Christian Witt und Manuel Mayer

Die Letzte Runde

Arts DE ↓ 167 episodes

Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.

Author

Christian Witt und Manuel Mayer

Category

Arts

Podcast website

podcasters.spotify.com

Latest episode

Jul 10, 2026

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Episodes

#19 - Winterdrinks und der perfekte Glühwein 23.11.2022

Liebe Freunde, ihr habt euch doch sicherlich schon immer gefragt, wie man sich im Winter anständig und gepflegt den Helm neu lackieren kann? Dann seid ihr bei uns goldrichtig! Egal, ob ihr ein gutes Glühwein Rezept braucht oder Anleitungen für wunderbare Cocktails in der kalten Jahreszeit, wir haben alles, was das Herz begehrt. Also reinhören, Drinks genießen und, wie immer, durstig bleiben! Habt...

#18 - Vegane Cocktails? 17.11.2022

Hallo ihr kleinen Gürkchen und Tomätchen! Wir beide sind krank. Allerdings hält uns das nicht davon ab, euch eine großartige neue Folge zu präsentieren. Wir haben heute einen bunten Themensalat mit eine Lobrede über Blue Curacao, vegan Cocktails und die dritte Runde der grauenvollsten Horrordrinks, die wir auf Chefkoch.de gefunden haben. Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, w...

#17 - Wie lagert man Spirituosen daheim? 09.11.2022

Hallöchen, hallöchen, hallöchen! Wir sind zurück mit vielen spannenden Fragen die den trinkende Teil der Gesellschaft beschäftigt. Zum Beispiel: Wie lagert man die angebrochene Whiskyflasche? Gilt dasselbe auch für Gin? Und warum ist Sherry eigentlich so günstig, obwohl er Jahre lang ein Faß von innen gesehen hat? Darüber hinaus gibt es einen kleinen Erfahrungsbericht aus der Barszene in Kassel, H...

#16 - Horrordrinks und Gruselschnapps 02.11.2022

Hallo und herzlich Willkommen in unserem kleinen Gruselkabinett. Wir haben heute exquisite Kuriositäten für euch: von sehr, sehr anstrengenden Gästen zu der Geschichte von Gummiarm. Von Drinks mit den Namen „Schmotze“ und „Molotow Soda“. Hier wird jede Angst bedient und jeder Schrecken serviert, also hereinspaziert und durstig bleiben! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was...

#15 - WTF ist Sherry? 26.10.2022

Bonjour, mon Sherry! Werdet ihr viele dieser Wortwitze in der Folge erwarten können? Vielleicht! Man muss es auch mal ausnutzen, wenn wir schon so viel über Sherry reden. Wenigstens werdet ihr schlauer aus dieser Folge herauskommen, als ihr reingetorkelt seid. Und zwar mit dem Wissen, was zum Teufel Sherry eigentlich ist. Außerdem bekommt ihr einen kleinen Auszug aus der abgefahrensten Produktbesc...

#14 - 10 Gründe, wieso man Barkeeper werden sollte 19.10.2022

Das hier ist bisher unsere Lieblingsfolge. Wir können endlich voller Leidenschaft darüber reden, was unseren Beruf so großartig macht und wieso wir es lieben, hinter der Bar zu stehen. Diese Folge kommt von Herzen, ganz ehrlich. Außerdem hatte Manu Geburtstag und wir trinken Mümmelmann! MÜMMELMANN!!!! Ich glaub es hackt! Bleibt durstig! Der Glizzy Gobler: https://youtu.be/ij_GNlQg7kY Habt ihr Frag...

#13 - die besten Spirituosen für Cocktails? 12.10.2022

Manu ist wieder gesund! Also, so halb. Allerdings kann die Hälfte, die wieder gesund ist podcasten. Und das passiert gerade noch rechtzeitig, denn es gibt viel zu besprechen: Wir lösen das Cocktailbattle auf, erklären euch im Detail was zum Frack Amaros (pardon, Amari) sind und welche Spirituosen ihr für eure Heimbar kaufen könnt, um die besten Cocktails zu mixen. Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirit...

BONUS - die Rückkehr der Ginperlen (mit Becky) 28.09.2022

Der arme Manu ist leider krank, deshalb habe ich einen kleinen Ersatz besorgt damit ihr nicht ganze drei Wochen auf uns verzichten müsst. Wir erzählen von der BEUYS Bar in Düsseldorf, zahlen es Daniel heim und machen selber Ginperlen und trinken die schlimmste Lakritzsirup-Mischung überhaupt! Zumindest für Chris. Nächste Woche geht es dann weiter mit der regulären Folge. Seid gespannt und bis dahi...

#12 - Manu und Chris heiraten! 14.09.2022

Leute, es ist so viel passiert wir haben keine Zeit für lange Erklärungen, die Zeremonie hat schon begonnen, schnell rein hören los los los! Danke an Robin von Schweppes, Paulo, Marco von Adamus, und Daniel von Goldbrenner, die uns Frage und Antwort standen auf der Gin A‘Fair. Danke an Becky, Mina und Sam, die uns einen kleinen Erfahrungsbericht dagelassen haben. Danke an Diana für die kroatischen...

#11 - Ginperlen? Nein danke! 07.09.2022

Heute haben wir etwas ganz spezielles für euch: ein sehr gutes Getränk und zwei sehr schlechte. Das Gute kommt von unserem großartigen Freund Anton, der uns ein Getränk geschickt hat, das aus derselben Familie kommt wie der Fernet Branca. Die beiden schlechten sind blau (bäh!) und fest (was?). Um was handelt sich bei den beiden? Werden wir die Folge überleben? Und schafft Anton es, uns von der Sch...

#10 - SPEZIAL: Alles über Gin. 31.08.2022

Unser Podcast wird zweistellig! Das zelebrieren wir, indem wir fast ganze zwei Stunden über Gin reden. Vergesst alles, was ihr wisst. Wir erklären euch heute wie man Gin produziert, wo er herkommt, welche Gins es gibt und selbstverständlich: wie man den perfekten Gin Tonic mixt. Kommt mit uns in die Gimmung für Gin und wie immer: bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem An...

#9 - Das schlimmste Getränk der Welt (kein Scherz!) 24.08.2022

Manu hat es gefunden. Das schlimmste Getränk der Welt. Es nennt XXXXXX(Name von der Redaktion aus Personenschutzgründen entfernt). Sie rennt deine Speiseröhre herunter wie flüßiges, wütendes Magma aus der Hölle. Wir beide hatten nach der Folge Schluckauf, Sodbrennen und die praktische Fähigkeit, auf Kommando Feuer zu spucken. Doch halt, ich greife vor: Willkommen bei Folge 09 der letzten Runde. Wi...

#8 - Top 5 Sätze, die man in keiner Bar sagen sollte 10.08.2022

Wir verraten euch, welche Sätze einen an der Bar am allermeisten nerven! Nach der letzten sehr informativen Folge ausnahmsweise mal ein kleiner Tratsch von hinter der Bar. Außerdem erzählen wir, wie man Hausparties aufwertet, wie man Sportwetten gewinnt, verraten euch dabei ein fantastisches (nicht-)Caipirinha Rezept und trinken die bislang ekelhafteste allerletzte Runde, die es bis jetzt gegeben...

#7 - WTF ist Wermut? 03.08.2022

Alarm! Alarm! Diese Folge ist sehr informativ! Am besten, ihr holt euch schon mal Stift und Papier und schreibt mit. Ihr kennt doch sicherlich Absinth? Und Martini, oder? Nicht den Cocktail, sondern die Spirituose. Wir reden ganz ausführlich über Wermut und deren Vertreter sowie Belsazar, Dolin und Carpano. Außerdem: wie benutzt man eigentlich Eis in Cocktails? Wann benutzt man Würfel, wann crushe...

#6 - Lohnen sich Blue Gin und Aldi Longdrinks? 27.07.2022

Ding Ding Ding! Hallo, einmal ein Scotch Cola, Wodka Energy, Gin Tonic und Spiced Rum Coke bitte. Ja, aus der Dose. Für 1,49€ pro Stück. Lohnt sich das? Vielleicht, wenn man all diese Drinks in ein Glas kippt? Wir wagen das Experiment. Außerdem: Was hat es mit dem geheimnisvollen Butterfly Pea Flower infused Gin auf sich, der das Titelbild ziert? Manu und Chris erklären heute sehr viel über farbve...

#5 - Fliegende Flaschen und der Dosentrick 20.07.2022

Seht her, da oben! Ist es ein Vogel? Ist es ein Flugzeug? Nein, es sind Manu & Chris, sie schlürfen den Hindenburg Cocktail! Oh nein, sie stürzen ab, der Drink hebt wohl nicht mehr so ab wie damals! Apropos abheben: ist es eigentlich Teil der Ausbildung, mit Flaschen, Shaker und Sprit zu jonglieren? Und mit welchem Getränk kann man sich möglichst stillos auf dem Edeka Parkplatz für nur 40 Cent bet...

#4 - 5 Gewürze und 2 Flaschen 13.07.2022

Endlich ist es soweit. Wir präsentieren euch: das COCKTAILBATTLE! Jeder von uns bereitet eine Variante des Luftfahrt Cocktails zu. Der eine Drink violett wie die Abendsonne, der Andere Schwarz wie die Nacht. Ihr entscheidet, welcher der beiden Drinks der offizielle Luftfahrt Cocktail sein wird unter https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/. Wählt weise und gebt dem Drink, der euch am meist...

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