Bordeauxfood

Il y a dans cette histoire de famille, 2 frères au manettes de l’établissement, Antony (Glacier de formation) et Nicolas (Responsable de boutique) au glacier « La Martinière » à l’ile de Ré. Rendez-vous rue Ravez pour découvrir ce nouveau glacier qui accompagne vos journées gourmandes du petit déjeuner à l’apéritif de fin de journée. Ils vous proposent une gamme de 24 glaces tournants avec un larg...

L'esprit de Nomad, c'est aller voyager en Méditerranée avec une cuisine du soleil et s'y sentir mieux. Une cuisine du sud qui vous embarque en Grèce et dans le sud. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chez Simon, on trouve tout le Béarn tout en restant à Bordeaux. Au programme : fromage fermier venant des montagnes, jambon, confitures et produits tout droit venu du 64. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous connaissons le fameux kebab avec une galette avec la viande (dinde ou veau) avec frites et de la sauce (blanche ou samourai). Aujourd’hui, je vous embarque dans le quartier des Chartrons sur les quais pour découvrir le Gluck, le nouveau Berliner Kebap de la cité. Au menu, kebap à la française en s’inspirant des traditions allemandes. Jean-Christophe tient ce kebap décalé et different sur les...

C’est une reconversion pour Sandra qui pendant 20 ans a travaillé dans la communication et a décidé d’aller dans sa passion : la pâtisserie. Elle a eu ce besoin de se reconvertir professionnellement car devenue intolérante au gluten et tournée naturellement vers sa passion. Sa particularité, elle réalise des gâteaux sans gluten pour petits et grands. Ses produits sont sans gluten (farine) et bio (...

L’idée de Mimosa est née des attaches de Violette dans le Pays Basque par sa famille paternel entre le Pays Basque et Biscarosse. Violette a 10 ans de cuisine derrière elle avec un double CAP en accélère avec la cuisine et la pâtisserie. Un parcours dans la cuisine et dans le service pour découvrir le métier dans plusieurs structures (bistro, néo-bistro…) Copyright : Bordeauxfood Directeur de publ...

Aujourd'hui, nous vous amenons du côte de la place Sainte Colombe pour découvrir le Café Joyeux. C'est quoi , c'est qui , c'est ou? Bordeauxfood vous propose aujourd'hui d'aller à la découverte de ce fameux café que tout le monde a entendu parler et vous propose de vous le faire découvrir. Nous partons avec la fourchette en savoir plus sur ce nouveau lieu gourmand qui débarque à Bordeaux. Copyrigh...

Banana Cafe, c'est un restaurant flexitarien. Que vous soyez vegan, carnivore, poisson, vous pouvez tous vous retrouver autour d'une table avec le Banana café. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Man Mo, c’est un restaurant à la sauce contemporaine qui revisite les dim sum. Le restaurant existe depuis 7 ans à Hong Kong et l’idée a été d'exporter ce concept à Bordeaux. Le dim sum est cantonais qui se mange lors du Tea Time. Vous y trouverez 15 recettes de dim sum, brie à la truffe, Thoutchouka, foie gras, poulet-moutarde pour en citer quelques-uns. Copyright : Bordeauxfood Directeur de p...

Le Pita Pita, c'est un lieu convivial, un lieu de partage, et de pouvoir connaître la culture grecque tout en la revisitant. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les Tables Vatel en quelques mots, c’est de la passion, de l’originalité et de l’expérience. Chaque personne en cuisine a son originalité et le montre dans l’assiette. Adrian Ferran en quelques mots, c’est ses armes à la Truffe Noire (Neuilly-sur-Seine) et auprès du chef étoilé Stephane Carrade à La Guérènière (Gujan Mestras). Il est devenu par la suite Chef au Restaurant bistronomique le Poulet à...

My Big Box, c'est une plateforme e-commerce qui produit, valorise et commercialise le terroir. Nora, la fondatrice propose 80 références tout droit venu du Maroc pour les proposer aux gourmands en France. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Fabrique By Oliver en 3 mots, c’est pas cher, très bon et street food. Aux manettes, les excellents Bruno Oliver et Arnaud Labodinière qui vous accueillent tous les midis. L’idée est de proposer le meilleur sandwich chaud avec des produits frais fait maison. La piadine est une galette aplatie devant vous, cuit à la plancha avec des légumes maison , de la viande ou du poisson. Vous avez le choix...

Première chronique de Guy Charneau pour sa rubrique "Qui a vu boira by Guy Charneau"  Aujourd'hui, découverte du Domaine Chiroulet tenue par Philippe Fezas dans les côtes de Gascogne Journaliste : Guy Charneau Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Malavida, c’est découvrir l’Amérique Latine autrement avec des classiques revisités et des créations uniques au lieu. L’objectif est de faire découvrir la cuisine d’Amérique Latine avec un lieu plein de couleurs, des hommages au peuple Amérindien, aux femmes avec leurs tissages, le mescal et le pisco. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visi...

Oze, c’est un restaurant de plats à partager, une belle cuisine de produits du Sud Ouest avec une pointe de cuisine asiatique. Venir découvrir une carte pour bien manger, partager des plats et déguster du vin dans une ambiance cosy. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Peter, c’est un cafe ou l’esprit libre règne pour lire , écrire, travailler ou échanger entre amis ou en famille. Helene rend hommage avec son café à Peter Pan et son monde à lui Neverland , un café décale et ouvert. Un lieu ou tout est possible à réaliser et à voir. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidential...

Ours en 3 mots, c’est chaleur, café et lieu de vie. Ours, c’est café, surf et yoga avec 3 personnes aux manettes (Basile, JC et Fabien). Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le carreau des producteurs, c’est des produits locaux et convivialité. C’est une initiative de la Chambre de Commerce de Gironde ou 15 producteurs de Gironde, Pyrénées-Atlantiques et Lot et Garonne sont réunis pour proposer leurs produits en circuit court. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour pl...

Octavie by Najat, c’est Najat elle-même, un salon de the ou on se déconnecte pour y passer un bon moment et se dépayser. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Apéro, planches, vin et bonne humeur tel est le crédo de ce lieu .  Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ici la terre, c’est un concept innovant, 100% végétale et éco-responsable. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

fruits secs, confits et séchés, café, thé, chocolats et de nougats. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Une pâtisserie fine au Marché des Capucins.  Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Voyage au Japon pour aller découvrir les sushis, makis, takaki, california rolls, .... Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.