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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...
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Jul 10, 2026
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Episodes
Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 5/5 03.11.2023 3:34
Cette semaine, le chef Jean-Paul Jeunet vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Biscuit moelleux à la Gaudes et son Coing confit.
Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 4/5 02.11.2023 4:30
Cette semaine, le chef Jean-Paul Jeunet vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Pavé de Sandre aux échalotes confites beurrées de vin rouge.
Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 3/5 01.11.2023 3:11
Cette semaine, le chef Jean-Paul Jeunet vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Escargots au fenouil confit et son beurre d'Absinthe.
Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 2/5 31.10.2023 3:25
Cette semaine, le chef Jean-Paul Jeunet vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Velouté de Rutabaga et son Jésus de Morteau.
Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 1/5 30.10.2023 3:02
Cette semaine, le chef Jean-Paul Jeunet vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Tuiles aux noix et Comté.
Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 5/5 27.10.2023 4:17
Cette semaine, le chef Ludovic Briday vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Poire guyot pochée au vin rouge.
Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 4/5 26.10.2023 3:46
Cette semaine, le chef Ludovic Briday vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Faux-filet de boeuf Charolais et sa garniture de Pomme de terre.
Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 3/5 25.10.2023 4:28
Cette semaine, le chef Ludovic Briday vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Dorade royale.
Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 2/5 24.10.2023 3:14
Cette semaine, le chef Ludovic Briday vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Velouté de Butternut et ses oeufs pochés et son jambon.
Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 1/5 23.10.2023 3:29
Cette semaine, le chef Ludovic Briday vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Crème de moules de bouchot au curry.
Jonathan Oudot, Le Sauconna, Saint-Jean-De-Losne (21), Épisode 5/5 20.10.2023 5:21
Cette semaine, le chef Jonathan Oudot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Baba au Rhum.
Jonathan Oudot, Le Sauconna, Saint-Jean-De-Losne (21), Épisode 4/5 19.10.2023 3:20
Cette semaine, le chef Jonathan Oudot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Civet de cerf au vin rouge.
Jonathan Oudot, Le Sauconna, Saint-Jean-De-Losne (21), Épisode 3/5 18.10.2023 3:14
Cette semaine, le chef Jonathan Oudot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Burger de boeuf charolais à l'Epoisse Berthaut.
Jonathan Oudot, Le Sauconna, Saint-Jean-De-Losne (21),, Épisode 2/5 17.10.2023 2:46
Cette semaine, le chef Jonathan Oudot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Oeuf croustillant au vin rouge.
Jonathan Oudot, Le Sauconna, Saint-Jean-De-Losne (21), Épisode 1/5 16.10.2023 3:04
Cette semaine, le chef Jonathan Oudot vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Nem d'escargots.
Thibault Etienne, Le Prélude, Saint-Vit (25), Épisode 5/5 13.10.2023 3:46
Cette semaine, le chef Thibault Etienne vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Îles flottantes.
Thibault Etienne, Le Prélude, Saint-Vit (25), Épisode 4/5 12.10.2023 2:45
Cette semaine, le chef Thibault Etienne vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Aubergines aux saveurs asiatiques.
Thibault Etienne, Le Prélude, Saint-Vit (25), Épisode 3/5 11.10.2023 3:44
Cette semaine, le chef Thibault Etienne vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Marmite de Truites et ses légumes.
Thibault Etienne, Le Prélude, Saint-Vit (25), Épisode 2/5 10.10.2023 2:40
Cette semaine, le chef Thibault Etienne vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Oeuf de poule mollet et son accompagnement.
Thibault Etienne, Le Prélude, Saint-Vit (25), Épisode 1/5 09.10.2023 2:58
Cette semaine, le chef Thibault Etienne vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Croustillant de Gardon et sa sauce cocktail.
Basile Pouzache et Soline Gudin, L'auberge du Cud'Poulot, Lessard-en-Bresse (71), Épisode 5/5 06.10.2023 3:36
Cette semaine, les chefs Basile Pouzache et Soline Gudin vous partagent leurs meilleures recettes. Dans cet épisode : Tarte fine à la crême d'Amande et Figues.
Basile Pouzache et Soline Gudin, L'auberge du Cud'Poulot, Lessard-en-Bresse (71), Épisode 4/5 05.10.2023 2:26
Cette semaine, les chefs Basile Pouzache et Soline Gudin vous partagent leurs meilleures recettes. Dans cet épisode : Maigre en croûte d'herbes.
Basile Pouzache et Soline Gudin, L'auberge du Cud'Poulot, Lessard-en-Bresse (71), Épisode 3/5 04.10.2023 2:06
Cette semaine, les chefs Basile Pouzache et Soline Gudin vous partagent leurs meilleures recettes. Dans cet épisode : Suprême de volaille farcie sous la peau.
Basile Pouzache et Soline Gudin, L'auberge du Cud'Poulot, Lessard-en-Bresse (71), Épisode 2/5 03.10.2023 2:13
Cette semaine, les chefs Basile Pouzache et Soline Gudin vous partagent leurs meilleures recettes. Dans cet épisode : Oeufs pochés à l'Epoisses.
Basile Pouzache et Soline Gudin, L'auberge du Cud'Poulot, Lessard-en-Bresse (71), Épisode 1/5 02.10.2023 2:06
Cette semaine, les chefs Basile Pouzache et Soline Gudin vous partagent leurs meilleures recettes. Dans cet épisode : Gaspacho.
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