Al Estilo Braun

Julia Fullerton-Batten es una fotógrafa artística reconocida en todo el mundo. La base de su éxito fue "Historias de adolescentes" (2005), un relato evocador de la transición de una adolescente a la condición de mujer, mientras se enfrenta con la vulnerabilidad de sus problemas / ajustes adolescentes a un nuevo cuerpo, su desarrollo emocional y cambios en su posicion social. Su libro "Historias de...

Mariana entrevista al chef Manuel Victoria, encontró su fascinación por la cocina española cuando el libro Un Viaje Culinario por España llegó a sus manos. Desde entonces, los azares del destino no se han interpuesto en su camino por descubrir, explorar y reinterpretar una de las culinarias más importantes de todo el mundo. Victoria cuenta que sus primeras clases de cocina, así como la personalida...

Mariana entrevista a José Maria Espinosa, director mexicano, nacido en 1989, en Culiacán, Sinaloa. Hablaran de su película Te Nombre en el Silencio.  Sinopsis Las Rastreadoras de El Fuerte son un grupo de madres de personas desaparecidas en el norte de Sinaloa que, ante la ausencia de las autoridades, salen dos veces a la semana con picos y palas en busca de los restos de sus hijos. Recuerda...

Mariana entrevista a Aurelia Lemaire, diseñadora floral francesa. es una creativa diseñadora nacida en Francia, reconocida a nivel internacional por la calidad de su trabajo y su extrema dedicación a las flores Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabra...

Mariana entrevista a Drew Deckman. Nacido en Peachtree City, Georgia, Drew Deckman es un chef dedicado a la cocina sostenible. Drew estudio en Francia, Suiza y Alemania, y contó con mentores excepcionales como Paul Bocuse, Jacques Maximin, Gilles DuPont y Tommy Byrne. Su trabajo ha sido premiado con una estrella Michelin por su labor en el restaurante Vitus en Alemania y ganó el título Rising Star...

Mariana entrevista a Elia Nistal, directora de marketing de Caudalie México. Fundada en los viñedos de Burdeos en 1995 por Mathilde & Bertrand Thomas, Caudalie es pionera en el cuidado de la piel Limpia y Natural. La marca desarrolla fórmulas patentadas con más del 95% de ingredientes naturales basadas en las semillas de uva, los antioxidantes más poderosos de la naturaleza. Recuerda seguirme...

Mariana entrevista al Chef Fernando Olea. Originario de la Ciudad de México, el chef Fernando Olea ha cautivado a los comensales de Santa Fe desde 1991 con su interpretación única de platos mexicanos contemporáneos y tradicionales. Chef Olea crea sabores sofisticados utilizando las tradiciones culinarias e indígenas del Viejo México junto con ingredientes de todo el mundo. Su menú es deliberadamen...

Mariana entrevista a Adina Chelminsky, emprendedora mexicana, co-fundadora y directora de Business Inteligence de Feedbox México, experta en finanzas personales y emprendedurismo, autora de 4 libros bestsellers y más de 5,000 artículos. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun    &n...

Mariana entrevista a Paolo D'Andrea, Viticultor y Enólogo ( en las Cruces Nuevo México) en su lugar: Luna Rossa Winery Luna Rossa Winery es una bodega estadounidense en Deamig, Nuevo Mexico . Es propietaria de New Mexico Vineyards, el viñedo más grande de Nuevo México.  Luna Rossa fue fundada por Paolo y Sylvia D'Andrea en junio de 2005. Recuerda seguirme en mis redes sociales:   &n...

Mariana entrevista a Adriana Aguilar, Secretaria de turismo Municipal de Oaxaca, Talos Barrios, cocinera tradicional y Eva Aquíno, cocinera tradicional. Platicamos acerca de la comida y turismo en Oaxaca, anímate y conoce todo lo que el estado tiene para ofrecerte. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @mari...

Mariana entrevista a Heinz Reitbauer Años de esfuerzo y dedicación han posicionado a Heinz Reitbauer como el cocinero más reconocido de Austria. Su restaurante Steirereck ha conseguido dos estrellas Michelin y el puesto número nueve en la lista The World´s 50 Best en 2016. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitt...

Mariana entrevista a Amador Montes, vive y trabaja en Oaxaca. Su obra ha sido apreciada, y forma parte de importantes acervos públicos y privados, en México, Inglaterra, España, Estados Unidos, Corea y los Emiratos Árabes, entre otros países. Artista impronta y dedicado, que gusta de dejar a un lado la razón para enfatizar mucho más en la emoción, ya que a través del accidente, ocurre el acierto a...

Mariana entrevista a los famosos chefs Guillermo González Beristáin y Juan Carlos Santana, que sorprenden a todos los clientes de El Palacio de Hierro al ser incorporados con ellos.  Originario de Ensenada, Baja California, Guillermo González Beristáin, egresado con honores del Culinary Institute of America, revolucionó la industria restaurantera en Monterrey. Juan Carlos Santana, estudió en...

Mariana entrevista a Héctor Berzunza, originario de la ciudad de México. Actor, productor y cantante. Platicarán sobre "Brodway in the park" Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista a Emanuele Scarello y Franco Maddalozzo del Hotel Xcaret Arte que trajerón lo mejor de Italia a México. Deleitate con la historia de dos de los mejores chefs Italianos. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista al chef Eric Puche, Director de Restaurante Emilio, perteneciente a grupo Carolo. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista a Jorge Cuevas, escritor de Maratones del Infierno. Un libro escrito desde el inframundo. Autor de 12 libros, 2 bestsellers consecutivos, creador de historias. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun      Instagram @marianabraunoficial

Mariana entrevista al chef Gustavo Macuitl Gustavo es chef, estudió la licenciatura en gastronomía en la Universidad IEU. Es productor y distribuidor de maíz criollo. Trabajó en la panadería y restaurante ‘Pancito Tun Tun’ y en la planta de ‘Hackl Panaderos’. También trabajó como jefe de cocina en el restaurante poblano ‘Maizal’, del chef Daniel Nates, y en el restaurante ‘Endémico’, fue asesor en...

Mariana entrevista al chef Gerard Bellver. Luego de su reconocida trayectoria en los restaurantes del Grupo Biko, el talentoso chof de origen catalán tomó las riendas de dos de los más prestigiados restaurantes de Roma y Polanco, Blanco Colima y Blanco Castelar. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @mariana...

Mariana entrevista a Juan Pablo Jim, emprendedor, entusiasta de la moda y director creativo conocido por su trabajo en Estoespúrpura y por fundar Bad Hombre Mag. También es conocido por manejar el blog de moda Jimness y comparte fotos de moda adicionales a través de Instagram para sus más de 140.000 seguidores. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Bra...

Mariana entrevista a Mauro Colagreco, chef. Tres veces ganador de la estrella Michelin Mirazur en Menton, Francia. De origen italoargentino, Mauro Colagreco es chef y propietario del restaurante Mirazur, ubicado en Menton, en la Costa Azul. Recuerda seguirme en mis redes sociales:      Facebook: Mariana Braun       Twitter @marianabraun   &nbs...

Mariana entrevista a Maya Zapata, actriz mexicana de cine y televisión. Nacida en Ciudad de México, es una de las actrices con mayor experiencia en el ámbito cinematográfico nacional con más de 30 filmes en su carrera. Platicamos de Poder prieto, una iniciativa mexicana impulsada por actores y actrices, toma más fuerza estos días con el inicio de un festival para visibilizar la discriminación que...

Mariana entrevista a Plutarco Valdés Haza, conocido artísticamente como Plutarco Haza, es un actor y director de cine, mexicano. Destacó inicialmente por su trabajo en la serie de televisión Bizbirije, y luego por su participación en varias películas, telenovelas y obras de teatro. Platicamos sobre su carrera y proyectos futuros. Descúbrelo en el cápitulo. Recuerda seguirme en mis redes sociales:...

Mariana entrevista a Ramona Cosio Y Nieves Guerra. La pasión de Ramona por la fotografía, y la creatividad de Nieves como pintora, aderezan la historia de estas mujeres que encuentran, por medio del arte, la oportunidad de crear una exposición que abre un espacio de crecimiento, expresión, desarrollo y ayuda entre las artistas mexicanas. AMART nació por la inquietud de Nieves y mía de poder...

Mariana entrevista a DJ Shei, artista mexicana. Actualmente es considerada una de las Dj's con mayor futuro en el país gracias a su versatilidad a la hora de tocar en los mejores conciertos y festivales, así como en los mejores clubes de México, compartiendo escenario con artistas de la talla de: Steve Aoki, Dimitri Vegas & Like Mike, Flosstradamus, Cat Dealers, Claptone, Timmy Trumpet, 4B, Ne...