Bouche à Oreilles · RCF Lyon

Loïc Mounier, fondateur d'Agriz, fait un focus sur l'ail des ours, une plante sauvage qu'on trouve dans les sous-bois et très appréciée des chefs. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aurélie d'Assignies, spécialiste en innovation culinaire près de Lyon, nous propose ses astuces pour limiter la consommation de gluten. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aurélie d'Assignies, spécialiste en innovation culinaire près de Lyon, nous propose ses astuces pour limiter la consommation de gluten. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Loïc Mounier, cofondateur d'Agriz, revient sur l'histoire et la culture du cardon près de Lyon. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aurélie d'Assignies est à la tête de Very Foody et Délicieusement Vôtre à Sainte Foy les Lyon. Notre spécialiste de l'innovation culinaire nous explique ce qu'est un taux de transformation afin d'y voir plus clair dans nos rayons. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aurélie d'Assignies, spécialiste en innovation culinaire à Sainte Foy-lès-Lyon, nous explique ce qu'est le nutri-score et nous aide à mieux choisir nos produits alimentaires. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Laëtitia Maggiar, ancienne chef en pâtisserie et aujourd'hui à la tête d'une épicerie fine à Lyon, nous présente les grands fromages que les lyonnais plébiscitent. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aurélie d'Assignies, spécialiste en innovation culinaire à Sainte Foy-lès-Lyon, partage avec nous ses conseils pour réussir des glaces faites maison. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Laëtitia Maggiar, ancienne chef en pâtisserie et aujourd'hui à la tête d'une épicerie fine à Lyon, revient sur l'histoire des mères lyonnaises. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Loïc Mounier de agriz.fr nous donne quelques conseils pour bien choisir ses fraises, et en faire un délicieux tiramisu. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aurélie D'Assignies, spécialiste en innovation culinaire, nous donne des idées de recettes originales pour des crèmes chantilly maison inratables. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aurélie D'Assignies, spécialiste en innovation culinaire, nous donne ses conseils pour utiliser en toute sécurité les siphons de cuisine et réaliser une chantilly inratable. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Laetitia Maggiar revient sur cettre tradition du bouchon à Lyon. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Loïc Mounier, cofondateur d'Agriz à Saint-Genis-Laval, nous révèle les secrets de la culture d'asperge près de Lyon, avec à la clé, une recette d'Adrien Zedda, chef à Culina Hortus. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aurélie d’Assignies nous parle de l’interet de cuisiner avec une sonde pour mesurer la température au cœur de l’aliment tout au long de la cuisson. Un moyen d'apporter un peu de sérénité en cuisine ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aurélie d’Assignies nous parle de l’interet de cuisiner avec une sonde pour mesurer la température au cœur de l’aliment tout au long de la cuisson. Un moyen d'apporter un peu de sérénité en cuisine ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aurélie d'Assignies, spécialiste en innovation culinaire et à la tête de Veryfoody à Sainte Foy les Lyon, partage avec nous sa recette du vin chaud à faire chez soi. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.