Bordeauxfood
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Depuis mon micro, j’emmène l’auditeur en coulisses : dans les cuisines, sur les marchés, chez les artisans qui font battre le cœur de la gastronomie entre Bordeaux, le Pays Basque et au-delà. Chaque épisode est une rencontre, une conversation à hauteur d’homme, où l’on parle de produits, de saisons, de transmission… mais surtout d’histoires de vie. À travers ces voix, je tisse un carnet de route sonore : chefs, producteurs, vignerons, boulangers, torréfacteurs, acteurs du tourisme et de la table viennent y partager leur parcours, leurs doutes, leurs envies, leurs engagements. Le podcast est pe...
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Episodes
Cyril Clement- Halle des Chefs 29.11.2023 1:20
Avec Cyril Clement de la Halle des chefs ! Copyright : Bordeauxfood / 2023 Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Claude Mellier - MIN de Bordeaux Brienne 29.11.2023 4:33
Avec Claude Mellier pour parler des 60 ans du MiN de Bordeaux Brienne. Copyright : Bordeauxfood / 2023 Directeur de publication : Thomas Galharague Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Servi en Local 27.11.2023 6:52
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Maison Anh 17.11.2023 7:01
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Sebastien Zozaya 12.11.2023 6:34
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Hebeho 12.11.2023 5:00
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Fromagerie Erretegia 12.11.2023 7:23
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Tchanque 07.11.2023 9:05
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La Vie de Quartier - Cocagne 04.11.2023 8:56
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Délikao 02.11.2023 7:17
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Ceres Boulangerie 30.10.2023 8:46
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Cave de la Gironde 26.10.2023 6:11
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Origine BK 26.10.2023 5:01
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Deux Pièces Cuisine 24.10.2023 5:15
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Hestia 18.10.2023 6:30
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POF 16.10.2023 12:06
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Logis de la Cadene 16.10.2023 8:21
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Bistrot Spinoza 16.10.2023 11:08
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Les Récoltants 10.10.2023 6:05
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Monami 04.10.2023 6:32
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Madame B 03.10.2023 8:49
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Fortiche Club 02.10.2023 7:14
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Smoky Rub 12.09.2023 8:59
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Sebastien Piniello 11.08.2023 11:37
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Le Petit Big 09.08.2023 7:18
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