Whisky & Golf

Eine Woche voller Autobahnkilometer, Tastings und Tresenbesuche: von Düsseldorf bis Berlin, von alten Lieblingsbars bis zum 20. Bar Convent. Und die Frage, was eigentlich gerade mit der Spirituosen- & Barbranche los ist. Los geht’s mit zwei Jubiläums-Tastings im Rheinland, bei denen ich beruflich als Referent vorne stand. Und direkt integrieren wir ein Thema, das mir am Herzen liegt: Support y...

Drei Tage Wien, jede Menge Eindrücke und die Erkenntnis: Wien ist immer einen Besuch wert! Großartige Bars, spannende Menschen, Whisky, Cocktails und eine Genusskultur, die sich irgendwie anders anfühlt als bei uns. Warum sind die Wiener so neugierig auf Genuss? Warum wird hier Probieren und Entdecken so selbstverständlich gelebt? Und weshalb liebe ich diesen Wiener Schmäh so sehr?! Ich war bei ei...

Limited Edition, Special Release, Single Cask, Cask Strength, neues Finish, exklusives Bottling … gefühlt bringt die Spirituosenwelt ständig etwas Neues auf den Markt. Aber wieso eigentlich? Auf der Whisky Messe in Dresden ist mir etwas aufgefallen: Die Standards stehen im Regal, die Limited Editions ziehen die Menschen an. Sobald etwas immer da ist, scheint es plötzlich langweilig zu sein. Neu, s...

Meine Whisky Main Season ist eröffnet! Für mich wird es spannend: Tastings, Whisky Messen, Festivals, Fachhandel und unzählige Möglichkeiten, Whisky zu probieren. Klingt nach Paradies, kann für Einsteiger aber schnell zum Dschungel werden. Aber wie finde ich eigentlich heraus, welcher Whisky mir schmeckt? Muss es ein 18 Jahre alter Single Malt sein? Ist teuer automatisch besser? Und wo probiert ma...

Durch einen Fehler musste ich die Folge neu aufnehmen, daher hier die neue Variante: Solheim Cup 2026, Europa vs. USA, Bernardus Golf und jede Menge Gänsehaut! Ich war vor Ort in Cromvoirt und nehme euch in dieser Folge mit auf mein ganz persönliches Solheim Cup Wochenende. Aber bevor es auf den Platz geht, machen wir einen kurzen Blick zurück: Was ist der Solheim Cup eigentlich, woher kommt er un...

Eine Woche Roadshow mit Mount Gay Rum durch Deutschland: Von München nach Nürnberg, Stuttgart, Berlin, Freiburg und Köln und wieder zurück nach München. Whisky Club, German Rum Festival, Bartender Trainings, Tastings sowie großartige Drinks und jede Menge Reisechaos. In dieser Folge nehme ich euch mit hinter die Kulissen dieser intensiven Woche und erzähle von den Highlights, Begegnungen und Erken...

Konstantin Hennrich ist ein bekanntes Gesicht der deutschen Barszene. Seine Reise führte ihn vom P1 in München über das AMANO und die Chapel Bar bis zur Gründung seiner eigenen Stairs Bar im Jahr 2017. Die Stairs entwickelte sich zu einer der renommiertesten Adressen der Berliner Barkultur und weit darüber hinaus. Auf dem Rum Fest sprechen wir über Konstantins Weg als Bartender, die Entstehung und...

Vor etwa fünf Jahren haben Timothy Boldt und ich schon einmal ein Gespräch aufgenommen. Es sollte der Opener für meinen Podcast werden, allerdings wurde er nie veröffentlicht. Fünf Jahre später holen wir das Gespräch nach, diesmal allerdings nicht in Timothy Wohnung mit improvisierter Technik, sondern auf der Terrasse meines Kölner Hotels mit guter Technik und ein klein wenig Wind im Rücken. Wir s...

Ein Fass ist weit mehr als ein Behälter. Es ist Handwerk, Chemie und Geschmackgeber zugleich. In Teil 2 meiner Fassgeschichte schaue ich tief ins Holz: Wie ist ein Fass aufgebaut? Was sind Dauben, Croze, Chime und Bilge? Und warum wird ein Fass eigentlich dicht, obwohl zwischen den einzelnen Dauben keine Dichtung steckt? Warum Holz während der Reifung zur Zutat wird, was Toasting, Charring, Lacton...

144 Bad Griesbach: Fünf Tage Golf, drei Tage Matchplay, jede Menge Emotionen und unser Team Wilson x Bruichladdich. Mit dabei: Der Schäng, Rebecca Kunikowski, Christian „HusarenChris“ Stachelhaus, Lukas Schmidt, Erik Meyer, Karsten Klische, Marie Sophie Meyer und natürlich ich. In dieser Folge nehme ich euch mit nach Bad Griesbach und erzähle von 144, dem besonderen Matchplay Format, den unterschi...

Warum reifen Whisky, Cognac und Rum eigentlich im Holzfass? Wer erfand das Fass und warum war diese Erfindung eine der wichtigsten der gesamten Getränkeindustrie? In Teil 1 der großen Doppelfolge reisen wir mehr als 2.000 Jahre zurück und entdecken die faszinierende Geschichte des Holzfasses. Von den ersten ausgehöhlten Baumstämmen über die Amphoren der Ägypter, Griechen und Römer bis hin zur revo...

Sherry und Port. Für viele nur etwas für Weihnachten oder das berühmte Gläschen bei Oma. Doch warum gehören diese beiden aufgespriteten Weine, auch Likörweine genannt, zu den faszinierendsten Getränken der Welt? Und weshalb werden sie gerade von Sommeliers und Barkeepern wieder neu entdeckt? In dieser Folge reisen wir nach Andalusien und ins portugiesische Douro Tal und zeigen, warum Sherry und Po...

Was macht großen Sport eigentlich aus? Tore, Titel und Trophäen? Oder vielleicht doch Respekt, Fairness und die Anerkennung außergewöhnlicher Leistungen? In dieser Folge blicke ich auf zwei der größten Sportereignisse des Sommers zurück: das Finale der Fußball-Weltmeisterschaft und The Open Championship in Royal Birkdale. Während Spanien Argentinien im WM-Finale mit beeindruckender Dominanz ausein...

Kaum eine Nation wird weltweit so gefeiert wie die Schotten. Ob bei der Fußball EM, der WM oder auf den Fairways der Scottish Open. Mit ihrer Gastfreundschaft, ihrem Humor und ihrer einzigartigen Mentalität erobern sie überall die Herzen der Menschen. Doch was macht Schottland eigentlich so besonders? In dieser Folge nehme ich euch mit auf eine kleine Reise durch die faszinierende Geschichte und K...

Die Fußball WM 2026 liefert weiter unglaubliche Geschichten! Direkt nach dem dramatischen Achtelfinale zwischen Argentinien und Ägypten spreche ich über genau das, was dieses Turnier so faszinierend macht. Warum begeistern uns gerade die Außenseiter? Weshalb schreiben Mannschaften wie Ägypten oder Kap Verde die emotionalsten Geschichten? Und warum trüben Korruption, Machtspiele und wirtschaftliche...

In dieser Folge wird's digital, unterhaltsam und überraschend persönlich. Zu Gast ist Christian "Chris" Stachelhaus, vielen besser bekannt als HusarenChris und als Teil von PietSmiet, einer der erfolgreichsten Gaming-Streamer Deutschlands. Wir sprechen über seinen Weg vom leidenschaftlichen Gamer zum Content Creator, darüber, wie sich YouTube und die Gaming-Welt in den vergangenen 15 Jahren veränd...

Europa schwitzt unter der ersten großen Hitzewelle des Jahres. Wir sprechen darüber, was extreme Temperaturen für Golfer, Golfplätze und die Zukunft des Sports bedeuten. Wie verändert die Hitze unser Spiel? Welche Herausforderungen kommen auf Clubs, Greenkeeper und Spieler zu? Und wird Golf langfristig zum Sport der frühen Morgenstunden? Außerdem werfen wir einen Blick auf die FIFA WM 2026. Wie wi...

Whisky, Rum und Cocktails stehen oft im Mittelpunkt. Doch viel zu selten sprechen wir über die Menschen und Orte, die unsere Genusskultur prägen: den Fachhandel und die Barszene. In dieser Folge sprechen wir über die Herausforderungen, vor denen beide stehen. Online-Preisschlachten, Grauimporte, Garagenhändler und steigender Margendruck setzen traditionsreiche Fachgeschäfte unter Druck. Gleichzeit...

In den vergangenen Wochen haben mich zahlreiche Nachrichten, E-Mails und Kommentare erreicht. Und ganz ehrlich: Ich liebe euer Feedback. Eure Geschichten. Eure Leidenschaft. Eure Emotionen. Mal spreche ich euch mit einer Folge aus der Seele, mal sorge ich für Zustimmung, Diskussionen oder sogar ein wenig Kopfschütteln, wenn ich das eine oder andere Klischee rund um Whisky oder Golf etwas salopp au...

Immer wieder werde ich mit einer Aussage konfrontiert, die mich inzwischen wirklich beschäftigt: „Das würde ich gerne probieren, aber ich bin kein Experte.“ Aber warum eigentlich? Muss man Experte sein, um Whisky, Wein, Rum oder andere Genussmittel wirklich genießen zu können? Und weshalb haben wir das Gefühl, uns rechtfertigen zu müssen, wenn wir etwas trinken, von dem wir nicht jede Rebsorte, je...

Leonie Harm gewinnt die Amundi German Masters 2026 nach einem absolut dramatischen Finaltag auf dem Nord Course der Green Eagle Golf Courses. Platzrekorde, Hole in Ones, große Comebacks und ein bärenstarkes deutsches LET Feld rund um Esther Henseleit, Alexandra Försterling und Chiara Noja lieferten Golf auf absolutem Weltklasse Niveau. Aber die große Frage bleibt: Hat das überhaupt jemanden intere...

Was für zwei wilde Wochen! Zwischen Aufbau Chaos mit gleich zwei nicht gelieferten Bars, einem kaum zu glaubenden ProAm Sieg und absolutem Weltklasse Damengolf beim Amundi German Masters war wirklich alles dabei. Und das ist nur ein Teil dieser Reise… Ich spreche über unseren ProAm Sieg mit den wundervollen LET Pros Amelia Garvey und Avani Prashanth, unglaubliche 300 Meter Drives und den emotional...

Sommer, Sonne, Terrasse – und überall steht ein Aperol Spritz Aber mal ehrlich: Warum trinken plötzlich alle das Gleiche? Und vor allem immer noch das Aperölchen? In dieser Folge schauen wir hinter den Hype und befassen uns ein wenig mit Alternativen. Der Sommer ist da, die Sonne scheint und somit schadet ein erfrischendes Kaltgetränk sicherlich nicht. Aber woher kommt der Spritz eigentlich wirkli...

Der Mai hat es in sich und ehrlich gesagt hoffe ich, nicht ein bisschen zu sehr. Zwischen einem Charity Pro Am Golfturnier im Golfclub Motzener See mit Rebecca Kunikowski, dem wichtigen Branchentreff der Barszene in Köln beim Bar Symposium und einem der größten Golf Events des Jahres versuche ich, den Überblick zu behalten und alles innerhalb von drei Wochen unter einen Hut zu bekommen. Bei den Am...

Zwei Tage lang wirkt alles leicht, kontrolliert, fast schon unvermeidlich. Und dann kippt es.... So geschehen bei Rory McIlroy beim Masters Tournament. Plötzlich wird aus Dominanz Unsicherheit. Aus Flow wird Kontrolle. Und genau da beginnt das Problem. In dieser Folge geht es um den vielleicht entscheidendsten Faktor im Golf: den Kopf. Warum sabotieren wir uns selbst? Warum fühlt sich ein Schwung...