Bordeauxfood

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Depuis mon micro, j’emmène l’auditeur en coulisses : dans les cuisines, sur les marchés, chez les artisans qui font battre le cœur de la gastronomie entre Bordeaux, le Pays Basque et au-delà. Chaque épisode est une rencontre, une conversation à hauteur d’homme, où l’on parle de produits, de saisons, de transmission… mais surtout d’histoires de vie. À travers ces voix, je tisse un carnet de route sonore : chefs, producteurs, vignerons, boulangers, torréfacteurs, acteurs du tourisme et de la table viennent y partager leur parcours, leurs doutes, leurs envies, leurs engagements. Le podcast est pe...

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Bordeauxfood

Episodes

Laiterie Burdigala 13.01.2020 4:22

Mozza, Burrata, Stracciatella made in Bordeaux Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Big Bistro 13.01.2020 5:05

Plats bistro dans une ambiance ancien temps tel est l'idée du Big Bistro. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cuisine Pro Partagée 13.01.2020 3:58

Direction Mérignac pour aller voir Barbara et sa cuisine partagée. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Garage à Pintxos 13.01.2020 5:49

Présentation de l'événement "Garage à Pintxos" du 30 Novembre 2019 à Darwin avec Lucile et Fanny Arnaud du Bordeauxfoodclub. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Big Bean 13.01.2020 4:52

Un voyage à Liverpool avec des plats comme le Fish and Chips, Eggs and muffin ou un breakfast massive. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Cour de Nana 13.01.2020 7:24

Voyage en Syrie avec la découverte de La Cour de Nana avec Dima. Voir la Syrie d'une manière gourmande et y voyager le temps d'un déjeuner. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Table de Burdigala 13.01.2020 3:26

Rencontre avec le chef Grégory Vingdassalon pour découvrir sa cuisine au sein de la Table de Burdigala. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Belle Saison 13.01.2020 9:02

A découvrir rive droite, une table qui vous porte dans un déjeuner à l'approche humaine, avec de l'authentique, de la sincérité et de la spontanéité. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Oomji 13.01.2020 5:03

Rencontre et découverte de la cuisine fusion Franco-Coréenne. Si le Opang et le Bingsu ne fait pas partie de votre vocabulaire, allez sans attendre découvrir le lieu. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

O QG 13.01.2020 3:47

Connaissez-vous O QG, un repaire d'amateur de bonne viande? A découvrir sans attendre avec l'interview de Johann. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Café OZ 13.01.2020 5:39

Voyage en Australie entre Sydney et Perth avec Edouard. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Gavinies 13.01.2020 4:09

Rendez-vous au Gavinies pour découvrir un bistro de quartier et qui de top que Charles, le patron du restaurant pour nous en dire plus. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Tablee des Capus 13.01.2020 3:57

Présentation de la nouvelle édition de la Tablée des Capus au Marché des Capucins avec l'interview du directeur Georges Mercadal. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Henri Piquet 13.01.2020 7:25

A la rencontre de Capucine pour découvrir cette marque Bordelaise et son histoire dans la gastronomie. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.