Canal da Cachaça

No episódio final do curso Cachaça Compact 12 x 12, temos um episódio festivo de formatura com uma recaptulação dos temas tratados no curso. Parabéns para você que nos ouviu até aqui e concluiu o curso, você está cada vez mais perto de se tornar um Cachacista! Realização: Nume | Som S/A

Neste penúltimo episódio do Curso Cachaça Compact 12 x 12, Jairo Martins conversa sobre os profissionais envolvidos em toda cadeia produtiva da Cachaça. Realização: Nume | Som S/A

Neste décimo e antepenútlimo episódio do curso Cachaça Compact, Jairo Martins discorre sobre a arte da Harmonização entre Cachaças e pratos. Anote tudo para não esquecer! Realização: Nume | Som S/A

No nono módulo do curso Cachaça Compact 12 x 12, Jairo Martins fala sobre a rainha da drinkologia brasileira, a Caipirinha, e também sobre outras variedades de drinks que podem ser produzidos com a diversidade de frutas existentes no Brasil. Realização: Nume | Som S/A 

No oitavo módulo do curso Cachaça Compact 12 x 12, Jairo Martins fala sobre o ecletismo da Cachaça e suas diversas formas de apreciação. Aproveite sem moderação! Realização: Nume | Som S/A

No sétimo episódio do curso "Cachaça Compact 12 x 12", Jairo Martins nos explica quais são os tipos e estilos de Cachaça, como são diferenciados e quais os processos que levam a sua diferenciação. Realização: Nume | Som S/A

No sexto módulo deste curso, Jairo Martins discorre sobre as tecnologias e os processos de produção da Cachaça, o destilado nacional. Realização: Nume | Som S/A

No quinto módulo deste curso sobre Cachaça em 12 minutos, Jairo Martins nos explica quais são as principais regiões produtoras de Cachaça e quais suas especificidades. Realização: Nume | Som S/A

No quarto módulo do curso Cachaça Compact 12 x 12, Jairo Martins nos ensina sobre a cana de açúcar, matéria prima da cachaça, comentando sobre suas variedades, as diferentes regiões onde é cultivada e qual a importância de sua qualidade para o produto final. Realização: Nume | Som S/A

Neste terceiro módulo do Curso Cachaça Compact 12 x 12, em que o professor Jairo Martins ensina 12 lições de 12 minutos sobre o destilado nacional, você vai aprender mais sobre a história da nossa cachaça. Realização: Nume | Som S/A

Neste segundo módulo do curso Cachaça Compact 12x12, Jairo Martins nos ensina sobre os principais concorrentes da nossa Cachaça, os demais destilados e suas principais características. Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio, você ouve o primeiro módulo do curso "Cachaça Compact 12 x 12", idealizado por nosso Cachacista Jairo Martins. Trata-se de um curso compacto sobre a Cachaça, composto de 12 módulos de 12 minutos cada um, abordando o Universo da Cachaça, desde a sua primeira destilação, passando pela sua evolução até os dias de hoje. O primeiro módulo irá ao ar no dia 02/02/2023 e o ultimo no dia 14...

No episódio de hoje, Jairo Martins fala sobre um dos maiores gargalos da competitividade do setor das Cachaças, a indústria das garrafas. Realização: Nume | Som S/A

No episódio de hoje, Jairo Martins responde uma pergunta curiosa e muito interessante de um ouvinte de Curitiba, sobre a chamada "curva do cachimbo" ou "curva em J", que representa graficamente o risco de morte com relação ao consumo de pequenas e grandes quantidades de bebida alcoólica. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realiz...

O Causo de hoje envolve uma oficina de caipirinha na Alemanha e um colega de Istambul. Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio, nosso cachacista Jairo Martins nos conta um causo pitoresco que ocorreu em um concurso de drinques no qual ele participou como jurado. Realização: Nume | Som S/A

No episódio de hoje, o cachacista Jairo Martins comenta sobre o livro "200 anos - 200 cachaças" um trabalho conjunto de Andréia Gerk, Milton Lima e Luiz Arkha, do qual nosso cachacista também participou. Realização: Nume | Som S/A

De onde surgiu a palavra coquetel? Você sabia que a palavra tem origem inglesa, e que significa literalmente "rabo de galo"? Jairo Martins nos conta, neste episódio, mais curiosidades sobre essa palavra. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio, Jairo Martins nos conta sobre as origens históricas do famoso brinde, o ato que realizamos costumeiramente antes de tomar alguma bebida com amigos ou familiares. 

O Cachacista responde a pergunta de uma curitibana, que quer saber o que é a Cachaça Submarina. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

Neste primeiro episódio de 2023, Jairo Martins faz uma avaliação de como as Diretrizes Estratégicas da Cachaça do ano de 2022 foram um avanço para o setor. Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio, Jairo Martins responde uma dúvida sobre o uso do destilado nacional em uma bebida italiana, o "caffè corretto". Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

Jairo Martins nos conta um causo pitoresco que lhe ocorreu quando voltou da Alemanha em 2010. Realização: Nume | Som S/A

O Natal está chegando, e nosso cachacista Jairo Martins nos ajuda a escolher cachaças para apreciar junto à ceia de Natal e também no dia do Ano Novo! Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio natalino, Jairo Martins nos conta uma história pitoresca sobre o Peru de Natal. Realização: Nume | Som S/A