iPA Podcast

Le menu des bières et des participants à La Cuvée est toujours un suspense le fun. Cette année on le dévoile pendant le podcast, mais mettre 4 personnes qui ont vécu autant de Cuvée entraîne plusieurs annecdotes. Merci pour votre temps et vos souvenirs : Katerine Dumouchel, Eric Tremblay et Cédrick Johnson. C'est maintenant le temps d'avoir très très hate à LA CUVÉE #9!  Send us Fan Mail...

La mince ligne entre dire ou ne pas dire le mot de trop. Est-ce qu'un troll ça influence aussi d'une certaines façon? Un deuxième épisode sur le sujet et cette jasette-ci, je suis accompagné de Jan-Philippe Barbeau, Philippe Wouters et Fred St-Pierre.   Un épisode de 2h34min. qui commence avec vous tous et qui se termine entre membre Patreon ;) Bonne écoute! Send us Fan Mail Support the...

La Cuvée a pris le temps, en mars 2022 lors de la Journée internationale des femmes, de souligner sur ses réseaux sociaux le travail de celles qui font partie tous les jours du milieu brassicole. Pour cet épisode du 8 mars 2023, j'ai eu la chance de passer une belle soirée à jaser avec Katerine Dumouchel (Concep B) et Rosemary Ahelo-White (Brett & Sauvages) entre autres sur la présence de...

 La Journée Péché a été créée en 2011 afin de célébrer le dixième anniversaire de la Péché Mortel, un Stout Impérial au café de la Brasserie Dieu du Ciel! Au fil du temps, cet événement de dégustation où l’on sert différentes déclinaisons de la Péché Mortel en simultané dans plusieurs bars au Canada et à l’international, est devenu l’un des plus prisés des amateurs et amatrices de stout impérial a...

Après 3 ans d'absence, c'est le retour très attendu de La Cuvée.  C'est la 9e édition qui a lieu au Salon 1861 et la tension est palpable. Distilleries, microbrasseries et vins d'ici seront au rendez-vous, mais ça ne s'arrête pas là! J'ai eu la chance de rencontrer Justin Archamblault (de chez Concept B et co-créateur de La Cuvée) ainsi que Mathieu Potvin (artiste ill...

Jan-Philippe Barbeau et moi-même avons été choyés d'être reçu chez la brasserie Dunham pour le temps d'une jasette avec Dominic Malo, Eloi Deit, Olivier Bourget, Sébastien Gagnon, Simon Bossé, Simon Gaudreault. Nous avons aussi eu la présence surprise de Benjamin Mathieu de la Brasserie Le Cheptel. Plein de gens égal plein d'information. On vous jases, d'histoire, de release, d...

Seulement ouvert en juin 2022 et EXP fait déjà parler beaucoup d'eux! Jean-François Lavigeur et Anthony Butler Tremblay ont pris du temps de leur horaire assez chargé pour jaser avec Cédrick Johnson et moi au sujet de leur brasserie, leurs releases, du millieu brassicole et d'eux. Bonne écoute! Patreon.com/iPApodcast Send us Fan Mail Support the show

Un 2e épisode avec le seul expert bière au monde! Je suis accompagné de Jérémi Roy et de Pascal Cameron alors qu'on  visite la brasserie Memento pour rencontrer Hian Wash O'brien. L'idée de départ était simple : jaser d'où en était le projet du Seul expert bière au monde et découvrir un endroit hors du commun qu'est Memento.  Je vous laisse constater si nous avons réussi n...

Organiser un "tap takeover" à la microbrasserie Kahnawake et, par le fait même, enregistrer un épisode sur les lagers la "Journée de la lager"!!! Merci à toutes les personnes présentes, même celles qui sont passées au courant de la journée et que j'ai manquées. J'ai eu la chance d'avoir plein de gens pour parler lager et, du même coup, démocratiser le tout. Lors...

4e et dernier épisode sur les caisses de l'avent. Jean-François Legentil nous à quitter après le 3e épisode, mais Stéphane Dèls et Patrick Sylvestre se sacrifient pour la cause en remplacement. Ils se joignent à Cédrick Johnson, Jan-Philippe Barbeau et moi-même pour compléter les calendrier le l'avent et jaser de nos impressions de chacun d'eux! Les caisses de l'avent sélection...

3e semaine et de nouvelles personnes embarque dans la soirée folle des caisses de l'avent! Se joignant à Jan-Philippe Barbeau, Jean-François Legentil, Cédrick Johnson et moi-même, nous acceuillons Patrick Sylvestre, Jonathan Goussu et Stéphane Dèls. Bonne chance, euh, bonne écoute! ;) Send us Fan Mail Support the show

2e semaine de d/couverte des bieres qui se trouvent dans les caisses de l'avent! (DBSQ, Tite Frette, Je bois local et Ils en fument du bon) Merci à Jean-Francois Legentil, Cédrick Johnson et Jan-Philippe Barbeau d'avoir rendu cette folie possible! 4 caisses, 1 soir d'enregistrement! Bonne écoute! Send us Fan Mail Support the show

Comment faire et ne pas faire comme tout le monde en ce mois de décembre? On va goûtez les caisses de l'avent pour vous, MAIS! Pas juste comparer les bières qui sont dans les caisses, regarder la "big picture" : La semaine, les choix selon les jours, les brasseries, les détaillants, etc. Cela sera divisé en 4 épisodes. Pour y mettre la touche folie des fêtes et folie iPA Podcast, on...

Petit road trip sur la Côte-Nord qui m'a mener chez Gabriel Turner de La Mouche. Je voulais aller voir l'endroit et il m'a fait le plaisir de prendre un petit moment pour une jasette alors qui terminais une journée de brasse. Merci beaucoup pour ce moment!  Aller voir cette vidéo question de vous sentir bercer par Natashquan en écoutant ce podcast :  https://fb.watch/gMThosTEQa/ Sen...

Une 2e année de podcast au Bière Garden de Gatineau et c'est en mode promenade sur le terrain que les jasettes se passes. Merci à chacun de vous pour vos commentaires lors de cet épisode! Bonne écoute!    *Il y a une vidéo de remerciement du Bière Garden à la fin de cette vidéo Send us Fan Mail Support the show

En 30 ans, il y en a des choses à dire! Encore plus lorsque je suis accompagné de Jan-Philippe Barbeau et le seul et unique Sylvain Bouchard d'Unibroue. J’ai eu un choix difficile à faire au montage… diviser l'épisode en deux ou pas? J'ai opté pour un 4h25min complet, un moment rempli d'information, de rires, de débordements, de découvertes et de redécouvertes. Je vous souhaite...

Il y a 12 ans, une idée est née est elle à fait son chemin pour devenir Les Grands Crus au Siboire de Sherbrooke. Une soirée ou des bières et des repas d'exceptions se rencontrent pour créé un bonheur gustatif, le temps d'une soirée. Accompagné d'Émile Doyon et Gabri-Ailes Siroy-Duguay, j'ai eu la chance de rencontrer plusieurs personnes importante de cette soirée. Ce qui à con...

Prendre le temps de découvrir ou re-découvrir Frontibus une bière à la fois. J'ai eu la chance d'acceuillir chez moi le temps d'une jasette, Lydia Martin Bérubé co-propriétaire de la microbrasserie. Bonne écoute! Cet audio possède aussi une vidéo que vous pouvez trouver sur le Patreon du iPA Podcast. Send us Fan Mail Support the show

Jasette en direct du pub Le Trou du Diable à Shawinigan avec Jan-Philippe Barbeau, Stéphane Thibodeau et Stéphanie Forcier. On passe de la bière à la sauce DAMN, en passant par Sainte-Flore où un projet de microbrasserie verra le jour en 2023. Send us Fan Mail Support the show

Houblons avec Luc Beaulieu de Yakima Chief. Jan-Philippe Barbeau et moi nous sommes invités pour une soirée bière et jasette! Bonne écoute! Send us Fan Mail Support the show

S01E27 vous avez écoutez? C'étais ma première rencontre avec la gang de Projet Pilote alors qu'ils n'étaient même pas ouvert. 1 an plus tard, j'ai la chance d'aller voir comment ils ont grandit. Merci pour l'accueil et la jasette Guillaume, Martin, Léon et Jean-Patrick.  Send us Fan Mail Support the show

Dans un canton pas loins de chez vous, il y a la ville de Richmond où la microbrasserie l'Ardoise se trouve. Jan-Philippe Barbeau et moi avons été jaser avec François Forcier et Eric Cardinal de cette nouvelle coop. Bonne écoute! Send us Fan Mail Support the show

Une tite-bouffe, une tite-jasette avec Hugue Leroux-Kelly et William Marin de Matera Brasseurs. Que se passe-t-il de bon de leur côté? C'est le temps d'avoir une idée de qui ils sont et de ce qui en est de leur côté. Bonne écoute! Send us Fan Mail Support the show

Le Championnat du monde des sommeliers, tu connais? Hugue Leroux-Kelly, co-propriétaire de Matera, participe à cette compétition qui a lieu en Europe à chaque 2 ans. Il m'a demandé de venir en parler sur le podcast. Ce qu'il fera là-bas et quelle sorte de préparation il a pour ce genre de compétition seront des sujets de jasette dans le podcast. Nous sommes aussi en compagnie de Will Mar...

J'ai eu la chance de recevoir chez moi pour une bouffe et une jasette au sujet de la Chasse-Pinte,  Kevin Plante-Germain représentant de la microbrasserie et Valérie Laprade Leduc du Lecinqasept (détaillant de bières, vins, cidres, spécialisé dans les produits d'ici). La Chasse-Pinte est l'une des quelques coop au Québec et ils excellent dans l'utilisation des herbes et fruits...