Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!

Festeggiamo insieme il 50° video con un tema sempre di grande interesse e ricco di aggiornamenti! Ecco 10 dritte fondamentali per acquistare un buon vino al supermercato. Si tratta di piccoli accorgimenti e informazioni che ti permetteranno di scegliere un'etichetta con maggiore consapevolezza e "furbizia". Prosit!

Sveliamo il significato di questo termine, così usato (e volte abusato) nel mondo del vino. Aggiungo alcuni consigli per non farsi "infinocchiare" nell'acquisto di un vino, stante il fatto che la morbidezza è molto "di moda", quindi viene usata per conquistare nuovi clienti. PROSIT!

Ecco (finalmente) La LISTA COMPLETA dei MIGLIORI 50 VINI acquistabili nei SUPERMERCATI. Sono vini assaggiati e valutati da me nel loro rapporto qualità/prezzo; ecco uno strumento utile e prezioso per portare a casa vini interessanti e non prendere "fregature".

Finalmente vi svelo il segreto infallibile per non sbagliare il vino (o i vini) da portare alla cena/pranzo di Natale. Prosit!

Ancora una recensione sul vino, ma di quelle... "super super super"! Qui arriviamo al top! PROSIT!

Ho raccolto e vi leggo le migliori recensioni sul vino scritte da riviste e critici autorevoli: vere sonetti enoici, poesie "etiliche", auliche dissertazioni iperboliche. A voi il giudizio! PROSIT!

Vini da buttare? Vini imbevibili? Tutt'altro... sono vini preziosissimi e assai rari. Ecco cosa sono, come vengono prodotti, come si abbinano e quanto costano. PROSIT!

Questa tipologia di vino e questa definizione non sono inclusi nei Disciplinari IGT/DOC/DOCG oppure nei termini ufficiali del mondo del vino, ma identificano comunque una gamma di prodotti di altissima gamma e qualità, molto spesso superiori alle denominazioni più blasonate. Ecco chi sono e cosa sono! PROSIT!

Finalmente facciamo un po' di chiarezza su un argomento sempre confuso e malinteso: ma è davvero corretto utilizzare vini di scarsa qualità oppure difettati per cucinare?

I vini in anfora, tutti ne parlano...ma cosa sono realmente, come nascono, sono più buoni degli altri vini convenzionali? Risponderò a queste ed altre domande concrete sull'argomento più discusso del momento. PROSIT!

Vediamo insieme i 7 errori capitali durante la degustazione di un vino, dal bicchiere sbagliato, alle temperature di servizio scorrette, etc. Insomma, un vademecum sintetico, ma efficace, per far bella figura e, soprattutto, per godersi un vino al 100%!

C'è sempre grande interesse, curiosità (e un po' di invidia) quando si sente di un vip che diventa anche produttore di vino. Anche perché la maggior parte degli italiani ha il sogno di produrre un proprio vino! Ecco allora chi sono e che vini producono.

Ecco un altro TABÙ da sfatare: la pizza abbinata sempre alla birra e mai (o quasi mai) al vino. Ecco invece semplici e veloci suggerimenti e regolette per regalarvi indimenticabili momenti di piacere nell'ottimo abbinamento VINO e PIZZA. PROSIT!

Mineralità: termine sempre più usato e abusato questo dagli espertoni di vino. È ora di fare un po' di chiarezza!

Le numerosissime contaminazioni VINO & EROS risalgono alla notte dei tempi (ricordiamo per esempio i Baccanali Romani), ma anche oggi molti produttori affidano alla fantasia erotica (a volte pecoreccia) i nomi dei loro vini. Ecco una carrellata dei più...sfiziosi. PROSIT!

Opportunità o sacrilegio? scopriamo insieme cosa significa il vino in lattina. PROSIT!

Facciamo il punto della situazione sul Prosecco Rosé, vino ufficializzato da un anno, ma molto controverso: avversato dai "tradizionalisti" e osannato dal Consorzio di tutela. Chi ha ragione?

Finalmente facciamo luce su uno dei termini più utilizzati e, forse, meno conosciuti del mondo del vino! Vedremo cos'è una barrique, ma soprattutto come si riconoscere all'assaggio un vino barricato. PROSIT!

Sapevi che spesso in cantina paghi lo stesso prezzo, per una bottiglia di vino, che in enoteca? Queste e tante altre info per saper scegliere e acquistare al meglio, con consapevolezza, una bottiglia di vino. PROSIT!

Quando beviamo uno spumante (che sia un Prosecco, un Franciacorta, uno Champagne o qualsiasi altro), spesso non prestiamo minimamente attenzione a come lo versiamo, momento delicatissimo per poi poter avere nel calice il prodotto al meglio delle sua espressione e potenzialità. Ecco dunque un paio di dritte (da sommelier professionista) per non compiere grossolani errori e versare la nostra "bolla"...

Diamo finalmente un significato definitivo alla parola tannino che tanto famosa è, quanto poco conosciuta nel suo significato. Cos'è un vino tannico? come faccio a riconoscerlo? Risponderò a questa e ad altre domande sui tannini! prosit! -

Per ogni appassionato è indispensabile conoscere quali sono i 20 produttori di vino Top nel mondo! E non sono solo francesi... Prosit! Elenco delle 20 CANTINE TOP al MONDO: FRANCIA - KRUG (Champagne) - prezzo enoteca da 180 a 2000 euro - ROEDERER CRISTAL (Champagne) - prezzo enoteca da 250 a 1000 euro (e oltre) - DOM PERIGNON (Champagne) - prezzo enoteca da 160/180 a 2000/3000 euro (e oltre) - SAL...

Ecco la classifica delle 10 etichette più costose (e prestigiose) del panorama vinicolo italiano. Cantine e vini che hanno fatto la storia, che ogni appassionato dovrebbe conoscere (e avere la fortuna di assaggiare!) PROSIT!

Anche il mondo del vino ha il suo vocabolario, ovvero tutta una serie di termini, più o meno tecnici, che spesso risultano criptici, incomprensibili o addirittura ingannevoli. Ecco quindi le 30 PAROLE PIU' UTILIZZATE DAI SOMMELIER e la loro semplice spiegazione. Obiettivo: rendere questo meraviglioso mondo ancora più comprensibile e, soprattutto, godibile!

Se abbiamo una bottiglia di vino in casa e non ricordiamo (o non sappiamo) quando è stata acquistata), come facciamo a sapere se è ancora "buona"? Ecco le semplici (ma efficaci) indicazioni per rispondere alla domanda, a seconda della tipologia di vino. PROSIT!