé d'une sélection de bactéries issues des sols de l'archipel. Intervenants : Colbe...

Ils recyclent la cire d abeille que les apiculteurs leur confient, après les récoltes de miel. Ils la purifient et façonnent de nouvelles feuilles de cire gaufrée, qui sont réinstallées sur les cadres des ruches. Les frères Jérémy et Jérôme Tharladière, deux jeunes trentenaires, pratiquent (en marge de leur métier respectif) l activité de « cirier-gaufreur » ; en veillant traiter séparément la mat...

Difficile de se passer de Gérard Leborgne... Agé de 64 ans, l’ex-directeur technique de la SOCOMECO est à la retraite depuis fin mars 2023, après 32 ans de service, mais a été réembauché à temps partiel comme directeur du développement commercial. Ce passionné de machinisme est particulièrement impliqué dans le secteur de la canne à sucre. Référent en matière de pièces détachées, il a également à...