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O vinho brasileiro não se constrói só com romantismo — ele exige chão, erro, estratégia e visão de longo prazo. Nesse episódio do SommCast, a conversa com Diego Bertolini parte de uma taça de Nebbiolo da Serra do Sudeste para atravessar décadas de história real do vinho no Brasil. De Bento Gonçalves ao mercado global, Diego é daqueles personagens que viveram o vinho antes dele virar discurso. A co...

O vinho brasileiro está mudando de patamar — e muito disso passa pelas mãos de uma nova geração de enólogos. Neste episódio do SommCast, o papo é com Gabriella Justino, enóloga da Casa Tés, uma vinícola boutique que vem chamando atenção com vinhos elegantes, precisos e profundamente conectados ao terroir da Mantiqueira paulista. Da adolescência cervejeira em Barretos ao comando técnico de um dos p...

O vinho não entra na vida de Luiz Gastão Bolonhez como profissão — entra como paixão. Engenheiro de formação, executivo do mercado de tecnologia há décadas e um dos grandes difusores da cultura do vinho no Brasil, Gastão construiu uma relação profunda com a bebida muito antes das redes sociais e dos discursos prontos. Para ele, vinho é infinito: um território onde convivem memória, prazer, conheci...

O vinho nem sempre começa na taça — às vezes começa na memória, na família e na cultura do lugar. Neste episódio do SommCast, a conversa com Raquel Poleto revela como o vinho pode ser um agente de transformação cultural em mercados fora do eixo tradicional, conectando pessoas, histórias, literatura e experiências sensoriais no Espírito Santo. Uma trajetória que mistura números, afeto e muita criat...

O vinho entrou cedo na vida de Diego Fabris, mas nunca como obrigação técnica ou exercício de erudição. Entre memórias de família, espumantes bebidos com gelo na juventude e uma relação visceral com comida, viagem e hospitalidade, ele construiu um olhar raro: o vinho como experiência viva, social e emocional — não como prova ou diploma. É desse lugar que nasce a Wine Locals, hoje a maior plataform...

Migrar de carreira já é um desafio. Fazer isso para o universo do vinho exige ainda mais coragem, método e desapego de romantizações. Neste episódio do SommCast, Juliana Haddad compartilha uma trajetória real, construída longe de atalhos: da Educação Física ao mercado do vinho, passando por formação técnica, prática intensa, erros, acertos e escolhas conscientes ao longo do caminho. A conversa per...

Existe vinho além da taça — e Fábio Lobosco é a prova viva disso. Educador, pesquisador, provocador nato e uma das vozes mais ácidas do vinho brasileiro, ele chega ao SommCast para desmontar romantizações, desafiar consensos e colocar o dedo onde o mercado prefere esconder. Da formação acadêmica ao consumo real, o papo começa sem anestesia. Ao longo da conversa, Lobosco atravessa temas que quase n...

Quando Juan Pablo Solís senta diante dos microfones do SommCast, não é apenas um enólogo que fala — é a voz de uma nova Argentina. Formado entre vinhedos, tradições familiares e a visão ousada de Aurelio Montes, Solís traz uma perspectiva rara: a de quem entende o vinho como território, cultura e tempo. Um episódio que questiona o óbvio e revela a essência de uma região que aprendeu a pensar terro...

O que conecta uma horta de ervilhas no interior de Joanópolis a um dos restaurantes mais prestigiados do Brasil? No SommCast, Juscelino Pereira — fundador do Piselli — revela uma trajetória improvável, emocionante e cheia de propósito. Da roça à alta gastronomia, ele mostra como humildade, coragem e visão podem transformar destinos. No papo, revisitamos memórias, tropeços, brisas de sorte e decisõ...

A Garbo nasceu de uma amizade que virou propósito — e de três enólogos inquietos que decidiram desafiar o óbvio no coração da Serra Gaúcha. No SommCast, Andrei e Jhonatan revisitam memórias de infância entre vinhedos, o início na enologia ainda adolescentes e como essa jornada evoluiu para uma das vinícolas mais criativas do Brasil. É um episódio sobre raízes, coragem e a força de uma visão compar...

O universo do vinho é feito de começos improváveis — e poucos são tão bons quanto o de Marcel Miwa. De um bar na Vila Olímpia aos bastidores das maiores referências do jornalismo e da crítica do vinho no Brasil, Marcel mostra que a curiosidade, a coerência e a coragem de recomeçar podem transformar uma vida inteira de propósitos. Neste episódio, ele abre o jogo sobre formação, escrita, mercado, eg...

A viticultura brasileira nunca mais será a mesma — e ouvir a Dra. Aline Mabel deixa isso claro desde o primeiro minuto. PhD em viticultura, diretora técnica, consultora e uma das vozes mais respeitadas do país quando o assunto é uva, terroir e manejo, ela chega ao SommCast com uma história que combina técnica, sensibilidade, pesquisa, desafios climáticos e muita paixão pela agricultura. Este é um...

O Chile que você acha que conhece — cheio de Carménère clássico e Cabernet previsível — ganha outra dimensão quando entra em cena Alberto Siegel, CEO e enólogo da Siegel Family Wines, terceira geração de um legado que mistura arquitetura austríaca, vinhedos entre cordilheiras e uma obsessão por identidade. Direto de Los Lingues, um terroir andino que virou DO em 2018, Alberto abre o jogo sobre tra...

Wallace Neves não nasceu no vinho — ele se fez no vinho. Neste episódio poderoso, acompanhamos a trajetória de um dos nomes mais respeitados da sommelieria brasileira: do primeiro gole de garrafão no Natal da infância ao título de Melhor Sommelier do Brasil. Um convidado que carrega história, técnica, vivência e — acima de tudo — humildade. Um episódio sobre meritocracia real, resiliência e corage...

O enólogo e provocador nato António Maçanita chega ao SommCast com uma história que desafia qualquer narrativa tradicional: biólogo marinho por vocação, surfista por paixão, enólogo por acaso — e um dos nomes mais influentes na reinvenção do vinho português. Entre memórias de vindimas na infância, pão com azeite escondido no lagar e o desejo de viver perto do mar, ele revela como o acaso o levou a...

O episódio traz um dos nomes mais emblemáticos do vinho brasileiro: Adriano Miolo, herdeiro de uma tradição centenária e protagonista direto das transformações mais profundas da nossa vitivinicultura. Gravado dentro do Wine Locals Festival, o papo mergulha na história da família, na construção da Miolo como gigante nacional e na visão estratégica que está redesenhando o futuro do vinho brasileiro....

O vinho como ponte entre corpo, espírito e palavra. Neste episódio sensível e potente, Rose White — poeta, performer e criadora do conceito de enopoesia — compartilha sua jornada de transformação: de fisioterapeuta na Amazônia a artista do vinho e das emoções. A conversa mergulha no papel do vinho como ritual, memória e presença cultural em celebrações, amores e reencontros consigo mesma. Mais do...

Hoje o papo é com Marcelo Copello — uma referência quando o assunto é crítica e jornalismo de vinhos no Brasil. Da Gazeta Mercantil às colunas atuais, do palco musical às taças, Copello cruza cultura, mercado e serviço com a naturalidade de quem vive a cena há décadas. Na conversa, ele abre o jogo sobre a trajetória que começa na informática (IBM, Telemar, Vivo, TIM) e desemboca no vinho, passando...

O Chile é sinônimo de vinho, mas poucas figuras traduzem essa história com tanta autoridade quanto Marcelo Papa — diretor técnico da Concha y Toro há quase 30 anos. No SommCast, ele abre a taça (e o coração) para contar como transformou uma gigante global em referência de consistência e elegância, sem perder o sotaque do terroir chileno. Um papo que começa com suas raízes italianas e a infância co...

Poucas histórias do vinho brasileiro têm tanto peso quanto a de Adolar Hermann — fundador da importadora Decanter e da Vinícola Hermann. Neste episódio do SommCast, ele revisita sua jornada com uma sinceridade rara: da infância humilde em Guaramirim, passando pelo exército e pela indústria têxtil, até se tornar um dos nomes mais respeitados do vinho no país. Uma conversa que mistura trabalho, disc...

Poucos nomes carregam tanto peso e emoção na história do vinho brasileiro quanto Eduardo Valduga. Neste episódio do SommCast, direto do Wine Locals Festival, ele abre o coração e a memória — da infância entre parreirais e tratores em Bento Gonçalves às transformações que moldaram o Grupo Famiglia Valduga. Uma conversa sobre herança, propósito e a força de quem nasceu dentro do vinho. Entre lembran...

Poucos estilos de vinho despertam tanta paixão quanto o Jerez — e poucos nomes representam tão bem essa devoção quanto Gabi Frizon, a “Louca do Jerez”, e Bernardo Pinto, um dos maiores divulgadores do estilo no Brasil. Neste episódio, o papo vira uma celebração à insanidade deliciosa que é amar um vinho tão complexo, histórico e, ao mesmo tempo, incompreendido. A conversa começa com memórias marca...

Poucas histórias traduzem tão bem o poder da curiosidade e da persistência quanto a de Murillo de Albuquerque Regina, criador da técnica da dupla poda — a inovação que redefiniu a viticultura no Sudeste e abriu caminho para o vinho de inverno brasileiro. Ao lado do filho Pedro Olavo, ele compartilha no SommCast uma conversa que mistura ciência, família e propósito: um mergulho na gênese da técnica...

Poucos produtores encarnam tão bem a ideia de “vinho como expressão de vida” quanto Ettore Finetto, cofundador da Garbole, vinícola de Verona que desafia tradições e reescreve as regras do Valpolicella. No episódio, Ettore revela suas origens, sua relação afetiva com o vinho e a filosofia que sustenta sua trajetória — uma história que começa na infância, com o avô e a avó fazendo vinho em casa, e...

Neste episódio do SommCast, o embaixador da cozinha italiana no Brasil, Gerardo Landulfo, leva a conversa muito além da taça. Nascido em Avelino, criado em Sorocaba e formado em Direito, Gerardo cruzou oceanos entre o jornalismo esportivo e a enogastronomia para se tornar uma das vozes mais respeitadas na defesa da cultura italiana no país. Uma trajetória que conecta o aroma do azeite enviado pela...