Il podcast sul vino di Tannico

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. La Campania, nonostante alcune difficoltà dovute al periodo dell’industrializzazione della viticoltura, è stata all'avanguardia nel movimento dei vini cosiddetti naturali, già a partire dai primi anni 90. Nel cuore dell’Irpinia troviamo per esempio Cantina Giardino, gestita da Antonio e Daniela Di Gruttola, produttori che hanno deciso di salvar...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Il Cilento, come altri territori del vino della Campania, è una terra racchiusa tra mare e Appennino. Questa zona è in forte riscoperta sia dal punto di vista turistico che vitivinicolo, e ci sono produttori che stanno cercando di focalizzarsi sui vitigni autoctoni come Aglianico e Fiano piuttosto che su quelli più produttivi impiantati nella s...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Siamo nella zona di Caserta, un territorio che grazie alla sua grande tradizione ampelografica oggi sta attirando l’attenzione sia di tanti piccoli produttori che degli appassionati. I vitigni vanno dall’Aglianico al Casavecchia e al Pallagrello Rosso, passando addirittura per varietà nazionali come Primitivo, Sangiovese e Montepulciano. Per i...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. La provincia di Salerno è tra quelle che hanno sofferto di più l’industrializzazione della seconda metà del secolo scorso. Ci sono voluti veri e propri visionari per risollevare il territorio, che oggi esprime eccellenze da non sottovalutare. Tra questi troviamo Silvia Imparato, fotografa, che ha trasformato la sua passione nell’azienda vinicol...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Nelle due sottozone di Tramonti e di Maiori troviamo un’espressione della zona di Amalfi molto diversa da quella mediterranea di Marisa Cuomo e di Furore. Siamo infatti tra le vallate dei Monti Lattari, in un territorio diverso, caratterizzato più dalla roccia di tipo dolomitico e da memorie vulcaniche più vicine alla pietra pomice. I vigneti,...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Sulle pendici della Costiera Amalfitana, che da appassionati di vini stiamo imparando a esplorare al di là delle bellezze paesaggistiche, nasce la cantina Marisa Cuomo, affiancata nella conduzione enologica nientemeno che da Luigi Moio, altro grande nome delle viticoltura campana. Siamo a Furore, paesino incantato a picco sul mare, e in questi...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. L’azienda Feudi di San Gregoria ha creato con il progetto FeudiStudi un vero e proprio laboratorio creativo, guidato dalla visione di Pierpaolo Sirch. Una selezione di uve tra gli oltre 800 vigneti aziendali e un lavoro meticoloso, studiato e pianificato lavorando fianco a fianco con i contadini e i vignaioli locali, custodi dei segreti di ques...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Una versione di Aglianico molto particolare, tipico di un territorio che non è più Irpinia ma Sannio, in provincia di Benevento, che per inciso è quella che produce di più in Campania, ma anche quella che ha saputo innovare per prima. Il Massiccio del Taburno domina la vista in tutta questa DOCG piuttosto recente, e i vini rispetto a quelli di...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Taurasi è stata la prima DOCG del Sud Italia, istituita nel 1993. Paragonata da alcuni a quella di Barolo, esprime vini rossi che rispecchiano in pieno il terroir unico: suolo con predominanza di argilla e calcare, e quelle ceneri vulcaniche che caratterizzano un po’ tutta la Campania. Il segreto però è dato dal territorio, quello dell’Irpinia,...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Luigi Moio è uno dei grandi nomi del vino della Campania e non solo. Una notevole esperienza accumulata sia in campo accademico che in progetti di studio nei grandi territori di Francia, e un progetto vinicolo sviluppato su più territori, Quintodecimo. Lo stile di Luigi Moio è lontano, quasi contrapposto, alle mode recenti indirizzate verso il...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Il Fiano, vitigno tipico di questa parte di Irpinia in Campania, regala vini molto identitari di questo terroir unico, lontano dalla costa a cui siamo abituati quando immaginiamo questa regione, sia per quanto riguarda il clima che il territorio, qui più continentale e quasi montano. I vini ottenuti dal Fiano di Avellino hanno caratteristiche f...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Siamo in Irpinia, territorio quasi di montagna che ospita tre delle quattro DOCG della Campania. Qui i produttori non intendono abbandonare uno dei vitigni tipici della zona, ovvero il Greco di Tufo, che nonostante presenti delle sfide notevoli sia in vigna che in cantina, continua a sorprendere per i grandissimi risultati qualitativi che il te...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Sulle pendici del vulcano più iconico d’Europa, all’interno di uno scenario così bello da aver fatto versare lacrime a Gesù Cristo, nascono vini rarissimi da vitigni autoctoni che spesso si confondono tra loro. Pochissimi produttori e l’essenza della Campania Felix, questo è il Vesuvio. Scopri la più accurata selezione di vini della Campania e...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Tra i migliori vini della Campania ci sono quelli prodotti nella DOC Campi Flegrei, un territorio che ha dovuto riprendersi da un periodo di crisi della produzione e del livello qualitativo medio, ma che lo sta facendo alla grande, grazie a produttori come Cantine Astroni, Iovino, Cantine dell’Averno, Raffaele Moccia, Cantine Varchetta, La Sibi...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Il vino in Campania si produce in una moltitudine di territori, ognuno con le sue caratteristiche di suolo, di tradizione e di terroir uniche. Si va dalle isole come Ischia e Capri, alle zone costiere come i Campi Flegrei o il Cilento, fino alla parte più interna, dove la viticoltura si spinge quasi in montagna e i risultati sono molto diversi....

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. A pochi passi da Bergamo, nel territorio di Scanzorosciate, sorge una delle denominazioni più piccole di tutto il panorama italiano, quella dedicata al Moscato di Scanzo. Pochissimi ettari vitati, ancora meno le aziende che ci lavorano, e caratteristiche uniche: un vino da appassimento ma lontano dai passiti dolci a cui siamo abituati, che punt...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. San Colombano al Lambro è uno di quei territori sopravvissuti grazie al lavoro degli artigiani che hanno tenuto in vita tradizioni, terreni e vitigni. È una collina a pochi passi da Lodi, da cui i vignaioli della zona hanno sempre prodotto vini rossi beverini, piacevoli, che hanno accompagnato i pasti del popolo milanese. Oggi, grazie ad aziend...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Intorno al meraviglioso Lago di Garda sorgono anche piccole denominazioni come quella di San Martino della Battaglia, dove alcuni piccoli produttori cercano di sfidare le mode con il loro Lugana d’autore. Scopri la più accurata selezione di vini della Lombardia e non solo sul sito di Tannico. Al primo acquisto avrai diritto a uno sconto del 10%...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Tra i primi a far conoscere al di fuori dei confini regionali le potenzialità del Lugana, i Dal Cero rappresentano una delle sintesi più interessanti del mondo del vino italiano di oggi. Cà dei Frati interpreta infatti al meglio la storia della sponda lombarda del Lago di Garda grazie a un percorso storicamente vocato all’eccellenza: il rispett...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Il Lago di Garda, con il suo clima quasi mediterraneo e una grande tradizione imprenditoriale, rappresenta una delle denominazioni più interessanti del vino in Lombardia. Il vino più noto della zona è sicuramente il Lugana, nelle sue molte versioni, da quella tradizionale e la Riserva fino alle vinificazioni più moderne come quella in Metodo Cl...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. La storia e i vini di Lino Maga, dell’azienda Barbacarlo, che prende il nome dalla collina omonima nel territorio dell’Oltrepò Pavese. Lino è stato un vero e proprio artigiano della vigna, un combattente che è riuscito a portare i suoi vini, semplici ma apprezzati, sulle tavole di personaggi illustri. Nella sua vita non sono mancate però le bat...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Il Lambrusco non è soltanto una storia emiliana: in Lombardia, nel territorio del Mantovano, si producono grandissimi vini da uve Lambrusco, sia in varianti locali che nelle versioni classiche, comuni alle due regioni. Scopri la più accurata selezione di vini della Lombardia e non solo sul sito di Tannico. Al primo acquisto avrai diritto a uno...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Il Lambrusco non è soltanto una storia emiliana: in Lombardia, nel territorio del Mantovano, si producono grandissimi vini da uve Lambrusco, sia in varianti locali che nelle versioni classiche, comuni alle due regioni. Ci sono produttori, come Leibovitz, che hanno saputo innovare e portare questa denominazione alla notorietà nazionale e interna...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. La storia e i successi di due dei più noti produttori di Pinot Nero vinificato in rosso nell’Oltrepò Pavese: Ruiz de Cardenas e Frecciarossa, tra innovazioni, ricerca e paragoni con i grandi territori francesi dediti a questo nobile vitigno. Scopri la più accurata selezione di vini della Lombardia e non solo sul sito di Tannico. Al primo acquis...

Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Una denominazione che celebra i grandi risultati che si riescono a ottenere con il Pinot Noir nell’Oltrepò Pavese anche vinificato in rosso, e un territorio che nonostante i grandi successo raggiunti con la spumantizzazione, tiene strette le radici e le tradizioni dei produttori della zona, che furono probabilmente addirittura i primi a usare i...