Wineverso

No episódio #314 do Wineverso Podcast, Thamirys Schneider e Diego Ávilla trazem uma seleção de rótulos fora do convencional para quem quer fugir do óbvio! Descubra vinhos surpreendentes do nosso portfólio, como o Las Perdices Albariño, o Pecorino da Cantina Zaccagnini e o Graciano da Rioja. Dá o play para expandir seu paladar e ousar na próxima escolha!

No episódio #313 do Wineverso Podcast, invertemos os papéis! Neste episódio descontraído, Alexandre Magno, CEO do grupo Wine assume o microfone e entrevista Thamirys Schneider em um bate-bola imperdível. Descubra a história da Thamy no universo do vinho, o que uma sommelière realmente faz no dia a dia, dicas de uvas coringas para quem está começando e regiões imperdíveis para explorar. Dá o play p...

No episódio #312 do Wineverso Podcast, Thamirys Schneider e Diego Ávilla apresentam todos os detalhes da chegada dos lançamentos da linha Tralcetto da icônica Cantina Zaccagnini! Descubra a história e o estilo da vinícola italiana, além dos perfis dos novos rótulos Pecorino, Pinot Grigio, Rosé e Montepulciano. Dá o play para viajar até Abruzzo através da sua taça!

No episódio #311 do Wineverso Podcast, Thamirys Schneider conversa com a Denise Sallamondac, Head do Clube Wine, para apresentar uma novidade imperdível: o Passaporte Wine! Descubra como garantir a sua chance de ganhar uma viagem internacional inesquecível, além de diversos outros prêmios e experiências exclusivas. Dá o play para ficar por dentro de todos os detalhes e embarcar nessa jornada com a...

Beber vinho não deveria ser intimidador! No episódio #310, Thamirys Schneider e Fabio Sallva humanizam a taça compartilhando erros que todo mundo já cometeu. Do mito de que é preciso ser expert para apreciar a bebida até a armadilha de escolher rótulos apenas pela pontuação ou pelo preço alto,dê o play e descubra que a sua próxima descoberta favorita está só esperando uma chance.

Se o vinho fosse uma pessoa, o corpo seria sua presença física. No episódio #309, mergulhamos na segunda parte do nosso dicionário prático para falar sobre a força do álcool, a maciez do açúcar residual e como identificar se um vinho é leve, médio ou encorpado. Um guia essencial para você nunca mais ficar perdido na hora de descrever o peso do vinho na boca.

Você realmente entende o que sente ao dar o primeiro gole? Thamirys Schneider e Diego Àvilla desmistificam os dois pilares da estrutura do vinho. Aprenda de uma vez por todas o que é aquela "amarração" no paladar causada pelos taninos e como a acidez é a verdadeira alma do frescor, garantindo que cada taça seja um convite ao próximo gole.

Diretamente das terras uruguaias, Fabiana Bracco traz sua energia contagiante para o Wineverso Podcast. No episódio #307, conheça a história da BraccoBosca e como o Uruguai tem se destacado no cenário mundial com vinhos de personalidade única. Uma entrevista que celebra a coragem, o protagonismo feminino e a identidade do Tannat moderno.

O que acontece quando você retira o rótulo, o preço e a reputação da frente do seu paladar? No episódio #306, Thamirys Schneider e o Diego Ávilla revelam o poder da degustação às cegas para revelar surpresas e eliminar preconceitos. Eles relembram o histórico "Julgamento de Paris" e mostra como essa prática pode ser a ferramenta definitiva para você descobrir o que realmente gosta.

A safra é o retrato de um ano específico capturado em uma garrafa. Mas será que ela importa tanto assim em todos os vinhos? No episódio #305, Thamirys Schneider conversa com Diego Ávilla sobre como as variações de chuva, sol e temperatura influenciam o caráter da uva e quando vale a pena investir em uma degustação vertical para sentir a evolução do tempo. Um mergulho nos ciclos da natureza e na su...

No episódio #304, Thamirys Schneider conversa com Felipe Tosso, enólogo-chefe da Viña Ventisquero. Tosso compartilha sua jornada e a filosofia de "ir além" na produção de rótulos que desafiam o comum. Descubra como a ousadia de explorar vales extremos e o respeito pela terra colocaram a Ventisquero no topo da vitivinicultura mundial.

Muito além de uma palavra francesa elegante, o terroir é a impressão digital do vinho. No episódio #303, exploramos como o solo, o clima, a altitude e a mão do homem se unem para criar sabores únicos. Descubra como um mesmo tipo de uva pode entregar resultados tão distintos em países diferentes, provando que o vinho é a expressão viva de um lugar.

O maior clube de vinhos do mundo está ainda mais com a sua cara. No episódio #302, Thamirys Schneider entrevista Denise Salamondac, Head do Clube Wine, para apresentar a nova funcionalidade de personalização. Entenda como funciona a flexibilidade de substituir rótulos, as novas modalidades e como essa inovação foi desenhada para atender os desejos dos nossos sócios.

No episódio #301, Thamirys Schneider e Edgard Bressani convidam você para uma conversa fascinante que une dois universos apaixonantes. Entenda as conexões sensoriais, culturais e de mercado entre o mundo do café especial e o mundo do vinho. Um olhar curioso e profundo sobre como educar o paladar para apreciar as complexidades da terra.

Como uma garrafa sai de um vinhedo distante e chega perfeita à sua porta? Denise Salamondac nos guia pelos bastidores da curadoria do Clube Wine. Descubra os critérios rigorosos, as viagens em busca de tesouros escondidos e como o time de especialistas trabalha para garantir que cada WineBox seja uma nova e emocionante aventura.

Beber é um prazer, mas degustar é uma descoberta. No episódio #299, Thamirys Schneider e Diego Ávilla mostram que qualquer pessoa pode treinar o paladar com um método simples de quatro etapas. Dê o play e aprenda a prestar atenção nos sinais que o vinho dá e entenda por que a sua opinião pessoal é a nota mais importante de qualquer avaliação.

Nesta conversa, Thamirys Schneider e Amanda Dadda colocam os pingos nos "is" para explicar por que nem todo vinho que brilha na taça é igual. Elas desvendam as diferenças técnicas e características entre um frisante e um espumante. Da delicadeza de um frisante às notas vibrantes e efervescência do espumante, descubra qual borbulha combina mais com o seu momento. 🍷 Rótulos Sugeridos: Maraví Brut M...

Neste papo, Thamirys Schneider e Amanda Dadda provam que o vinho branco vai muito além do frescor do verão. Elas exploram desde os brancos leves aos brancos de guarda que envelhecem como bons tesouros, revelando uma potência e estrutura surpreendentes. Da diversidade aromática, estilos e rica complexidade, o episódio quebra preconceitos e mostra por que o branco merece ser o novo protagonista da s...

Se a primeira parte abriu o apetite, esta continuação entrega o banquete. No episódio #296, Thamirys Schneider e Amanda Dadda fazem um mergulho sem escalas entre a elegância do Dão, o sol do Alentejo e o frescor atlântico de Lisboa. Do Douro à Ilha da Madeira, elas desvendam onde moram os segredos de nomes tradicionais em um passeio sensorial que prova que o mapa de Portugal é, na verdade, um infi...

No episódio #293, Thamirys Schneider e Amanda Dadda deixam as rotas óbvias para falar de um país que revela um universo inteiro em cada gole. Elas conversam sobre o que torna Portugal tão singular, pontuando particularidades que diferenciam o país no mundo do vinho, descobrindo motivos para abrir a sua próxima garrafa de vinho português e deleitar-se. 🍷 Rótulo de Destaque: Alfacinha Regional Lisb...

No episódio #294, Thamirys Schneider e Izabella Spalenza mergulham na alma de uma Espanha que resolveu se redescobrir. O papo flui entre a força da terra e a identidade da fruta, mostrando como este gigante europeu reconfigurou sua tradição e modernizou sua produção. É um convite para entender como a Espanha entrega, em cada taça, um abraço acolhedor e surpreendente através de vinhos que equilibra...

No episódio #293 Thamirys Schneider e Amanda Dadda provam que o espumante é o maior curinga da gastronomia. Esqueça as regras rígidas e descubra como harmonizar do sushi à coxinha, explorando como a acidez desse estilo de vinho corta a gordura de frituras e como equilibra pratos apimentados. Dê o play e aprenda a combinar borbulhas com tudo, de risotos a carnes de caça, e entenda por que espumante...

No episódio #292 Thamirys Schneider e Amanda Dadda revelam o que realmente acontece por trás das notas de café, frutas e brioche que sentimos na taça. Elas desvendam se os aromas vêm da "mágica" da uva, da fermentação ou do tempo em barrica. Aprenda sobre a influência da madeira e entenda a diferença entre aromas primários, secundários e terciários para treinar seu nariz no próximo brinde. 🍷 Uvas...

No episódio #291, Thamirys Schneider e Amanda Dadda desmistificam o ícone do noroeste de Portugal e respondem à pergunta: afinal, o Vinho Verde é mesmo verde? Muito além da cor, o episódio explora a viagem sensorial pelas brisas atlânticas e a leveza vibrante desses rótulos. Descubra por que eles são a companhia perfeita para qualquer brinde, harmonizando com a mesma elegância do bolinho de bacalh...

No episódio #290, Thamirys Schneider e Amanda Dadda quebram o tabu de que o vinho rosé é uma bebida simples ou exclusivamente feminina. Elas mergulham nos métodos de produção, da delicadeza da maceração curta à estrutura do Saignée, e explicam o porquê de a mistura de tintos e brancos ter caído em desuso, sendo até proibido em alguns países. Descubra diferentes estilos, como os leves e elegantes r...