Kamannyòk

Une grande campagne de dératisation dans les exploitations agricoles de Guadeloupe a démarré le 3 janvier 2025 et s'achèvera le 14 mars. Une opération de lutte collective pilotée par la Fédération Régionale de Défense contre les Organismes Nuisibles (FREDON), avec un budget sans précédent : plus de 932 000 €, financés à 75% par le Département. 56 tonnes de raticides sont prévues pour les différent...

Située sur les hauteurs de Pointe-Noire, l'Habitation Saint-Léon, qui s'étend sur 183 hectares, va connaître une nouvelle étape de son histoire, avec le développement d'une agroforesterie. Le site fait partie de la réserve foncière de la Société Immobilière de Guadeloupe, mais n'est pas adapté à des projets de logements. La SIG en a donc confié la gestion à la SAFER (Société d'Aménagement Foncier...

La très faible floraison des vanilliers de Guadeloupe en 2024 (à cause des pluies) va se traduire par une maigre production de gousses noires en 2025. Or, l'offre est déjà très en deçà de la demande, pour cette vanille d'exception, très recherchée par les chefs pâtissiers et cuisiniers, les épiceries fines ou les fabricants de produits cosmétiques. Lors du séminaire « Vanni an nou », organisé fin...

Sale temps pour les ignames de Guadeloupe ! La production de l'année 2024 est compliquée, voire compromise pour certains agriculteurs. Les pluies répétées ont retardé les récoltes. Et l'excès d'eau dans le sol a aussi perturbé le développement des tubercules : quand ils ne sont pas pourris par l'humidité, ils sont souvent de petite taille. Illustration de cette chute de rendement, avec l'exemple d...

Les fruits et légumes habituellement présents sur les étals des marchés de Noël en Guadeloupe risquent de se faire rares cette année. En cause : les pluies et la multiplication des ravageurs (dont la cécidomyie des fleurs) qui font chuter les rendements des cultures maraîchères, en ce début de haute saison, comme ce fut le cas déjà lors de la précédente, au 1er semestre 2024. Netty Nanette exploit...

Comment lutter contre la « cécidomyie des fleurs », principal nuisible observé en 2024 sur les cultures maraîchères en Guadeloupe ? Aucun insecticide n'est autorisé contre ce ravageur par la législation française. Des molécules font l'objet d'essais sur une parcelle de tomate à Saint-François, en vue d'une éventuelle homologation temporaire. Et l'Institut Technique Tropical va multiplier les expér...

Un petit moucheron nommé « cécidomyie des fleurs » provoque, depuis une dizaine d'années, des pertes grandissantes dans les cultures maraîchères en Guadeloupe. Ses larves dévorent, de l'intérieur, les boutons floraux des solanacées (tomate, aubergine, poivron, piment...) et des cucurbitacées (pastèque, melon...), empêchant la fructification. Les rendements peuvent chuter jusqu'à 90 %. La pression...

Maîtriser l4impact de la chlordécone sur son exploitation, c'est l'objectif de la campagne de prélèvements combinés sol et plantes, pilotée par la FREDON Guadeloupe, sur la période 2022-2025. Ces analyses gratuites offrent aux producteurs du Sud Basse-Terre un outil sur mesure, pour adapter de manière stratégique, sûre et sereine le choix des cultures pour chaque parcelle. Car les données cumulées...

Dans le cadre du Plan Chlordécone IV (2021-2027), la DAAF de la Guadeloupe (Direction de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt) a confié avec la FREDON (Fédération régionale de défense contre les organismes nuisibles) une mission sur quatre ans (2022-2025) pour une campagne de prélèvements sur les terres cultivées du Sud Basse-Terre, en vue de mesurer, de façon combinée, la teneur en chl...

Les agriculteurs ou futurs exploitants en formation à l'ASSOFWI sur la culture de la pitaya ont visité, lors de leur dernier jour de stage, le 19 septembre 2024, l'exploitation de Jean-Marc Petit, section Tarare à Vieux-Habitants. Ce dernier a été le premier agriculteur, en 2009, à cultiver le « fruit du dragon » en Guadeloupe et reste aujourd'hui le plus gros producteur, avec 2,4 hectares. L'homm...

C'est l'étape la plus délicate et la plus coûteuse dans l'itinéraire technique de la pitaya : la fécondation, qui, pour les principales variétés cultivées en Guadeloupe, doit se faire de façon manuelle, pour obtenir des rendements corrects. En outre, les fleurs d'une variété de pitaya ont besoin, pour fructifier, du pollen d'une variété différente (pollinisation croisée). Explications sur le terra...

Depuis le 1er janvier 2024, la pépinière « Le Verger », à Pointe-Noire, est la propriété de Thomas Biabiany. Ce jeune agriculteur de 29 ans a racheté la petite entreprise créée en 1994 par Philippe et Françoise Rousseau. Le couple d'exploitants agricoles a pris le temps de préparer son départ à la retraite, en recherchant une « valeur sûre » pour transmettre son bien et lui assurer une seconde vie...

Après « Kréyol Inov », gros plan sur la 2ème micro-ferme de l'INRAE Antilles-Guyane : « Karusmart », créée en 2018. Sur 2 hectares, les chercheurs expérimentent un système de production innovant, basé sur l'agroécologie et la bioéconomie. Objectif : une agriculture résiliente face au changement climatique, avec un bilan carbone négatif, et qui améliore l'autonomie alimentaire du territoire. Interv...

Pour accompagner les exploitants agricoles dans leur démarche de transition écologique, l'INRAE Antilles-Guyane a installé en 2017, sur son site de Duclos à Petit-Bourg, une micro-ferme expérimentale d'1 hectare, où sont testées des pratiques innovantes, dans un système en polycultures-élevage. Co-conçue par les chercheurs et plusieurs agriculteurs de la zone, cette ferme-pilote permet d'établir u...

Le GAEC de Chabert à Petit-Canal produit aujourd'hui 300 kilos de spiruline par an, vendue sur le marché local comme complément alimentaire, en pharmacie, magasins bio, épiceries fines, et quelques grandes surfaces. Voyons comment la micro-algue, cultivée dans des bassins aquacoles, est récoltée et transformée en mini brindilles séchées, prêtes à consommer. Intervenant : Matthieu Souchet, exploita...

Le GAEC de Chabert Petit-Canal, gros producteur de salades hors-sol, s est lancé en 2017 dans la culture de spiruline, une micro-algue tropicale haute teneur en protéines. La production, menée en bassins sous serres, est assurée par Matthieu Souchet, expert en aquaculture. Intervenant : Matthieu Souchet, exploitant agricole et spirulinier.

Le premier sucre de canne biologique produit sur le territoire de l Union Européenne est guadeloupéen ! C est la concrétisation du projet lancé officiellement en 2020 par la sucrerie Gardel, les trois SICA cannières de la Grande-Terre et de la Basse-Terre et le Centre Technique de la Canne Sucre. La campagne s est déroulée du 21 au 23 mai 2023. Près de 4 000 tonnes de cannes certifiées AB ont été...

Jesse Bardé, ingénieur tchadien de 46 ans, inscrit à l'Université des Antilles, a soutenu, le 6 mai 2024, sa thèse de doctorat en sciences agronomiques, sous la direction de l'INRAE Antilles-Guyane. Il a montré que l'on peut nourrir les ruminants uniquement avec des co-produits de cultures et de l'agro-industrie, combinés sous forme de blocs de rations alimentaires complètes, c'est-à-dire apportan...

Emeric et Angélis Romignac, deux frères originaires de la Réunion, ont fondé en septembre 2018 « Exceptions d'ailleurs », une épicerie fine spécialisée dans les produits des outre-mers, commercialisés en ligne, mais aussi dans la boutique ouverte en décembre 2022 à Jarzé, dans le Maine-et-Loire, où vivent les frères Romignac. Leur credo : valoriser surtout les producteurs, qu' ils vont voir sur le...

Dernière étape da la visite de la distillerie Papa Rouyo : le chai de rhums blancs, d'où est sortie en 2024 une cuvée spéciale à l'effigie du maître-cannier Tim Synésius (un rhum parcellaire et monovariétal) ; et le chai de vieillissement, d'où sortiront cette année aussi les premiers rhums vieux 100% Papa Rouyo, c'est-à-dire issus des alambics de la distillerie, et qui viennent d'atteindre leurs...

Coupée à la main, sur les parcelles situées au Moule, la canne destinée aux rhums Papa Rouyo est broyée sur place, dans les moulins installés sur l'exploitation « Les Jardins de l'Ecluse ». Mais le jus est ensuite transporté à Goyave, où est implantée (provisoirement) la distillerie. Les rhums blancs agricoles sont fabriqués selon le process de double distillation en alambic. Intervenants : Sandro...

C'est la plus jeune des neuf distilleries agricoles de la Guadeloupe... « Papa Rouyo », a vu le jour en 2021, à Goyave, sous l'impulsion d'agriculteurs du Moule, qui souhaitent tirer un meilleur revenu de leur canne à sucre. Le principal actionnaire est aussi un professionnel de l'industrie agro-alimentaire. Les rhums Papa Rouyo mettent en lumière le savoir-faire des « maîtres-canniers », à l'imag...

Difficile de se passer de Gérard Leborgne ! Agé de 64 ans, l'ex-directeur technique de la SOCOMECO est à la retraite depuis fin mars 2023, après 32 ans de service, mais a été réembauché à temps partiel comme directeur du développement commercial. Ce passionné de machinisme est particulièrement impliqué dans le secteur de la canne à sucre. Référent en matière de pièces détachées, il a également à s...

Les machines agricoles sont toute sa vie... Gérard Leborgne, 64 ans, a démarré sa carrière professionnelle à 19 ans, comme chauffeur de récolteuse de canne à sucre pour l'usine Grosse-Montagne, avant d'intégrer en 1990 l'entreprise SOCOMOECO à Baie-Mahault, où il a gravi les échelons, de mécanicien soudeur jusqu'à directeur technique. Avec le fondateur de la société, René Le Maigat (aujourd'hui dé...

La filière banane, qui depuis une quinzaine d'années, est dans une démarche d'agriculture durable, est la plus engagée dans les Mesures Agro-Environnementales et Climatiques en Guadeloupe. Les aides pour encourager la lutte mécanique contre l'enherbement, l'effeuillage chirurgical contre la cercosporiose, ou encore les jachères semées, sont pourtant loin de compenser les surcoûts liés à ces pratiq...