The Wine Connection Pod

En este episodio comparamos un  vino de Sicilia contra uno del Priorat , llevándonos la gran sorpresa de que no son tan disímiles como uno pudiera pensar. Un gran infortunio consumió al grupo el día de hoy: resulta que  Humberto "grabó" con el micrófono apagado . Una Pena! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio, Humberto, Diego y Miguel regresan con una clásica cata a ciegas, esta vez de un vino que se aprecia ya con mucha edad. Luego, prueban un Pet Nat del Nuevo Mundo y cierran con un vino de Pujanza. ¡Comienza el cuarto año de The Wine Connection Pod! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio, Miguel pone a prueba a los chicos con un vino catado a ciegas… pero lo que nadie esperaba era la gran grosería de Diego hacia Humberto. Dale play al segundo episodio de 2026. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio arrancamos el 2026 como se debe: pizzas de nuestra pizzería amiga Romito y grandes vinos de Humberto. Probamos Mariatinto 2023 y Sang Bleu 2020 en una noche de buena comida, gran vino y conversación sin filtros. Dale play! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio probamos el soju , el destilado histórico de Corea del Sur elaborado tradicionalmente a base de arroz. Después hacemos una  cata single blind : sabemos qué botellas están en la mesa… pero no cuál tenemos en la copa. ¿Cuál nos sorprenderá más? Dale play! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio, Diego y Miguel platican con Álvaro Comenge, de  Bodegas Comenge , sobre  poesía bellísima , la  “francesización”  de los nombres de las variedades de uva (¡es  garnacha , no  grenache !), y degustan varias de las etiquetas emblemáticas de esta gran bodega ribereña:  Familia y  Carmen . ¡Dale play y disfruta! Hosted on Acast. See acast.com/p...

En este episodio revisamos las noticias más recientes del mundo del vino: comenzamos con una polémica importante entre los grandes productores y la Organización Mundial de la Salud; después, analizamos el giro de la histórica bodega  Lascombes , que sorprende al lanzar un vino 100% Merlot —¿qué implicaciones podría tener este cambio para el futuro de Burdeos? Finalmente, probamos un blanco po...

En este episodio probamos dos vinos de una bodega mexicana totalmente fuera de lo común. Vinisterra nos sorprende con dos etiquetas refrescantes, equilibradas y llenas de carácter:  Moscatel  y  Cinsault , dos varietales que demuestran el enorme potencial del vino mexicano. Queremos apoyar a nuestro amigo Gustavo Montalvo , gran músico y padre de familia, que pasa por un moment...

En este episodio platicamos sobre una noticia que sacudió al mundo del vino: Château LaFleur, en Pomerol, ha decidido descalificar sus icónicos vinos de la AOP Pomerol, argumentando que necesita mayor flexibilidad para “combatir el cambio climático”. También hacemos nuestra tradicional cata a ciegas, donde Diego y Humberto luchan a muerte por deducir el vino en copa. ¿Acertarán? ¡Dale play! H...

En este episodio platicamos sobre las expresiones plásticas —o  fake — en distintas disciplinas: la música, la gastronomía y, por supuesto, el vino. Probamos dos ejemplares argentinos que llegaron a nuestra mesa:  Franco Cabernet Franc  y  Franco Malbec  de  Atilio Avena , que nos dieron una grata sorpresa. Además, revisitamos un viejo conocido: el  Txakoli de As...

En el episodio de hoy nos acompaña Álvaro Bujanda de Astobiza para probar dos vinos que se salen completamente del molde tradicional: El Sang Bleu Pét-Nat de Mariatinto y Le Grenache de Vinisterra. ¡Acompáñanos y dale play! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

¡Maraton de blind tasting, en esta ocasión con 4 vinos que nos exijen la mayor concentración para tratar de encontrarlos y deducirlos! Dale play! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio continuamos la charla con  Marcelo Falcón  y nos adentramos en el fascinante mundo del  sake . Diego nos guía a través de las categorías que probamos:  Junmai ,  Junmai Ginjo ,  Junmai Daiginjo  y  Nigori . Gracias a Humberto, lo maridamos con sushi para comparar su armonía con la comida frente a la de un vino alemán: CLEMENS BUSCH RIESLING...

En este episodio hacemos una cata a ciegas con un vino que nos sorprendió por completo. Además, contamos con la presencia de nuestro invitado especial, Marcelo Falcón. ¡Dale play y descubre qué tenía de especial este vino sorpresa! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio tenemos una charla tutti frutti, con distintas personas que se unieron a compartir el momento. Disfrutamos de tres vinos muy distintos pero igual de fascinantes: Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2020 Le Clos des Fées – Hervé Bizeul 2019 González Byass Jerez Oloroso Un recorrido por Austria, Francia y España en copa. ¡Dale play y acompáñanos! Hosted on Acast. See ac...

En este episodio debatimos algunas polémicas recientes que han sacudido recientemente las redes sociales. Además, aprovechando el clima veraniego, nos refrescamos con dos vinos muy especiales: un pét-nat de Sang Bleu, la bodega de Humberto, y un "Ancestral" de Albariño de Rías Baixas, cortesía de la bodega Albamar. ¡Dale play! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio nos metemos de lleno en el mundo del Jerez. Platicamos sobre los distintos estilos que se producen en esta región del sur de España y probamos cinco vinos que nos volaron la cabeza. Si alguna vez pensaste que el Jerez era “demasiado raro” o “sólo para expertos”, este episodio es para sacarte esas ideas. ¡Dale Play! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio:  Humberto regresa de su viaje por Portugal, España y Francia con historias, descubrimientos y antojos. Además, hacemos una cata a ciegas de un vino blanco que nos deja sin palabras... ¡y abrimos un Châteauneuf-du-Pape vestido como un humilde Côtes du Rhône! Dale play! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este capítulo, Flavio nos sorprende con una cata a ciegas de vinos  muy  peculiares. ¿Lograremos adivinar qué estamos tomando? 😅 Después, exploramos un proyecto de cervezas artesanales desde el corazón de Sonora: sabores únicos y mucha pasión. ¡Dale play! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio nos metemos en los rincones más turbios de la historia moderna del vino. Desde fraudes criminales hasta momentos lamentables que sacudieron esta cultura que tanto amamos. Además, probamos un Chenin buenísimo: Olga Raffault Champ Chenin 2021. ¡Dale play y brindemos con historias que manchan más que una copa rota! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Bienvenido a un episodio lleno de vinos: vino secreto en la típica cata deductiva, luego 2 californianos y 2 argentinos. Salud! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hoy nos metemos en un tema candente:  los aranceles en USA  y cómo podrían sacudir a la  industria del vino. Además, nos enfrentamos a una  cata a ciegas  de un blanco  re-difícil  de descifrar... ¡Dale play! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hoy continuamos nuestra conversación sobre el movimiento  Rioja n Roll , una nueva generación de productores que está redefiniendo la región con una visión fresca y muy emocionante. En esta ocasión, probamos uno de sus mejores exponentes:  Alegre Valgañón Garnacha 2021 , un vino de espíritu bien revolucionario! Este episodio está dedicado con mucho cariño a  Guillermo Rodríguez Maco...

En este episodio nos acompaña  Juan Diez del Corral , con quien platicamos la encrucijada actual en el mundo del vino. Hablamos sobre las distintas visiones de Rioja y lo hacemos de la forma más linda: catando tres vinos de su bodega,  Castillo de Cuzcurrita; Blanca del Castillo 2020  – Una expresión vibrante y poco convencional de Rioja. Cerrado del Castillo 2017  – Elegancia...

En este episodio platicamos del impacto arancelario, Humberto recuerda algunos extranjeros que han marcado historia en el vino en México y catamos un blanco totalmente a ciegas. ¡Dale play! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.