SuinoCast · by PPGVET

Na suinocultura, cerca de 70 a 75% do custo de produção está na nutrição, e a qualidade da ração é definida antes de chegar ao cocho. Neste episódio, a Dra. Raquel Lunedo abre os bastidores da fábrica de ração e mostra por que avaliar a matéria-prima vai além do preço: classificação, composição, contaminação microbiológica e micotoxinas. Com 85 a 98% das amostras de milho do Brasil contendo fumoni...

Manejar surto de PRRS sem cronômetro é decidir no escuro. No POMP, programa da Iowa State University coordenado pela Dra. Ana Paula Poeta Silva, os dados de produção do Sítio 1: aborto, natimorto, mumificado, mortalidade pré-desmame e leitão desmamado por semana, são integrados a PCR semanal e ao sequenciamento da cepa. Daí sai o benchmarking: a granja é comparada às que quebraram com a mesma cepa...

Bem-estar animal deixou de ser discurso e virou indicador auditável na suinocultura industrial. Neste episódio da série Bem-Estar Animal nas Agroindústrias, Josiane Busatta, mestra em Bem-Estar Animal pela USP e consultora da MBRF, abre os bastidores da inovação de uma operação com 409 mil matrizes alojadas, quase 3 mil integrados e 55 mil suínos abatidos por dia em oito plantas. Ela detalha o 12º...

Bem-estar animal deixou de ser discurso e virou variável de processo na suinocultura. Neste episódio, Me. Lucas Rocha Valfré abre os bastidores da inovação: os cinco domínios do bem-estar, a diferença entre eustresse e distresse e por que o enriquecimento ofertado na maternidade se converte em resiliência lá na creche. Ele detalha o experimento com 675 leitões, corrente isolada, três enriqueciment...

Entre a bancada e a granja existe um intervalo que quase ninguém nomeia: o Vale da Morte da inovação, onde protótipos validados em escala de 100 mL param por falta de financiamento, infraestrutura de escalonamento e competência regulatória. Na série especial gravada na SBZ 2026, o Dr. Matheus Costa, PhD, da University of Saskatchewan, abre os bastidores da inovação em sanidade suína: por que uma v...

A biosseguridade em suinocultura começa na diferença entre limpar e higienizar. Gravado no SBS, o episódio traz Karin Grossmann mostrando que remover matéria orgânica visível não reduz carga microbiana quando existe biofilme, a matriz de lipídios e proteínas que protege bactérias, vírus e fungos da ação do desinfetante. Detergente e desinfetante têm alvos distintos: um destrói a estrutura, o outro...

A colibacilose pós-desmame deixou de ser um capítulo previsível: os diagnósticos confirmados sobem desde 2016, com pico em 2021, mesmo com instalações e manejo evoluindo. O sequenciamento de mais de 200 genomas completos de E. coli entre 2015 e 2024 ajuda a explicar: a F18ab, associada à doença do edema, não aparece mais, enquanto cepas carregadas de genes de virulência e de sobrevivência ambienta...

A hiperprolificidade entregou mais nascidos totais, mas transferiu a conta para a fisiologia da matriz: partos de até 300 minutos ainda tratados como normais, crescimento intrauterino retardado e demanda de 200 a 250 g de colostro por leitão. No SuinoCast, o PhD. César Garbossa (FMVZ-USP) abre os bastidores da inovação em nutrição de fêmeas: curva glicêmica de carboidratos no pré-parto, blend de f...

O circovírus suíno já não cabe em uma única letra: a família PCV avançou do tipo 1 ao tipo 5 e, dentro do PCV2, a classificação alfabética alcança o genótipo H. No campo brasileiro, porém, o que circula em suínos comerciais se concentra em PCV2a, PCV2b e, com maior impacto atual, PCV2d. Neste episódio, a Dra. Danielle Gava (UDESC) separa cepa homóloga de heteróloga, explica por que um sorotipo úni...

O bem-estar animal deixou de ser pauta emocional para virar variável econômica na suinocultura. No Suinocast, Cleandro Pazinato Dias conversa com Eliana Renuncio, gerente corporativa da Aurora Coop, sobre como a maior cooperativa de proteína do país fez do bem-estar um compromisso real: mais de R$ 1,5 bilhão investidos, 85% das matrizes já em gestação coletiva rumo aos 100% até o fim de 2026, e a...

Reprise que vale a pena ouvir de novo. O complexo de doença respiratória suína não é uma enfermidade isolada: é a sinergia entre agentes primários, com Mycoplasma hyopneumoniae abrindo a porta e fatores de risco que o próprio sistema tecnificado impõe ao animal. Amplitude térmica de outono, amônia provocando cilioestase e morte de macrófagos alveolares, partículas abaixo de 10 micrômetros alcançan...

Nos bastidores da inovação da suinocultura brasileira, a trajetória de Jean Marcelo Fontana mostra o que significa transformar toda a cadeia produtiva. Neste episódio especial de Dia do Suinocultor, o SuinoCast recebe o Médico Veterinário e produtor rural gaúcho, terceira geração à frente do negócio da família, para falar sobre sucessão, gestão de mão de obra multicultural e o caminho de uma produ...

A suinocultura brasileira movimenta R$ 61 bilhões e mais de 5,5 milhões de toneladas de carne por ano, mas produtividade sem gestão não se sustenta. No SuinoCast, Marcelo Locatelli disseca os pilares que alicerçam a cadeia (genética, nutrição, sanidade, ambiência, bem-estar e pessoas) e explica por que o crescimento de 11% no alojamento de matrizes em cinco anos pressionou os preços. Detalha indic...

A fauna ao redor da granja não é paisagem, é vetor. Aves migratórias carregam cepas de influenza entre continentes, e o suíno atua como misturador viral, recombinando vírus aviários e humanos em cepas novas. Roedores e pombos atraídos por milho e soja mal armazenados completam o cenário. Mas o protagonista é o javali: híbrido fértil, reproduz até 3 vezes ao ano e já ocupa mais de 35% dos município...

E se a gaiola individual nunca tivesse sido sinônimo de produtividade? Por décadas, a suinocultura tratou cela e desempenho como inseparáveis, até a gestação coletiva provar o contrário. Neste episódio, que marca a estreia do novo host Cleandro Pazinato Dias, abrimos os bastidores da inovação que tornou possível atingir 100% de gestação coletiva, duas décadas antes do prazo da IN 113: queda em inf...

Na suinocultura moderna, a hiperprolificidade das matrizes ampliou a variabilidade de peso ao nascimento e mudou a dinâmica da maternidade, mas a atenção do campo segue presa ao leitão leve. Os bastidores da inovação mostram o contrário: é no leitão médio e pesado que a nutrição micro integral entrega de 300 a 500 g de ganho ao desmame, contra 50 a 80 g nos leves, sustentando capacidade absortiva,...

Por que alguns profissionais crescem junto com a suinocultura e outros ficam presos à rotina técnica? A resposta passa por uma virada de mentalidade: dominar não só a sanidade, mas os números, o ciclo de preço e a gestão de gente. Neste episódio, percorremos os bastidores da inovação de quem saiu de 750 matrizes para uma operação verticalizada rumo a 66 mil, da granja à indústria, com expansão par...

Quantos planos de ação sanitária na sua granja começam antes da visita técnica? Na suinocultura intensiva, a tríade epidemiológica é mapa mental, não conteúdo de graduação. Neste episódio do SuinoCast, aprofundamos a aplicação prática da tríade no diagnóstico de campo, a monitoria integrada de abate, a identificação de fatores de risco e o checklist crítico do processo de vacinação. Conversa indis...

Você sabe o pH da água que o seu suíno está bebendo agora? Enquanto a conversão alimentar gira em torno de 2,3 a 2,5 e é monitorada diariamente, a conversão hídrica chega a aproximadamente 4 litros por unidade produzida e raramente sai da prancheta. Em pH 9,5, apenas 1% do cloro adicionado está ativo. O ácido hipocloroso se dissocia em meio alcalino, a desinfecção vira aparência e a microbiota do...

A medicina veterinária e a zootecnia brasileiras agora contam com o maior ecossistema de educação técnica do país. A Wisenetix, empresa por trás dos podcasts Mais Rúmen, O Aviário, SuinoCast e Pet Food, uniu-se oficialmente à PPGVET, maior programa de pós-graduações em Medicina Veterinária do Brasil. Juntas, as duas operações somam mais de 680 episódios publicados, audiência em 85 países, 40 mil r...

E se a estratégia que parece economizar custo na granja for justamente a que aumenta o custo do quilograma três meses depois? Neste episódio do SuinoCast, dissecamos as estratégias nutricionais aplicáveis a cada condição de mercado: quando priorizar GPD versus conversão alimentar, os riscos da restrição qualitativa, o uso assertivo da restrição quantitativa e por que a gestão estratégica da inform...

Qual é o real ponto de ruptura da qualidade da carne suína: a sanidade ou os atributos físico-químicos? Neste episódio do SuinoCast, aprofundamos os fatores que governam textura, cor, suculência e marmoreio da carne, passando pelo impacto do manejo pré-abate, transporte e jejum sobre carnes PSE e DFD, o papel da genética e do marmoreio, além das tendências em reformulação cárnea, proteínas alterna...

Sua granja sabe responder com precisão técnica diante de um surto suspeito de Síndrome Reprodutiva e Respiratória dos Suínos? Décadas de pesquisa em PRRS ainda não entregaram uma vacina universal capaz de proteger contra todos os tipos virais circulantes em campo, e a doença segue impactando rebanhos de todas as fases — reprodutiva, respiratória e produtiva. Neste episódio do SuinoCast, aprofundam...

Sua formulação de dietas para suínos ainda é achismo ou já virou ciência? Neste episódio do SuinoCast, aprofundamos o binômio proteína ideal e energia líquida, o salto histórico da eficiência de utilização do nitrogênio em suínos, exigências nutricionais sob desafio sanitário e estresse térmico cíclico, além da transição da pesquisa aplicada para a nutrição de precisão em tempo real nas granjas. U...

Você sabe qual variante do Circovírus Suíno Tipo 2 está circulando no seu rebanho agora? O PCV2 evoluiu de A até D, e cada mutação altera o tecido-alvo, o perfil clínico e a efetividade do protocolo vacinal. Neste episódio do SuinoCast, a gente mergulha fundo em diagnóstico por sorologia e viremia, diagnóstico diferencial com Salmonella e Influenza A, comparativo de plataformas vacinais e impacto...