Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!

La Carta dei Vini al ristorante è spesso un problema...ecco finalmente 4 dritte infallibili per evitare errori grossolani e bere decentemente. Prosit!

Andiamo alla scoperta dei vini passiti, straordinari nettari da meditazione o fine pasto. Da troppo tempo questa categoria di vini è stata mal considerata o del tutto ignorata, quindi quale miglior occasione, questa, per riscoprirli insieme?

Esploriamo una categoria di vini straordinari e da sempre mal considerati. Vini intensi, emozionanti, dalla lunghissima tradizione e che non posso assolutamente mancare nel vostro calice. PROSIT!

La magia delle bollicine in un vino è sempre stata una situazione molto intrigante, il perlage nel calice si sprigiona leggero e brioso, ci dona sensazioni di allegria e festa, ma la vera domanda è: come nascono in un vino le bollicine? Vi spiego tutto in questo video, con utili consigli per l'acquisto. PROSIT!

Affinamento e invecchiamento, scopriamo il significato di questi termini e quanto sia importante per un vino riposare per mesi o per anni ad equilibrarsi ed armonizzarsi... PROSIT!

La vinificazione è sempre un momento magico: l'uva, pigiata, si trasforma in vino! Vediamo insieme tutti i passaggi fondamentali. PROSIT!

Prosecco e Franciacorta: due spumanti diversi e non paragonabili. Impariamo a riconoscerli, distinguerli e abbinarli al meglio. PROSIT!

Approfondiamo l'ultimo dei sensi, IL GUSTO, quello che in fondo ci dà maggior soddisfazione...ecco cosa andare "sentire" se il nostro vino è di qualità. PROSIT!

Impariamo a usare l'olfatto, un senso davvero emozionante e primordiale. Qualche trucchetto, tanto allenamento e il gioco è fatto! PROSIT!

Un corso di degustazione on line concreto e pragmatico, basato su 15 anni di esperienza di corsi dal vivo su tutto il territorio nazionale. ANALISI VISIVA: impariamo ad osservare un vino, il suo colore e il suo aspetto ci daranno tutta una serie di informazioni utili per la nostra degustazione. Prosit!

Inizia Subito shopify.com Iscriviti Annuncio 1 di 2 · 1:01 shopify.com Salta gli annunci 0:06 / 1:08 SPIEGHIAMO LE 24 PAROLE PIU' INCOMPRENSIBILI DEI SOMMELIER! 309 visualizzazioni1 mag 2022 47 NON MI PIACE CONDIVIDI SCARICA CLIP SALVA Sensi In Movimento 1430 iscritti Ecco svelati e spiegati i termini più complicati che usano abitualmente i sommelier e le cui descrizioni non si trovano nemmeno sul...

Approfondiamo un aspetto pratico importantissimo e sempre trascurato: è da questi particolari che si vede il vero sommelier! PROSIT!

Questo è lo storytelling di uno dei vini più particolari e rari del mondo: un Primitivo vendemmiato nel 1959 e imbottigliato pochi anni fa... Basta questo incipit per suscitare la vostra curiosità? PROSIT!

Scopriamo una nuova tipologia di uve, davvero innovative e molto green, che iniziano ora, a fatica, a conquistare il mercato e gli appassionati. Qui c'è il futuro! Prosit!

Due grandissimi vini, prodotti in aree vocatissime e vicinissime, con la stessa uva, ma quali sono veramente le differenze? PROSIT!

Un metodo veloce per fare gli Espertoni di vino? Eccolo! Impariamo cosa sono gli archetti di vino nel calice e, soprattutto, cosa ci dicono. E sfatiamo false leggende. PROSIT!

Sveliamo in questo video tutti i segreti del Metodo che ha permesso la nascita degli odierni spumanti e che, tutt'oggi, viene utilizzato per realizzare vini molto particolari! PROSIT!

Il Sabrage, o Sciabolare, è quella tecnica che apre una bottiglia di spumante (o Champagne) con la lama di una sciabola. Può esistere gesto più volgare? Direi di no! Tutti i dettagli nel video. PROSIT!

Ecco una categoria di vini sempre mal considerata dagli appassionati e che invece, negli ultimi anni, è cresciuta tantissimo, a livello di qualità del prodotto. Vediamo insieme Pro e Contro del vino "cartone". Prosit!

Facciamo chiarezza su una categoria molto particolare di produttori, una vera nicchia, ma di significativa importanza. PROSIT!

Argomento "scottante" quello delle GUIDE, croce e delizia di professionisti e appassionati. Cosa sono? Servono? Sono attendibili? Davvero fanno vendere tanto? Tante polemiche, ma anche decine di migliaia di vini assaggiati, selezionati e premiati. Scopriamo insieme tutte le verità sulle GUIDE DEL VINO!

Vediamo insieme che cos'è questa opportunità che concedono alcuni ristoratori (ahimè ancora pochi...) ai propri Clienti e che, davvero, in pochi conoscono. Potresti usufruirne anche tu! PROSIT!

Una delle più belle storie del vino italiano, sembra un film invece ha ispirato un film! Ecco lo storytelling che vi racconta cosa è realmente accaduto tra gli anni '80 e '90 nelle Langhe: Una vera rivoluzione che ha trasformato un intero territorio e lo ha portato ad essere quello che oggi: uno dei migliori distretti vinicoli del mondo. Prosit!

Festeggiamo con questo video il superamento dei 1000 (MILLE!!!) iscritti al canale! Un ringraziamento speciale a tutti voi che, mattoncino dopo mattoncino, mi avete permesso di raggiungere questo primo e importante traguardo. E, vi assicuro, siamo solo all'inizio!! 💪 Il video: quante volte abbiamo sentito questa parola, "freschezza", pronunciata da esperti, sommelier, durante la degustazione di u...

Ecco 2 termini dal significato molto preciso, ma spesso sconosciuto o frainteso. Facciamo quindi chiarezza e avremo così 2 strumenti in piu per acquistare meglio una bottiglia di spumante. PROSIT!