por Jairo Martins

Canal da Cachaça

Arts PT ↓ 306 episodes

O Canal da Cachaça está no ar para disseminar conhecimento por meios de podcasts, incluindo histórias, entrevistas, casos, oficinas, cursos e desgustações, além de mitos de um passado distante. Este é o objetivo do Canal da Cachaça, uma iniciativa do renomado “cachacista” Jairo Martins, sommellier de cachaças, autor, professor e conferencista internacional sobre o tema. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

Author

por Jairo Martins

Category

Arts

Podcast website

www.ocachacista.com.br

Latest episode

Sep 12, 2023

Where to listen?

Podcasts in the app Replaio Radio Coming soon

Podcasts are coming to the app soon. Install now and be the first to see a whole new take on podcasts

Get it on Google Play Install for free Android 5M+ downloads · 4.8 rating iOS soon

Episodes

#230 - Casos & Causos | A Falsa história da Cachaça 15.12.2022

No episódio de hoje, Jairo Martins nos conta um causo sobre uma falsa história de origem da cachaça. Realização: Nume | Som S/A

#229 - Cachaça e Qualidade: Tudo a ver! 13.12.2022

O Cachacista e professor Jairo Martins,  logo após assumir a presidência da Academia Brasileira de Qualidade, nos conta neste episódio um pouco sobre esta entidade, cuja missão é fortalecer a cultura da qualidade no Brasil e fazer com que ela esteja presente no dia a dia de empresas, governos e sociedade civil. Realização: Nume | Som S/A

#228 - Casos & Causos | Tudo pela ciência 08.12.2022

O causo de hoje, contado por Jairo Martins, aconteceu durante o primeiro curso de formação de Cachacistas ministrado no Senac. Realização: Nume | Som S/A

#227 - O Cachacista Responde | Pinga com Limão. Por quê? 06.12.2022

No episódio de hoje do Cachacista Responde, a pergunta recebida por nosso Cachacista Jairo Martins veio da Paraíba e envolve cachaça e limão. Ouça para esclarecer dúvidas sobre esses dois ingredientes. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#226 - O Cachacista Responde | Cachaça harmoniza com hambúrguer? 01.12.2022

No episódio de hoje, Jairo Martins nos conta se a Cachaça harmoniza com um prato muito popular nos Estados Unidos: o hambúrguer. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#225 - Cachaça: A Volta dos Eventos 29.11.2022

No episódio de hoje, Jairo Martins conta um pouco sobre os eventos da Cachaça de 2022, que voltaram a ocorrer depois de 2 anos de pandemia. Realização: Nume | Som S/A

#224 - O Cachacista Responde | O que foi a Lei Seca nos Estados Unidos? 24.11.2022

No episódio de hoje, nosso Cachacista Jairo Martins responde uma pergunta curiosa de história: o que foi a Lei Seca nos Estados Unidos. Está curioso? Aumente o som e escute o episódio. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#223 - A Cachaça e os ODS da Agenda 2030 da ONU 22.11.2022

Para 2030,  a ONU tem Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. E o que a Cachaça tem a ver com isso? Nos conta Jairo Martins neste episódio. Realização: Nume | Som S/A

#222 - O Cachacista Responde | O que é Uísque Caiçara? 17.11.2022

No episódio de hoje, nosso cachacista responde o que é Uísque Caiçara, curiosa bebida do Vale do Ribeira. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#221 - O Anuário da Cachaça 2021 15.11.2022

No episódio de hoje, Jairo Martins nos conta mais sobre o Anuário da cachaça 2021, documento importante que une todas as informações relevantes do setor no ano que passou. Realização: Nume | Som S/A

#220 - O Cachacista Responde | Cachaça harmoniza com pratos estrangeiros? 10.11.2022

Neste episódio, o cachacista Jairo Martins responde a dúvida de um ouvinte: a Cachaça pode harmonizar com pratos estrangeiros? Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#219 - Agregando valor à Cachaça: aprendendo com o marketing 08.11.2022

No episódio de hoje, Jairo Martins discorre como conceitos do marketing, como o de produto ampliado, podem ser aplicados para agregar valor à Cachaça e melhorar seu posicionamento no mercado nacional e internacional. Realização: Nume | Som S/A

#218 - O Cachacista Responde | A Cachaça muda de cor quando submetida ao sol? 03.11.2022

No Cachacista Responde de hoje, a pergunta vem de Capivari - SP: A cachaça muda de cor quando submetida ao sol? Nosso Cachacista Jairo Martins vai respondê-la com base em suas pesquisas. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#217 - Casos & Causos | O Gosto do Rótulo 01.11.2022

Neste episódio, nosso Cachacista conta um causo pitoresco que envolve um "cachaçochato". Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#216 - O Cachacista Responde | Como sabemos se o registro de uma Cachaça no MAPA é verídico? 27.10.2022

No episódio de hoje, Jairo Martins nos conta como saber uma informação importante: se uma Cachaça realmente tem registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#215 - A Cachaça no Agropec Semiárido - Paraíba 25.10.2022

No episódio de hoje, nosso Cachacista e Palestrante Jairo Martins nos conta sobre os pontos altos do evento "Agropec Semiárido" que ocorreu em João Pessoa, na Paraíba, e fala mais sobre a participação da Cachaça no evento. Realização: Nume | Som S/A

#214 - Casos & Causos | Harmonização Cachaça e Trabalho: é possível? 20.10.2022

No episódio de hoje, Jairo Martins fala sobre um curioso caso de harmonização, que inclusive é tema dos livros do Cachacista. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#213 - Evento Brasil Cachaças 2022 | Entrevista com Fernanda Melo 18.10.2022

Neste episódio, Jairo Martins traz uma convidada especial para falar sobre o Evento Brasil Cachaça 2022, que ocorre entre os dias 20 e 22 de outubro em João Pessoa, Paraíba. Realização: Nume | Som S/A

#212 - O Cachacista Responde | Qual o propósito das associações estaduais de produtores de cachaça? 13.10.2022

No episódio de hoje do Cachacista Responde, Jairo Martins revela quais os objetivos das associações estaduais de Produtores de Cachaça, que se espalham pelos estados do Brasil. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#211 - O Plano de Ação da OMS - Organização Mundial da Saúde 11.10.2022

Você sabia que a OMS tem um plano de ação referente ao consumo de álcool? É sobre isso que o Cachacista Jairo Martins fala neste episódio.  Realização: Nume | Som S/A 

#210 - O Cachacista Responde | Quais as causas da ressaca? 06.10.2022

No episódio de hoje, Jairo Martins responde a pergunta que não quer calar: o que causa a ressaca e como evitá-la? Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#209 - Os Utensílios do Bar 04.10.2022

Neste episódio, nosso Cachacista Jairo Martins nos conta mais detalhadamente sobre cada um dos utensílios essenciais do Bar. Realização: Nume | Som S/A

#208 - O Cachacista Responde | Perdem-se as sensações organolépticas com a idade? 29.09.2022

Neste episódio, nosso cachacista tira uma dúvida sensorial de um ouvinte de Uberaba, MG. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

#207 - A História do Gelo 27.09.2022

Neste episódio, nosso Cachacista Jairo Martins nos conta a história de um dos acompanhantes mais importantes do destilado nacional e das bebidas em geral: o gelo. Realização: Nume | Som S/A

#206 - O Cachacista Responde | Qual a diferença entre Sommelier, Garçom, Barman e Bartender? 22.09.2022

Uma dúvida muito interessante e uma resposta muito esclarecedora! Nosso Cachacista nos explica a diferença entre diferentes profissionais do mundo das bebidas. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

Listen to the Canal da Cachaça podcast in Replaio

Radio and podcasts in one app - free, with no sign-up. Install today and do not miss the launch

Get it on Google Play

Replaio is not a podcast publisher; show names, artwork and audio belong to their authors and are distributed through public RSS feeds.