Bordeauxfood

Arts FR ↓ 639 episodes

Depuis mon micro, j’emmène l’auditeur en coulisses : dans les cuisines, sur les marchés, chez les artisans qui font battre le cœur de la gastronomie entre Bordeaux, le Pays Basque et au-delà. Chaque épisode est une rencontre, une conversation à hauteur d’homme, où l’on parle de produits, de saisons, de transmission… mais surtout d’histoires de vie. À travers ces voix, je tisse un carnet de route sonore : chefs, producteurs, vignerons, boulangers, torréfacteurs, acteurs du tourisme et de la table viennent y partager leur parcours, leurs doutes, leurs envies, leurs engagements. Le podcast est pe...

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Bordeauxfood

Episodes

Descubre Magazine 06.04.2023 3:46

Copyright : Bordeauxfood / 2023 Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'Orangerie 05.04.2023 7:40

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Cedric Charlot - Chef de cuisine du Lycée Jean Moulin à Langon. 30.03.2023 10:52

Rencontre avec le chef Cedric Charlot du Lycée Jean Moulin à Langon (33 - Sud Gironde) pour parler de la restauration de collectivité au sein d'un établissement scolaire. Parcours pro, comment travailler dans un lycée, provenance des produits, humain, tel est le résumé de ce sujet . Copyright : Bordeauxfood / 2023 Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/p...

Henriette et Olga 29.03.2023 13:29

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Equilibre 28.03.2023 9:30

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Crème Bordeaux 28.03.2023 6:44

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Le pain de la Renaissance 22.03.2023 5:16

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Thierry Lalet - Chocolaterie Saunion 19.03.2023 8:12

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Mathieu Martin - Le Saint James 19.03.2023 6:45

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Bergamote 13.03.2023 7:23

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Alex Butcher Corner 13.03.2023 7:44

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Le Kiwi Rouge 02.03.2023 1:52

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Confrérie du Veau de lait sous la mère 02.03.2023 1:24

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Alain Rousset, Président Région Nouvelle Aquitaine 02.03.2023 1:50

Alain Rousset, le président de la Région Nouvelle Aquitaine pour parler du Salon de l'Agriculture. Copyright : Bordeauxfood / 2023 Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Marc Fesneau - Ministre de l'Agriculture 02.03.2023 1:27

Marc Fesneau, ministre de l'Agriculture lors du Salon de l'Agriculture présent sur le stand de la Nouvelle Aquitaine pour annoncer les nouvelles aides et des dotations.. Copyright : Bordeauxfood / 2023 Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Pain de Tranchoir 25.02.2023 8:03

Connaissez-vous "Le Pain de Tranchoir", une boulangerie avec une longue et belle histoire, reprise en 2017 par Catherine et Philippe Meyer dans un décor et une ambiance de boulangerie à l'ancienne. La première chose qu'on voit, c'est leur four, un vieux four à bois dont il faut remonter aux années 1900/1905. Pain , viennoiseries, snacking, gâteau, tel est la gamme proposée. Tout est fait maison,...

Sherbete 09.02.2023 6:33

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Padoca 05.02.2023 8:00

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Le Chocolate shop 31.01.2023 10:06

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Les Séraphines 31.01.2023 5:29

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Alain Alexamian 25.01.2023 6:17

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Eric Jacquet 25.01.2023 2:11

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Les Tokes 25.01.2023 7:19

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Bernard Ricolleau 25.01.2023 3:25

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Les grappes 25.01.2023 3:04

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