Kamannyòk

Le coureur cycliste Régis Maréchaux, qui a repris en 2009 l’exploitation de son père, à Anse-Bertrand, a décidé, en 2020, de se lancer dans l’aventure de l’agriculture biologique, avec deux parcelles d’1,5 hectare chacune : l’une plantée en canne, dans le cadre du projet de sucre bio porté par l’usine Gardel ; l’autre dédiée à des cultures vivrières et maraîchères. Cinq ans plus tard, il a été con...

Figure du cyclisme guadeloupéen pendant une vingtaine d’années, Régis Maréchaux a mis un terme, en 2011, à sa carrière en niveau élite, mais continue les compétitions dans d’autres catégories. Car le vélo, c’est toute sa vie ! Depuis 2004, Régis Maréchaux est salarié du musée Edgar Clerc au Moule, emploi obtenu grâce à sa victoire au Grand Prix du Conseil Général de 2003. Mais le champion, âgé de...

La loi du 23 avril 2025 autorise désormais la pulvérisation par drone de produits phytosanitaires, notamment sur les bananeraies, lorsque cette méthode d'épandage « présente des avantages manifestes pour la santé humaine et pour l'environnement, par rapport aux applications par voie terrestre ». Selon l'Institut Technique Tropical, les essais réalisés en 2020-2021 en Martinique ont montré une meil...

L’APECA (Association pour une agriculture paysanne et écologique dans la Caraïbe) organisait, le 16 décembre 2025, sur l’exploitation Domaine Natirel aux Abymes, un atelier de démonstration pour fabriquer du lombricompost, selon une méthode permettant de multiplier rapidement les vers de terre. Objectif : relancer, dans les fermes des adhérents, cette méthode apprise il y a une quinzaine d’années...

Conséquence à la fois du réchauffement climatique et du retrait de certaines molécules insecticides, la pression de la teigne du chou est de plus en plus forte en Guadeloupe. Les dégâts provoqués par le petit ver font chuter les rendements et menacent l’avenir de cette culture. La lutte par des filets anti-insectes, en cours d’expérimentation, pourrait être une méthode d’avenir, à condition que le...

La teigne du chou est un mini-papillon, dont la chenille attaque les feuilles du légume, plus ou moins profondément. Dans le cadre du projet PARSITROP ( « Pour une agriculture résiliente et souveraine face aux insectes ravageurs des cultures maraîchères et vivrières en conditions tropicales des Antilles ») , l’Institut Technique Tropical teste, sur une parcelle agricole à Saint-Claude, une techniq...

La lutte contre le charançon de la patate douce représente un enjeu économique de taille pour les exploitants agricoles qui produisent ce tubercule, du fait des pertes que peut causer le ravageur sur les récoltes. Rencontre avec deux producteurs : l’un se lance dans cette culture vivrière avec un projet à grande échelle ; l’autre a été contraint de la suspendre cause du charançon. Intervenants : D...

Le charançon de la patate douce est le principal ravageur de cette culture. Ses larves creusent des galeries dans les tiges et les tubercules de la plante, provoquant des nécroses, et rendant la récolte invendable. Dans le cadre du projet PARSITROP, l’Institut Technique Tropical, avec la collaboration de la Chambre d’agriculture de la Guadeloupe, expérimente le piégeage de masse des charançons mâl...

La culture de christophines en Guadeloupe est-elle encore rentable aujourd'hui, compte tenu des baisses de rendement et des difficultés rencontrées par les producteurs depuis quelques années ? Intervenants : David Danois, Emilien Beaugendre, agriculteurs ; David Magnin, technicien à la SICA Les Alizés.

David Danois , 36 ans, a monté en 2022 sa tonnelle de christophines sur les hauteurs de Baillif. Il fait partie de ces jeunes agriculteurs qui démarrent dans cette culture, à une période où la production est devenue de plus en plus aléatoire. Intervenants : David Danois, agriculteur ; David Magnin, technicien à la SICA Les Alizés.

Pendant longtemps, la christophine était considérée comme une culture pérenne et très productive (à condition de bien la conduire). Mais depuis quelques années, la plante est fragilisée par le changement climatique et les maladies. Intervenants : Emilien Beaugendre, agriculteur ; David Magnin, technicien à la SICA Les Alizés.

La christophine, cucurbitacée grimpant, est cultivée sous des tonnelles, dans les hauteurs du Sud Basse-Terre. Emilien Beaugendre, 84 ans, a été, en 1983, le précurseur de cette production en Guadeloupe. Intervenants : Emilien Beaugendre, agriculteur ; David Magnin, technicien à la SICA Les Alizés.

Comment sont fabriquées les glaces Gene’s Calabash, à partir de fruits frais de saison ? Reportage dans le laboratoire de l’entreprise, à Anse-Bertrand, pour suivre la transformation des surettes, une des 25 recettes de la gamme de glaces végétales. Intervenant : Etheyn Gène, agriculteur et président de la société Gene’s Calabash.

Avec ses glaces végétales sans lactose, à base de lait de coco et de fruits frais de saison, sauvés du gaspillage, Etheyn Gène a remporté en 2023 le concours régional d’innovation agricole Agreen Startup, dans la catégorie agrotransformateurs. Intervenant : Etheyn Gène, agriculteur et président de la société Gene’s Calabash.

Installée à Anse-Bertrand, la petite entreprise familiale Gene’s Calabash, créée par Etheyn Gène, fabrique depuis 2021 des glaces végétales et gourmandes, afin de valoriser les fruits gaspillés, et notamment certains fruits sauvages comme la surette. Intervenant : Etheyn Gène, agriculteur et co-fondateur de Gene’s Calabash.

Depuis le 1er janvier 2024, la pépinière « Le Verger », à Pointe-Noire, est la propriété de Thomas Biabiany. Ce jeune agriculteur de 29 ans a racheté la petite entreprise créée en 1994 par Philippe et Françoise Rousseau. Le couple d’exploitants agricoles a pris le temps de préparer son départ à la retraite, en recherchant une « valeur sûre » pour transmettre son bien et lui assurer une seconde vie...

L’APIGUA (Association des apiculteurs de Guadeloupe) va déposer auprès de l’INAO (Institut national des appellations d’origine) un dossier de demande d’Indication Géographique Protégée pour plusieurs miels de l’archipel. Cette labellisation permettra de préserver la production locale, mais aussi de la valoriser et de la vendre autrement. Intervenant : Benoît Foucan-Pérafide, apiculteur et ingénieu...

« Détermination des principaux pollens marqueurs et étude des éléments nutritifs des grands types de miels guadeloupéens », c’est l’intitulé de la thèse de doctorat réalisée par Benoît Foucan-Pérafide. Le travail de l’apiculteur-chercheur a permis de caractériser 8 gammes de miels, sur les plans botanique, physico-chimique et biologique. Intervenant : Benoît Foucan-Pérafide, apiculteur et ingénieu...

Apiculteur et conseiller technique pour l’APIGUA, Benoît Foucan-Pérafide, 48 ans, a soutenu, le 28 novembre 2025, à l’Université des Antilles, sa thèse de doctorat sur la caractérisation des principaux miels guadeloupéens. Une étape essentielle pour obtenir une Identification Géographique Protégée. Intervenant : Benoît Foucan-Pérafide, apiculteur et ingénieur conseil en apiculture.

L’APECA (Association pour une agriculture paysanne et écologique dans la Caraïbe) organisait, le 16 décembre 2025, sur l’exploitation Domaine Natirel aux Abymes, un atelier de démonstration pour fabriquer du lombricompost, selon une méthode permettant de multiplier rapidement les vers de terre. Objectif : relancer, dans les fermes des adhérents, cette méthode apprise il y a une quinzaine d’années...

La fertilité des sols canniers s'est dégradée depuis une vingtaine d'années, en Guadeloupe, particulièrement en Nord Basse-Terre, où les sols ferralitiques, acides, sont souvent carencés en calcium, phosphore et potassium, avec des conséquences à la fois sur les rendements et sur la richesse saccharine des cannes. D'où l'importance de relancer les pratiques d'amendement des sols avant plantation,...

Relancer lagrumiculture en Guadeloupe... C'est le défi que veut relever l'IGUAFHLOR (Interprofession guadeloupéenne des fruits, légumes et horticulture). La bactérie du citrus-greening (ou HLB), apparue sur le territoire en 2012, a décimé en trois ans la production d'agrumes. Mais les avancées de la recherche montrent qu'aujourd'hui, il est de nouveau possible de produire des fruits, sur la durée....

Sur les 37 000 tonnes de compost produit en 2025 par la plateforme Valorcannes à Gardel, 20 000 tonnes ont été distribuées à ce jour aux producteurs de canne de la Grande-Terre et de la Basse-Terre qui en ont fait la demande, via leur SICA. Livré gratuitement en bout de champ, l'amendement organique est épandu, aux frais de l'agriculteur, sur des parcelles en plantation, avec des quantités basées...

Opérationnelle depuis février 2025, la plateforme Valorcannes, construite sur le site de l'usine Gardel, au Moule, permet de regrouper plusieurs co-produits organiques de la canne, issus de l'industrie sucrière et rhumière (écumes de sucrerie, vinasses, bagasse et cendres de bagasse), pour en faire un compost normé, fourni gratuitement aux agriculteurs, dans le but d'amender les sols canniers, et...

Parmi les expérimentations de méthodes alternatives aux herbicides, pour lutter contre les adventices, il y a le projet PACAS (Paillage en culture de canne à sucre), qui entre dans le cadre du Plan Ecophyto, et qui est porté par le Centre Technique de la Canne à Sucre de Guadeloupe. Le CTCS teste ainsi depuis février 2025 des paillages biodégradables, en plastique et en papier kraft, installés sur...